Flames (海濱匯)

營業中

休息中

放假帶小朋友放電前揀咗呢間餐廳，食飽可以去附近草地同親子商場玩。一入餐廳已經見到餐廳外面大草地，可以俾小朋友玩。打開落地玻璃門，室內室外連為一體，空間感好大，好chill！揀Brunch set可以free kids meal，咁抵食 ！🍝兒童餐：卡邦尼扁意粉，配蘋果汁個意粉份量都多，問咗侍應，呢個卡邦尼扁意粉沒有落生雞蛋，小朋友可以食。🍝蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $138好creamy 但唔會過於濃味。🍔葡式燒雞扒漢堡配薯條 $128雞扒調味有少少辣，好惹味。另加沙律+$15，本身set入面已包汽水或茶，轉飲咖啡或果汁+$18，再加個藍莓芝士蛋糕+$35。食飽之後小朋友急不及待去室外玩， 呢間係好有休閑放假感覺嘅餐廳。

星期日晚我同朋友去咗喺海濱匯嘅Flames食晚飯。餐廳有會員系統-只要join左，A la carte散叫有8折😌✌️。我哋食咗好多嘢，包括是日餐湯🍲香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗、香辣炸雞🍗、8安士紐西蘭肉眼扒🐂燒大蝦🦐配薯條🍟同自家製甜品🍰。仲有Mocktails飲品🍹。餐廳環境好舒服，仲可以睇到美麗嘅風景🌃，真係增添咗用餐嘅樂趣。我哋先叫咗啲開胃菜，其中香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗係我哋特別鍾意嘅一款。帶子好新鮮，煎得香脆，入口嫩滑，同新鮮嘅蔬菜配搭得好好，味道真係好好食。餐湯🍲有濃厚嘅蘑菇味，幼滑細膩😋。仲有香辣炸雞🍗，味道好特別，外皮酥脆，雞肉又辣又香，好開胃。之後，我哋試咗8安士紐西蘭肉眼扒🐂燒大蝦🦐配薯條🍟。呢道菜真係成晚嘅亮點！肉眼扒燒得剛剛好，好嫩好多汁，同鮮嫩嘅大蝦結合得完美。薯條都炸得好酥脆金黃，好好味。份量都好足夠，啱哂同朋友一齊分享。最後，我哋試咗Flames餐廳自家製嘅甜品🍰。佢哋嘅甜點好多款式，我哋揀咗其中兩款甜品，味道真係出色。甜點好精緻，口感細緻，完美嘅結束我哋甜蜜嘅晚餐。除咗好食嘅菜式，Flames仲有好多特色嘅Mocktails飲品🍹可以揀。我哋試咗其中兩款—

Flames🍽️FFC 🍗 $88佢哋呢一個炸雞，偏向東南亞風味一啲，非常香脆，鍾意食香口嘢嘅可以一戰！Truffle Fries🍟$58勁多黑松露喺面，一上枱就聞到好香嘅黑松露味，不過佢哋唔係撈沙律醬嗰隻黑松露，平時食開嘅就有啲唔同啦🙈🙈Black Truffle Mushroom Linguine🍝 $138我幾鍾意佢哋一個黑松露意粉，意粉嘅軟硬程度煮得啱啱好，黑松露醬汁亦都好多，味道香濃，比起坊間唔少餐廳嘅黑松露意粉煮得更加好，鍾意食黑松露嘅朋友唔好錯過！😋😋Carbonara 🍕$168呢個Pizza好得意，每上面都有一隻鵪鶉蛋，超級cute🤣🤣 pizza餅皮屬於比較厚身，偏偏硬一啲嘅，鍾意有啲麵包口感嘅應該會鍾意呢一個～

同大大、細細去Megabox玩，佢哋話想去番上次間餐廳食嘢，就同佢哋散步去海濱𣾀。餐廳一如以往舒服，户外景觀開揚。8安士紐西蘭肉眼扒配薯條：紐西蘭肉眼扒絕對是一塊優質的牛肉，它的肉質鮮嫩多汁，結合了紐西蘭獨特的風味經過精心烹調，外表烤至少許金黃色，內部保持了嫩嫩的口感。每一口都散發著肉香和誘人的烤焦味道。搭配著薯條，這道菜變得更加完美。薯條外脆內軟，炸至金黃色，口感酥脆可口。意式辣肉腸薄餅：原料組合豐富多樣，包括辣肉腸醬、辣沙樂美腸、俄勒岡葉、聖馬札諾番茄和馬蘇里拉芝士。每一種材料都為這道薄餅帶來了獨特的風味和口感。辣肉腸醬和辣沙樂美腸的組合為這道薄餅注入了辣味和豐富的肉香。它們的香氣和味道與俄勒岡葉的新鮮草本味道相得益彰，為整道菜增添了一種特別的風味。聖馬札諾番茄則為這道薄餅帶來了一種酸甜的口感，馬蘇里拉芝士則融化在薄餅上，為每一口提供了絲絲拉絲的享受。這道意式辣肉腸薄餅薄餅的餅底酥脆，加上各種材料的層層疊加，帶來一種美味的口感體驗。

觀塘浪漫情調西餐廳 — Flames呢間位於觀塘鴻圖道的Flames，餐廳樓底高，很有空間感，而且燈光昏暗，有情調，播著輕快的英文歌，感覺好chill。🐮10安士肉眼扒配忌廉薯蓉($268)叫了5成熟，肉質嫩，而且牛味濃郁，而忌廉薯蓉好細滑🍝蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁長通粉($158)長通粉夠熱，蟹肉份量好多，而長通粉係沾滿曬醬汁，醬汁都好Creamy😍🍝黑松露蘑菇意粉($138)意粉上舖有黑松露片，配有大量菇菌，食落好大陣黑松露味～地址：Flames觀塘鴻圖道51號Two Sky Parc地下1號舖。

價錢唔算平，但係認真味道麻麻，一開始個周打蜆湯，竟然連金寶都不如，而且好稀，蟹肉炒飯偏淡，夏威夷pizza 味道都係偏淡，龍蝦併牛扒，龍蝦肉質味道倘可，牛扒7成熟但係好似5成咁，有部份太生食唔落，甜品叫做正常D🤦🏻‍♂️

呢日同大少、小妹去觀塘海濱玩，玩到攰，決定去番上次海濱𣾀間flames食嘢，上次夜晚嚟，好有氣氛。今次日間來，光猛又舒服!食物一如以往有質素。Flames特盛早餐：Flames特盛早餐是一道豐盛的早餐套餐，包含了烤煙肉、烤香腸、太陽蛋、烤蕃茄、烤多士和炒雜菌，給人一種豐富多樣的感覺。烤煙肉和烤香腸帶來了豐富的肉質口感，烤煙肉的煙燻風味為整道菜增添了一層深度。太陽蛋的蛋黃鮮嫩，搭配蛋白的蓬鬆口感，為整道菜提供了豐富的蛋香味。烤蕃茄的酸甜口感平衡了肉類的油膩感，同時增添了一份清新感。烤多士的酥脆外皮和軟綿內芯，為整道菜增添了一種綜合口感。最後，炒雜菌則提供了一份豐富的蔬菜風味，為早餐增添了一份健康感。避風塘雞翼：炸蒜的香氣和味道在整道菜中佔據了主導地位。炸蒜的炸製使得它變得酥脆，散發出濃郁的蒜香。雞翼則是炸至金黃酥脆，外皮酥脆內裡嫩滑。炸蒜的香氣和雞翼的口感相互襯托，營造出一種令人垂涎欲滴的味道。藍莓芝士蛋糕：蛋糕的底部酥脆的餅底，提供了一種輕脆的口感。而蛋糕的中間層則是由柔軟滑順的芝士混合而成，帶有濃郁的奶香味。藍莓作為蛋糕的裝飾和調味元素，為整個甜點增添了酸甜的風味和亮點。藍莓的酸度與

放假梗係周圍搵好嘢食嘅地方🤣雖然地方有少少隔涉，但勝在環境唔錯，同閨蜜傾偈的好地方真係好鍾意食呢度嘅凱撒沙律🥗勁欣賞呢度沙律菜嘅沙律汁撈得好均勻，每塊生菜都充滿沙律汁，而且好新鮮😍手工製pizza：外脆內軟，好多材料好豐富，有羅勒葉，tomatoes,巴馬臣cheese,水牛cheese ，啲芝士勁好食😋卡邦尼意粉：我平時麻麻哋忌廉汁，但係呢個我覺得好好食，有啲蘑菇煙肉嘅配搭非常之好紐西蘭肉眼扒：大家喜歡幾成熟？呢個我喜歡medium,食落去我覺得好嫩，好juicy😍

👉🏻慢煮雞胸凱撒沙律慢煮的雞胸肉柔嫩多汁，搭配上新鮮的沙拉蔬菜和凱撒沙律醬，口感豐富。加上上面嘅香料，清爽又開胃，very fresh🐰主菜👉🏻海鮮香草茄醬薄餅上次試過menu嘅卡邦尼薄餅 ，今次試海鮮香草茄醬薄餅～上面滿載著鮮蝦、魷魚、蒜、煙三文魚同意大利藩茜，配上忌廉、聖馬札諾蕃茄同馬蘇里拉芝土，味道豐富多層次。薄餅底烤得酥脆，海鮮的鮮味和香草茄醬的香氣相互襯托，正～👉🏻紅酒燴牛面肉草菇扁意粉紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 更加係有驚喜 👍🏻牛面肉酥軟多汁，搭配上香氣四溢嘅草菇和扁意粉，每一口都充滿了濃郁的紅酒香氣，令人回味無窮。🐰Flames@海濱匯 同對面MANO 應該係shared Kit 後嘅，但感覺Flames嘅食物 選擇比較多🐰👍🏻 絕對值得再試～

觀塘海濱匯最愛西餐廳🍴flames , 環境，食物質素，服務都十分好，所以吸引我一直成為餐廳的忠實食客。餐廳以多國菜西餐為主，而且口味正宗:1. Loaded nachos $108 墨西哥🇲🇽玉米🌽片，超多肉碎圖的香濃cheese,必食的前菜。2. Crab meat penne $158 蟹肉義式通粉，好creamy好入味，芝士味道👅偏重，岩曬我芝士控🧀 3. Nduja pizza 🍕 $158 出色的pizza 有賣相又好味，絕對係新鮮出爐手工pizza 。呢度既pizza 真係必食，下次再來可以試其他款式。4. Dessert of the day $78 這是廚師🧑‍🍳發版，每次都不一樣，今次係朱古力🍫蛋糕，係我鍾意的朱古力芝士蛋糕口味，超正好開心今日可以食到呢款蛋糕🍰幸運👍🏻

最近又去觀塘工作，喺工廠區度放工周圍行俾我見到呢間好休閒寫意既flames🤩佢個格局，好舒服，似中環食開既fine dining嘅餐廳😍但近睇餐牌，個價錢又唔貴wor,等緊朋友間就忍唔住入去食d野 🤪平時都做開試食專員既我就先叫杯mocha feel下個感覺先！賣相靚得黎又幾好飲😋所以就叫左附近工作既朋友過埋黎一起食野🥰兩個人叫左個黑松露磨菇pizza,份量都足夠兩個女仔食,黑松露味好濃，個pizza 亦都唔薄，食兩三塊都已經飽飽地，之後再叫左個三文魚沙律，三文魚加上車尼茄，細細份勝在夠中和到黑松露既juicy口感朋友再嗌左杯🍸, 口味清新好味呢間fine dining式餐廳確係幾正,下次經過會再試！

室內設計是雲石紋枱同木椅子仲有室外露天座位可以選擇⛱️環境有情調又夠chill 想脫離廣場人流海濱匯Flames係個唔錯既選擇食完仲可以行去觀塘海濱散步🍝Crab Meat Penne 看上去普通但有驚喜既蟹肉芝士蕃茄長通粉蟹肉分量好多舖滿成碟粉🦀食落去每一啖都沾滿creamy 的芝士同蟹肉微酸既蕃茄帶出蟹肉的鮮味🍅🐟Pan Seared Teriyaki Orange Roughty Fish Fillet等上菜既時眼尾看到廚房的火光以為會overcook 不過完全唔需要擔火鯛魚柳煎得外脆內嫩肉質紮實有魚味照燒汁微甜惹味分量亦夠2個人share Dessert of the Day 🍰Chocolate Millie Feullie 味道像沒有咖啡的opera蛋糕巧克力味道馥郁🍫中層夾著柔軟濕潤的海綿蛋糕底層是香脆可口的威化餅乾🍪口感紮實飽肚 同時層次感豐富適🈴️2-3人開心share

今日收工嚟咗觀塘海濱匯呢間Flames食dinner餐廳位於一樓 有室內同室外座位見都有唔少人揀咗坐喺出面 環境都幾舒適餐廳簡約型格裝潢坐得舒服值得一讚嘅係所有員工都好好笑容好nice燒大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉 $158意粉份量充足 大蝦大大隻好新鮮厚肉 肉質爽口彈牙龍蝦汁都好香濃夠creamy 每啖都食到濃濃嘅龍蝦汁另外仲配有三文魚籽 食落去口感好豐富夏威夷薄餅 $178Pizza餅底外脆內軟 好有口感每塊pizza面頭都有一大片菠蘿 另外仲有 火腿 蕃茄同芝士芝士多到仲可以拉絲 好香芝士味香草蒜蓉包 $48蒜蓉包都好唔錯 足足有六大嚿咬落好鬆脆 面頭有滿滿嘅香草蒜蓉 非常香口Tropical Punch $68賣相好靚仲有大大個菠蘿紅茶底再配上菠蘿汁 飲落酸酸地好開胃

由於朋友同我都好鐘意黑松露~所以我要搵一間有黑松露食既餐廳🤤今次我就搵左觀塘 Flames一坐低，唔洗諗🤣已經好快簡好食咩Snacks:香辣炸雞 $88炸雞炸到好香，仲好juicy🤤加埋d sause~辣辣地好惹味Maincourse: 新鮮黑松露蘑菇pizza $198個pizza放左d 新鮮黑松露,加埋黑松露醬，加埋d cheese~簡直係雙重享受😋 新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $138每食一啖意粉都充滿住黑松露同忌廉汁真係好正～🤤

今天放工happy hour嚟到海濱匯呢邊見到呢間Flames, 咁啱又喺寫字樓附近又開得幾夜所以今次即刻試吓鮮蝦香草蕃茄忌廉扁意粉（$108）扁意粉煮啱啱好少少彈牙又唔會太腍，煎到鮮嫩嘅鮮蝦煮得啱啱好非常爽口同有鮮味同香濃的蕃茄忌廉醬汁拌麵真係唔錯紅酒燴牛面肉草菇扁意粉（$148）牛面肉燉煮得軟嫩少少入口即化嘅感覺，融合埋紅酒混合出嚟嘅醬汁更加將牛面肉嘅味道提升一個層次，食落去超配搭，而且層次十足意式辣肉腸薄餅（$158）薄餅方面都做得唔錯。薄餅底脆口，辣肉腸微微辣嘅味道好能夠引起食慾，完美搭配埋薄餅上的起司和番茄，超邪惡