Flames (海濱匯)

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休息中

如果黎完觀塘海濱公園附近 你可以試吓去海濱匯既西式餐廳 #Flames呢間餐廳 有個大露天餐枱 可以係舒適嘅用餐環境 慢慢同朋友傾下計飲下酒🥂雞胸沙律🥗蔬菜🥬新鮮係必要的 仲有大塊既雞扒做配菜 好fresh又唔驚食唔包🧡Nduja Pizza簡單既材料但製作成美味既pizza😍 🩷搞到我都心思思想整😛大蝦龍蝦汁意粉意粉基本上都係指定嘅主食🫢😆✌🏻Flames (海濱匯) 📍 觀塘海濱道77號海濱匯1樓

晚上同朋友chill 一chill，揀咗呢一間位於觀塘海濱道嘅餐廳😍樓底幾高，裝修都幾靚 佢啲二人套餐其實幾抵食，仲有六折優惠！😀不過我同朋友覺得餐牌啲嘢都唔錯，就揀咗a la carte🌱我哋揀咗幾樣嘢share~🫔芝士肉醬焗墨西哥脆片 喺香脆嘅墨西哥脆片上 放上大量肉醬同芝士 🤓邪惡得來好好食 芝士溶晒放上去 再加上香口嘅墨西哥脆片 作為下酒小食好正❤️意式辣肉腸薄餅薄餅焗得好香，上邊放咗新鮮蕃茄醬、芝士同埋辣肉腸 鹹香得來又正 再加上香脆嘅餅底 食得好滿足！巴馬臣芝士香烤粟米🌽想食少少蔬菜，呢個就係不二之選！ 烤得剛剛好嘅粟米 加上芝士 芝士味道不是太濃烈 突出左粟米嘅鮮甜～慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉🍝意粉煮得彈性有咬口 再加上分量十足嘅雞胸 同埋清新嘅香草醬 忍唔住一啖有一啖咁食晒😚呢間餐廳仲有室外，如果天氣凍啲同朋友出去傾吓計真係好正😍

新年見到很多乳豬，回想起過年前跟朋友吃的這間🤤常在觀塘出沒的朋友已率先嚐過，忍不住介紹給我🌟記得要先到openrice訂座，優惠很多😎 加一服務費：✔️ ✿ 香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 $128先來一個沙律開胃沙律菜偏鹹，但粟米多汁清甜，富牛油香，平衡了些😋✿ 脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑番茄飯 $318 看這光澤😍是乳豬仔，皮下脂肪不多，薄薄一片脆卜卜，全吃光🤤部分肉質較結實，但不是說韌，是有肉汁好吃的!飯有薑黃番茄調味，單吃也好吃，不過偏濕軟，個人喜歡乾身分明的餐廳有提供Tabasco和芥末醬，配著更好吃!整體推薦🌟 看其他食評，好像他們的手工pizza也不錯，下次試試😍

大時大節情人節，明白店家想做多兩三轉客人，可以在難得的日子賺多啲。但好坦白說，應付到當然好，應付不到感覺就是勉強去做，務求把所有食物端出來，客人食完就好走啦，體驗真係好一般。情人時節，以為book 位 要收訂金，即使已確保座位安排好，食物預算好。但8點的一輪到達，需要排隊輪候上輪客人完餐，有位女店員見到客人給她booking 看，黑口黑面應對，眼神指示要大家排隊。望入去餐廳，對對情侶勁迫咁坐，尤如speed dating 狀甚尷尬。去到尾段甜品部分，竟然可以客人不知情的情況下，派發tiramisu同芝士蛋糕去取代餐牌上的法式甜品，跟那位負責派的女店員說，佢一句sold out 有咩你自己跟經理講，感覺如災難般的態度。明白每人都有自己難處，但若果係如仇人般對待客人，這樣不是影響個人，是影響整間餐廳。甜品的價值雖然無主菜相差咁大，但感覺就是主菜無龍蝦，在沒有通知客人的情況下，換上普通海蝦，明白節日需要體諒，但事實上是一個體驗好差的感受。只可以說，以節日用餐來說價錢還可接受，但這不能作隨意更改餐牌菜式的原因。再現實一點說，不通知，換貨，然後換的貨比原先的來得差，並非是找著數，只是想有應有的菜

放假帶小朋友放電前揀咗呢間餐廳，食飽可以去附近草地同親子商場玩。一入餐廳已經見到餐廳外面大草地，可以俾小朋友玩。打開落地玻璃門，室內室外連為一體，空間感好大，好chill！揀Brunch set可以free kids meal，咁抵食 ！🍝兒童餐：卡邦尼扁意粉，配蘋果汁個意粉份量都多，問咗侍應，呢個卡邦尼扁意粉沒有落生雞蛋，小朋友可以食。🍝蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $138好creamy 但唔會過於濃味。🍔葡式燒雞扒漢堡配薯條 $128雞扒調味有少少辣，好惹味。另加沙律+$15，本身set入面已包汽水或茶，轉飲咖啡或果汁+$18，再加個藍莓芝士蛋糕+$35。食飽之後小朋友急不及待去室外玩， 呢間係好有休閑放假感覺嘅餐廳。

星期日晚我同朋友去咗喺海濱匯嘅Flames食晚飯。餐廳有會員系統-只要join左，A la carte散叫有8折😌✌️。我哋食咗好多嘢，包括是日餐湯🍲香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗、香辣炸雞🍗、8安士紐西蘭肉眼扒🐂燒大蝦🦐配薯條🍟同自家製甜品🍰。仲有Mocktails飲品🍹。餐廳環境好舒服，仲可以睇到美麗嘅風景🌃，真係增添咗用餐嘅樂趣。我哋先叫咗啲開胃菜，其中香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗係我哋特別鍾意嘅一款。帶子好新鮮，煎得香脆，入口嫩滑，同新鮮嘅蔬菜配搭得好好，味道真係好好食。餐湯🍲有濃厚嘅蘑菇味，幼滑細膩😋。仲有香辣炸雞🍗，味道好特別，外皮酥脆，雞肉又辣又香，好開胃。之後，我哋試咗8安士紐西蘭肉眼扒🐂燒大蝦🦐配薯條🍟。呢道菜真係成晚嘅亮點！肉眼扒燒得剛剛好，好嫩好多汁，同鮮嫩嘅大蝦結合得完美。薯條都炸得好酥脆金黃，好好味。份量都好足夠，啱哂同朋友一齊分享。最後，我哋試咗Flames餐廳自家製嘅甜品🍰。佢哋嘅甜點好多款式，我哋揀咗其中兩款甜品，味道真係出色。甜點好精緻，口感細緻，完美嘅結束我哋甜蜜嘅晚餐。除咗好食嘅菜式，Flames仲有好多特色嘅Mocktails飲品🍹可以揀。我哋試咗其中兩款—

Flames🍽️FFC 🍗 $88佢哋呢一個炸雞，偏向東南亞風味一啲，非常香脆，鍾意食香口嘢嘅可以一戰！Truffle Fries🍟$58勁多黑松露喺面，一上枱就聞到好香嘅黑松露味，不過佢哋唔係撈沙律醬嗰隻黑松露，平時食開嘅就有啲唔同啦🙈🙈Black Truffle Mushroom Linguine🍝 $138我幾鍾意佢哋一個黑松露意粉，意粉嘅軟硬程度煮得啱啱好，黑松露醬汁亦都好多，味道香濃，比起坊間唔少餐廳嘅黑松露意粉煮得更加好，鍾意食黑松露嘅朋友唔好錯過！😋😋Carbonara 🍕$168呢個Pizza好得意，每上面都有一隻鵪鶉蛋，超級cute🤣🤣 pizza餅皮屬於比較厚身，偏偏硬一啲嘅，鍾意有啲麵包口感嘅應該會鍾意呢一個～

同大大、細細去Megabox玩，佢哋話想去番上次間餐廳食嘢，就同佢哋散步去海濱𣾀。餐廳一如以往舒服，户外景觀開揚。8安士紐西蘭肉眼扒配薯條：紐西蘭肉眼扒絕對是一塊優質的牛肉，它的肉質鮮嫩多汁，結合了紐西蘭獨特的風味經過精心烹調，外表烤至少許金黃色，內部保持了嫩嫩的口感。每一口都散發著肉香和誘人的烤焦味道。搭配著薯條，這道菜變得更加完美。薯條外脆內軟，炸至金黃色，口感酥脆可口。意式辣肉腸薄餅：原料組合豐富多樣，包括辣肉腸醬、辣沙樂美腸、俄勒岡葉、聖馬札諾番茄和馬蘇里拉芝士。每一種材料都為這道薄餅帶來了獨特的風味和口感。辣肉腸醬和辣沙樂美腸的組合為這道薄餅注入了辣味和豐富的肉香。它們的香氣和味道與俄勒岡葉的新鮮草本味道相得益彰，為整道菜增添了一種特別的風味。聖馬札諾番茄則為這道薄餅帶來了一種酸甜的口感，馬蘇里拉芝士則融化在薄餅上，為每一口提供了絲絲拉絲的享受。這道意式辣肉腸薄餅薄餅的餅底酥脆，加上各種材料的層層疊加，帶來一種美味的口感體驗。

觀塘浪漫情調西餐廳 — Flames呢間位於觀塘鴻圖道的Flames，餐廳樓底高，很有空間感，而且燈光昏暗，有情調，播著輕快的英文歌，感覺好chill。🐮10安士肉眼扒配忌廉薯蓉($268)叫了5成熟，肉質嫩，而且牛味濃郁，而忌廉薯蓉好細滑🍝蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁長通粉($158)長通粉夠熱，蟹肉份量好多，而長通粉係沾滿曬醬汁，醬汁都好Creamy😍🍝黑松露蘑菇意粉($138)意粉上舖有黑松露片，配有大量菇菌，食落好大陣黑松露味～地址：Flames觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖。

價錢唔算平，但係認真味道麻麻，一開始個周打蜆湯，竟然連金寶都不如，而且好稀，蟹肉炒飯偏淡，夏威夷pizza 味道都係偏淡，龍蝦併牛扒，龍蝦肉質味道倘可，牛扒7成熟但係好似5成咁，有部份太生食唔落，甜品叫做正常D🤦🏻‍♂️

呢日同大少、小妹去觀塘海濱玩，玩到攰，決定去番上次海濱𣾀間flames食嘢，上次夜晚嚟，好有氣氛。今次日間來，光猛又舒服!食物一如以往有質素。Flames特盛早餐：Flames特盛早餐是一道豐盛的早餐套餐，包含了烤煙肉、烤香腸、太陽蛋、烤蕃茄、烤多士和炒雜菌，給人一種豐富多樣的感覺。烤煙肉和烤香腸帶來了豐富的肉質口感，烤煙肉的煙燻風味為整道菜增添了一層深度。太陽蛋的蛋黃鮮嫩，搭配蛋白的蓬鬆口感，為整道菜提供了豐富的蛋香味。烤蕃茄的酸甜口感平衡了肉類的油膩感，同時增添了一份清新感。烤多士的酥脆外皮和軟綿內芯，為整道菜增添了一種綜合口感。最後，炒雜菌則提供了一份豐富的蔬菜風味，為早餐增添了一份健康感。避風塘雞翼：炸蒜的香氣和味道在整道菜中佔據了主導地位。炸蒜的炸製使得它變得酥脆，散發出濃郁的蒜香。雞翼則是炸至金黃酥脆，外皮酥脆內裡嫩滑。炸蒜的香氣和雞翼的口感相互襯托，營造出一種令人垂涎欲滴的味道。藍莓芝士蛋糕：蛋糕的底部酥脆的餅底，提供了一種輕脆的口感。而蛋糕的中間層則是由柔軟滑順的芝士混合而成，帶有濃郁的奶香味。藍莓作為蛋糕的裝飾和調味元素，為整個甜點增添了酸甜的風味和亮點。藍莓的酸度與

放假梗係周圍搵好嘢食嘅地方🤣雖然地方有少少隔涉，但勝在環境唔錯，同閨蜜傾偈的好地方真係好鍾意食呢度嘅凱撒沙律🥗勁欣賞呢度沙律菜嘅沙律汁撈得好均勻，每塊生菜都充滿沙律汁，而且好新鮮😍手工製pizza：外脆內軟，好多材料好豐富，有羅勒葉，tomatoes,巴馬臣cheese,水牛cheese ，啲芝士勁好食😋卡邦尼意粉：我平時麻麻哋忌廉汁，但係呢個我覺得好好食，有啲蘑菇煙肉嘅配搭非常之好紐西蘭肉眼扒：大家喜歡幾成熟？呢個我喜歡medium,食落去我覺得好嫩，好juicy😍

👉🏻慢煮雞胸凱撒沙律慢煮的雞胸肉柔嫩多汁，搭配上新鮮的沙拉蔬菜和凱撒沙律醬，口感豐富。加上上面嘅香料，清爽又開胃，very fresh🐰主菜👉🏻海鮮香草茄醬薄餅上次試過menu嘅卡邦尼薄餅 ，今次試海鮮香草茄醬薄餅～上面滿載著鮮蝦、魷魚、蒜、煙三文魚同意大利藩茜，配上忌廉、聖馬札諾蕃茄同馬蘇里拉芝土，味道豐富多層次。薄餅底烤得酥脆，海鮮的鮮味和香草茄醬的香氣相互襯托，正～👉🏻紅酒燴牛面肉草菇扁意粉紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 更加係有驚喜 👍🏻牛面肉酥軟多汁，搭配上香氣四溢嘅草菇和扁意粉，每一口都充滿了濃郁的紅酒香氣，令人回味無窮。🐰Flames@海濱匯 同對面MANO 應該係shared Kit 後嘅，但感覺Flames嘅食物 選擇比較多🐰👍🏻 絕對值得再試～

觀塘海濱匯最愛西餐廳🍴flames , 環境，食物質素，服務都十分好，所以吸引我一直成為餐廳的忠實食客。餐廳以多國菜西餐為主，而且口味正宗:1. Loaded nachos $108 墨西哥🇲🇽玉米🌽片，超多肉碎圖的香濃cheese,必食的前菜。2. Crab meat penne $158 蟹肉義式通粉，好creamy好入味，芝士味道👅偏重，岩曬我芝士控🧀 3. Nduja pizza 🍕 $158 出色的pizza 有賣相又好味，絕對係新鮮出爐手工pizza 。呢度既pizza 真係必食，下次再來可以試其他款式。4. Dessert of the day $78 這是廚師🧑‍🍳發版，每次都不一樣，今次係朱古力🍫蛋糕，係我鍾意的朱古力芝士蛋糕口味，超正好開心今日可以食到呢款蛋糕🍰幸運👍🏻

最近又去觀塘工作，喺工廠區度放工周圍行俾我見到呢間好休閒寫意既flames🤩佢個格局，好舒服，似中環食開既fine dining嘅餐廳😍但近睇餐牌，個價錢又唔貴wor,等緊朋友間就忍唔住入去食d野 🤪平時都做開試食專員既我就先叫杯mocha feel下個感覺先！賣相靚得黎又幾好飲😋所以就叫左附近工作既朋友過埋黎一起食野🥰兩個人叫左個黑松露磨菇pizza,份量都足夠兩個女仔食,黑松露味好濃，個pizza 亦都唔薄，食兩三塊都已經飽飽地，之後再叫左個三文魚沙律，三文魚加上車尼茄，細細份勝在夠中和到黑松露既juicy口感朋友再嗌左杯🍸, 口味清新好味呢間fine dining式餐廳確係幾正,下次經過會再試！