Honjo

營業中

休息中

ദ്ദി 𝐂𝐫𝐚𝐛 $𝟏𝟖𝟎Crispy soft shell crab tempura paired with the spicy green chili mayo and slightly bitter mizuna had a great balance in the flavour🦀ദ്ദി 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 $𝟏𝟓𝟎Beef tataki with toasted rice was meaty & crunchy😆 while tosazu with chorizo oil was too salty that I preferred a lighter one😌ദ്ദി 𝐄𝐝𝐚𝐦𝐚𝐦𝐞 $𝟒𝟓Edamame with sea salt was a nice start for the night✨ It’s soft but with a bite😚ദ്ദി 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐮𝐫𝐚 $𝟏𝟑𝟎Matcha power was the best one to pair with sweet corn🌽 There are four types of powder in total, so you

👍🏻 Soft Shell Crab Tempura🦀 炸軟殼蟹既外層只係薄薄既炸衣 相信應該係原隻拎去炸 炸完先對半切🔪有效保留到軟殼蟹內的鮮味肉汁 調味主要靠旁邊嘅green chili mayo 微微辣好過癮🥰 👍🏻 Beef Tataki漬牛肉片🐄上面大放左切碎嘅日本小青椒Shishito pepper 辣辣地但係又比甜甜酸酸嘅醬汁中和左 開胃非常 脆米主要協助增加口感！👍🏻 Edamame海鹽均勻地撒在枝豆上面 作為前菜 十分稱職💚👍🏻 Spicy Tuna Crunch卷物上面鋪滿左吞拿魚蓉 雖被攪成蓉 但仍食得出吞拿魚油脂感滿滿🐟入面收埋咗啲三文魚子 脆卜卜口感 幾特別嘅配搭👍🏻 Spicy Desu🦐其實就係炸蝦卷 但係不得不讚 平凡之中食出真功夫！入面嘅炸蝦 炸得非常酥脆 醃蘿蔔會令人更開胃🙌🏻👍🏻 Hamachi Kama超級巨型嘅油甘魚鮫 魚皮烤得非常香脆 魚肉口肉得來非常嫩滑 而且有豐富油脂 骨唔算多 普遍都係大骨 簡單用鹽調味 旁邊仲附贈左一個烤過嘅青檸 滴幾滴輕輕吊一吊味 都係唔錯嘅選擇😉👍🏻 Kamameshi- Kinako日式嘅釜飯黎個180度轉變 入

位於皇后大道西嘅Honjo，係pirata旗下嘅餐廳之一。Pici、Pirata、Pizza Project等等都係CP值好高嘅餐廳，今次都係抱住相當高嘅期望嚟試下佢嘅日本菜！餐廳裝修華麗，門口係好搶眼嘅紅色外牆，配上趟門，有一種優雅得嚟又帶啲復古嘅感覺。入到去會有manager帶領入座，而佢哋都好熱情好有禮貌，為呢餐dinner帶嚟咗一個好好嘅impression。雖然係食日本fusion菜，但鋪內裝修都係以復古同浪漫氣色為主，擺設亦見心思，餐廳好多個角落都可作為打卡位，係好grand嘅一個setting。今次食嘅係佢嘅tasting menu，鍾意飲酒嘅朋友可以加多少少錢要佢嘅wine and sake pairing。Edamame + Crispy Tofu + Wagyu Tataki淨係頭盤都已經好豐富！首先出場嘅係枝豆，佢喺面頭灑咗海鹽，食落唔會太單調，啱哂用嚟送酒！炸豆腐係比較有心思吧菜式，豆腐底有sliced pepper，配以醋同埋wasabi為醬汁，食嘅時候將啲椒絲放番上豆腐面，好refreshing！至於和牛刺身，除咗肉質新鮮，佢嘅酸甜醬汁都好outstandi

📍Honjo - #YFF上環💎【超有情調! 復古摩登西日fusion創意料理】➤ Crispy tofu salad ($90)炸到外脆內嫩嘅脆皮豆腐夾埋酸酸甜甜嘅洋蔥青瓜沙律，整個配搭好清新開胃。➤ Wagyu ($150)薄切和牛他他表面炙燒過，半生熟嘅texture軟嫩中帶口感，配上日本小青椒、脆米同食，味道微辣香口，頗為惹味。➤ Shiso spider ($140)炸軟殼蟹卷物，配埋明太子醬同埋醃製生薑，加埋淡淡紫蘇味，食落香而不膩。➤ Spicy desu ($160)天婦羅蝦卷物，食落有D似平時食開ge金龍卷，呢到會配埋hot chili jam一齊食，食落帶點微辣幾有風味。➤ Crab ($180)軟殼蟹炸得酥脆，炸漿唔算好厚，配埋辣辣地嘅青辣椒蛋黃醬幾夾，可以減低油膩感。➤ Corn ($130)粟米天婦羅，將已經拆成粒狀嘅粟米炸成餅狀，炸得香脆不笠油，粟米嘅甜味加埋四款味粉配搭，非常惹味!➤ Hamachi kama ($290)鹽燒原個油甘魚魚頭，size非常巨型! 魚頭外皮燒得焦香，但肉質依然好嫩滑。油甘魚魚肉份量比想像中多，魚油豐富，不過調味偏鹹左少少~➤

Hot Summer is coming! What’s hot for brunch in town recently? ℍ𝕠𝕟𝕛𝕠 recently offering weekend brunch with free flow alcoholic drinks from wine, sake to cocktail. The package included starter, sushi & sashimi boat, main course and dessert. Ensuring you have prepared your stomach with your friends to enjoy a happy summer day. 𝔽𝕠𝕠𝕕 + 𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤🆂🆃🅰🆁🆃🅴🆁: Sesame sauce with spanish, Edamame🆁🅰🆆 🅳🅸🆂🅷: sashimi & sushi boat with oyster platter 🅼🅰🅸🅽: Wagyu beef, Hamachi, Cauliflower🅵🆁🅴🅴 🅵🅻🅾🆆: Picked sake and sp

閨蜜就生日，比我搵到間好西方復古但係食日本嘢嘅餐廳，一於帶佢嚟慶祝啦🥳哩間餐廳叫「Honjo」，係上環皇后大道西，搭港鐵就係西營盤站出🚇餐廳格局係華麗嘅莊園風，帶一啲神秘感，就好似入咗哈利波特嘅世界咁😚睇完餐牌我地點咗個set叫 「The Dreamer 」，加 $380仲可以飲 Wine & Sake ， 不過佢哋繼緊酒牌所以冇得點🫠✨Spinach 菠菜整成一個圓柱體好特別，成件感覺好高級，配上濃濃嘅芝麻醬非常香口醒胃✨King Carb Leg蟹腳非常酥脆，咬落香口唔油膩，令人回味🦀✨Hamachi油金魚刺身配上柚子醬油，微酸味道令人感到好開胃😌✨Beef tataki半生熟牛肉保留牛肉嘅鮮味，食落口牛味極為香濃，配上特別的醬油，鮮味更加突出✨Fish with vegetable魚柳配上紅椒等蔬菜絲，非常清新✨Sashimi由廚師發辦的刺身，當晚有三文魚，吞拿魚同埋紅甘魚，每一款都非常新鮮肥厚👍🏻✨Sushi同樣由廚師發辦，同樣有三文魚，吞拿魚，再加上鰤魚，鮮味十足👍🏻Main course 每個人都會唔同，總廚會根據你嘅喜好為你炮製屬於你嘅主菜✨Hamachi kama哩個烤

喺OpenRice search到尼間裝修靚靚嘅餐廳。一入到去，成個氣氛唔同晒，每一個 waiter 非常有禮貌。而且燈光同埋座位都好舒適，平時經過絕對唔會想像到一個舊式大廈竟然隱藏咗一間fancy嘅餐廳！生牛肉他他意想不到嘅好味，平時食牛扒都要七成熟嘅我，對於生牛肉他他竟然唔抗拒，佢嘅口感同普通牛肉分別不大，而且更滑，完全唔會有血腥味，必食之選！另外兩個壽司拼盤，魚生新鮮，壽司飯都幾大嚿🤣係一個飽肚嘅選擇！而燒茄子就冇其他食物咁出色，而且potion較幾份，不過好在佢唔會燒得太油膩，小食來講不過不失。

Fabulous tasting menu that was great for sharing with friends, paired with delicious wine made for a really fun evening we can’t wait to go back. The fatty tuna belly and wagyu beef was superb and there was a wide range of dishes. Service was friendly and very attentive. Thank you!

这家位于上环的西日fusion简直太对我胃口了！店面复古又摩登，菜品搭配也很合理，新鲜美味又饱腹，整个店环境、服务都可以打100分，新的约会好去处！周末的menu是Brunch&Dunch，498/person分为四个部分starters有四道 都是日式经典小菜，芝麻菠菜虽然其貌不扬，但味道真不错，直接被光盘了。sushi&sashimi是unlimited的，可以根据自己的喜好选择种类和数量，上次吃到的北极贝和生蚝都特别鲜甜main course我们选了steak和tempura，是不会出错的选择，而且饱腹感很强dessert会有一个当日甜品以及果盘，生日或者纪念日只要book的时候备注一下记得要提前预约，平日的话当天订一般都有位，注意不同的座位类型不要选错～

This modern Japanese restaurant is on Queen’s Road West, Sheung Wan, offering a wide range of Japanese food from sushi, sashimi, tempura, to cooked dishes, with plenty of alcohol beverages available. It was kind of an izakaya but infusing different cultures into its Japanese cuisine.  The design and décor of the restaurant is certainly interesting. There is a private room with a large table and its own bar on the side. Going into the main dining area the contemporary setting was pleasant, with c

Honjo和隔壁的TMK都是Pirata Group旗下的餐厅，主打fusion日式料理，在传统日料的精致上多了一些类似于西餐的、大胆又略带狂野的尝试，喜欢融合菜的朋友值得一试。·工作日Lunch set选择相当丰富，份量大到撑到扶墙（还没吃完打包了），以Pirata的质素来说，性价比非常能打。Pirata的服务没说的，一直都很好。·餐厅离附近写字楼有一段距离，午市人不多，环境享受。门面很小，但楼上用餐空间非常大，走出电梯的瞬间有被惊讶到，风格太特别了——如同置身于一间华丽气派的Club！·宽敞的同时也没忽略装修细节，一排悬在长桌上方的吊灯非常有品位，已经能想象到，在这里happy hour或者开趴气氛有多好。·前菜包含温暖的味增汤和适合下酒的海盐枝豆，头盘是两款四片刺身，食材新鲜度自不必多说，肉质细腻，切片厚实。·主菜我就是盯着【Salmon Teriyaki】来的，扎扎实实一大块，吃过瘾了！还搭配了脆爽又解腻的卷心菜沙律。·照烧酱撑起半边天，酱汁温热浓香，锁住了高温炙烧激发出来的、脂肪柔软的香气，美中不足是有点咸。·三文鱼外皮微脆，在咬合瞬间，牙齿透过酥脆的外皮，沦陷于丰腴细腻的鱼

$198 一個set：有枝豆+starter+main+dessertStarter粟米天婦羅同個生牛肉唔錯。Main其實都似係sides/ snacks, 不過$198 pp好似唔可以要求太多😂椰菜花cauliflower 是炸物拌醋底汁（唔太食到passion fruit,但有輕微黑松露味道），我覺得可以接受但另一半覺得好難食😂😂可能係太酸關係🫣加錢既羊架唔錯。至於甜品，抹茶心太軟好香感覺似五百幾去食兩個starter 同羊架。就當試吓間野值唔值得有下次。暫時唔會再諗住😂裝修幾靚，但餐枱嘅安排太接近完全可以聽到隔籬枱嘅對話內容同對望，都幾尷尬。匯豐信用卡 Resturant week Honjo lunch set $198Main lamp chop +$148（+10% service charge)

上網留意到 Restaurant Week Spring 2022已經開始，好多餐廳都會推出唔同優惠吸引顧客，一向對 Pirata Group嘅餐廳好有信心，所以今日我哋一家四口決定選擇Honjo試吓😙Honjo裝修以日本紅色為主，因主打新派日本菜，一入去reception 竟然係外藉人士負責，感覺又好似去咗高級西餐廳一樣😂上到二樓，室內設計風格modern 之餘又幾舒服，所有waiters/waitress 亦都係外藉人士負責，先會經過一個酒吧區，可以同朋友一齊選擇自己喜歡嘅酒，然後輕鬆地暢飲聊天。再直入就係用餐大廳，兩邊分別設有卡位及中間長檯，最尾就係sushi bar，同樣主要以日本紅為主，好柔和舒服😌因為響應Restaurant Weeks 2022，Honjo特別做咗個$198三道菜午餐，開頭望落去好似冇乜野，點知食完真心覺得好飽下😂🔻Edamame 支豆已經包埋，粒粒肥大飽滿，上面海鹽味道適中，食落唔會過鹹👍🔻Oyster 另加$28可享用一隻日本生蠔，咁靚環境餐廳堂食非常抵，日本生蠔雖然冇法國某地區咁重海水味，但亦非常鮮甜😋🔻Starters 前菜有四款選擇，我哋四個人就

朋友預訂平日中午時段，人流不多。進入店內很寬敞，西式設計又混合著日式元素，直接感受到餐廳偏向的風格。看過Menu也是西日派系，食物款式既西式又日式，先點了Executive Lunch嚐嚐《Starters - Wings》雞翼去骨，雞皮炸得香脆，外脆內軟，面層掃上薄薄一層燒汁，一口一件，是充滿西式方格的前菜。《Starter - Salmon Puff》這款前菜有驚喜，泡芙內釀有調味米飯，再放上三文魚，咬下三文魚軟軟泡芙帶點韌韌口感，食材既日式又西式，確實做到fusion 效果。《Cold - Sashimi & Sushi 》選用大路的魚鮮，沒有太大驚喜，魚鮮普普通通，不過不失。《Hot - Baby Chicken》本想點魚為主食，但無貨。選了teriyaki燒雞。說實非常一般，味道偏濃而咸，baby chicken 也不juicy ，連皮也不脆口，雞肉鬆軟還帶點雪藏味。《Dessert - Matcha Lava & Japanese Ice Cream》抺茶流心蛋糕，抺茶味香濃但偏甜，配搭雲尼拿口味雪糕，是可想像的味道。日式雪糕朋友嚐過，是可以想像的味道。整體裝修及食物設計都

滿懷希望去試試這間所謂高級日本fusion餐廳，心諗水準一定有番咁上下，食完後(系免强地唔想浪費食物)對我來講中唔中，日唔日，西唔西。。。好似外國唐人街D老華僑煮唐人雜碎餐比外國人食。。。魚生細件我亦唔覺得係精品，炸天婦羅粉漿亦唔係香脆，份量太小而缺乏口感，炸豬扒亦缺乏香脆及肉味，肉質冇味冇咬口，日本豉油同Wasabi 都唔夠鮮及辣，連攻鼻都缺乏，服務亦一般，想揾人比D水都唔見人，只是不停上哂D餐跟住就收野清枱好想你快D走。。。我只可說我真係唔識欣賞呢間餐廳！