Flames (海濱匯)

營業中

休息中

這天是朋友駕車帶我來的這家食肆, 鄰近海濱道的一個平時不會來的商場. 由於較遠離觀塘市中心, 星期日較為人煙稀少, 泊車十分方便.門口看到正在做FAMILY WEEKEND的優惠, 難怪入座後的家庭客人紛紛入座至餐廳有8成滿. 餐牌細心的做為前後中英文, 方便點菜. 菜式的選擇則不算多, 與某幾家西餐近似. 較好的地方是店員分別有本地香港人及外籍人仕, 方便英文不太好的我點菜. 頭盤先點個沙律醒醒胃, 凱撒沙律的生菜新鮮爽脆, 煙三文魚的味道亦不錯. 海鮮方面則點了朋友喜愛的香草白酒煮青口, 平常不愛吃青口的我也覺得這個青口沒有腥味. 白酒汁煮得不錯. 上過青口後送上黑松露薯條, 朋友提醒才想起是青口的配菜, 以價錢論實在十分抵吃. 薯條沾上露松露醬十分香, 調味足, 不用沾茄汁也十分脆口好吃.主菜應朋友要求點了葡式燒雞而不點牛扒, 朋友說葡式燒雞感覺較特別. 葡式燒雞的份量不少, 吃入口的感覺, 調味像是與某連鎖店炸雞有一點近似, 雞皮頗香脆, 味道不錯. 伴碟的雜菜味道與燒雞頗配合, 尤其其中的翠玉瓜很美味. 吃過烤雞後還是需要吃點澱粉質, 點了小食類的蕃茄飯, 想著份量不會太多.

以前都來過這間餐廳，雖然距離地鐵比較遠，但食物質素不錯，而且店舖有折，所以都幾抵食。首先同朋友分享了一個小食，蟹肉他他焗玉米片，玉米片咸咸地，卜卜脆，再配上很多蟹肉的他他醬及芝士，非常好味。今日朋友食燒肉眼牛扒配大蝦薯條，牛扒肉質都不錯，有肉味，鮮蝦都很大隻，再加薯菜味道很好吃，而份量就剛剛好。我今日想食意粉，就叫燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉，蕃茄汁醬香甜又酸酸地，幾開胃好食，配2隻大蝦，都很鮮甜，有蝦味。

朋友在牛頭角上班， 他邀請我到位於海濱匯一樓，名為Flames的餐廳聚餐。到達餐廳，入口位置防疫用品齊全。最吸睛是其型格裝潢，光潔明亮，尤其是酒吧位置，定是與好友歡暢共飲的好地方。朋友說餐廳的玻璃門推開後，外面是露天位置，坐在那裡更感休閒。朋友介紹「燒肉眼牛扒配大蝦薯條」和「香煎魚柳配燒蔬菜」。朋友點了凍牛奶咖啡，我則點了凍巧克力咖啡。燒肉眼牛扒配大蝦薯條：店員呈上時，即聞到香氣四溢的燒烤味。份量大得有點意外，即時食指大動。大蝦烤得香口。肉眼牛扒肉汁豐盈，油脂均勻，而肉質軟腍，真的不錯。薯條外皮脆脆而絕不油膩。香煎魚柳配燒蔬菜 ： 魚柳煎得金黃，一點兒腥味也沒有，兼且魚肉濕潤。配黑松露蘑菇忌廉汁，味道層次再升級。燒蔬菜能保留新鮮蔬菜原本甜味，健康又味道好。凍牛奶咖啡 : 朋友喜愛這裏的咖啡香滑。另外，糖漿以小杯子呈上，客人可按各自喜好添加。凍巧克力咖啡 ：咖啡香滑，還帶點巧克力甜味，不會過於甜膩，我十分喜歡。朋友介紹的這間餐廳確實不錯，已跟朋友說要再來。

We wanted a causal dinner but don’t want to compromise on the food! Flames was perfect for that! Came here on a Sunday night around 6pm, didn’t need to wait for a table but it was soon filled up! There’s a variety of meat, pastas and salads to choose from! We ordered a mushroom soup and chicken Caesar salad to start with, for mains, 1/2 Peri peri chicken, fish and chips and a crab meat pasta! Everything was delicious, the soup so creamy and rich, the peri peri chicken was very crispy on the outs

再次來到海濱薈，這次決定吃這家吧，之前吃過晚餐覺得不錯的。午市過後人流不多，可以慢慢地享受午餐，店舖環境挻大的，可以慢慢享受美食😋。💥香辣炸雞 HKD$78，這份炸雞賣相不錯，而且份量挻多的外皮脆卜卜😍。但不會感到油膩的，雞肉煙韌不會感到乾。另有微辣的醬汁拌著來吃，味道帶微辣而不咸🙈。💥瑪格麗塔披薩 HKD$78，這個口味挻喜歡吃的，面頭有大量芝士和蕃茄肉，令到口感更豐富😍。這個薄餅的味道酸的很開胃，薄脆的批邊口感脆脆的。💥燒大蝦香草蕃茄汁扁意粉 HKD$158，面頭有兩隻大蝦，口感新鮮彈牙。意粉掛汁能力高，口感煙韌適中😚。醬汁味道酸酸的，還有很多蕃茄肉🤤。💥朱古力棉花糖夾心餅配雲呢拿雪糕 HKD$78，飯後來份甜品最好不過🙈。甜品賣相精緻，味道帶點甜，配著雪糕吃挻好的。另外點了熱朱古力咖啡和熱卡布奇諾，兩杯飲品也有美美的心型拉花💕。咖啡味道濃郁，味道不會感到酸挻好的。食物質素不錯，價錢一般，可以慢慢地享受悠閒的下午☺。

餐廳不是很大,但食物好味,感覺比較像是去了中環的感覺,感覺位於觀塘區稍為遠的地方價錢比較偏貴,但食物質素是很不錯的,值得一去,下次會帶同家人和男朋友一起去,相信他們會喜歡的。

估唔到工廈區有間咁正嘅餐廳，餐廳近戶外位最好坐，特別在下午茶時段，有少少陽光入，曬到少少腳嘅感覺勁正。食左佢地嘅招牌雞，飲質唔算好滑，但醬汁一流。朋友食左牛扒，5成熟剛剛好，正呀

大組長話過限制令放寬四人嘅話就邀請我哋三個組員食開年飯推介左呢間雖然冇得訂位要Walk in不過我哋好早就離開公司出發但係我哋嚟到都要等一陣環境來講呢就覺得有啲迫夾不過食物水準都幾高我哋四個人分別每人嗌咗牛扒，魚，蟹肉意粉同埋半份雞首先想讚一讚個蟹肉意粉好好食好彩係share大家都分啲如果唔係我就會覺得有啲膩另外個魚就配埋個白汁唔錯而且佢側邊附近嗰啲時蔬好新鮮，燒得啱啱好牛扒就好有牛味😜係我個雞個雞胸非常之鞋除此之外個薯條都好食

這間餐廳一直在我的pocket list，今次週末終於有時間來試一試，順便去觀塘碼頭散步。我點了Peri Peri Chicken Burger，超級大份。雞肉鮮嫩多汁，上面的辣粉令雞肉味道更有層次。薯條剛剛炸好，又熱又脆，非常好吃。推介！King Prawn Linguine 蝦真的非常大隻， 肉質厚實而且很彈牙，意粉的硬度是我喜歡的。Herb Garlic bread ，蒜蓉包上有香草，非常香脆。Breakfast at Tiffany’s Mocktail , 紫色很漂亮，上面有一些碟豆花，飲落只有甜味，一般。

上年曾經出過一個負評俾餐廳, 之後就嚇怕咗無再幫襯😢同事生日, 想食Flames啲烤雞, 咁就當俾次機會, 希望光顧後會有所改觀啦...點知都係一樣😪今次試另一款意粉, 亦都係OpenRice好多人推薦嘅蟹肉香草蕃茄汁扁意粉。味道好好, 醬汁creamy, 啖啖蟹肉, 呢個絕對係優點! 可惜, 用膳後就發覺越嚟越口渴, 整個下午要不停飲水,情況同上次負評一樣, 口渴情況直至晚上才稍為改善...希望餐廳留意到食評, 揾出問題根源。

在海濱匯Flames買外賣回家吃晚餐。侍應親切地遞上外賣餐牌，中英兼備。點了兩客pasta，還有一客salad。一個紙袋裝好三盒食物，方便至極。先吃沙律。這是燒南瓜紅菜頭芝士沙律， 顏色好適合農曆新年享用吧，紅色和橙色的組合，好有新年氣氛。南瓜和紅菜頭切得比較大件，很有嚼勁，而且纖維量很足夠，確保健康；加上feta cheese，令味道更香。蟹肉香草蕃茄忌廉汁扁意粉上面帶有絲絲蟹肉，份量夠多，口感一流。香草忌廉汁調得很香，扁意粉也很掛汁，而且軟硬適中。香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉的牛肉大大件，很有嚼勁，用料十足，口感軟腍。意粉也是掛汁和軟硬適中之選。

今日放工行過這個海濱滙，因為未入過去，所以就入去行一個圈，行行下望望下突然見到一間比較隱閉的店，就行了過去，原來是一間餐廳，裝修好有現代感，望望餐牌見食物都不是太貴，就買幾款外賣回家品嚐。等緊外賣的時候就周圍望下，原來這間餐廳有個秘密花園，有好多人客在餐廳買外賣，再出到戶外去品嚐，這裡環境優閒，吸引很多外國人來這裡飲啤酒談天，真得不錯！外賣到，他們外賣的紙盒應該是用再造紙製成，很環保！我買左三款食物返去，第一款是葡式香辣燒雞半隻，外賣回家用上氣炸鍋輕微翻熱就已經很好吃，外皮還可以回復脆皮，雞肉質地可以，他們配上秘製辣椒醬，令燒雞的味道大大提升，很好吃！香煎魚柳配燒蔬菜黑松露蘑菇忌廉汁，雖然外賣，但魚柳一點都不覺得因為凍了而變腥，魚柳都很滑，加上黑松露蘑菇忌廉汁的香甜，魚柳有黑松露的香味，忌廉汁做得很香滑，加上蘑菇就梗加飲口感豐富起來，這間真的很值得推介。鮮蝦椰香冬陰公汁扁意粉，雖然話冬陰公汁，但其實冬陰公味不是太濃，但它的香辣味反而吸引到我一食再食，雖然我本身不太喜歡吃扁意粉，但他們煮的扁意粉又確實做得不錯，不溫不火，味道很好！下次要試下堂食先得！

原來呢間好好味ga! 我又多間飯堂喇！一直都冇機會試。原本想去食另一間， 點知當日無做堂食， 輾轉嚟咗呢間！一點黎到要排隊等位。加上佢openkitchen等緊位嘅時候，都聞到好香。搞到我有少少期待！原本想一個食雞一個食意粉。但等緊位時見到人哋碟雞好似有啲乾！所以就臨時轉呔試哂兩個我想食既意粉🌟蟹肉扁意粉 $108一上嚟我覺得好似貓罐罐，我覺得好好味！係我鍾意食嘅嘢黎！！但朋友食完就話覺得太有啲heavy!🌟冬陰功蝦扁意粉 $108呢個睇落去顏色上唔似會辣，唔似係冬陰功！但食落去有夠味㗎喎好香！ 啲蝦都入味既。同埋個味道係越食越出， 都夠辣！之後又再黎過.今次我食既係燒雞 Half Chicken & chips $118 個雞係有D 乾. 食到中間冇乜味, 要點醬食. 下次我都係會食返PASTA了.BEEF RAGU $100因為MENU 冇中文, 我地GOOGLE 完以為係Pappardelle寬粉或 Rigatoni 粗管粉.. 點知係意粉, 重要係大大舊既牛腩意!! 笑左.我偷左舊牛腩, 好淋好入味, 呢個撈飯既話一流!!! 但就唔係我地想像中既野咯.呢篇又係黎左幾時先發現冇寫

5點幾食到6點禁堂食搖身一變, 變哂外賣~移動哂係戶外露天草地既小枱上, 雖然係外賣美食飲品~但配返個靚景good 返哂la👍🏻1/2葡式香辣燒雞配薯條 $168一黎到已經好香燒雞味啦! 剛剛整好即刻上碟個種香味簡直不能抗拒! 即刻就切左黎試! 燒得剛剛好啖啖肉, 啲雞肉保持住微微肉汁, 點埋隻醬好滋味呀!燒肉眼牛扒配大蝦薯條 $258呢個燒肉眼牛扒真係唔錯, 肉質食落唔韌, 燒得好好保留住肉汁, 重有2隻燒大蝦, 簡直大滿足! Strawberry Delight $68有草莓, 檸檬, 橙汁等混合而成酸酸甜甜幾好飲, 而且有個大泡泡係面~好特別~呢度既環境太relax陣陣微風涼涼地~真係令人想係咁影相~店員好nice重幫我地影相tim~晚上開始涼記得唔好擺到啲美食凍哂先食呀😆

疫情關係同BUDDY慶祝紀念日都無得夜晚出去食飯, 唯有改買外賣返去慶祝。係牛頭角開完會就直接去海濱匯的Flame買外賣返去。之前帶埋BB去過一次, 個度好舒服, 地方清潔, 食物質素又好高。去到外賣都要先探熱, 仲有洗手液提供, 見到枱面有小紙袋提供, 方便食客使用, 好細心。職員知道我打算外賣, 就比我一張外賣的MENU,我就ORDER左 :葡式香辣燒雞(全隻) $85 配凱撒沙律加 $28卡邦尼意粉 $80香草黃姜蕃茄飯 $38黑松露薯條 $48ORDER完職員都好好請我坐低等 (可能拎住好多文件), 等緊期間見到草地真係好靚, 下次真係比BB係出面跑下玩下, 一定堅開心。食物好快就到啦~葡式香辣燒雞 燒雞雖然半隻, 但係好肥美, 啖啖肉。雞肉夠嫩, 有一個汁配上, 微辣帶香, 我就中意就咁食已經又香又正凱撒沙律加配的凱撒沙律用上新鮮的沙律, 中和了燒雞的油份。卡邦尼意粉好中意食的卡邦尼意粉絕不失望, 意粉汁味道適中, 蘑菇煙肉蘆筍材料又多, 連BB都不停要搶食。香草黃姜蕃茄飯$38竟然係一大盒飯, 真係有點驚喜, 原本買比BUDDY食, 最後變左我地3個一齊食, 皆因香草黃姜蕃