Flames (海濱匯)

營業中

休息中

漫長會議終於開完，趕快跟同事去醫肚，行經大廈樓下見有間頗有格調的餐廳，一於進來試試。餐廳星期一至日，每天都有不同優惠，剛好今天是星期一，有主菜買一送一，正!!再睇睇餐牌，有多款食物和飲料供選擇。我們點了小食、飲料和主菜，今晚應該可以為我們白日辛勞來過打氣!!Cereusly, Heroes HK先來杯本地啤酒，酒精濃度有6.2%，不過飲落去又唔 Dry，麥味比較重，還帶有點柚子香，感覺好清爽。芝士肉醬焗玉米片玉米片上鋪滿了咸香的蕃茄肉醬，再加上大量芝士ㄧ起焗，芝士溶化在上層，混合埋辣辣地的醬汁，多重味覺的刺激，真係配酒的最佳小食。燒肉眼牛扒配大蝦薯條肉眼扒燒得剛好沒有過熟，仍保留肉汁在內，肉味濃郁。燒過的大蝦爽口彈牙，再配埋粗薯條，真是ㄧ道不錯的主菜。蟹肉香草忌廉番茄汁扁意粉香草忌廉蕃茄汁煮得好好，混入蟹肉ㄧ起煮，味道鮮味，口感不會黏又不會太稀，剛好掛滿在扁意粉上，正!!餐廳外面還有小檯，可供客人ㄧ面欣賞夜空ㄧ面淺嚐杯中物，真係ㄧ所不錯餐廳。

因為疫情都少咗出街堂食🙈今日放學嚟到觀塘海濱匯，入邊有唔同嘅餐廳～見到呢間Flames幾高級🤩嘢食幾吸引😍就想買返屋企食~同埋依家外賣幾抵食😆大部份食物唔使$100就買到返屋企,唔錯👍🏻葡式香辣燒雞$85半隻雖然淨係半隻，但係已經覺得有好大舊燒雞🤣食落啖啖肉😆又唔會覺得好辣～而且加$15配澳洲雞鹽薯條🍟薯條幾香脆☺️大大條～幾鍾意燒雞嘅口感🥰幾爽口😋避風塘雞翼$88一盒有六隻雞翼，有好多脆脆同埋有啲果仁粒粒，仲有葡提子乾～雞翼幾香脆☺️而且幾Juicy😋咬落仲有肉汁出嚟添～配埋脆脆幾正👍🏻芝士焗玉米片$98呢個小食比較有印度風情🤣醬料酸酸甜甜😆粟米片幾脆😍而且幾香☺️醬料將成個小食嘅味道提升👍🏻變得好惹味😋餐廳職員嘅服務態度好好🥰而且環境幾舒服👍🏻如果之後夜晚可以堂食會再嚟幫襯☺️

本身係牛頭角同9龍灣中間返工, 平時都係食快餐多, 見朋友介紹有間有質素既餐廳, 就去試下.去到一睇, 餐廳裝潢簡單得黎帶點高級, 感覺舒服. 最近疫情反覆, 最後都無坐低食, 選擇叫外賣.我就叫左3樣野黑松露薯條 - 份量比想像中大, 薯條味道有D似薯角果種調味, 加埋黑松露, 十分香口.蟹肉香草忌廉意粉 - 超級多蟹肉, 岩晒我鐘意食蟹, 中間有一, 二塊蟹殼仔, 食既時候要小心D. 個加配個蟹肉, 再加埋D意粉, 感覺非常好.Peach Dirty Lemonade - 酒底係Vodka, 再加桃泥, 迷迭香糖漿, 青檸, 檸檬汁調配而成. 感覺十分清新, 可口. 唔講唔知裡面有酒.

最近先發現海濱匯原來已經起好一陣子了😂由九龍灣行過去都係20分鐘左右，又就係冇堂食，梗係捉緊機會試吓先！燒肉眼牛扒配大蝦薯條（$258）好滿足🥳竟然係有齊牛扒同大蝦，仲有兩隻添！牛扒叫左7成熟，大廚功力好，真係岩岩好～而且一定唔洗驚唔夠飽！有好多薯條伴碟😚蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉（$158）蟹肉分量好多，每一啖都食到滿滿嘅蟹肉～特別嘅地方係佢有蕃茄味，但又冇左嗰種好酸嘅感覺，加上忌廉嘅配搭好好。是日餐湯— 黑松露忌廉湯 （$38）好creamy，仲帶有濃濃黑松露味同磨菇碎嘅湯～好鐘意啲杰身啲嘅湯！Lychee Lover ($88)飲得出酒味！真材實料😛Cocktail 果味（荔枝）比較濃，特別岩女仕飲。總括而言，餐廳燈光暗暗地，好岩傾計🤩而且出面仲有花園企位，岩曬想飲返幾杯嘅朋友～

Flames 在觀塘一直都相當出名，但未有機會前去嘗試，剛好有日收工到鰂魚涌覓食，找來了這間餐廳。論環境它並不舒服，論衛生程度它坐落在街口，但它卻有種魅力，能夠讓你收工後鬆一鬆的感覺。餐廳播放着節奏感強的音樂，加上昏暗的燈光，配上一大杯啤酒，鋸住牛扒、食啖意粉、叉條薯條，也算是收工的一種樂趣。食物質素不俗，但牛扒略歉有筋，某些部份難以切開，粗薯條和肉丸意粉相對地較油（意粉應該加了橄欖油），令啤酒更好地發揮了解油膩的功效有時不需要燭光晚餐也能夠感受到浪漫～

最近香港的疫情不斷惡化,但是人總要生活於是今日一於約朋友放鬆一下心情,傾一傾前路如何走.餐廳環境佈置十分之有心思,加上有一個平台令人感到十分之舒適,晚上飲酒談天是一流的地方.這餐廳十分之有名的燒雞十分之香脆，沒有半點脂肪雞肉也十分之或水準之作.這個即炒的意粉也十分之有鑊氣加上自家製的將執十分之好味道.這餐廳在新開的商業大廈內，因此環境配套也十分之方便，適合一大班人慶祝.最後希望香港的疫情快快地過去再來這餐廳慶祝一下美好的前景.

去咗接一個好耐無見既朋友收工，佢話做嘢附近有一間環境幾好feel嘅西式餐廳，介紹咗我陪佢去食。燒肉眼牛扒配大蝦薯條鍾意啖啖肉嘅我叫咗呢個肉眼扒嘅Set，我哋嗌左五成熟 外脆內軟 咬落去淡淡濃郁鮮甜嘅肉汁 兩隻蝦都新鮮大隻 配上香草料 咬落味道鮮甜 薯條中規中矩香草蕃茄汁會牛面肉扁意粉呢一個扁意粉值得返轉頭再試 佢嘅牛面肉炆得好腍好出色 配上香濃嘅茄汁 將牛嘅味道再昇華 連我朋友都讚👍🏻Flames香辣炸雞聽講呢個炸雞都幾出名，我哋一於試試佢 估唔到有驚喜 雖然係炸雞 但係入邊嘅雞肉非常嫩滑多汁 再配上佢既辣汁 10分惹味啊

今晚收工後約咗朋友去Chill下，上網見到這間餐廳的環境挺不錯，於是便一早致電訂枱。鵝肝蛋撻鵝肝蛋撻一共有五件，初時很擔心兩個人吃不完，但原來食物好的骰。鵝肝口感幼滑，蛋撻的外皮則非常酥脆，味道不錯！葡式燒雞漢堡包配薯條我食漢堡包通常都會揀牛肉漢堡，今次試吓食燒雞，都好有驚喜！燒雞雞肉非常鮮嫩多汁，漢堡包的外皮有香脆的口感，醬汁帶點微辣，又香又好吃！薯條炸至金黃， 十分香脆！😋炸魚薯條炸魚非常大塊，大過我隻手掌✋🏻！肉質唔腥，炸得香脆可口！侍應亦非常細心，見我們之前已有其中一味菜式吃了薯條🍟，還溫馨提醒我們要不要點其他的食物，由於我和朋友都是薯條愛好者，所以我們仍堅持吃這個呢！😬既然有一個咁優美的環境，當然要叫飲品嘆吓！Peach Dirty Lemonade & Rainbow Smoothie 飲品打卡一流！而味道都好好飲！我這杯Rainbow Smoothie 口感幼滑，而且比較重士多啤梨味，我十分喜歡！至於朋友的那杯Peach Dirty Lemonade充滿蜜桃香氣，酸甜適中，味道好清新。😋

起動九龍東果然唔係得個講字。無去牛頭角工業區一排，新甲級商業大廈又多多幾幢。當然亦都有新餐廳啦，而且與質素亦都拍得住蘇豪東/中環區，果然靜靜地起動。餐廳叫Flames, 係海濱滙，離地鐵站大概10分鐘。最有特色地方係有個戶外區域，夜晚去到個個都happy hour緊，飲杯啤酒配燒雞、小食，整個氣氛同體驗都超好。香辣燒雞 配薯條招牌菜葡式香辣燒雞用法國雞製作， 因為晚上係即叫即燒所以都等左少少時間 ，叫左半隻燒雞，以檸檬、蒜、薑、辣椒、橄欖油及香料醃24小時，放入法國訂製的烤爐燒製，火力均勻燒雞食落皮脆肉嫩，點埋旁邊的葡式辣醬, 少少辣勁惹味。薯條都唔講得少，條條炸到金黃，外脆內軟停唔到口。香煎魚柳配燒蔬菜黑松露蘑菇忌廉汁魚肉煎到兩面金黃，又香又甜有嚼勁，濃郁的燒汁黑松露蘑菇忌廉汁讓魚柳的味道更添層次。朱古力棉花糖夾心餅配雲呢拿雪糕擺盤賣相已經十分吸引，食落去揀直冰火兩重燒。一邊凍凍的雪糕，另一邊是帶微溫的朱古力棉花糖夾心餅，暖暖而又濃的朱古力餅超好食，為這餐畫上完滿的句號❤️

泊車人士好適合喺呢度食飯因為對面就有一個好大嘅錶位而且八點後仲唔使入錶添呢度環境非常唔錯有室外可以俾你飲酒食下咽吹吓水食物方面我哋叫咗牛扒mediumrare配薯條肉眼扒肉質好好 而且煎得內軟外脆大蝦都有好濃既蒜蓉味香草醬白酒煮青口我最欣賞既係佢個湯汁！！！香草醬mix埋個白酒汁 真係一流 夠曬咸同鮮味！配既黑松露薯條好熱辣辣 點落白酒汁仲正女朋友仲叫左杯唔係周圍都有既nutella smoothie 好邪惡呀！！不過好好味😋

住在觀塘的朋友給我介紹過這家餐廳，一直沒有機會光顧。今日逛完海濱公園，順道過來這裏用餐。餐廳離地鐵站要大約15分鐘路程。餐廳面積不大，裝潢時尚，以白色為主調，白色桌椅營造空間感，室外設有高桌椅，供食客聊天喝酒。餐廳有小食、主餐和甜品。⭐️是日湯$38是日湯蘑菇湯很濃稠，粒粒蘑菇，奶味頗突出，⭐️香菜蒜蓉包$38蒜蓉包烤得香脆可口，蒜蓉味道頗突出。⭐️蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉$158最令人滿意就是這碟意粉。有我最喜歡的番茄汁，入口酸酸甜甜，加上蟹肉增加口感，意粉吸附著番茄汁，麵條爽口不會太軟，又開胃又美味。⭐️香煎魚柳配燒蔬菜$188魚柳厚厚一塊，淋上黑松露蘑菇忌廉汁。入口魚肉紮實沒有因為煎過而鬆散，配上蔬菜較健康。

去左接朋友放工，佢帶我黎呢間幾好feel既餐廳食飯 佢係酒吧加餐廳，外面仲有d for飲酒傾計既小草地，雖然冇海景，但入夜景色都幾正😝😝  😋燒肉眼牛排配大蝦薯條😋 肉眼叫左五成熟，冇燒過火，入面仲係好粉嫩既色澤，塊扒好厚身，有少少油脂位，食落有d油脂香先正🤗 兩隻蝦都好新鮮，已經去左腸，介開左蝦身方便剝殼😚 薯條都比得好足，面頭仲有灑少少香草🤗 成個餐其實都幾飽，女仔細食都可share😝  🙂香草白酒煮青口🙂 叫左1/2 kg,但其實都有好多隻青口食落鮮甜，但唯一可惜就係有渣，應該係品種問題，所以食落都有少少唔方便，唔介意既話都可以一試 另外佢都係配左薯條，呢個既份量比頭先個個仲多d,而且係有埋黑松露，食落有濃郁既黑松露香🤗🤗  如果係中意飲酒既又唔中意太嘈既呢度真係唔錯環境舒適，又有室外露天area,唔飲酒都可以食下西餐chill下😌😌😌 

搜索🔍OP, 牛頭角與觀塘交界開咗好多新餐廳～ 咁啱下晏喺附近見完客，都放工嚕，順便搵個地方食晚飯～ Drink menu 琳琅滿目～ 要咗杯Sangria blanco~ 環境安靜好舒服，真係好適合飲返杯relax吓～ 若果附近返工，一放工真係可以嚟飲返杯，唔駛次次落老蘭...有酒梗係要有appetizer啦～ Foie gras tarts~ 一碟五件細細個，咬開見到底層原來係果蓉，所以食落唔會好膩，反而好fresh~飲得咁上吓，先嚟一個daily soup黑松露味超濃郁，好好飲～ 主菜食pan fried fillet 配菇菌白汁食落好crispy, 肉質堅挺～ 配菜都好好食～ 紅蘿蔔出奇地甜，係驚喜～其實擺盤都好有趣，另一角度睇似雙魚出海😲雖然呢晚唔係Friday, but have a fun night after seeing this~ 😆 Happy Tuesday~~ 值得一食，already on my dining list~

相約朋友打乒乓波，活動前先去餐廳食少少東西。餐廳景觀開陽，服務員友善。雞肉凱撒沙律118元，雞胸肉不柴，蔬菜鮮甜，芝士和醬汁的味道都很配合。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉158元，蟹肉鮮甜，扁意粉吸收了香草味和蕃茄味，軟硬適中，十分滋味。香草蒜蓉包38元，熱辣辣，外層香脆，內層十分軟，蒜蓉味和牛油味不會過濃，恰到好處。雜果法式焦糖燉蛋68元，燉蛋的蛋味香，質感軟滑，香甜好味。總括來說：景觀開陽，食物美味。

同兩位朋友想搵間chill talk既餐廳食野傾計就搵左呢間餐廳食，諗住食完可以順便係附近海濱長廊散步，估唔到呢餐飯有驚喜🤩 入到去坐底點餐既時候廚司就向我地推介食物，我地揀左一個二人套餐加多個小食，啲野食份量本身都多，所以3個女仔都已經好夠食。地方環境都好好，張櫈坐得舒服，同埋係open kitchen可以望到廚師煮野。如果食包左可以出去餐廳室外既小草地行下，外面亦擺放左幾張小圓高枱俾人傾計飲野👍🏻