Honbo (已結業)

今日同好友嚟荃灣南豐紗廠，冇諗過呢度係文青打卡hea點🤓隱藏咗呢間咁有質素嘅小店！我地叫咗兩款漢堡🍔揀好Burger加少少錢跟餐好抵食👍🏽有薯條/薯寶 +飲品🥤仲叫咗「拉絲芝士條」🧀🧀拎上手...熱辣辣😋當然要拉開睇吓係咪真係名符其實啦🤭嘩！一拉開，芝士拉唔斷㗎😱勁多料好好食🤤不過一定要趁熱食😉飲品我哋試咗玻璃樽裝嘅薑味梳打🍹同檸檬柚子梳打🍹因為食burger一定要飲有氣飲品先夠爽😆晚市時間餐廳坐滿人，疫情下...呢間隱世餐廳都咁受歡迎，原來好多香港人同我一樣，對漢堡包🍔有一種執著．一份要求😎識食一定要再嚟食🤪🤪

荃灣嚟得多，南豐紗廠大變身後，第一次踏足。無諗過呢度隱藏著呢間咁特式嘅Burger。同好友每人試咗一款Burger, 加套餐可跟薯條/薯寶 + 飲品。兩款漢堡嘅口感同質量都是非一般的，牛肉味好濃郁，配上暖笠笠 微溶嘅芝士，實在一試愛上。強烈推介「拉絲芝士條」熱辣辣脆卜卜，撕開真的包著厚厚芝士在裡面...唔係週圍可吃到咁正嘅口感...超好食呢！飲品方面+$12試咗玻璃樽裝有氣嘅薑味梳打．檸檬柚子梳打，配搭漢堡...好夾👍🏻喜歡呢度環境寧靜舒適。下次會再嚟試其他口味burger😍

今日約咗朋友入荃灣，遊覽歷史建築物南豐紗廠，打卡兼食飯。見到呢間美式漢堡店，裝修簡約型格，好多人嚟外賣自取和外送，應該唔錯就去試下!芝士漢堡有4oz 牛肉漢堡、芝士、酸瓜、洋蔥、生菜 、自家醬汁。 麵包軟熟煙韌，食材高質 。漢堡扒厚身，外層煎封鎖住肉汁，嫩滑鮮甜。 份量十足，食完已經好飽!招牌Honbo漢堡食材跟芝士漢堡大致相同。但招牌Honbo採用了雙層 2oz 牛肉漢堡，薄身脆口，外層微微烤焦，肉香撲鼻。芝士、洋蔥是漢堡最佳配搭，突出濃烈口感。酸瓜、生菜中和油膩，清新口腔！薯寶、拉絲芝士條漢堡可加錢做套餐a/b/c，有炸薯條、薯寶、芝士條、雞寶+飲品。薯寶即叫即做 熱辣辣 脆炸香口惹味， 份量幾多! 芝士條外脆內軟，有拉絲效果，芝士味鹹鹹地幾好食！薑啤好重薑味，仲加有蜜糖，辣中帶甜，口味獨特，令人精神為之一振！

看到較早前報道 Honbo 是 Bloomberg 2020年全球最佳漢堡當中，唯一入榜的香港漢堡店。早兩日兩年前於灣仔日街吃過後確實是一試難忘。 適逢女友話想到南豐紗廠拍照打卡，一舉兩得當然吃過漢堡啦。L 覺得漢堡包、薯條及可樂是鐵三角缺一不可，值得一讚是這裡提供很美式的蕃茄醬及黃芥末醬，用來沾薯條都不錯。漢堡包面香脆，裡面入口鬆軟而且滲透著漢堡牛肉流出的肉汁及牛油。唔覺得油膩，女仔都可以將整個漢堡包吃掉。漢堡扒並不單純只有牛肉，更加入多種牛肉部位例如脂肪較高的牛腩混合製成。做漢堡包易學難精，這個 Honbo 1.5 有三塊份量十足兩安士重的牛肉，加上雙層芝士自家醬汁、洋蔥及醃黃瓜。較有特色的是荃灣分店限定的炸蠔漢堡，呢感有點像吃潮州煎蠔餅，混入椰菜絲沙律令油膩感減低。配上炸薯寶亦是另一種滋味，外層脆內裡充滿薯肉好正。餐廳裝潢很有美國小店的風格由醬汁、漢堡扒什至炸蠔都加入了香港的做元素，於國際上取得好評實在令香港人驕傲。

餐廳位於南豐沙廠既三樓，位置離市區較遠，環境比較安靜同埋有一排獨立座位，係一間好適合一個人獨自或三四個人去食既漢堡包店。-✨ Classic Burger ($78) (⭐⭐⭐⭐/5🌟) Classic Burger入面有牛肉漢堡排、酸瓜、生菜、千島醬。漢堡排煮到岩岩好，係最合適同最Juicy既7成熟，呢到既漢堡排煎得好香好有牛肉味。漢堡皮亦都係我最愛既軟硬程度，唔會太軟又唔會太硬。可惜唯一既美中不足既係千島醬同酸瓜既配搭太清新，略嫌有點蓋過左本身牛肉既香味，個人建議走酸瓜 (我食乜漢堡都會走，哈哈)- ✨ Cheese Burger ($88) (⭐⭐⭐⭐✨/5🌟) Cheese Burger簡單黎講就係係Classic Burger上面加上熱溶芝士。芝士為個漢堡增加左罪惡感同埋濃郁既味道，令到個Burger大大咁加分~漢堡排依舊煎得好香好有牛肉味，肉汁流哂出黎，勁juicyyyy~-✨ Tater Tots ($24/ +$10 for Meal A) (⭐⭐⭐⭐/5🌟) Tater Tots係美國傳統漢堡店既小食，香港比較少機會可以食到。個感覺就好似係薯餅既細塊版，係可以一口一件

南豐紗廠黎過幾次，都冇留意有呢間burger店喺度。間鋪門面得一個收銀員喺度，堂食嘅枱櫈一眼睇哂，有bar枱櫈，一睇就知係快餐店，但衛生都做得幾唔錯！今次呢度都有醫護優惠，係半價啊！非常之抵食😋我地叫左兩個餐，分別係Classic Burger配薯條 同埋 Cheese Burger配Crispy Chicken PopsCheese Burger配Crispy Chicken Pops個包有輕輕烘過下，好香口，入面夾住芝士，洋蔥，生菜同一塊肉質超軟，好有口感嘅牛肉，一食落口d肉汁bid哂出黎，完全唔係一般快餐店d合成肉！😋 至於個炸雞粒，都係熱辣辣，即叫即炸，肉質可口！成個餐都係大推之選！建議食芝士嘅人真係唔好錯過啊‼️Honbo地址📍: 荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓303號舖.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️ 💫服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

自問都幾中意食burger，聽朋友講南豐紗廠開左間burger小店好出色，好同burger友一齊去試試佢。佢舖面唔算大，有bar枱有矮枱佢menu都幾靚，簡約風第一個set我地叫左HONBO with fries and drink ($88 + 10)唔好見佢外表平平無奇，咬落去真係不得了。因為即叫即做嘅關係，個包熱辣辣，肉身juicy，配埋料加house sause簡直係一絕。我食過好多間burger店，好少食到咁出色嘅burger! 呢個HONBO絕對值得一試另一個set我地叫左Double cheese burger + tater tots ($138 + 10) 真係double肉，非常足料。呢個就多左生菜同肉，好滿足嘅感覺呢個小食，啖啖薯仔粒，唔會好濟，推薦呢間burger我誠意推薦，中意食burger一定唔可以錯過呢間

其實香港有好多local 既漢堡包店，今日就慕名黎到哩間美式漢堡店，之前一直都想去灣仔既主店，不過近排知道荃灣嘅南豐紗廠開左分店，一於過嚟朝下聖先😍裝修好簡單，高檯再加一長長檯😝每款漢堡都相當足料，聽講除左漢堡扒係自家製作之外，連醬汁都係架😍Dinner SET 好簡單，揀完burger 再揀一款小食同一款飲品😍😍今次嗌左嗰CHEESE BURGER同HONBO，小食方面叫咗炸薯粒同炸芝士條。飲品方面可以揀無糖汽水，仲有我最鍾意飲嘅梳打水，真係俾個like佢❤️🎈最經典的Cheese Burger😜佢嘅漢堡扒真係整得好Juicy，而且好夠厚，一啖咬落去爆晒汁😋芝士味相當重😚😚🎈而HONBO係2塊漢堡，感受到漢堡的餡料非常豐富，兩份漢堡拎去煎熟，確係更加焦香，感覺上肉味肉味特別香濃，問咗職員先知道漢堡係用左本地牛腩混合美國牛肩，淨係呢份已經夠晒誠意😍😍炸薯粒同炸芝士條唔係普通嘅快餐薯條，炸薯粒炸到粒粒都好香脆，而芝士條咬一啖係有拉斯嘅效果💓💓💓

店名很直白，就是吃漢堡的店。在南豐紗廠拍照片後，走上三樓吃點東西。時間尚早，是日食客不多，可隨便選擇座位。就簡單吃個Cheese burger。其中一個來的原因，是餐廳著名的薯粉牛奶包，自家製，心機之作。不吃麵包，也可選擇生菜包。把傳統的烘麵包，換成生菜，確是輕盈健康首選。順帶一提，是免費喔。很欣賞，這概念與有這選項的餐廳。當然，想更健康的話，可以走醬汁。想保留漢堡的滋味與濕潤的話，還是把醬汁留下來吧。套餐有兩款，可選配薯條，或mozzarella sticks或coleslaw。頓時感受到mozzarella sticks的呼喚，即點即製，接近半小時後，餐點到了。擺盤整齊，看出有從食客角度出發。漢堡以牛油紙包裹，方便優雅的食用。醬汁不會漏出，也不易沾污雙手或桌面。牛肉漢堡略帶肉汁，部分帶粉嫩。夾雜生菜青瓜，每一口也水份充足。Mozzarella sticks炸得啡黃，不燙口，方便食用。茄汁與芥末在桌上，隨便使用。炸物沾上茄汁與芥末，不錯吧。

好耐都無食過burger啦，估吾到荃灣會開左間質素唔錯嘅burger店。舖頭位置係南豐紗廠，整體用左經典美國快餐店嘅裝修風格，相當有格調。Classic burger要試一間舖頭嘅功力，當然要叫classic burger啦。用料望落去雖然簡單，但係每一樣都非常到位。牛肉煎到略見到粉紅，食落juicy帶一陣濃郁嘅牛味。飽嘅兩面都煎到香脆，加上生菜同青瓜嘅清爽，口感好豐富！Cheese burger雖然cheese burger同classic只有一塊芝士嘅區別，但係當配搭埋佢地自家調配嘅醬汁，成個包嘅層次又再提升一層。生洋蔥又帶點辣勁，食到停吾到口。跟餐可以加錢叫小食，吾好睇啲薯條咁幼身，食落表皮酥脆內裏鬆軟，比起周街都見到嘅大品牌出品更勝一籌。另外一樣係美國街頭小食芝士條，裏面用左mozzarella cheese做餡料，輕易就可以做到拉絲。再加埋杯嘉士伯，只有一個字可以形容，無得輸！

今日收早就同朋友去左荃灣嘅南豐紗廠影下相扮文青😆, 行到咁上下就睇下有咩食, 見到E間食漢堡包嘅好似唔錯咁就入去試試去😊入到去除左有消毒洗手液之外仲有zipbag 提供嚟放口罩, 非常貼心👍🏻! 我地最後叫左兩個漢堡包🍔配兩款小食!😋Honbo🍔漢堡包嘅麵包口感軟熟唔乾, 漢堡扒牛肉味濃, 肉質幼嫩而且啖啖肉汁, 加上酸瓜🥒、洋蔥同埋特製嘅微辣醬汁🌶, 幾好味, 推介!😋👍🏻Mozzqrella🧀炸芝士條熱辣辣, 色澤金黃, 香脆可口, 而且仲拉到絲, 極`芝'邪惡😈!Cheese Burger🧀🍔整體味道唔錯, 加左芝士更邪惡😈, 不過小妹覺得Honbo更惹味更好食!🤭Tater tots🥔細細粒嘅一口薯波🥔係小妹至愛😍, 薯味濃郁而且非常香口, 絕對會忍唔住一啖接一啖咁食!😋👍🏻

漢堡包呢樣食物應該無咩人會抗拒，因為牛肉、麵包、生菜、醬汁夾埋一齊食真係口水流下來，但係食慣左牛肉漢堡嘅👦🏻實在想試下啲唔同內餡嘅漢堡，於是乎就俾👦🏻發現左呢間好好味嘅餐廳🤤Cheese burger 入面有一塊4oz 嘅牛肉，芝士，酸青瓜，洋蔥，生菜絲同特製醬汁，成個漢堡包嘅味道都好夾，偷偷地咬左👧🏻一啖，牛肉好juicy，又香又好味道Fried Oyster Burger入面有日本炸蠔，椰菜絲同他他醬，首先個味親已經夾到不能，然後蠔嘅鮮味同埋脆漿嘅脆度加上椰絲嘅爽脆同鬆軟嘅麵包真係令👦🏻一啖接一啖，唔想同👧🏻分享Mozzarella Sticks可以加錢跟餐嘅芝士條，襯熱食會拉到絲，食厭左薯條嘅朋友仔可以試吓呢個新選擇🧀Tater tots呢個都係加錢跟餐嘅選擇之一，佢就係粒粒薯寶，迷你版嘅薯餅，👦🏻其實好鐘意食薯餅，因為咬開之後食到一粒粒嘅薯仔，個口感真係好得意🥔每次都會透過以下6大方面評分(滿分:30分)味道 : 4.5/ 5環境 : 4.5 / 5外觀 : 4 / 5價錢 : 3.25 / 5服務 : 4.5 / 5 回頭率 : 4 / 5總分 :24.75 / 30性價比：

要數近期荃灣文青新地標，非活化後既南豐紗廠莫屬。全亞洲最佳漢堡第13位 - Honbo亦進駐左哩座新地標，荃葵友可以大飽口福😚😚·☆ CHEESE BURGER HKD$88☆ HONBO HKD$88兩款burger既包皮都係煎烘過，真靚唔馬虎👍 cheeseburger生熟程度屬於Media，一咬好多肉汁咇出嚟😋 加上溶緊既芝士、酸瓜、生菜及洋蔥，多種口感滋味。招排漢堡Honbo，有成兩塊牛肉咁多，真係啱哂食肉獸！牛肉質地食得出係自家製手打而成，牛肉味好突出，芝士仲融化喺牛肉表面，芝士控既我真的心動了😻😻

今日嚟南豐紗廠接寶寶放工➕食嘢🤓之前聽寶寶講，話呢度有間專賣burger 嘅小店❗️身為burger fans嘅我，當然要來試吓呢度嘅burger啦❣️小店乾淨俐落，一眼睇晒🤓Order counter 採用大片玻璃，可以睇到晒整個counter入邊嘅情況🙈可見小店嘅衛生環境唔錯😆而且有種外國街頭小店風☺️🍔選擇唔多亦唔少，有10款burger 可以揀👍🏻 睇到最底見到...Fried Oyster Burger ⁉️真係未見過有食店整蠔burger😳當然要試下啦❗️而寶寶就揀咗個大路嘢➡️Double Cheese Burger💕Fried Oyster Burger有別於一般嘅burger，佢入面唔係夾住芝士、蕃茄、生菜等burger 常用嘅配料，而係以日式生菜、他他醬為配料😲雖然係炸蠔，但都食得出有蠔嘅鮮味☺️ 用料夠新鮮，絕無霉肉❗️就好似喺吉列專門店食果d 炸蠔咁🥰原來軟綿綿嘅漢堡包夾炸蠔嘅口感係咁夾💕成個感覺幾日式而且幾有創意👍🏻非常啱我口味🥰 推薦❗️Double Cheese Burger雙層芝士加雙層漢堡絕對係大滿足之選😍寶寶食完呢個burger根本就食唔落啲薯條了😂入面兩塊牛肉嘅生熟

—荃灣地鐵站地下有免費穿梭小巴去南豐紗廠二十分鐘一班 唔想行過去就要較啱時間搭喇之前睇咗篇亞洲50大最佳漢堡店排名揀咗間榜上有名嘅試試芝士牛肉漢堡 // Cheese Burger ($88)4oz beef patty / cheese / pickles / onion / lettuce / house sauce漢堡唔會話好實淨煎得帶焦香 仲保持到肉汁唔嚡一路食d汁一路漏出嚟+$10薯寶同汽水份量慷慨 粒粒都咁脆口 食完好飽Honbo招牌漢堡 // Honbo($88)2x2oz beef patty / cheese / pickles / onion / house sauce兩者分別呢個牛肉變咗雙層 但計重量係一樣 同少咗生菜見唔到綠色蔬菜 可以扮係食肉獸+$10薯條同汽水幼身就算凍咗都好脆 唔太油膩————————————————Honbo荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓303號舖