JUNO

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❀ Juno #上環 ❀❗又一抵食高質西班牙餐廳 $538享用七道菜❗——————————————————Juno位於上環，採用綠色嘅外牆裝修，非常奪目💚原來係中環人氣西班牙餐廳藍白色CHEUCA嘅姊妹店😍難怪剛剛開業數月已經人流不斷，而且有唔少好評。晚市$538可以品嚐tasting menu，一共有五款前菜、主菜及甜品，價錢仲可以品嚐signature紅蝦短麵，非常推薦😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Tasting menu $538pp ♥ ALL STARTERS TO SHARE ✦ 布拉塔流心水牛芝士✦ 伊比利亞火腿48個月✦ 炭烤甜椒✦ 金槍魚韃靼✦ 西班牙甜青椒五款前菜全部提供，非常豐富🤯尤其喜歡金槍魚tartare，口感嫩滑，加咗檸檬西柚味醂汁開胃清新，配上薄脆片非常好吃。另外Parma ham及burrata用料高質，簡單嘅配搭已經好好食☺️.♥ MAIN海鮮"砂鍋"西班牙短麵 +$80/pp (二人起)特別推薦招牌西班牙大紅蝦短麵條，雖然要額外加錢，但必定要試‼️兩大條紅蝦超多蝦膏，撈埋大紅蝦蕃茄汁一齊非常鮮甜🤤當中仲有少許豬肉粒，有少少肉香，令到味道更加豐富。短麵份量超級多，

中環半山SOHO 區藍白色的CHEUCA路過應該都有印象，先前食過佢哋的dinner都覺得好唔錯，見到其姊妹店於上環地舖開幕數月，餐廳湖綠水風格吸引更加優雅精緻的感覺✨- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - TASTING MENU $538/pp{ ALL STARTERS TO SHARE }Burrata Pugliese · 布拉塔流心水牛芝士伴上橄欖油Burrata坐鎮的沙律，清甜的車蕃茄+羅勒+烤榛子碎classic的comboIberico Ham 48 Months · 伊比利亞火腿48個月火腿一貫油潤juicy，充滿鹹香，ciabatta亦有迷迭香調味，惟包身烘得過於韌身較難咬Charcoal Peperonata · 炭烤甜椒無expect過如此配搭! 甜椒經炭烤再講鋪上已煮熟軟腍的茄子蓉，由魚油醋汁及乾蔥提高香口感๑ Tuna Tartare · 金槍魚韃靼最喜歡的一款starter🫶🏻吞拿魚蓉帶薄脆米片帶有酥感，檸檬西柚味醂汁開胃清新๑ Padron Peppers · 西班牙甜青椒甜青椒經橄欖油炸

主打地中海式意大利菜嘅JUNO，最近推出新Weekend Brunch Menu🥂加$198就可以有free-flow，好適合大家聚會談心慢慢傾😙前菜嘅選擇偏向地中海菜，而主菜選擇就有牛扒、意粉🥩🍝同佢哋招牌嘅海鮮砂鍋西班牙短麵等等🦐甜品又繼續去返意大利，有奶凍或者Tiramisu🥰奶凍好滑嘟嘟👍🏻而Tiramisu就比較挺身，濃郁重蛋香🥚整體餐廳氣氛比較輕鬆新派，weekend約人傾下偈又唔會太嘈👌🏻

上環地中海Fusion餐廳Juno非常療癒，以仙子綠色作主調，配上柔和木系裝潢，猶如進入了綠野仙蹤💚 服務混合咗戲劇般的presentation，幽默輕鬆今次晚餐點了兩位Tasting Menu (per$538)包了：5道前菜+主菜+甜品𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿🥓lbérico Ham 48 Months: 48個月的風乾伊比利亞火腿，搭配rosemary focaccia，火腿鹹香十足，意大利麵包帶有淡淡迷选橄欖香🥗Burrata Pugliese: 布拉塔芝士香軟順滑，配上蕃茄、羅勒及canena橄欖油，清新開胃🍆Charcoal Peperonata: 炭烤甜椒和茄子，配上乾蔥、魚油醋，軟滑腍口🐟Tuna Tartare :以葡萄柚、夏多内醋、阿爾巴里諾白葡萄酒，帶有深海洋鮮味🌶️西班牙甜椒:一口一隻青椒仔，甘苦中帶salty𝗠𝗮𝗶𝗻🥘Truffled Angus beef cheek risotto(+Hk$40): 牛頰肉豐厚膠原質感，非常Q彈，繪飯多塊新鮮松露片在面，帶有牛肝菌和帕瑪森芝士香🍖Pork rips: 炭烤豬排帶有石榴糖蜜、柑橘香，微微煙薰肉質幼嫩，多肉骨細容易切起，廚師

𝑪𝒐𝒎𝒆 𝒋𝒐𝒊𝒏 𝒎𝒆 𝒂𝒕 Juno, an Italian-Mediterranean dining spot located in the bustling neighbourhood of Sheung Wan! 🇮🇹 ✨ We tried out their 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 starting at $308 hkd per person, which comes with two starters, one main and a dessert per person! 𝗛𝗲𝗿𝗲’𝘀 𝘄𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝗰𝗵𝗼𝘀𝗲:🍆 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 𝐝’𝐀𝐮𝐛𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞— The eggplants had an undeniable charcoal roasted aroma to it which was super fragrant. The honey dressing worked nicely with the earthy flavours of the eggplant.🫘 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐩𝐞𝐚𝐬 𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬— The hummus was smooth and wel

上環呢間以綠色金色為主題嘅地中海餐廳真係非常搶眼👀✨今晚就同好朋友嚟試餐廳嘅🌟TASTING MENU🌟每位HK$538 首先包括5款可SHARE嘅前菜 ⭐伊比利亞火腿48個月 - 搭配新鮮烘烤迷送香味義大利麵包 ⭐布拉塔奶酪 - 蕃茄,新鮮羅勒,Canena 特級初榨橄欖油(素) ⭐炭烤甜椒 - 炭烤甜椒,茄子,乾蔥,棕色鳳尾魚油醋(素) ⭐金槍魚發靶- 用葡萄柚,夏多內醋,阿爾巴里諾白葡萄酒, 特級初榨橄欖油輕微調味 ⭐西班牙甜椒 - 特級初榨橄欖油炸甜椒(素) 五款前菜非常有特色，精緻得嚟又好好味!CHOOSE ONE MAIN 🥩炭烤豬肋骨 - 配石榴糖蜜柑橘和香料,迷迭香土豆泥，豬肋骨炭烤得肉質非常嫩滑，一啲都唔乾身，而且仲好入味，好有驚喜😋🥘黑松露安格斯牛面頰肉燴飯(另加HK$ 40)- 牛肝菌和帕瑪森起司燴飯,刨松露- 牛面頰肉都好嫩滑，而且燴飯松露味好香，份量十足，係推介😋DESSERT🥧Tiramisu 🍮義式櫻桃凍奶酪整體成個set味道好好,好有驚喜，而且餐廳員工服務態度好好，絕對喺高水準嘅餐廳👍🏻

We had an absolutely delightful weekend brunch experience at Juno! 😍 From the moment we stepped in, we were greeted with warm smiles and a cozy ambiance that set the perfect tone for our family outing. The menu was an exquisite culinary journey, filled with flavors that left us craving for more! 🌟For starters, the butternut pumpkin soup was a comforting delight, warming our souls with its creamy texture and rich autumnal spices. Jane loved it so much too. The caviar d’aubergine was a unique twis

🇭🇰 Sheung Wan 上環｜JunoHave been craving Mediterranean food lately and this time, I tried the tasting menu 📖 at a restaurant called Juno, which included:🤤 Appetizer:🥩 Iberico Ham 48 months, 🧀 Burrata Pugliese, 🍅 Charcoal Peperonata, 🐟 Tuna Tartare, 🌶️ Pardon PeppersMy favourite has to be the ham 🥩 because usually I find them too salty 😖 but this time, they are very savory! 😋 I also like the tuna tartare which taste fresh. 😄🍽️ Main:🍝 Juno Truffle Tagliolini 🍄‍🟫It has slices of truffle on top! The tag

以橄欖綠為主色調，落地窗可欣賞街景自然簡約設計帶點時尚氛圍環境寛闊舒適與柔和燈光營造愜意感❥ Tasting Menu $538❥ Starter ✾ Ibérico Ham 48 Months 48個月伊比利亞火腿配搭烘烤的迷迭香香味意大利麵包火腿油潤鹹香與麵包鬆軟口感相得益彰✾ Burrata Pugliese布拉塔芝士柔軟奶香加點羅勒調味配搭新鮮車厘茄和生菜✾ Charcoal Peperonata炭烤茄子、甜椒和乾蔥搭配棕色鳳尾魚油醋入口軟腍且帶點煙燻香，而魚油醋增加鮮味✾ Tuna Tartare吞拿魚他他入口軟綿，油脂香滿滿以葡萄柚和白酒醋調味，增添一份清爽感✾ Padrón Peppers以特級初榨橄欖油炸過小甜椒加少許鹽調味，一口一粒；甘甜香口❥ Main✾ Seafood Fideos $80/p.p用西班牙鍋盛載著海鮮短麵，十分誘人幼長短麵吸滿濃郁海鮮濃底，鮮甜美味且加入魷魚粒粒增添點嚼勁口感兩大隻西班牙紅蝦爽彈，蝦頭中滿滿蝦膏汁拌勻於短麵中令鮮味更豐富❥ Dessert ✾ Tiramisu滿滿可可粉覆蓋表面，馬斯卡彭奶酪幼滑輕盈；而手指餅乾濕潤帶咖

朋友介紹了這間在上環氣氛蠻好的Juno !!!! 今次試了Juno Menu （per$538）老實說單是5道前菜就已經食飽飽，款款都充滿意大利風味!!! 再加上主菜，及後的甜品🍮及餐飲也是非常推薦～（慕住Tiramisu前來）另外這裏每晚都有Happy Hour☺️✨Ibérico Ham 48 Months48個月既風乾伊比利亞火腿配上自家製既rosemary focaccia, 真的超好吃!! 火腿咸香配上橄欖油面包真的😍✨Burrata Pugliese 每口芝士沙律🥗少少的羅勒配合蕃茄、榛果都十分濃烈但又很清爽✨Charcoal Peperonata烤紅甜椒，底部是茄子、青蔥和魚油，口感非常新穎 ✨Tuna Tartare用葡萄柚、霞多麗醋、阿爾巴里白酒輕微調味過的Tuna Tartare！新鮮又美味!!! 吞拿魚他他是前菜中我的至愛❤️✨Padrón Peppers炸過既青椒配上特級初榨橄欖油，很容易吃著吃著清了半碗😋✨Seafood Fideos 新鮮意大利紅蝦短汁面條就是不一樣!!! 超級鮮甜的蝦肉～蝦頭也不要浪費～裡面精華非常多！重點也是超鮮甜的 😍✨Tiramisu佈

☀️每逢假期都想訓耐d，唞足精神再去食個weekend brunch，過一個休閒放空的下午！上環新開既呢間地中海餐廳，裝修別緻有格調，坐係玻璃窗位置望著街景食野，特別放鬆舒服！🍽️Brunch set包括有2個starter、1Main、1Dessert ，整體豐富又有水準！Pumpkin Soup 🎃 南瓜湯非常濃郁，香甜好飲。Lobster Omelette 🦞 龍蝦奄列好香，彈牙鮮甜好好食！Caviar d’Aubergine🍆法式茄子味道酸甜清新，意想不到的驚喜！Calamari Fritti🦑魷魚香脆彈牙，配上醬汁特別滋味！Prime USDA Rib-eye 500g（to share for 2)🐮🥩Prime肉眼扒份量超多，口感柔軟，充滿濃郁嘅肉汁，每一啖都係口中溶化，鍾意食牛扒嘅你唔好錯過啦！🍧Tarte Tatin Tiramisu 兩款甜品都各具特色，尤其係Tiramisu口感細滑，帶有濃郁嘅咖啡香同酒味，超級滿足呀！

這家位於上環的地中海意大利餐廳非常吸睛💚，以深綠色為餐廳主色系💚，環境時尚有氣氛，聚會及與伴侶共進晚餐都很適合！Tasting 🅜🅔🅝🅤💰$490 p.p.• 5 starters • main • dessert ✨𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫s💚 lbérico Ham 48 Months 伊比利亞火腿48個月搭配新鮮烘烤迷选香味意大利麵包火腿味道鹹香味出眾，肉質柔軟，配上有迷迭香香氣的麵包，中和鹹度，入口剛好💚Whipped FetaFeta奶酪、檸檬、烤南瓜子及烤葵花籽，配上石榴和蜂蜜（素），石榴的酸為整個菜式帶來驚喜，入口更開胃，籽類堅果亦增添口感💚Caviar d'Aubergine 炭烤法式醬茄子茄子經炭烤至軟腍，配上松子仁、薄荷、羅勒、蜂蜜醬（素），羅勒香出眾，薄荷略帶清涼感，材料的搭配令菜式多重層次💚Codfish Fritters "Beignet de morue"炸鱈魚餅西班牙鹹鱈魚炸至外層魚皮金黃色，內裡魚肉軟滑，名副其實的外脆內軟；配上柑橋蛋黄醬，一去魚類本身帶來的油膩感💚Padrón Peppers西班牙甜椒以特級初榨橄欖油炸甜椒（素），素食者都可享用，加上海鹽和橄欖油

📍上環摩登地中海菜‼️· 味道普通有點失望🥲 — Juno🍝·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_上環#pigfoodiexhk_西餐==============================Juno係Chueca嘅姊妹店，主打融合地中海嘅意大利菜～餐廳位於上環，以墨綠色為主色，外型時尚摩登~本身見唔少人推介都幾高期望，可惜不似預期🥲——————————————————————-⭐️ Juno Truffle Tagliolini $220 （3/5）意粉用咗幼蛋麵，幾有蛋香，口感煙韌~醬汁creamy，但其實冇松露香係芝士汁嚟🫠調味仲偏鹹，頗失望🥲·⭐️ Lobster Acquerello Risotto $320 （4/5）呢款唔錯😆飯粒煙韌，龍蝦汁濃稠鮮甜！·⭐️Tarte Tartin $90 （3.5/5）一上檯就覺得好似東坡肉😂食落好重香料味，蘋果粒都唔少，撻皮再脆少少會更好—————————————————————整體嚟講餐廳環境舒適，店員服務都好好，但係食物普普通通🫠個人覺得唔洗特別去試～———————————

Juno 位於上環，地點非常方便，好近地鐵站👍👍當日同朋友叫左個tasting menu ，每位$498，包括了前菜、自選一道主菜及甜品 。我地點左西班牙大紅蝦短麵，蝦汁好濃郁，令人有驚喜！！！甜品叫左提拉米蘇同焦糖蘋果塔丁，提拉米蘇口感creamy 帶有酒香，焦糖蘋果塔丁搭配雲呢拿雪糕，底層係烤過嘅焦糖配上蘋果crumble 😍😍😍呢兩樣我地都一致認為幾好食🤤因為朋友生日，所以預早叫餐廳寫生日牌😍餐廳職員捧住甜品出黎一齊唱生日歌🎉氣氛一流！臨走仲幫我地影左張即影即有！員工服務很好👍值得一讚！呢度絕對係生日飯之選👍

友人早前經過此店，已經想試，湊巧在附近辦完事，順道在此解決午餐。頭盤伊比利亞火腿48個月是店員的推介，跟意大利香草麵包。火腿軟熟得來很是滑溜，油香豐腴，鹹香得以盡情揮發。麵包烘得脆卜卜，卻又不硬，與火腿在口腔裡奏出美味的協奏曲！普羅旺斯烤嫩羊肉卷有羊排、羊肩肉，夾雜一些乾蔥、橄欖以及蕃茄片，香料有迷迭香和蒜頭。各種食材和得很好：羊排和迷迭香本就是絕配，而且羊肉真的夠嫩。羊肩肉做成一個餅狀，鋪了些脆脆在其上，不禁令人陶醉在羊的世界裡！西班牙大紅蝦短麵的大紅蝦份量可比龍蝦，又厚肉又長！蝦頭的膏很多很香，讓人陶醉在滿足之中！蝦肉亦夠爽彈，鮮美無比。麵條短而粗身，掛汁能力不俗。唯一有異的地方就是餐牌上明確寫著的墨魚卻是找不著的，踪影全無，那裡去呢？最後來杯伯爵茶，完美的一餐又成功了。