Espuma (H8) (已易手) 新餐廳

是日七夕，男朋友安排左黎espuma食afternoon tea閒日下午茶時間人流較少，不用等位Tea set 本來包兩杯茶/咖啡，我同男朋友各加$15轉為我哋愛飲嘅mocha咖啡香醇，無燶味，朱古力嘅比例perfect薰衣草鬆餅配鮮忌廉及果醬攞起上手，一聞，果然係帶有淡淡嘅薰衣草香味可惜，搣開嘅時候個scone唔可以完美咁一分為二，而係四分五裂Tea set出場喇～賣相確實幾有夏天既感覺幾乎每項鹹點和甜點都整成可以一口吃掉既迷你size，方便我做淑女又啱哂小鳥胃既我可以每樣食哂都唔會飽～底層最中心嘅係蟹子番茄螺絲粉（冷）蕃茄新鮮爽甜，但螺絲粉夾雜咗嘅生洋蔥絲味道太搶風頭。煙三文魚米紙卷係我喜歡既煙三文魚煙熏鹹味係口腔裏面久久不散～第二層～烤蝦薄脆配牛油果莎莎醬食嘅時候要小心條蝦尾，男朋友差啲俾佢戒損個嘴牛油果莎莎醬配搭清新健康粟米白汁焗青口青口大隻，煮得剛好唔會un，唔錯最頂層～係我最期待既甜點甜粟米吉士撻；五花茶凍配爆珠呢個撻吉士醬味道濃郁，個撻皮鬆化但整體感覺較滯。五花茶凍有驚喜，配上爆珠一開始食唔出係五花茶呢！單食馬上就發現了無諗過五花茶整成啫喱效果咁唔錯，甜甜地好易入口，又能

臨近聖誕, 飯局出場位於尖咀H8 的Espuma 很適合多人聚會, 可惜限時90分鐘 受到富士山水果啤酒的吸引, 必去試相機食先厄like 之選 3種果味啤酒 ($78) – 菠蘿, 士多啤梨, 蜜瓜酒精含量4.6%~跟一般啤酒差不多 菠蘿味跟台灣的菠蘿啤味道相似, 果味重; 士多啤梨味則較淡; 蜜瓜是連蜜瓜皮也加進去了吧XD, 挺清爽的餐前啤酒完了, 跳過頭盤直接主菜 香脆鹹豬手 ($228)這個不輸德國餐廳, 香脆肉多不過鹹酥炸軟殼蟹棷汁燴飯 ($118)這個炸軟殼蟹好吃, 飯就一般小食 黑松露醬芝士薯條 ($68)這黑松露醬混得不錯, 沾薯條很配 很多人都不習慣黑松露的味道, 這個味道不會偏重醬燒排骨配炸薯條 ($168)點完這個我們覺得薯條太多了西式通常配菜都是薯條, 但薯條一份就夠了醬燒排骨很入味, 燒出來挺好吃的另外配的燒醬味道也很好 沙拉用上帶甜的醋醬, 很對味吃了超多肉吃後點個餐後飲料鮮奇異果茉莉綠茶 ($38)草莓蜜桃沙冰 ($42)西柚冰茶個人覺得simple life 的水果冰茶較好飲最後不是甜點, 是沙律收尾西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律 ($118)新鮮好吃, 就是

食物美味程度一般, 點了1個前菜, 2個主菜, 飲品, 全部幾乎同一時間上菜, 食物都放在枱上慢慢吃著都待涼了。2人晚限8:15PM交枱, 以食物及服務的質素吃的不滋味, 感覺跟評分有很大差別, 不明白為何有如此好評。

放假同好姊妹去尖沙咀shopping, 行到差不多三點左右開始有d累又有d餓, 於是諗住係附近搵d野食下同休息下。好耐之前去過Espuma食tea, 建議好姊妹再去一試。係餐廳門外望下menu, 原來下午茶既主題都轉左做"夏日海洋", 賣相吸引我地入去一試!【夏日e-House】HK$228 (FOR TWO)供應時間: 14:00-17:30薰衣草鬆餅 主要用左薰衣草色調令賣相特別, 但薰衣草味唔會太出, 口感鬆脆, 切開即碎, 配上甜甜果醬, 唔錯~e-house一如以往以三層透明克力架裝住, 相當精緻~ 部份甜點款式保留不變, 最大大不同反而係熟食。例如 葡式蜆肉迷你法包, 同埋 蟹子蕃茄螺絲粉, 螺絲粉為凍食, 同時加入了蕃茄絲、青瓜絲同埋蟹子, 不但形合了夏日清新主題, 更不忘豐富食客口感。記得上一次主題中有"薄脆", 但質感是潮的, 沒有脆口感, 而今次亦搞搞新意思, 增添了 "烤蝦薄脆配牛油果莎莎醬", 薄脆果然改善了, 雖然有牛油果醬, 但亦沒有影響薄脆既脆口感。栗米白汁焗青口 - 雖然沒有鮮味, 但焗後亦keep到水份, 唔會乾身, 調味亦很烚配, 算係唔錯~不過今次

因為見到雜誌有廣告所以同朋友去試試，最後的結論係未食過咁差既餐廳，我只覺的marketing 做得好好，吸引好多人黎食。星期五7點下班後同朋友去食，待應講明要食到8:15pm 交枱，每位最低消費hk$150 （但可以放心，價錢不非，份量很小，$150係一定過的） 一坐下個風好大，係咁吹住個頭，想換位，待應就話fully book，冇得換。結果吹到我同朋友都感冒了。點好菜後冇耐就有人黎話last order, 8:15pm 交枱，結果我地要連甜品都點埋，佢仲問我地甜品上得未，但主菜都未到，點食甜品？終於第一道菜上左西班牙炒飯，已經是最好吃的一味，海鮮幾新鮮。最搞笑係7:40pm 佢放張單黎話唔該埋左張單，8:15pm要交枱，但黎得一碟，其他都未黎我點知8:15pm之前食唔食得切？之後黎左個燒雞，雞腿还可以，雞胸好'鞋'我地食左兩啖都食唔到，薯仔好鹹仲有個千層麵，底嗰層有茄瓜幾好食，但上面嗰塊芝士又係好鹹。最後個甜品因爲太急住點唔小心叫咗個朱古力，本來想要雜果的。朱古力呢一個好'溜' 仲有最重要一樣野係，女厠係塞左唔可以用，一間餐廳連厠所都冇，d野又唔係話好食，嘢食太鹹，食完好唔舒服，而且

夜晚同朋友去左尖沙咀食飯，由於想食西餐，所以朋友揀左呢間我記得呢間餐廳剛開始嗰陣，都好多人黎食！餐廳主打西班牙輕食，餐牌都有好多選擇不過裝修就覺得似普通cafe.我地最後叫左3樣野白酒忌廉藍青口配蒜蓉多士Blue mussels in creamy sauce $118藍青口就麻麻，食到有少少沙反而，蒜蓉包夠脆，點忌廉汁就更好味！忌廉汁係屬於稀身既，味道亦都ok 不過如果鐘意濃味就可能會覺得有啲淡Spaghetti carbonara with onsen egg $88味道不過不失，好普通賣相好一般唔叫無損失Jamon jamon pizza 西班牙黑毛豬薄餅 $108餅底都脆既Parma ham 正常只係個pizza 好多菜，好似多左少少😂Comment 好多人都話服務差，親身體驗完服務係真係一般，一開始上左青口，都未有人俾餐具我地，問左兩次先俾到！同埋隔離枱啲單好似亂左，佢地叫同一樣野食，明明遲叫嗰枱反而仲早啲上菜... 👉🏻我諗呢兩樣野都同人手少加上侍應唔熟手有關

It was difficult to book, so we made it early for 4 people. Didn't have to wait as the night was young and got a night seat by the window.The menu was decent, had a full set of food, from appetisers to desserts, so we had a wide variety of choice.We weren't that hungry so decided to try their coffee more than others.Seems like they were more on the creative side of things.Mint Chocolate Macchiato: Made 2 orders of these, with an attractive appearance we immediately dove into the drink. First exp

來到尖沙咀如果想食下西班牙fushion 菜有「espuma」依間餐廳選擇，中下價位！2人dinner set 只係$467 for two persons! 有前菜兩道 、再有餐湯！main都可以挑選2樣～ 包埋餐飲甜品～ 其實都抵食嫁！前菜為「香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸跟黑毛豬火腿」以及 「八爪魚配橄欖油柚子醋」兩者簡單夠開胃不過不失！餐湯每晚都唔同，我同朋友食個晚係南瓜蟹肉忌廉湯。南瓜味簡濃出色，就係蟹肉過少依方便比較差少少～ 希望下次再光臨會希改進😌Main course 4選2下選擇左「鰻魚pizza」與「羊架」！pizza fushion味重做到日式感覺外又配搭到西班牙風味！鰻魚厚肉汁香濃滑！餅底都夠熱香脆！ 羊架點左5成以碟送上，但就熟左少少接近7成😩有點失望！但味覺上係唔差～ 最愛甜品以朱古力cake 作總結。總體上食物合格，上菜就比較慢～ 但店員服務態度和藹周到

2017-8-19 (Sat) 2pm ☀️#好味度: ***#抵食度: ***#環境度: ****#推介度: ***.吃! 吃! 吃! 最近好像剛巧都在厚福街出末。沒有訂枱，幸好這裡可以walk-in，不過用餐時間最多只有個半小時 (但其實餐廳裡只有三份一是有客人)。.先說說環境，環境還是蠻不錯的，暖色柔和燈光，配上木餐桌，色調感覺都是讓人舒服的。.1) (後) 烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士 $88(前) 香煎帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿 $118>>> 兩客的份量偏的骰，如果四五個人已經不太足夠。不確定是特色還是上菜時涼了，兩個菜式都是不是熱辣辣的。帶子軟硬適中，也頗入味的，唯黑毛豬火腿太小塊，未能配合整體味道。烤蝦味道一般，跟其他生果配料未能融合，另多士也沒特別味道。2) 西班牙黑毛豬火腿薯蓉 $78>>> 終於有個熱盤，薯蓉球是炸的，略嫌炸得外皮身過硬，內裡還是可以的。#004 完。

2017.08.20 😊【香港•尖沙咀】愛心小屋tea一tea女人喔開心飲下午茶 唔開心又飲下午茶☕無論是什麼年紀 由幼稚園的小女生至媽媽級數什麼國藉的女士們 由英女王至港女們都會喜歡跟姊妹、閨密來個hightea下午茶 一詞源自英國其實正確的說法是afternoontea形容午餐及晚餐之間的輕食聚會👨‍👩‍👧‍👦由於傳統的貴族下午茶都會在矮枱low table及沙發椅舒服地進行故亦有另一個名字lowtea傳統都是用3層架子將咸甜點心分開由下至上 咸至甜的食法不過都不要緊了 就憑自己的喜好選擇吧小店在裝潢上花了一點小巧思選用了綠色格子 而近門口的一排坐位更令我想起懷舊的班房🤗有點像港式風格融入西式餐廳之中Ehouse tea set $228🔸咸點: 烤蝦薄脆配牛油沙沙醬/ 粟米白汁焗青口/ 葡式蜆肉迷你法包/ 蟹子蕃茄螺絲粉/ 煙三文魚米紙卷🔸甜點: 薰衣草鬆餅配鮮忌廉及果醬/ 甜粟米吉士撻/ 五花茶凍配爆珠/ 紅莓芝士蛋糕/ 原粒西柚啫喱/ 松露拿破崙小店將精緻的小點心都放入屋子裡 咸甜分明而且在設計方面下了不少功夫 都是美美的❤咸點方面 小妹就最欣賞煙三文魚米紙卷感覺帶點小清

紅糙米吉列菇漢堡 好清新好健康嘅配搭！☘️用我最鍾意嘅紅糙米🍚代替漢堡包🍔，再配上好大好大舊嘅吉列菇 🍄 、牛油果、生菜，成件事好有營養！吉列菇炸得恰到好處，絕對唔會有天婦羅嗰種油淋淋嘅感覺！好有驚喜嘅素食！芝士菠菜焗大菇黑松露燴飯 又係green monday嘅健康菜式，個risotto 🍚 又上枱嗰一刻已經聞到濃濃嘅黑松露香味同埋忌廉香味，仲有好多好多好多好多菇菌 🍄 攝左係risotto入面，最頂仲有一舊大菇！口感唔會剩係得飯咁dry！😋不過略嫌菠菜同芝士嘅份量太豐富，有啲好膩嘅感覺！😂瑪格麗特薄餅配料其實唔多，剩係得水牛芝士🧀同埋蕃茄片🍅，但係味道控制得好好😍，唔會話太油淋淋或者太肥膩太鹹！👍🏻水牛芝士🧀味道都係屬於淡嘅一種，所以會發覺蕃茄味🍅🍅會較為突出！餅底略嫌薄得滯，🙈如果當佢係典型嘅薄餅嘅話應該會幾失望，👻👻不過薄得來又好脆！😋pizza上面嘅薄荷葉記得要挑走左先好食，如果唔係會苦到hihi！😖

第一次食呢間既下午茶tea set， 兩位用 $228加$15可轉一系列特飲。價錢合理，通常覺得tea set既食物都好迷你，吾會飽肚，但往往食到最後都會飽😂.食物方面首先有薰衣草鬆餅配鮮忌廉及果醬，然後咸點方面烤蝦薄脆配牛油果莎莎醬、粟米白汁焗青口、葡式蜆肉迷你法包、蟹子蕃茄螺絲粉(冷)及煙三文魚米紙卷，而甜點就有甜粟米吉士撻、五花茶凍配爆珠、紅莓芝士蛋糕、原粒西柚啫喱及松露拿破崙。甜點同咸點分佈均衡，吾會著重一方，味道吾錯，冇咩問題😂 令人最印象深刻係原粒西柚啫喱同泳衣造型既迷你蛋糕，非常清新，好夏日feel 🍉🍍 .飲品揀左凍伯爵茶瑪奇朵同埋熱草苺烏龍茶，伯爵茶上面有層厚厚的奶泡，增加味道既層次感，而伯爵茶味好香濃👍🏼 草莓加烏龍茶，原來呢個配搭係咁match ! 好好飲，果然冇揀錯🙆🏻.

夏天就快完～快啲食多幾個tea黎為夏天做總結啦😚Espuma既裝修好有特色，歐美風得黎又好舒服，環境闊落，👍🏿叫左個 e-house (tea set ) Hkd 228 呢個tea set 都幾多野食～熟食有5款熟食方面我最中意栗米白汁烤青口😍佢啲栗米白汁超好食😭配埋啲青口完全唔怪，一啲腥味都冇！👍🏿另外煙三文魚米紙卷都好有特色✨三文魚煙過黎味道更加突出，冇生吃咁奇怪熟食都主要以海鮮為主，做得都幾好，唔錯架～甜品方面，我最中意甜栗米吉士撻大家可能會覺得用栗米做甜品好奇怪！但絕對係錯架！加左栗米整既吉士撻超好食💕吉士味勁香濃，成個撻好夾！佢既松露拿破崙都好好食～超級脆卜卜，加埋啲雜果同cream好吃哭了😭勁有驚喜！仲有個薰衣草鬆餅都幾特別～會跟埋忌廉同埋果醬。唔同平時啲鬆餅係硬身佢呢個好似蛋糕咁😚一食落去薰衣草味已經擁晒出嚟😆幾特別幾好食👍🏿每份set都會有兩杯野飲（cafe , tea ,) free可以加15蚊轉特飲～我就叫左杯即磨咖啡，真係勁香濃，佢比較苦，冇比時飲開個啲咁甜，又係另一種口感～ 仲叫左個特飲 水果茶✨用左都幾多水果，水果味好濃，好好飲，唔似啲落左糖既死甜味，反而係

上次同朋友食完黑松露薯條同西班牙海鮮炒飯之後，一直都想返黎食多次😆今次見到個e-house tea set賣相好cute，啱曬一樣同我有公主病嘅朋友😂分左3層，頂層係甜品，下兩層係咸食類，全部細細件，賣相精緻，呃like一流😆👍1.薰衣草鬆餅，薰衣草味唔重，幾清新，配埋個果醬酸酸甜甜幾開胃。2.甜粟米吉士撻: 牛油味嘅曲奇皮加埋吉士醬，好邪惡，細細地一個，我一人食半打都得3.烤蝦薄脆配牛油果莎莎醬: 蝦烤得啱啱好，咬落去蝦肉好彈口，原來同牛油果醬係可以甘夾，食到牛油果香味又帶點鮮蝦味5.五花茶凍配爆珠: 未食以為下面係普通啫喱，點知係五花茶，有驚喜，加埋一粒粒爆珠係口中爆開，口感好qq另外加左錢升級左特飲，荔枝茶同玫瑰茶。用料好足，唔會死甜，特別荔枝茶入面幾粒龍眼肉浸到有茶味，好正！玫瑰茶玫瑰味都好濃，放耐左再飲，茶味再出d，好啱女仔飲。

呢幾日天氣真係超級悶熱想出街又唔想行街行到流晒大汗於是就同朋友食返個 afternoon tea涼住冷氣傾偈～我地唔係好肚餓，呢個 tea set 份量就 fit 哂玻璃小屋入面七彩繽紛，好有夏日feel！薰衣草鬆餅配上忌廉及果醬個鬆餅熱辣辣，咬落去有一陣淡淡薰衣草香味好 fresh 😋果醬係士多啤梨味，好香甜 🍓不過鬆餅本身都好好味，搽鮮忌廉都夠味逐層寫下個 tea set 先～第一層係甜點，最出係甜粟米吉士撻食落去好似食緊粟米湯咁樣好得意左右兩邊係五花茶凍配爆珠，好有茶香👍🏻中間插着兩把太陽遮嘅係紅莓蛋糕，睇得又食得！後面係原粒西柚啫喱，真係好似食緊西柚肉咁味道甘甘甜甜咁中間同下面嗰層就係咸點每樣都好別緻，左下的烤蝦薄脆配牛油果莎莎醬清爽香口又卜卜脆 😋加錢轉咗兩杯特飲招牌嘅水果茶好清甜，入面有好多水果！另外就點咗鮮奇異果汁茉莉綠茶冰涼又消暑解渴兩個人先至 $228 個 set，好抵食 😎