Flames (海濱匯)

營業中

休息中

創業是很難的，小本經營是很值得支持。我覺得自己做生意，會對自己店鋪質素有一定要求，呢間正正反映小本經營質素比連鎖更好。是次晚餐【Flame】，葡國菜餐廳。新型商廈，餐廳位於「海濱匯」，觀塘海濱長廊盡頭就到達餐廳啦，離遠都見到人流非常多，以純白色為主調樂舒服，餐廳設有落地玻璃窗，望住遊輪碼頭，景觀都唔錯。另外設有吧檯，唔食野，淨係飲酒吹下水，放工後都係一個樂去處。BTW最近食肆氣氛比較緊張，食客也注重個人衛生，而餐廳衛生都很好，針對用餐客人量體溫、在門口有酒精噴手消毒，餐廳員工全程配戴口罩，並加強了清潔，食得放心。餐牌非常簡潔，一中一英。👉🏻澳式雞鹽薯條 $38雞鹽味炸薯條令人十分回味，在外點薯條時很多時侯都是黑松露或者是芝士味道，今次見到 澳式雞鹽薯條樂像別有一番風味啊！在薯條上撒上雞鹽，每顆鹽粒的直徑大小是一致的，好被熱油快速吸收，薯味較重，坦白說雞鹽味挺突出。沒有愈食愈咸或愈吃愈膩的感覺。點茄醬還是雞鹽？ 我一定會選擇雞鹽喔。👉🏻芝士雞肉忌廉燒薯仔批配沙律 $198沙律清新開胃，配埋帶有香欖油的味道，生菜新鮮爽脆，還有些番茄仔，賣相簡單中帶點色彩。薯仔批，薯仔是非常多變的食材，常在

Flamess係觀塘海濱附近一間新開嘅西餐廳，價錢唔貴，我最鍾意佢半開放式設計，餐廳對出係一個有草地嘅平台，感覺relax得黎景觀亦開揚。餐廳入口位有酒精搓手液，侍應亦會盡量安排食客分開坐，食得更放心。Flames有套餐亦有散叫，小食、主菜、甜品同飲品都有，價錢唔貴，份量都幾多。黑松露薯條($48)薯條份量幾多，足夠兩三個人食，薯條好香黑松露味，上枱時熱辣辣。香辣炸雞($78)香辣炸雞一客都有成十件，都幾飽肚。炸皮唔會太厚，入口幾香脆，不過辣度只鬆bb辣，鍾意食辣嘅我就覺得佢唔夠辣。瑪格麉塔披薩($78)披薩一客有四件，雖然話係小吃，不過飽肚度同主菜都差唔多。披薩上面有芝士、羅勒同番茄，味道比較清新，啱晒素食朋友。燒大蝦配香草番茄汁扁意粉($158)扁意粉非常大份，一客都夠兩個人食，番茄味香濃好開胃，扁意粉軟硬適中，上面有兩隻燒大蝦，蝦肉結實爽彈，整體唔錯。總結，食物份量偏大，價錢亦公道，兩個人嘅話建議點一個主菜加兩個小食，因為如果叫兩個主菜已經肚到反艇食唔倒其他嘢。

在觀塘沿著海皮方向逛 利用找附近餐廳功能居然找到海濱匯內有不少餐廳 驟眼看起來似幢商業大樓食物選擇頗多 而且還有不少商店 相信會成為觀塘的新蒲點！我們見Flames環境最開揚 menu又有星期五free flow special所以便跟好友坐下 如果早點來 可以坐到望觀景既bar枱 好chill✌🏻Crab meat linguine 一上枱已香氣噴鼻 蕃茄醬汁包裹了每一條麵條 醬汁的濃稠度剛剛好 意粉亦都保持到彈牙質感 蟹肉量十份充足 每一啖都可以品嘗到蟹的鮮美 而且份量不少🍝友人的surf n turf非常豐富 有rib eye steak同king size prawn兩隻 牛扒調味不重 還吃得出濃濃的牛味🥩蝦身夠大隻夠厚肉 煎得頗香口🍤熱愛吃薯條的我當然不會錯過伴酒美食的truffle fries 即炸起的薯條每條都香脆誘人 最值得讚揚是調味做得很好 有足夠黑松露鹽！不像一般餐廳只提供黑松露醬cream sauce 令薯條變軟身🍟👍🏻點了杯appletini 🍸以hendrick gin作為基酒 入口有蘋果味的香氣 後勁少許juniper的spicy note 女仔應該會很

Happy Friday 唔覺意係openrice搵到呢間餐廳😀地點： 鄰近海濱，揸車去電子消費滿$200可以免費泊車2小時，停車場好闊落👍🏻 揸車人士一定歡喜！餐廳環境： 一般，餐廳唔大，座位與座位之間好近。 餐廳外有一片草地，建議選擇坐高枱，面向草地，感覺空氣清新啲！食物：叫左個2人set，openrice半價優惠❤️蘑菇湯、凱撒沙律都好好味😋 肉眼扒叫左7成熟，肉質還可以，叫左配薯條後發現配薯菜較為吸引😆 叫左兩杯cocktail ，好飲！態度： 態度良好，有外國及本地侍應，唔怪得好多外國人都係到飲野！

在牛頭角一隅，越來越多大企業進駐，餐飲水準亦不斷提升。在此新商廈的平台別有洞天，有一酒吧餐廳可欣賞東九日落晚霞景致。先來跟主餐牌加$28的沙律。質素沒有將貨就價，菜葉爽脆清甜，簡單加入鹽和檸檬汁，十分開胃。燒雞絕對無敵!表皮燒至薄脆，油脂迫走，肉身保持鮮嫩，雞味濃郁，份量十足，點上peri peri 醬更添微辣。烤蔬菜亦香口，實屬上品。另點的扁意粉同樣誠意十足。啖啖蟹肉絕對足料，鹹鮮味配上酸甜tomato cream sauce，轉瞬清碟。最後來杯flat white作結，咖啡香醇，奶泡綿密，質素勝過不少咖啡店。以此質素，區區又一個新飯堂選擇。

呢排壓力咁大，真係要食返餐好嘅放鬆下！喺公司附近發現呢間好有feel嘅西餐，環境好舒服！食完飯仲可以行下海濱、散下步，夠晒寫意。#Surt n turf燒肉眼牛扒配大蝦薯條 $238份量都幾大份㗎！香味撲鼻嘅肉眼口感軟腍，揀咗七成熟，覺得啱啱好，切開仲好juicy𠻹。另外大蝦蝦肉爽甜彈牙，開咗少少邊仲易啲剝殼！仲有大量好似薯角咁嘅即炸薯條，真係好滿足❤️#蟹肉香草蕃茄汁扁意粉 $148除咗牛扒，豬太郎仲揀多份主食！就係勁香濃蕃茄味嘅蟹肉扁意粉，扁意粉炒得啱啱好，唔會散晒太腍，每啖蕃茄蟹肉都可以粘喺意粉上面！#Mojito $88飲落好Fresh嘅Mojito好啱夏天飲！望住出面嘅環境同購友一邊傾計一邊食飯，真係好享受！

在觀塘海濱長廊附近新開了一座海濱匯，裡邊有間酒吧西餐廳，環境不大，繁忙時間還會坐得頗迫，打卡位是餐廳的酒吧位，happy hour 還買一送一，每晚會提供不同的優惠，雖然餐牌選擇不多，但價錢親民。外邊還有一個空中花園，十分舒服。點了一個蟹肉芝士焗粟米片，除了有莎莎醬，仲有鮮甜的蟹肉、香濃的芝士，配上鬆脆粟米片，送啤酒一流。啤酒就選了手工啤Heroes  Cereusly, 有很濃的果香味。點了是日餐湯-蘑菇湯，打得香濃幼滑，仲有靚靚拉花。大大碗都是$28.主菜就點了半隻葡式香辣燒雞配香烤雜菜，外皮燒得香脆，雞肉仍然嫩滑，沾上香辣醬更好味，烤過的配菜都很好味。

雖則話停課，但係停課不停學，阿女星期一至五都要E-learning，佢話仲辛苦過返學。趁住星期五晚，我哋決定去觀塘海濱長廊走走，先到海濱盡頭嘅牛頭角食個晚餐。呢頭好多新型商廈，我哋去嗰間餐廳喺海濱匯，舊年初先落成，設計新式，又鄰近海皮。餐廳位於商場裡面，格局開揚，有一邊跟出面嘅草原連接，可以呼吸新鮮空氣。唔知係咪今晚係星期五晚嘅緣故，加上呢度有好多金融，跨國企業嘅租戶，有好多打工仔落嚟飲番杯，還有不少外籍人士，似乎大家都忘卻現時疫情嘅煩惱，開懷共聚。我哋揀咗兩個主菜，一個小食，兩杯飲品。蟹肉香草蕃茄汁扁意粉蟹肉豐富，茄汁加上香草很惹味，扁意粉軟硬適中，份量比一般西餐廳多，啖啖蟹肉都充滿意粉上。香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉牛面肉非常之淋，呢個比蟹肉意粉味道較濃，但扁意粉同樣烹調得恰到好處，不淋也不硬，份量也非常大，我倆一口一口地吃也吃過不停。香辣炸雞應該係即叫即炸，炸雞脆口，裏面仲好嫩滑，呢個配啤酒一流，但係我哋兩個都係飲咗Coke Zero同菠蘿汁。侍應們快手快腳，充滿熱誠。感受完開心星期五，我哋過返對面馬路， 照原定計劃，漫步行走海濱長廊。

海濱長廊+戶外草披地+燭光下的晚餐難得放幾日假，朋友介紹了一個好地方食飯，乘搭港鐵牛頭角站出，去到觀塘海濱道的海濱匯1樓的餐廳飲杯野食個晚飯。餐廳叫「Flame」，幸好友人一早預訂了枱，所以可以好快就入座，店中門外有酒精搓手液供應，入座前消毒下雙手。餐廳外有草披地，晚上時份行出戶外，鄰近觀塘的海濱走廊，在LED燈光效果下營造出美麗的夜景，微風下在草地行下，遠離熱鬧市區好像身處外國般，這裏的lunch time是輕鬆的氣氛，而夜晚則是happy hour及做酒吧形式，每日推出不同的優惠。吃飯前點了杯mocktail，點了杯Lemon,Lime&Bitters($68)，主要都是雪碧加上了一些檸檬及青檸，再加滴  bitters，味道香甜帶清新，冰涼可口。餐廳設計採用單一的白色色調，提升光明亮度及帶出和諧的視覺，燭光下與友人共享晚飯，點了一份小食先，Margarita Pizza($78)，一份共有四件，輕輕地咬一口已經覺得餅底烤得十分香脆，鋪了基本的蕃茄醬、羅勒葉及芝士，還加入了一些鲜嫩雞肉，讓整個pizza 帶出鹹香鮮甜的味道，有別於意式傳統的Margarita Pizza，嘗試下新的

今晚到了觀塘的海濱公園逛逛，之後看到一處有露天吧台的餐廳，氣氛看似不錯，決定一試。黑松露薯條熱辣辣的薯條，份量頗多，即點即炸，粗身薯條外脆內軟，很美味。瑪格麗特披薩是一款小食，但本人認為如能把它變大來做成主菜，效果可能更好，這個披薩茄醬味道濃郁，芝士和雞肉等配料滿佈，餅底烘得不軟不硬，值得推介。鵝肝蛋撻頗有創意的小食，鵝肝味道充滿在蛋中內，一碟有5小件，一口一件，每口都滑滑的蛋和鬆脆曲奇皮，很快清碟，惟價錢相對比較貴。1/2葡式香辣燒雞，配香烤雜菜烤雜菜種類算多，紅橙黃綠都有，味道不過不失。半隻雞烤得很香，外表很脆，雞肉很，嫩，尤其雞胸肉部份，配上辣醬吃很惹味，可能自己近來愛上吃辣，如果雞肉烤來已經是微辣可能會更好。最後可惜的是我被露天的平台吸引，但只能安排坐在室內，原因沒有預約，眼見客人絡繹不絕，看來下次需預約且要求露天座。

自從工廈轉型之後，九龍灣和觀塘附近，出現了很多不同類型的商業大廈，相同亦吸引很多不同類型的食肆進駐商廈內，今晚便來到其中一間酒吧西餐。可能正值下班時間，在區內的上班人仕，紛紛在這裏享用晚餐，因此人數比較多。1/2葡式香辣燒雞$148，伴香烤雜菜。燒雞皮脆肉嫩，雞皮帶着香草的鮮味，雞肉肉汁豐富，點些葡式辣汁，味道更加惹味。燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉$148，大蝦生熟程度適中，爽口彈牙，肉質鮮甜，蕃茄香味十足，酸酸甜甜，配上帶點嚼勁的扁意粉，味道更佳。Iced Mocha $35，巧克力味道十足，如果咖啡濃度高一點，味道更適合個人。

昨晚和朋友到Flames晚飯，覺得環境好好。所以，今天再和Honey 來 Flames 午餐。我要求坐high chair，可以望到綠草如茵的草地，和遠處megabox的風景。這個環境，彷如置身外國一樣。午餐不包括餐湯，加$12，可以加餐湯。今天是忌廉蘑菇湯：蘑菇的份量也不少，很creamy，蘑菇味濃，不錯。我們叫午餐。Honey選了烤雞($85)：四分一隻烤鷄，配薯條。烤雞就不太好，因為燒得太乾。雞肉｢鞋口｣。而薯條就好多，新鮮炸起。不過，烤雞和薯條都很乾，吃起來就太｢乾爭爭｣了！我就叫了蝦肉龍蝦汁意大利粉($108)：這個就好好。龍蝦汁很香濃，有燒龍蝦殼的香味，做法認真。而且龍蝦汁很creamy，好味。午餐是包汽水和茶，不包咖啡。但我和Honey都想飲咖啡。所以，叫了一個Hot Latte，一個Iced Cappuccino(@$32)。Hot Latte好飲，有烘焙香味；而Iced Cappuccino就一般，咖啡味太淡。這裏的食物雖然不算太出色，也不算平宜。但是，服務殷勤，環境好，我會再來的。

今日黎到觀塘一間西餐廳flames食野，呢度遠離市區，環境優美。入餐廳前仲有消毒搓手液供客人使用，晚餐有不同的套餐。朋友選了燒肉眼牛扒配大蝦薯條，五成熟。牛扒一來到，份量好大，五成熟的質剛剛好，不太硬，入口剛好。而牛扒味道好香，蝦亦好新鮮。238食到大大塊高質牛扒，抵吃而我選了葡式香辣燒雞，雞的份量也好大份。雞肉十分juicy，配上獨有的香辣醬，味道十分香濃好味。來到西餐廳當然要叫杯酒精飲品，我們點了sangria，配上呢度的風景，確實能令人放鬆。

🥂飲酒食飯唔一定要出銅鑼灣、尖沙咀、中環呢d地方，😏觀塘勁有potential 成為九龍區另一個🔥chill out 地方。話說之前係觀塘番工嘅朋友介紹下，知道左有呢一間野存在，佢話由於係商廈低層，🍻放左工都會有好多做銀行嘅落黎飲杯野，⭐️呢到個feel 同view都幾好，對海，出面又有個🌿小草地。而且食物都好好食，😋所以今日我就約左個成日係日本嘅sweetie黎呢到食。🧐佢呢到都有好多promotion! ❤️門口都放左酒精啫喱，好貼心！⭐️Crab meat linguine推薦呢個意粉，佢個cream tomato sauces 味道幾好唔會太酸，又唔會好水或者好油。crab meat 有好多，但食落好似吞拿魚，不過都好味嘅。⭐️Fish & chips 🐟超大份！ 🐟每條魚柳都好大條，仲要有4條！底下放左好多薯條🍟，我地都食唔晒，d薯條又粗又脆！不過個fish炸完可能風乾唔夠，仲有點油同林。個肉係Ok嘅，如果可以加d 胡椒等調味再炸可能味道較佳。由於我要番夜，😢唔可以番工前飲酒，所以就叫左杯果汁。佢d果汁好正啊，仲有點果肉係底。👍🏼⭐️Orange Juices🍊⭐️Pineapple J

是一間環境舒服，氣氛輕鬆的酒吧餐廳，是一個悠閒聊天吃飯飲酒的好地方。這間酒吧餐廳位於觀塘海濱公園附近的新商廈「海濱匯」一樓，餐廳連接著室外的一塊綠油油的草坪，可看到附近的開揚市景，可散步談天，當然也可嘆口飯後煙，感覺輕鬆舒服，來此飲酒聊天的，有一半是外國人，在這裡吃飯，真有點處身歐美的感覺。「黑松露薯條」Truffle Fries（$48）份量極多，黑松露香氣撲鼻，配以蕃茄醬趁熱吃，讓人忍不住一條又一條地進嘴巴。經典的「瑪格麗塔披薩」Chicken Margherita Pizza（$78）化成小食，早已被分成四件，放於長碟子上奉客。熱力四射的「瑪格麗塔披薩」，批底香脆，下了雞肉在上面，口感更加豐富，芝士味香濃，與茄醬交織一起，也好味道。主菜「香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉」Beef  Ragu Linguine（$128）味道挺好，十分開胃，牛面肉腍滑易嚼，扁意粉亦甚有彈力，令人滿意。飲品方面，點來兩杯 Mocktail，Virgin Mojito（$78）味道偏酸，醒胃怡神。Lychee Blend（$78）荔枝味突出，清新解渴。在這環境舒服的酒吧餐廳中，放下疫症肆虐的陰影，享受一段輕鬆