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休閑的Weekend Brunch
2023-11-22 242 瀏覽
前幾日去咗上環試新開既地中海餐廳食weekend Brunch☀️其實Juno係我食過Chueca嘅姐妹店，所以食物一定有水準👍🏻 Pumpkin 🎃Soup：湯好濃郁順滑，南瓜的自然甜味在口中散發開來，令人愜意😌Calamari Fritti: 魷魚爽口彈牙、配上Tartar sauce 味道好夾👍🏻Lobster 🦞 🦐 Omelette: 蛋口感好幻滑、加上配料： 龍蝦 、蝦、洋蔥及配上saffron 、胡椒同等等…..口感一流 !Pork Ribs: Pork Ribs 煮得好淋、好易切開、加上酸酸甜甜的石榴香味，令人開胃！Grilled Half Lobster 🦞 ： 龍蝦好新鮮、口感彈牙，食到微微的炭香味，我好喜歡🩷Tarte Tatin: 香濃的焦糖醬、配上新鮮的青蘋果🍏及香草雪糕，可以平衡蕉糖的甜味👍🏻 而底層是鬆脆酥皮 、口感層次感豐富！Tiramisu： 口感非常香滑綿密 、帶有微微咖啡和香酒味 、甜而不膩這裏無論氣氛同服務都好好、我一定會再來💕
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前幾日去咗上環試新開既地中海餐廳食weekend Brunch☀️其實Juno係我食過Chueca嘅姐妹店，所以食物一定有水準👍🏻

Pumpkin 🎃Soup：湯好濃郁順滑，南瓜的自然甜味在口中散發開來，令人愜意😌

Calamari Fritti: 魷魚爽口彈牙、配上Tartar sauce 味道好夾👍🏻

Lobster 🦞 🦐 Omelette: 蛋口感好幻滑、加上配料： 龍蝦 、蝦、洋蔥及配上saffron 、胡椒同等等…..口感一流 !

Pork Ribs: Pork Ribs 煮得好淋、好易切開、加上酸酸甜甜的石榴香味，令人開胃！

Grilled Half Lobster 🦞 ： 龍蝦好新鮮、口感彈牙，食到微微的炭香味，我好喜歡🩷

Tarte Tatin: 香濃的焦糖醬、配上新鮮的青蘋果🍏及香草雪糕，可以平衡蕉糖的甜味👍🏻 而底層是鬆脆酥皮 、口感層次感豐富！

Tiramisu： 口感非常香滑綿密 、帶有微微咖啡和香酒味 、甜而不膩

這裏無論氣氛同服務都好好、我一定會再來💕
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上環新開氛圍有格調💐意式小餐館
2023-11-14 597 瀏覽
發現了一家位於上環的新開不久的意大利餐廳面積不算大但裝潢精緻有質感 氛圍一絕！餐廳暫時只提供tasting menu 單點還沒有推出👀很驚喜的是每一道菜都好好吃！特別是主菜！Truffle Tagliolini顏值超高 意粉的口感極佳另外Lobster Risotto的龍蝦汁超級濃郁🔥龍蝦肉份量亦很足夠 重點推介！！甜品推薦Tiramisu 口感非常香滑綿密 甜而不膩🤍
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發現了一家位於上環的新開不久的意大利餐廳
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面積不算大但裝潢精緻有質感 氛圍一絕！
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餐廳暫時只提供tasting menu 單點還沒有推出👀
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很驚喜的是每一道菜都好好吃！特別是主菜！
Truffle Tagliolini顏值超高 意粉的口感極佳
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另外Lobster Risotto的龍蝦汁超級濃郁🔥
龍蝦肉份量亦很足夠 重點推介！！
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甜品推薦Tiramisu 口感非常香滑綿密 甜而不膩🤍
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Cp 值高的晚餐
2023-11-11 613 瀏覽
Tasting menu night Thanks for all the food n wine w my dear friends The color and deco was really great. Greenish and soft lighting with a passionated service. We had a great experience indeed.Appetiter for sharing 48m iberico ham , looked so attractive with nice marbling. The oily melted in mouth and with the balance of a bite of focaccia. Whipped feta The spreadable whipped feta, spread on a piece of cracker and company with a hints of sci-fi City, Pomegrate and lemon zest. Very refresh and gr
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Tasting menu night
Thanks for all the food n wine w my dear friends

The color and deco was really great. Greenish and soft lighting with a passionated service.
We had a great experience indeed.

Appetiter for sharing
48m iberico ham , looked so attractive with nice marbling. The oily melted in mouth and with the balance of a bite of focaccia.
Whipped feta
The spreadable whipped feta, spread on a piece of cracker and company with a hints of sci-fi City, Pomegrate and lemon zest. Very refresh and great to serve with Sauvignon blanc.
Codfish serve with mayonnaise and deep fried pepper. Serve in very hot and the pepper which in not spicy. The cod can be decorate with a bit of Guérande seasalt which would be even tasty n crunchy.
Caviar auberge
Charcoal grilled eggplant with honey dressing & pine nuts. A bit smoky if the charcoal taste. Can be a bit more salt. Presentation is cute.
Main course
All we choose lobster risotto and lamb chop
Risotto cooked with the seafood sauce and pate Aden which is so tasty with the yummy Boston lobster.
Lamb chop with lamb shoulder
Lamb shoulder accompany with the grilled tomato as sauce which can balance the oily feel in mouth, surprise. Lamb chop which is tender and tasty. The grilled shallot which is really full of veggie natural sweet.
Didn’t try the truffle tagliolini , but look quite attractive from the next table.

Dessert
Tried all the dessert, honestly I was super full after the appetizers n mains, however we shared all the dessert. All desserts portion are big.
Tiramisu with valrhona chocolate powder,
apple Tatin with caramel sauce. apple slice is very thin, love the chantilly cream n vanilla ice cream so much.
and raspberry lava cake with sorbet.
I would prefer the the sorbet as raspberry always the best fruit with chocolate.

For this menu with many course really so full and we enjoyed so much.
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Caviar  auberge 
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Whipped  feta  with  Pomegrate  and  lemon  zest 
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Lobster  risotto 
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Caviar  auberge
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味道
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用餐日期
2023-11-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
推介美食
Caviar  auberge 
Whipped  feta  with  Pomegrate  and  lemon  zest 
Lobster  risotto 
  • 西餐
  • 地中海
  • 甜品
等級4
105
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🥂吃一頓高級精緻晚餐✨🍽️
2023-11-10 708 瀏覽
上環顏值高的地中海餐廳 餐廳正試業中✨趁未有太多人發現 即刻過嚟打個靚卡先🫶🏻好棒的晚餐 有儀式感之餘 食物相當精緻.TASTING MENU HK$490 PER PERSON🥂.✨ 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔 ✨.🍞 Iberico Ham 48 Months搭配新鮮烘烤迷迭香味義大利麵包以伊比利亞火腿為主角😍火腿鮮嫩濃郁 帶微妙醃製香麵包更增添一層迷迭香味和口感層次.🧈 Whipped Feta芝士加乳酪打發至輕盈柔滑質地搭配檸檬皮屑 微微帶有一份清新酸味烤種子的脆感 加上蜜糖與芝士鹹味完美融合 跟鱈魚脆片一起吃口感相當豐富.🍆 Caviar d'Aubergine非常有創意的素食料理 而且要茄子造型茄子經炭烤 配上松子仁 | 羅勒 | 薄荷 | 蜂蜜醬 茄子柔軟質地配脆口的松子仁形成有趣對比食落酸甜 健康又開胃～ .🐟 Codfish Fritters "Beignet de morue"炸鱈魚外層炸至金黃色 食落脆口內部呈現出鮮嫩的魚肉質地 讓人回味無窮.🫑 Padron Peppers是西班牙常見的小菜 小青椒沒有辛辣感非常好味 外層經橄欖油炸至微焦 吃下去外皮脆嫩 內部鮮嫩多汁 鹹
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上環顏值高的地中海餐廳 餐廳正試業中✨
趁未有太多人發現 即刻過嚟打個靚卡先🫶🏻
好棒的晚餐 有儀式感之餘 食物相當精緻
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TASTING MENU HK$490 PER PERSON🥂
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✨ 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔 ✨
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🍞 Iberico Ham 48 Months
搭配新鮮烘烤迷迭香味義大利麵包
以伊比利亞火腿為主角😍
火腿鮮嫩濃郁 帶微妙醃製香
麵包更增添一層迷迭香味和口感層次
Iberico Ham 48 Months
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🧈 Whipped Feta
芝士加乳酪打發至輕盈柔滑質地
搭配檸檬皮屑 微微帶有一份清新酸味
烤種子的脆感 加上蜜糖與芝士鹹味完美融合
跟鱈魚脆片一起吃口感相當豐富
Whipped Feta
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🍆 Caviar d'Aubergine
非常有創意的素食料理 而且要茄子造型
茄子經炭烤 配上松子仁 | 羅勒 | 薄荷 | 蜂蜜醬
茄子柔軟質地配脆口的松子仁形成有趣對比
食落酸甜 健康又開胃～
Caviar d'Aubergine
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🐟 Codfish Fritters "Beignet de morue"
炸鱈魚外層炸至金黃色 食落脆口
內部呈現出鮮嫩的魚肉質地 讓人回味無窮
Codfish Fritters "Beignet de morue"
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🫑 Padron Peppers
是西班牙常見的小菜 小青椒沒有辛辣感
非常好味 外層經橄欖油炸至微焦
吃下去外皮脆嫩 內部鮮嫩多汁 鹹香可口
Padron Peppers
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✨ 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 ✨
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🍝 Juno Truffle Tagliolini
Juno特色細長意大利麵條 與黑松露完美結合
以橄欖油調味 更突出黑松露味
頂部佈滿黑松露片 賣相高級又精緻
Juno Truffle Tagliolini
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🐏 Ballottine d'Agneau à la Provençale
經精心處理烤製過的羊肉卷 吃得出大廚的用心
慢煮羊肉卷鋪滿炸蒜粒 有驚艷到的味道
羊排保持豐富汁液 食落嫩口 不會太強羊羶味
伴碟以蕃茄 | 洋蔥 | 茄子 | 蒜頭 相當豐富
Ballottine d'Agneau à la Provençale
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Ballottine d'Agneau à la Provençale
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✨ 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𝒔 ✨
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🍨 Tiramisù
脆餅與奶酪融合 食落綿滑鬆軟口感
帶微微咖啡和香酒味 是不錯的甜品
Tiramisù
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🍎Tarte Tatin
非常特別的蘋果塔 一層層的蘋果帶焦糖甜
最底層是鬆脆酥皮 增添豐富層次感
伴焦糖奶油配香草雪糕 能夠平衡蘋果甜度
好喜歡這個 完美作結啊❤️
Tarte Tatin
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Iberico Ham 48 Months
Codfish Fritters "Beignet de morue"
Padron Peppers
Ballottine d'Agneau à la Provençale
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