Flames (海濱匯)

營業中

休息中

好喜歡假日遊閒觀塘既海濱長廊，但海濱長廊沒有餐廳，但行過對面JP Morgan 大廈有兩間西餐廳，這間比較受歡迎半開放式門面，開揚舒適，裝修用上幻彩裝飾貼，陽光照射營造出不同幻彩效果露天有大草地，環境舒服Menu 選擇雖然不是太多，但食物種類足夠迎合不同口味，夠簡潔Lychee purple荔枝配上碟豆花，清涼感覺Flat White最愛的咖啡，口感滑溜葡式香辣燒雞分量足夠二人，燒雞香脆可口，雞肉嫩滑，薯條熱辣辣蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉一上枱香氣撲鼻，啖啖蟹肉，尤其忌廉蕃茄汁超級惹味，大愛悠閒了一整個下午，食得舒服，令人忘卻煩憂

和朋友到附近商場閒逛，大概四點半，距離六點堂食仲有時間，便決定提早吃晚餐。我地找到位於Quayside 嘅Flames, 仲做緊七折優惠，🤭環境很開揚，感覺好舒服。避風塘雞翼雞翼被炸至金黃，外脆內嫩，加上避風塘風味，更添滋味。蟹肉香草忌廉番茄汁扁意粉醬汁creamy, 味道酸酸地，醒胃。一絲絲嘅蟹肉連醬汁掛於扁意粉上，賣相吸引又好食。燒肉眼牛扒配大蝦薯條火喉剛好，燒至五成熟，切開肉色粉嫩。大蝦雖是冷藏蝦，但亦彈牙，不錯。薯條鮮炸，厚切，外脆內軟，份量亦多，讚！

超級推薦薯仔批同埋扁意粉係觀塘返工咁耐都唔知原黎附近有間咁正嘅餐廳，佢位於海濱匯一樓，海濱匯外面睇落好似商業大廈，估唔到入面好多餐廳同埋零售商鋪因為放工餐廳已經滿座同埋又就快到禁堂食嘅時段，所以我地決定打包攞走，仲好，假期又平d，又可以坐海旁食，幾有氣氛total叫咗3樣：鮮蝦椰香冬陰功汁扁意粉、半隻燒雞同埋芝士雞肉燒忌廉薯仔批，超級飽！個扁意粉真係好惹味，第一啖落去以為冇料到，但個汁撈渾後真係好香濃，冬陰功味好出好香辣，而且好creamy，扁意粉特別掛汁，所以味道好夠，冇諗過冬陰功個味同意粉可以咁夾，認真要試試燒雞都唔差係少少乾，但整體肉質唔柴，味道都香，配嗰個醬幾正，酸辣酸辣咁，又有香濃香草味，幾夾。特別想讚下隔離嘅雞鹽薯條，薯味濃，又夠熱夠脆，個咸香味幾特別，唔係好似平時快餐個種普通鹽巴味忌廉薯仔批係我個fd食嘅，我原本仲心諗下面一定係一大舊薯溶，唔會好食得去邊，但佢share咗幾啖畀我之後，真係顛覆我嘅想像，芝士忌廉味道香濃，食落唔會有一pat薯仔嗰種好辛苦嘅口感，如果唔睇menu我真係唔知係薯仔批黎，佢下面好多雞肉煙肉（好似係），好好食。唔知點解睇openrice好似出乎意料

今日去咗觀塘海濱行下，曬下太陽吸收下陽光，真寫意舒服。見到不少人野餐，小朋友玩下，好悠閒。唔覺唔覺就hea 左兩個幾鐘，搵下附近有咩好食，原來附近楝商業大廈海濱匯都有好多餐廳係裏面，就揀左Flame 外賣，返屋企同屋企人食下午茶。我叫左香辣燒雞配黃薑蕃茄飯，香煎魚柳燒蔬菜黑松露蘑菇忌廉同黑松露薯條。全部都大大份，三個人食都好夠飽。好鐘意煎魚柳個磨姑忌廉汁好好味，蔬菜又多，好味得黎又徤康。呢個燒雞幾抵食，半隻都好大隻，加10蚊就有個黄薑蕃茄飯，另外仲有盒醬汁，點雞點薯條都好味。黑松露薯條，有好香松露味。下次有機會真係要試下係餐廳食，餐廳半開放式，出面有個綠油油嘅露天位置，真舒服。

今日要OT,於是同同事叫外賣返公司食。平日lunch經過哩間餐廳都好多人，所以就試吓外賣，外賣餐牌比堂食平，我哋叫左一個蟹肉忌廉蕃茄汁扁意粉，雞肉凱撒沙律同黑松露薯條。蟹肉忌廉蕃茄汁扁意粉($158)：雖然係外賣，但”擺盤”擺得好靚;蟹肉超多唔孤寒！忌廉蕃茄汁濃郁但唔會好”漏”，扁意粉煮得爽唔會硬梆梆雞肉凱撒沙律($115)：羅馬生菜好新鮮，而且份量超多，雞肉啖啖肉，加埋煙肉同麵包糠，仲有少少香草同芝士粉，令到成個沙律都唔會好dry。黑松露薯條($48)：薯條新鮮炸起，外脆內軟，少少咸，加埋黑松露醬撈埋，個個同事試過都讚好，而且咁大盒，CP值超高

今日難得放假親子樂,同太太同小朋友去咗觀塘嘅郵輪碼頭唞唞氣 上網搵問決定喺附近叫個外賣海邊野餐找到呢一間 網上幾多人討論嘅 Flames餐廳決定去試下由於新冠疫情關係所以冇係餐廳食, 但係入面嘅裝飾都幾靚， 平台仲有一個室外草地食物選擇唔算好多但係就幾吸引, 決定揀啲輕食去海邊慢慢嘆香草黃薑蕃茄飯這個黃薑飯係我女兒嘅最愛, 佢竟然食到唔停得口， 嗰個炒飯粒粒分明唔太咸 好有口感蒜蓉包新鮮整起, 仲係香脆無比, 火喉控制得啱啱好雞肉Margherita pizza這個pizza略嫌有啲細,但係味道就好好 蕃茄味好重 ,餅底仲係好香脆！雞肉凱撒沙律呢個沙律好好味,保持水準， 冇嘢挑剔這間餐廳令我下次上嚟餐廳入面再試試, 相信現場食會更加美味

這天又是吃外賣既的一日，而且這天的外賣食物味道很有驚喜！我們選了兩款不同的意粉及一些小食。我覺得兩個意粉都非常出色。兩者比較下，我更喜歡香草扁意粉，不過，其實冬陰功扁意粉味道都很好，而且非常特別，只是我不好辣，覺得冬陰功顯意粉還是偏辣。另外，我們還品嚐了避風塘雞翼。當然這款雞翼味道不是中式的避風塘味道，但是外皮香脆、裡頭多汁的大雞翼，可能不美味嗎？最後，這裡的蒜蓉包味道都很好，就是稍為乾了一點點！

牛頭角太平洋中心附近， 早兩三年都仲係一個美食沙漠。 但隨著近年起咗大量甲級商廈， 餐廳數量亦跟隨著上升。 今日試呢間係海濱匯二樓嘅Flames, 睇食評覺得個地方好chill, 所以就同同事去試一試。入到去冇睇相咁高級， 但環境確係唔錯， 有一個大平台， 可以比人飲番杯hea下。 午餐我點咗10oz牛扒， medium well. 牛扒煮到差唔多全熟， 配薯條。 同事就配雜菜。 見隔離檯食個塊牛扒比我嗰塊厚身， 煮成程度生小小， 睇落更好味， 下次可再試。 味道唔錯， 但價錢小小貴，兩個人食咗三百幾蚊。 應該都會再幫襯嘅！

兩口子👫星期日悠閑地行下觀塘海濱長廊，去到盡頭海濱匯見到有間餐廳, 二口同聲話去坐低食下野😂🤣😂🤣環境半開洋式，由於不是上班日子，大廈不是太多人及不是每間都開。「是日湯-蘑菇忌廉湯」好滑😍濃厚蘑菇忌廉 👍🏻👍🏻「瑪格麗塔披薩」迷你pizza , yummy😍「燒肉眼扒配大蝦薯條」肉眼扒7成熟，剛好岩我，口感一流，肉質仍保持👍🏻 大蝦大隻爽口🥰， 至於薯條，非常新鮮炸起 ， super yummy 😋 備註：店員nice, 就算他們lunch time 都樂意為我們服務🤗 打搞哂！

留在家中太耐到假日想出外走走，呼吸一下新鮮空氣，去行山又覺得太累了那不如去海濱公園走走好了。曬下太陽真好接著在附近搵間餐廳醫肚先。這間餐廳有戶外很舒服。瑪格麗塔披蕯披薩非常鬆脆，即點即做熱辣辣香濃芝士焗得甘香半溶狀態，蕃茄醬配雞肉很夾。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉很吸睛的意粉啊！至愛意粉是鋪滿了厚厚醬汁的，蟹肉超多鮮嫩，配上忌廉汁很幼滑酸酸蕃茄醬很醒胃。燒肉眼牛扒配大蝦薯條份量夠大，兩大隻蝦很爽脆彈牙，肉眼牛扒肉質很嫩唔會韌又有牛味，而配上醬汁很惹味，薯條超多很喜歡粗薯條，炸得香脆唔油膩。

天氣和暖一點，是時候和老公到觀塘海濱長廊浪漫一下，知道海濱匯有間Flames ，網上看相片，見到有一個露天位置，可以打下卡，望下風景，非常寫意。不過今日風大，我們就留在室內。😜😜蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉好吃到一個點，我和老公都Foodie 上身，大家一路吃一路討論烹煮方法和材料等等。我們都覺得香草忌廉香濃，配上番茄汁有少許吊味之效，加上扁意粉能夠將汁掛得好好🥳雞肉凱撒沙律料足，啖啖肉之餘又啖啖菜，還有煙肉粒粒，吃起來幾清新又滿足到我這個食肉獸。Strawberry Delight 有新鮮草莓、檸檬和橙汁等等，看起來酸酸甜甜非常入口！而且是打卡精選，外型超好拍照吧。和老公一起在餐廳看日落、看着車水馬龍，非常浪漫。

朋友放假，約左佢一齊食飯，順便補祝生日。朋友係網上搵到呢間餐廳，覺得好吸引，一於一齊試下。店內環境幾寬敞，餐廳外面仲有個露天小草地，放左幾張枱，比大家chill下。====—====—====—====—🍄是日湯—蘑菇忌廉湯 ($38)蘑菇忌廉湯非常濃郁，陣陣香濃蘑菇味道，入口非常creamy🥩🦐燒肉眼牛扒配大蝦薯條🍟($258)燒肉眼牛扒配大蝦薯條份量大大份，同朋友share 剛剛好肉眼牛扒揀左5成熟，入口牛味香濃，嫩滑美味，火喉恰度好處大蝦有2隻，肉質爽口彈牙，鮮味可口薯條香脆可口🦀蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉🍝($158)蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉係店內招牌食物之一蟹肉份量好多，蓋滿了整碟意粉，忌廉蕃茄汁味道濃郁，入口酸甜開胃又唔會蓋過忌廉味道，意粉又爽又彈牙，好味道。====—====—====—====—

🍽燒大蝦配香草茄汁扁意粉 （$158）評分： 8/10大蝦超新鮮同大隻，扁意粉硬度適中，配埋茄汁超開胃🍽葡式香辣燒雞 + 配薯條 （$168）評分： 8/10燒雞一早到左，但小編最後先食的，一切開見到D煙系雞度飄出黎超熱超驚喜，估唔到仲會咁熱的，有埋特製微辣既醬點，半隻雞有齊雞脾雞胸雞翼，同朋友食都唔怕會唔夠分啦，肉質特別係雞胸一D都唔鞋，連薯條都好好食🍽香辣炸雞 （$78）炸雞旁邊一樣有碟特製微辣既醬，怕辣既朋友都唔怕食，落埋檸檬汁落炸雞醬，仲可以解膩🍽黑松露薯條 （$48）評分： 5/10薯條脆口，但食唔出黑松露味道，因為只系薯條上有少許黑松露，其餘係香草，所以不太吸引🍹Tropical Punch （$68）評分： 6.5/10本身以為會似係出面飲既fruit punch，一見到外貌唔太吸引，飲落帶有少許茶味，有D似較甜既凍檸茶，後來冰溶左，無咁甜反而有D果味好飲D———————————————————————🐷 整體食物： 4/5 (所有食物都好熱，食物味道同份量都好滿意）🐷 環境： 3/5 （室內環境一般，限聚令關係下，只用隔板保持枱與枱之間的距離，室外環境影相不錯，可影到M

疫情關係，只可以外賣番屋企。 專登去牛頭角嘅Flame 買野食番銅鑼灣。 返到去都已經凍曬但係我焗返熱佢哋嚟食。水準都仲喺到，證明本身食物都有實力！Peri peri Chicken 💲55香料燒雞， 我焗咗十分鐘都唔會乾身，香料味都好重， 又香又辣，雞入面肉都好滑。得4份1隻唔夠食🤣蟹肉番茄醬意粉 💲88超多蟹肉！ 番茄醬酸酸甜甜帶出咗蟹肉鮮味，仲配到我鍾意食有彈性嘅意粉，物有所值。香煎 鱸魚配 雜菜💲148我敢講係我食過最好食嘅煎魚！ 焗薯仔同埋翠玉瓜都好香口， 跟番野菌汁，超好食！ 條魚自己本身醃製都已經好夠味， 如果我有飯一定食幾碗🤣

這陣子真的多了在家食飯🍚，相信在家中最困難的是煮西餐，自己真的不擅長煮西餐呢!這天剛好經過觀塘，剛好見到FLAME⭐️是有提供西餐的外賣🥡，而且價錢合理，所以決定一試!-點了數樣喜歡的食物，而且店員都有用心推介呢🧡因此首先點了他們推薦的蟹肉香草蕃茄忌廉汁扁意粉🍝，一打開已傳來陣陣的香味🥳，一試下去味道十分濃郁，而且有滿滿的蟹肉，絕對是材實料，沒有欺場呀!‼️我自己也十分推薦呢!✅-另外，也點了真的自己很難煮到的意大利千層麵🧀🍅即使外賣食也有新解熱辣的感覺，太久沒有吃過，滿滿的醬汁，而且十分夠味道🧅🧄絕對是好好的滿足同慰藉呀🍝-由於在店內的單張看到很多雞的宣傳🍗🍖因此也決定點一個1/4的葡式香辣燒雞一試呢，再配上香草黃姜蕃茄飯!🍚飯的質感很有驚喜，淡淡的味道即使係單吃都可以呢!🥗燒雞同時做外脆內滑的肉感，絕對可以一試!-最後，也叫了我好喜歡的黑松露薯條🍟，真是大大的一份呀!而且店家仲分享左好多包茄汁🥫，這些細心的小細節絕對會加分!💯-這絕對是很滿意的一餐呢!🥳😋地點的確相對不是方便的，但也可以去散散步，經過時一試呢!💛🧡價錢很相宜呢!📝