Dreamer Cafe (已結業)

Dreamer cafe今日黎到香港大學站覓食，係附近周圍行經過呢間Cafe, 見裡面空間大又舒服，門口位更有文字燈飾位，決定入去打下卡！Every great dream begin with a dreamer!每個偉大的夢想都始於做夢者！充滿勵志及正面！食物方面有幾款我選了青醬意粉及 all day breakfast all day breakfast 有生菜，煙三文魚，酸果醬，煙肉，芝士腸，滑蛋。最正係款酸果醬，酸甜得來搽上麥包吃令麪包不再單調。炒蛋夠滑，芝士腸亦外脆內軟，咬開後微微滲出香濃芝士汁。食完好飽非常滿足。青醬意粉青醬意粉亦驚喜滿滿。新鮮現打的青醬，顏色天然充滿香氣，拌上意粉更加幼滑。我最鍾意係佢加了松子及合桃，香脆的口感令意粉更有層次。配料煙鴨胸亦啖啖肉！飲品方面選了伯爵茶朱古力 及棒子咖啡伯爵茶朱古力朱古力好濃郁，加埋忌廉泡沬同拉花，好靚！味道嚟講充滿朱古力香重有啖啖茶香，夠哂特別！棒子咖啡棒子咖啡就咖啡濃郁啖啖帶點枎棒子甜味，非常提神！

港女又係時候要扮吓文青啦，今次就嚟到呢間位於香港大學站嘅隱世CafeEvery great dream begins with a dreamer 一入到餐廳就見到一啲好勵志嘅說話睇嚟餐廳老細係一個好有夢想嘅人，大家都要奮力地追求自己嘅夢想喺度靜靜地真係可以過一個下晝餐廳食物種類唔多，兩版睇得晒今日就有呢款而冬陰公為主嘅蜆肉pasta賣相超級吸引，冬陰公味濃郁，但唔算太辣朱古力加Earl Grey，都係第一次飲咋今日我就帶左本書黎，咁就過左一個下晝啦

位於靜中帶旺的西環住宅區，由香港大學站 B2 出口，沿著大行車天橋底行到大約山道，行過對面就是保德街嘞！在這靜中帶旺的地段，靠左行幾個舖位就搵到 Dreamer Cafe！當我一踏進店門，好靚嘅老闆娘走出來招呼我入去，但我要等埋好姊妹才入座，所以，我問她可否留一張二人枱給我們？！老闆及老闆娘比預期 young，而且靚仔靚女，老闆負責廚房，老闆娘負責樓面，兩人合作無間！喜歡這裡空間感充裕，好 hea 的文青 cafe！加上令人思想正面的壁畫！週末下午享受美食的寧靜好地方！MenuEarl grey chocolate 伯爵茶朱古力 $48我們點同款飲品，一黑一白色杯，黑杯比白杯大一點，形成強烈對比！奶泡質感細膩，精美的拉花，可見咖啡師的心思及誠意！伯爵茶與朱古力的配搭，意想不到！出奇地夾得來！ 富有朱古力的香甜及伯爵茶的清幽茶香！順喉香滑！All day breakfast $108包括：芝士腸、煙三文魚、炒蛋、多士、煙肉、沙律...等！即炒的炒蛋散發蛋香又嫩滑可口，多士是烘熱的麥多士，口感香脆，配上甜美帶酸的自家製伯爵茶蘋果醬，比牛油健康得多！白汁蜆肉意大利粉 $98蜆肉是新鮮貨色，鮮

星期六嘅中午 懶洋洋的休息日決定和朋友去一間西環小店傾吓計，食下野 飲下咖啡，上網見到呢一間小店挺多好評，咁就決定試吓啦 ！入到去環境好舒服 餐牌好簡單 一頁食物一頁飲品 食物總共有六項選擇 我哋就揀咗我哋all day breakfast $108同埋是日精選意粉$98 飲品因為我哋都冇乜點樣試過烘茶味飲品就叫咗hojicha latte ($53) 同 hojicha milk ($53)等左一陣食物就上咗嚟啦是日精選意粉係冬陰公蛽肉意粉 出乎意外味道好夾好特別 少少辣激活味蕾 至於全日早餐有麵包三文魚 流心芝士腸 加埋鮮嫩滑蛋同煙肉 非常之豐富呢！至於飲品亦都不錯 茶味很濃 我比較喜歡hojicha latte 因為有咖啡味 感覺更加香這間餐廳店主很用心的做出一系列的飲品和食品 真的要多多支持！

【💭敢夢敢想 山道文青咖啡店☕】Dreamer Cafe | #西環石塘咀山道一帶有多間隱世咖啡店，不少都係由一班敢夢的香港年輕人創業 每間都各有特色！ 而且當你走入去仔細欣賞餐廳的裝修，會感受到店主的理念！ 餐廳以純白和淺木作主調，感覺柔和舒適，果然係一個發夢的好地方！係大學附近，午餐時段有唔少學生！餐廳主打每日新鮮食材意粉和AllDayBreakfast，當然唔少得「咖啡」！ 今日的Pasta係 「青醬煙鴨胸意粉」和「番茄大蜆扁意粉」。前者，入口清新橄欖油和香草比例剛好，煎香的煙鴨胸肉質嫩滑 軟腍，有鴨香！番茄意粉炒得更惹味，濃郁蕃茄醬和鮮甜多汁的大蜆！😋✌🏻「熱朱古力」美美的拉花，好似會跳舞的天鵝。入口幼滑，可可味濃郁 甜度適中！

A cozy place for lunch before my classLove the home made style pasta The clams is fresh and juicyPasta is not overcooked with a hint of Italian stylePerfect in its tomato saucePepper is added to increase the textureCold Matcha milk is well blended tooThe matcha is not too thick to give you an overwhelming feelingIt’s just right and you can still see clogs of matcha floating at the top!

今日參觀完香港大學之後, 就落去 山道附近嘅cafe店, chill 一 chill ,找到一間cafe店 ,個樓底好高, 空間感好廣闊 , 佢以簡約為主,坐得好舒服 因為好肚餓關係, 就點選咗all day breakfast, all day breakfast有蘋果earl grey jam, 搽落麵包度, 蘋果醬汁 提升咗多士嘅口感另外有煙三文魚, 煙燻嘅效果令到三文魚味道更加突出, 口感飽滿 意大利嘅sausage非常之邪惡, 入口彈牙而bacon就唔算特別油膩, 滿口脂香佢嘅炒蛋, 香濃嘅蛋香, 咬落去入口即溶仲有牛油果添, 牛油果最啱就搽落多士, 一齊食, 口感更加突出

-［dreamer cafe。西環］Holiday vibe☕️.今日放假，自從住左入深山，好耐無出港島🤷🏻‍♀️。去左呢間想試好耐既Earl Grey Choco!!!.🔺Earl Grey Choco $48原來係超夾，有少少飲緊Hot Chocolate 既感覺，後面一陣Earl Grey既芳香慢慢出黎😻，濃郁香醇。個人覺得好值得試。.係香港大學附近，店舖都幾大間，有好多學生黎飲啡休息，非常安靜舒適。.

多年前當大部份人開始認識咖啡，而咖啡師又被認同為專業之後，不少咖啡達人的夢想就是想擁有自己的咖啡館，品味創業，自由工作，每天見志同道合的人，何其美滿！周日中午，我來到位於香港大學附近，名為 Dreamer Cafe 的巷仔小店，櫃上標語 Every great dream begin with a dreamer！我認為，年青無嘢輸，哪怕天馬行空、阻力重重，唔發個好夢方知如何走生活的路！來 hea 的地方，花款無需多，簡單的餐牌，足夠選擇的咖啡款式。是日意粉有兩款，鴨胸忌廉或雞肉冬陰公，後者聽來有新意。冬陰公雞肉意粉 $98記憶中有食過冬陰公意粉之類的 fusion 配搭，效果超乎想像地合拍。辣油成功潤滑了意粉及雞球，令意粉口感非常軟滑但不失本來的韌性，香料豐富掛在麵條上，口感香而不辣，而且雞球先煎香過，又完全唔嚡，非常滋味，$98/客，份量足夠普通人的胃口，整體90分。全日早餐 $108選材非常合我胃口，生菜、煙三文魚、牛油果及酸果醬，無需用肥膩的沙律醬，味道已經豐富。滑蛋非常滑溜，柔軟近水質但無水狀態，真孝工夫！另一喜出望外的是芝士香腸，脂香爆出，更見外脆內軟；煙肉並非薄而脆而硬梆

Cafe流行打卡熱點，通常都嚟唔開有靚靚嘅裝修同埋美味嘅食物！見到人喺呢間Cafe打卡，就吸引左我嚟呢度啦！位於香港站行上斜坡轉過彎就到嘅dreamer Cafe鋪面好光猛！入邊嘅裝修簡約風一睇餐牌見到就問店員是日意粉係乜嘢原來今日是日意粉係幾吸引喎於是我哋兩個都揀咗🎈白汁蜆肉意粉（$98）蜆肉360度圍左一個圈！上枱打卡指數非常之高！配埋白汁意粉😋配埋黑椒、筍炒起！唔會好油！🎈冬陰公雞肉扁意粉（$98）酸酸辣辣係冬陰公嘅特色，佢哋絕對做到，估唔到配埋西式炒扁意粉係咁夾㗎！意粉份量都唔細，雞肉大大嚿唔會乾🤤索晒啲冬陰公汁好惹味！😋😋😋估唔到喺西餐廳都會食到泰國風情🎈伯爵朱古力（$48）& 焙茶鮮奶（$42)其實佢哋呢度嘅飲品選擇都幾特別，我都係第一次飲伯爵配朱古力！淡淡的花香配埋濃郁嘅朱古力，甜而不膩啱啱好！ 至於焙茶鮮奶，其實焙茶係綠茶🍵嘅其中一種！佢係經過烘焙嘅日本綠茶🍵！配埋鮮奶！味道濃而有回甘！ 上面仲有個靚靚嘅天鵝拉花😍好有心思同朋友靜靜地傾吓計食個飯，我諗我都會再黎chill chill

終於又到星期日，出面熱到痴線唔太適合做戶外運動，所以去左尋找特式cafe之旅。今次跟女友嚟在近HKU既Dreamer Cafe。餐廳裝潢無咩特別，不過勝在樓底高，而且有不同款式既座位。想睇街邊風景既朋友可以坐係窗邊位。如果想睇書或者用電腦可以坐係大枱。入面大枱旁邊貼左幾句文青quote，自己最鍾意Believe in Yourself，作為年青人有夢想就要堅持落去，相信自己，最後一定會成功。餐牌分開food同drinks。食物得六款，咖啡就有十幾款。 Dreamer Cafe既All day breakfast幾豐富，芝士腸、煙肉，煙燻三文魚都係我鐘意既食材，炒蛋無滑蛋咁軟綿綿，不過味道夠風味。最特別應該係自家製Earl Grey蘋果果醬，入面蘋果粒幾爽口，加左Earl Grey令蘋果粒加添一份茶香。另外女友叫左鴨胸紅酒汁意粉，鴨胸表面稍為煎過，肉質保持鮮嫩，紅酒汁令鴨胸更香口。另外仲有蘆筍洋蔥等配料，味道非常豐富。Ice Latte奶味幾香，唔會太甜，夏日炎炎之下飲ice latte 真係既解渴又可以提起精神。Earl Grey Choco 既茶香能夠降低朱古力既甜，同時飲得出Ear

老公話好耐無過西環，所以今日黎左依頭，見到依間簡約風既cafe就入左去。佢店面係落地大玻璃，室內係我鐘意既白光，牆上掛著一幅幅現代又簡單既圖畫，播著輕快既音樂，整個環境都好好。依度大部份人都拎住部notebook，真係好文青呀，我地2個拎就住手機😝我點左個selection pasta, 有冬陰功意粉同我揀左依個啤酒生牛肉鴨胸意粉。鴨胸肉好滑好入味，一點都唔「鞋」，烹調得非常好！意外既驚喜🥰個黑椒汁做得好好，又唔會太多，令到意粉吸收左，又唔會有太好醬汁黏係嘴唇上👍🏻加埋黑胡椒係面，更惹咪。All day breakfast將佢地自家製既蘋果伯爵茶果醬塗係香脆既麥包上，好清新，好refresh, 再配成熟度岩岩好既牛油果。感覺很好！炒蛋好滑，加左少少鹽同胡椒調味，令雞蛋味道提升！佢既意大利香腸好正，用义义入去有少少芝士汁bit 出黎架🤩仲有帶咸香既煙三文魚，食完個口仲留有少少餘香。仲有厚切煙肉，整個All day breakfast 令人非常滿足。Americano一般凍美式咖啡香味都比較淡，但這個咖啡香氣比較突出，而且口感都幾滑，甘而不苦。Chocolate 個凍朱古力做得好好呀，真係

Weekend deserves a break so we came all the way to the corner of Hong Kong to take this rest at a newly opened restaurant. The restaurant itself is very spacious and clean. the decorations are also good for photo taking and have a nice vibe. Perfect for the weekend! a good selections of food and drinks offering from this cozy place, we picked the roasted hazelnut and mocha. The coffee was strong and delicious! We also picked the all day breakfast and it was big and tasty with lots of different k

今日要返一返學校圖書館搵d資料，順便喺附近搵食，在山道附近有間新Cafe，同個fd過去試下門口嘅「Every great dream begins with a Dreamer」燈係打卡熱點位入到嚟空間感超好，感覺環境舒適，而且近門口位置張長木枱，下次可以suggest過嚟一齊傾group projectHojicha latte - 香而且濃，甜味不是太出，反而這樣更好，令焙茶的香味和奶香更明顯，苦澀味少，而甘味就很重，可謂Hojicha latte中嘅極品Iced Americano - 濃淡適中，易入口得嚟又保留着咖啡濃香，而且杯面仲有咖啡嘅crema一日會有兩款意粉，而我選了今日的紅酒汁煙鴨胸意粉紅酒汁煙鴨胸意粉 - 一直覺得紅酒汁即係煮牛肉，估唔到配煙鴨胸都咁夾，鴨胸啖啖肉，意粉al dente,最上面仲有大量火箭菜，令整體變得清新All Day Breakfast 一直都係我嘅至愛，嚟度嘅All Day Breakfast好豐富，有煙肉、芝士腸、煙三文魚、沙律菜、牛油果，牛油果有半個，仲會配上自家製Earl Grey蘋果醬，香甜美味，而且多士/餐包食更正看見旁邊其他輕食同飲

以前讀大學既時候成日去西環食lunch就係得茶餐廳同點心，近年係石塘咀/西環一帶都開左好多cafe小店，以輕食為主～依間小店環境好舒服，好適合同朋友傾計tea😝All day breakfast ($108)無論咩時候都覺得早餐係最好食既👻all day breakfast 除左有芝士腸/沙律菜/煙肉炒蛋/多士等等，仲有自家製既Apple earl grey Jam😍Jam入面仲有d果肉粒，味道好清甜，塗上麵包好好食！如果多士有多一塊就更好啦🤫德國腸入面有流心芝士，味道吾會過咸，好好食🥰下午茶時間都有得食早餐係幸福既😌❤️-Daily pasta ($98)是日daily pasta 係南瓜鴨胸意粉，意粉彈牙吾會一patpat淋哂～南瓜醬汁香濃，鴨胸份量都吾少😋不過all day breakfast 先係我至愛😝😝😝-Hojicha Milk($42)/ Cappuccino ($40)好貼心既店主話Hojicha可以揀Milk/ Latte,不喜歡咖啡或者怕訓吾著就可以揀鮮奶～味道香濃吾會好甜！拉花的熊熊好可愛吾捨得飲散佢🥳