K2 Kitchen (已結業)

觀塘嘅工廠大廈真係有好多不同嘅食店今次同朋友去了這間餐廳K2 kitchen 一試可能係工廈關係，地方闊大，內裡燈光柔和，一入門口便看見期間限定嘅黑毛豬後腿， 36個月嘅西班牙黑毛豬後腿 40g $158比起在西班牙的價錢較便宜抵吃！36個月嘅後腿肉質鮮美，不會太咸，最緊要係即叫即切，叫了一份試試，同係西班牙吃過的差不多！現在又有得吃，雖然價錢相若，但現在配埋哈蜜瓜一起吃更加一流！ 前菜北海道甘蝦伴蘆薈沙律大大隻甘蝦，入口鮮甜，肉質嫩滑，鮮蘆薈爽口鮮甜，加上青爽嘅沙律菜確實更加開胃 廚師餐湯-肉桂南瓜湯南瓜湯確實夠晒濃郁，一攪拌時看見南瓜溶在湯中，味道都好鮮甜 主菜威靈頓紐西蘭牛柳$258點了西蘭牛柳，五成熟，外層由一層鬆化嘅蘇皮包住，鬆香撲鼻，切出來時啱啱好，牛柳唔會太生又不會太熟，肉能夠有咬感，有嚼勁，每一口都充滿肉汁，加埋鬆化蘇皮一啖入口正！ 精選甜品藍莓芝士蛋糕，雖然細細，但絕不馬虎！碟上的裝飾已經見到廚師的心血 最後加埋一杯醒神嘅凍意大利泡沬咖啡香滑嘅咖啡將今晚嘅晚飯變得更完整！

要揾寧靜而又有質素的餐廳, 再不是尖沙咀同銅鑼灣的專利, 現在大家可以在觀塘工廈找到, 今次又係唻到有琳琅滿目的巧明街冠力工業大廈, K2 Kitchen,好優靜, 見到門口寫了黑毛豬風腿推介,更原隻放在餐廳中心, 相當吸引呀, 而且餐牌見到的菜色也很特別。叫了兩個set dinner, 前菜有「燒有機紅菜頭伴羊奶芝士，北海道帆立貝、檸檬泡沫」，好健康的紅菜頭, 好甜好爽口, 頂的檸檬泡沫令這道菜增添了貴氣及像法國菜般, 面為一大隻的帆立貝, 肉質腍, 另一個前菜係「北海道甘蝦伴蘆薈沙律」，同樣有泡沫伴碟, 而隻蝦大到好似隻牡丹蝦多啲, 並非係甘蝦咁簡單, 味道超鮮的蝦味, 帶點黏口添, 而且伴有精盈剔透的蘆薈粒，好新鮮, 令口腔充滿甜及水份的口感, 為甘蝦增添更鮮甜的味道。之後上了「鹽燒有機温室大傘菌」面鋪了生菜及芝士片, 大傘菌好厚身, 用鹽燒帶出菇的香味,軟腍腍的, 見到一名貴菜色, 「黑魚籽鮮蝦忌廉蛋」, 只是多加$20,當然要埋啦, 面層的魚籽咬落卜卜脆，有鮮魚味；雞蛋入面帶忌廉奶香，好幼滑。餐湯係廚師餐湯-南瓜湯，我個人很喜愛南瓜又甜, 又有纖維,夠晒健康。主菜好surpr

現在的工業大廈內，多了好多不同的行業，不再是工業咁簡單，連飲食業都大行其道！雖然其他的配套如大堂的環境不太好和貨的上落一般都逃不掉的，不過門面和店內的裝潢大多是令人滿意的~就好似今晚這間k2 kitchen為例，無論食物的質素，有格調的裝修，有禮貌的侍應，創意的菜式都像是港島區較高級的食肆的級數。價錢卻大衆片多了，所以我也很樂意來，誰管它出面的環境呢？食物的款式也很多元化，除了一般的dinner set外，也可以另選其他主食，加錢又可以轉套餐，選擇自然多一點，彈性一點~選擇了晚餐的我，前菜是北海道甘蝦伴蘆薈沙律~賣點好明顯是有隻特大牡丹蝦，沙拉菜得小量，不過一人份就剛好。蝦夠大隻，吃得到很鮮很甜，配以泡沫檸檬和沙律菜，予人很fresh的感覺！蝦頭亦爆蝦膏，味甘香，又是另一番享受！另一道是自家煙熏三文魚伴血橙，羊奶芝士，火箭菜~也算蠻特別的一道菜，先是自家煙熏的三文魚已經甚有卓頭，而且魚肉有厚道，比平常吃到的口感更佳！加上煙味在羊奶芝士下顯得較light,卻和羊奶芝士有着不錯的“化學作用“，互相配合下令羊奶獨有的羶味可略為減低到一般人都較容易接受的程度，個人幾like呢款！想要健康之選

觀塘工廈既樓上食肆愈開愈多，實在係觀塘友之福。經朋友介紹，今晚就黎到巧明街一幢工廈入面搵食。一打開lift門，就已經聽到好熱鬧既聲音。周一既晚上，估唔到都有幾多客人，佢地自携紅酒 (呢度歡迎客人自携酒類，不另收開瓶費)開懷暢飲，成間餐廳既氣氛都好熾熱。叫左兩份Set Dinner，第一份前菜係「北海道甘蝦伴蘆薈沙律」，甘蝦好大隻，夠鮮甜，都幾黏口，旁邊有粒粒蘆薈，甜甜地，同甘蝦既味道好夾，而且有益健康。另一款前菜「燒有機紅菜頭伴羊奶芝士，北海道帆立貝、檸檬泡沫」，因為羊係我既大忌，所以Sorry我無食，你地自己睇相判斷好無味。加$20要了「黑魚籽鮮蝦忌廉蛋」，面層的忌廉有奶香，夠香滑；魚籽咬落卜卜脆，有鮮味；雞蛋入面係未煮熟既蛋黃，我既至愛，shu一聲吸左落肚，好味夠香濃。餐湯有「牛肝菌榛子茸湯」(上)同「廚師餐湯」(今日係南瓜湯，下)，前者鹹後者甜，各有特色，兩款都creamy但唔會好漏。我個人會鍾意牛肝菌榛子茸湯多D，菇味突出，而且有粒粒榛子碎，有口感。主菜「焗原隻波士頓龍蝦，配牛油松露醬」($258)，龍蝦啖啖肉，肉質紮實，有鮮味，連個蝦鉗都好多肉，抵食！「威靈頓紐西蘭牛柳」($

繼續在觀塘工廠大廈區覓食，今次看中了一間私房菜──K2 kitchen，連同姐姐大大同享晚餐。自家製燻三文魚伴血橙羊奶芝士火箭菜三文魚肉厚肥美，煙韌有咬感。羊奶芝士增添美味，味道有稍酸味挺開胃。車打芝士焗美國薯仔及鮮蝦辣番茄薯仔甜味濃郁，入口溶化，但蝦味偏弱。廚師餐湯──甘筍薑湯第一口先嚐到明顯的薑味，但又不會太嗆和感到辣口，吃到茸茸的質感，配搭甘筍很適宜，兩者也是健脾胃食物。鮮蟹肉粟米茸湯味道普通不太突出。Mocha咖啡味濃郁，反而朱古力味偏弱，被咖啡味覆蓋了...日本水飼廚師推介豬肉眼配燒汁肉質挺結實，爽口富油潤，可是豬肉味本身不太突出，要靠燒汁提昇其精華美味。香煎深海白鱈魚扒紅甜椒汁份量很充足，魚肉雪白滑溜，紅甜椒汁味道較淡口支持不到其魚味，不太襯合。甜品沒什麼驚喜，賣相、伴碟、裝飾、味道也很普通，朱古力味弱，太過魚膠，非常失色。價錢符合食物出品質素，有部份食物需有待改善，環境地方不錯，黑白對比色調凝造強烈時代感，裝潢設計格調挺不錯。

平時岀街成日食肉，食到都唔知食咩。今晚同朋友想食反d簡單野，主要食海鮮，甘就黎依度食下。有個紅菜頭羊奶配帆立貝。見紅紅白白的，色彩鮮艷，食落蔬菜味濃，感覺上好健康，再配上羊奶，味道幾特别。前菜沙律菜配大蝦刺身，跟柚子汁幾開胃。依個煙燻三文魚好厚身，平時我對煙燻嘅三文魚不太興趣，因為不會比三文魚刺身嫩口。不過依個三文魚除左煙香味外，仲好滑同嫩，另我對煙燻另眼相看。牛肝菌榛子茸湯同紅菜頭湯，牛肝菌榛子味道像菇味，濃濃的。紅菜頭湯像蔬菜湯味幾清新。墨魚汁海鮮飯，一見個海鮮飯好足海鮮，個墨魚汁飯好煙un,海鮮食落鮮甜，好味。有帆立貝，大大隻蝦look,青口，墨魚足囇饀。原隻波士頓龍蝦，一隻開邊連芝士焗。一上枱好濃嘅芝士味道。食落真係好新鮮，配芝士個味好夾，正。最後上個甜品，有驚喜。係我最鐘意食嘅芝士餅，仲要上面有隻蝴蝶型狀樣嘅餅，好靚牙。質地好滑好軟，食落好creamy。中間個餅有香濃咖啡酒嘅香味，咖啡芝士餅配咖啡酒好夾，正。

係APM等朋友放工之後跟住呢個地頭蟲去搵食去咗後一條街嘅工廈上樓撐枱腳裝修以黑色為主調走型格路線寬敞又舒服嘅大sofa空間感十足最啱談天說地唔會趕客鍾意坐幾耐就坐幾耐一入門口已經見到離不開的西班牙情懷36個月嘅黑毛豬後腿聽說是老闆自己從西班牙帶回來的上品$158 /40g呢個價錢真係好抵食我暑假去西班牙旅行時Tour guide 都有叫我地一定要買地道嘅黑毛豬後腿記得係一定要後腿因為後腿部份肌肉最好味而且36個月剛剛好最fitSet dinnerappetiser燒有機紅菜頭伴羊奶芝士檸檬泡沫味道清新又醒神北海道帆立貝厚肉鮮甜Soup牛肝菌榛子茸湯係 fresh blended入口味道濃郁喝下時更有一些牛肝菌的碎粒夾雜其中顯得特別有口感Main course海膽忌廉煮北海道刺身帶子扁意粉 $188海膽係我至愛無得彈忌廉汁味道香濃而且幼滑北海道刺身帶子質感爽口味道較淡扁意粉 軟硬度煮得適中分量足夠我們二人share飲品仲可以揀特飲Special drinkCappuccino厚厚的泡沫精選甜品藍莓芝士蛋糕甜度適中而且口感好滑仲有好香濃嘅芝士味我同朋友都大贊好味道令我驚喜嘅唔係件蛋糕本身而

觀塘成日有新既樓上cafe, K2 Kitchen係其中一間, 今日Vi就黎試下新野, lunch set選擇都幾多, 而且仲有好多款唔洗加$既飲品~枱面上放左小食, 係橄欖芝士青瓜, 芝士好硬無咩味, Vi都係prefer餐前面包多d~今日既餐湯係紅菜頭湯, 味道幾特別, 口感杰杰地有攪碎左既紅菜頭, 同埋顏色好鮮艷, 平時比較少見~主菜Vi要左煎刺身帶子西蘭花忌廉汁耳朵粉, 帶子輕煎左半熟, 好嫩幾好食, 但d耳朵粉就好硬好dry, 個西蘭花忌廉汁亦偏淡, 不太好食, 份量其實唔多, 但Vi都無食哂, 店員好友善咁問Vi係味唔岩食, Vi比完意見之後店員亦提議再做過一份比Vi, 不過Vi都飽左8成, 所以無要了, 但服務係值得一讚既~甜品係mango mousse cake, 普普通通, 無咩味, Vi都係食左一半就無食~全餐最喜歡就係呢杯earl grey tea, 好少餐廳既餐飲可以免費轉特飲, 所以都幾開心, 另外朋友要左熱朱古力都幾好飲

今天去觀塘辦點事，朋友話可以試下K2 KITCHEN,不過1至2點lunch time勁爆，所以12點就上到去，剛剛開鋪。有8個 set lunch，價錢有68蚊 至 158蚊都幾大，地方相當乾淨闊落，青瓜豬蹄核桃：青瓜清口，豬蹄爽口，核桃香口，細細個幾開胃。鬆脆香口的餅乾條幾時都這麼好吃。甘筍忌廉湯：味道濃郁，湯帶出的甘筍味香香甜甜，稀薄適中，絲絲的甘筍質感在口中相當明顯。照燒加拿大牛小排：牛小排牛味濃郁，雖然差不多全熟，但肉質嫰口，一點也沒有鞋口。照燒汁相當惹味，卻一點也沒有搶味，配搭的不錯。配菜要了蔬菜，分開上，還是熱的，種類多，嚼口感覺新鮮，難得的還要調過味，有心意。蜜桃梳打：冰凍的梳打滲出清香的蜜桃味，唔太甜，喜歡蜜桃味的我鐘意芝士蛋糕：芒果香味濃，相當偏酸，很消膩清口的感覺，碟子上的蜜糖中和了酸味後，又有點滋潤。

近年不少餐廳都遷移到樓上開鋪，在觀塘的工業區中，更有不少餐廳位位工業大廈，相對比起一些商埸中餐廳價錢較為便宜，比較經濟。近來個人都喜歡在觀塘工業區中發掘下有什麼餐廳去食下飯、飲杯野hea下，朋友得知我正在尋找其仔新餐廳而覓食，他介紹了我去了觀塘巧明街的一間西餐廳「K2 Kitchen」去開餐。「K2 Kitchen」在冠力工業大廈13樓，都好近港鐵站也是十分易找到。是晚約了妹妹一同來到觀塘工業大廈中食西餐。「K2 Kitchen」裝潢方面都是以黑、白色作主調，簡約的裝飾讓餐廳帶出優雅又時尚的感覺。今晚我們選擇了食set dinner ， starter 先來一份自家煙燻三文魚伴血橙、羊奶芝士、火箭菜，分子泡沫中有三片煙燻三文魚片色澤鮮明奪目，加上了一些香草，入口有啖啖的煙燻香氣之外也有少許香草的味道，質感柔嫩細膩，同時沽上了血橙的甜酸的味道，吃起來更是醒胃。伴菜有火箭菜及羊奶芝士墊底，羊奶芝士會帶出少許膻味，不過夾雜火箭菜一齊食，可以降下膻味的情況又有芝麻的香味，感覺都好創新特別。 另一款前菜是車打芝士焗美國薯仔及鮮蝦、辣蕃茄，同樣地薯仔上加上了一些類似分子泡沫，沒有特別的味道，

今次同朋友黎到呢間係觀塘工業區新開的K2 kitchen食晚飯。餐廳以黑白色為主，簡單又時尚。今餐點了兩份 set dinner，先黎精緻美味的前菜 有自家煙燻三文魚伴血橙、羊奶芝士、火箭菜。最先食個分子泡沫，味道酸酸的好醒胃，同前菜好夾。而三文魚味道唔會太咸，但有好濃煙燻味，而且肉質柔軟嫩滑，果然係自家製，十分有誠意。而羊奶就特別調製過，使羶味減少，令到我呢個超怕羶味的人都接受到。用血橙製作的醬汁，味道酸酸甜甜，好開胃。將三文魚、羊奶芝士、火箭菜，點埋血橙醬汁一齊食，味道同口感就非常豐富。 車打芝士焗美國薯仔及鮮蝦、辣番茄呢個都有分子泡沫，非常有趣的裝飾，而且味道都係酸酸的檸檬味。焗薯外層香脆內軟，芝士夠香夠多，加埋彈牙爽滑的鮮蝦同味道濃郁的辣蕃茄，配撘得非常好，味道非常惹味！熱騰騰又香濃的餐湯， 先有鮮蟹肉粟米茸湯，好勁粟米味而且好清甜，好似食緊粟米咁，蟹肉鮮味，同粟米好夾。 呢個係雜菌湯，味道濃郁，每一口都充滿菌味超正！而且這兩款湯上都有忌廉味的分子泡沫，令湯更加出色。連餐湯上的麵包棒都香脆可口。終於輪到主菜了，只係賣相已經夠晒吸引，而且仲非常好食。 先上厚切

Me and my friend finish work at Kwan Tong today so after work we were looking for some place to have dinner. While searching I found this new restaurant in a building, the location was very convenient as it was next to the MTR station. So we went to try. The place was comfortable and nicely decorated. The manager gave us some suggestions and gave us sometime to think about it. While deciding our meal, we got some drink first. My friend got the Italian ginger beer which was very gingery, it was q

煙三文魚前菜，魚肉很厚，三文魚味濃郁。漿汁是由橙做成，味道清新、醒神。另一款沙律前菜，做工精緻。餐湯為南瓜湯，南瓜味道濃度適中。主菜：牛扒上圖是兩份的，仔細看，伴碟是不同擺法。份量看似很少，但牛扒是頗厚的，一份是七成熟，另一份是六成半熟。牛扒很肥，不過啲肥膏是集中的，但進食時會擠出很多油。好可惜兩份牛扒都無乜牛肉味。另一主菜，唔係太記得是甚麼，類似蛋包飯。甜品是蛋糕，不會太甜，那隻蝴蝶可以進食的，不過不太好味。前菜、湯及甜品的味道鮮明，所有食物的賣相可見廚師十分用心。

工業大廈d餐廳比我既印象係只開95時間，今日比我誤打誤撞搵到呢間餐廳 因為聖誕前夕，好多人都卜位提早食大餐。而我只係walk in, 等左一陣有人走我先有位咋餐廳都迎接聖誕 兩個人食，叫左1人set再加一個飯前菜: 車打芝士焗美薯仔辣蕃茄，呢個薯仔連皮焗，外脆內軟我鐘意而且配分子泡泡，好得意丫餐湯: 蟹肉粟米湯粟米磨成糊，湯底有d蟹肉絲，大家既配撘互相帶出彼此既味道，令到湯很香甜主菜:澳洲和牛配喜瑪拉雅山礦物鹽澳洲和牛好厚身，叫5成熟，切開真係岩岩好5成，肉質唔會韌，只落礦物監為調果好清新仲提出左牛肉味，好好食丫分子料理係唔同d，伴碟既有西蘭花蓉，蕃茄，薯仔蓉，幾種顏色唔會令到個餐好單調。北海道帶子黑松露意大利飯黑松露配意大利飯冇得頂，帶子略略咁煎左兩邊，個心係生既，一咬落口仲有鮮味。意大利飯唔會太硬，軟硬適中，讚