Dreamer Cafe (已結業)

Here’s a new cafe at HKU station, settling at B2 mtr station, a very cozy environment with uplifting quotes about DREAM. Toast-avocado and smoked salmon toast with green salad $88 About the food, if you are in love with avocado like me, you would love the hearty execution here at Dreamer Cafe! The spice was on spot! It added delightful flavors to the toast, as well as the smoked salmon that was generous in portion! Chicken breast linguine served with tongyum goon soup $98 Quite inviting flavo

今日約了朋友在西營盤打算找間Cafe傾下計，意外地找到這間Dreamer cafe，外內感覺得非常文青Cafe，環境裝修都令人很舒服的感覺。紅酒汁煙鴨胸意粉 $98 - 不會太油，味道咸度適中，加上我最喜愛的煙鴨胸肉，整體都不差。Toast (avocado and smoked salmon toast with green salad) $88 - 有多片的煙三文魚、炒滑蛋和牛油果，煙三文魚煙味剛剛好，不會太重太淡，炒滑蛋不得不讚，超嫩滑，香濃的蛋味在口腔維持一段長時間，加上即切的牛油果，配搭一流！ 加上有新鮮的沙律菜非常新鮮，清一清腸胃，非常健康！Ice Chocolate $47 - 凍朱古力味道很濃，就算凍塊溶掉也不會令到朱古力變淡，此餐廳是走飲管餐廳，支持環保小店！Ice Latte $45 - 咖啡味十足，不要只看賣相，內裡其實口感幼滑，不會有苦澀味，甘香四溢。

星期五決定遠離office鬆一鬆，揀左番去以前大學時代經常流連既山道一帶搵食。係地圖搵到附近有呢間文青風cafe，感覺幾chill。呢度食物選擇唔多，主打咖啡、茶等等。我唔想食咁多澱粉，所以就無揀到呢度既Daily Pasta，揀左All Day Breakfast ($108)，個自家製既蘋果醬搽上熱辣辣既多士上面，味道同口感都好豐富！另外有成隻手咁大塊既蛋、半個牛油果、兩塊煙三文魚、兩塊煙肉、一大條腸仔，當然唔少得生菜。呢度生菜就無落沙律醬既。呢度既煙肉唔會焗到太硬或太咁，啱曬我口味。腸仔切開係爆汁既，感覺juicy。牛油果成熟度亦剛好，口味creamy。網上見啲拉花咁靚，就叫左杯Hojicha Latte($48)。日本焙茶係綠茶再烤焗過，味道甘香，呈深綠色，非常特別。拉花果然精緻，搞到我都好想學！呢度遠離煩囂，中午人唔多，約埋同事或同學係度傾計都係非常好既選擇。

忙了一個早上，終於到吃飯時間。想一個人靜下。搭地鐵走到老遠，希望找個不多人的地方。這條街夠靜，特別是暑假。沒想到，餐廳內竟然已有三枱食客。餐廳的形狀有點怪，L型，地方不好用，不過對食客或許是件好食，左右都沒有枱，有私癮。簡單的餐牌，有兩款每日不同的意粉、全日早餐、多士、兩款沙律，一頁飲品，完。只有兩名店員，有心理準備要等很久，上菜卻比想象中快。Hojicha Latte對奶泡情有獨鍾的我，見到這杯焙茶鮮奶難免有點失望。飲了一口，眼前一亮。忍不住連喝了幾口。拌勻後，顏色更深，茶味超濃，帶點茶甘，是我喜歡的少少嚡，粉粉地的口感。等到最後，食物吃完，冰全溶掉，仍然夠濃。實在出色。凍的這麼香濃，相信熱的更正。Toast蛋炒得漂亮。表面又滑又濕，底其實炒熟，見到少少煎過的啡色痕，炒蛋功功架一流。有少少黑椒調味，沒有多餘的牛油或忌廉，最怕那不自然的香。牛油果都幾多，熟得恰到好處，不硬不太腍，滑又香。正是這種慢慢散發，隱約又明顯的香，令我愛上牛油果。麥包健康，不乾不硬不濕，沒有特別但又幾夾，是個完美的配角。都是普通的食材，常見的菜式，但獨有的，是心。

喺閒日百忙於所面對的繁重工作🙇🏻‍♂️不經不覺到了終於可以休息一下的週末☺️除左同朋友或另一伴四處遊走散心之餘😆尋找一個小基地好讓我倆放鬆心境☺️🐷👫享受同隻豬寧靜的下午時光亦至好不過☺️位於西環保德街既Dreamer Cafe☕️雖然距離港鐵站都比較遠🙈但趁放假行下散下心☺️喺香港大學站B2出口行過黎亦十分方便的😆呢度環境設計環繞住Cafe Style😆木枱木架擺設的花卉植物小手作🍀🌿🌷配合四周充滿濃厚文青既環境☺️從門窗望出保德街外車房與車佬既景象🚶🏻‍♂️🚘🚇何謂天淵之別🙈為呢個繁忙石屎森林中帶點抒閒寧靜☺️🏙「請記得發夢 定能飛～🎼」以Dream作主題既小Cafe☕️☺️💭隨便尋找一個座位💺嘆著一份午餐 一杯咖啡 插著耳機🍴☕️🎧就屬於你喺呢個下午的Work Life Balance Area☺️Daily Pasta是日意粉款式為鴨胸肉忌廉意粉😋🍝以忌廉汁慢煮既意大利粉更為濃香Creamy之餘🤤拌以煙肉及切粒既蘑菇一齊煮增添更多口感☺️😋🍝配以油香滿溢既香煎鴨胸肉亦係Perfect Match😆🍝All Day Breakfast以芝士脆皮腸、滑嫩炒蛋、煙三文魚、煙肉、多士以及田園沙律既配合🤤🥗🍳成為一

平日工作時間緊迫，唔可以好好享受一餐，來到週末就想慢活一下，跟老公來到呢間最近好HIT的打卡文青Café，慢慢享受一頓Afternoon Tea～Café 位於比較人少的小街裡，可以慢慢的享受一下慢活的時刻～Café 設計比較簡約，門面及店內都沒有太華麗的裝飾，有著是很有個性的簡單擺設，也就是吸引了很多人前來打卡影張文青相！週末大約3點左右到達，店內都不乏客人，但尚未爆滿，可以也可以很快找到座位坐下來～Café提供的食物款式不算多，主打有All Day Breakfast同埋各類小食及手造蛋糕等，當然唔少食咖啡、花茶及其他飲品啦～它們食物都是即叫即做，所以上枱都熱辣辣！All Day Breakfast HK$108呢份全日早餐份量十足，選用的食材都好健康，包括有全麥多士、炒蛋、煙肉、腸、牛油果、煙三文魚及自家製的蘋果梨及提子果醬～所有食物都咸淡度適中，而最特別係個自家製的蘋果梨及提子果醬，甜甜地幾開胃，配上多士都幾好食～而牛油果都用左半個，份量十足，旁邊亦伴上沙律菜，整個餐十分健康飽肚！Toast HK$88而老公就叫左呢個煙三文魚蛋牛油果多士，上面的配料都唔少，十分健康飽肚，口感豐

今日俾我係西環搵到間好relax既cafe👍🏻約埋傾project、傾心事都一流簡約的白色設計，完全無壓迫感呢段說話講得好岩！Encouraging餐具好精緻冬蔭公雞肉扁意粉冬蔭公味好突出，一放低，香味四溢酸辣度岩岩好只係有啲咸，可能撈得唔勻，但整體味道都唔錯All Day Breakfast呢個全日早餐夠哂健康，無炸薯餅的用左牛油果🥑取而代之全麥多士係暖架特別欣賞個homemade果醬同左蘋果、梨&提子整的，唔會死甜，撈沙律菜一齊食超perfect可惜暫時未有機會帶走呢個自家製果醬返屋企Cappuccino超美觀味道唔會過甜，一層奶一層啡，好有層次感，咖啡味好香，好岩比例Earl Grey Choco呢個真係不得不介紹 第一次飲朱古力係加入左Earl Grey,帶出了Earl Grey既清香味，再有朱古力既香濃味，超有驚喜

到了星期日早上，當然想在一舍舒適的地方享受早餐。Dreamer cafe的座位很寬闊，很休閒的感覺，可以逃離一陣香港的急促生活。餐牌沒有太多選擇*All day breakfast ($108)All day breakfast 有煙肉、芝士腸、炒蛋、煙三文魚、牛油果和多士；牛油果不夠熟；芝士腸很juicy，咬開嗰陣d芝士爆晒出嚟；炒蛋都尚算幼滑。*Toast ($88)和all day breakfast 很相似的一個吐司-煙三文魚牛油果多士；煙三文魚不會太咸；牛油果如果可以再熟一點就更好了！多士是歐陸式的麵包，口感偏乾。*Earl grey choco ($48)朱古力味是主調，Earl grey 是淡淡的襯托著可可味；味道不會太甜。*Mocha ($45)朋友點的。

今日去開hong kong University 於是乎就係港大附近搵左間cafe坐底食個lunchDreamer cafe 睇到個名就已經有一種休閒cafe嘅感覺 可能因為仲未開sem 今日去到個陣唔太多人Menu好簡單 只有幾樣野食 我地揀左pasta 同all day breakfast 當日個pasta有南瓜汁同冬蔭公 我地揀左南瓜汁嘅pasta 整體做得唔錯 鴨胸有一定厚度 好香 南瓜出奇地match 令人回味無窮All day breakfast 都好豐富 有superfood 牛油果啦 沙律 煙三文魚 蘋果蓉 當然唔少得腸 煙肉 同炒蛋啦！個蛋炒得好滑 成個all day breakfast 令人好滿足！！加埋杯americano 滿足晒佢嘅朱古力都唔錯 好香濃但又唔會過甜 呢間cafe 幾好😜

尼間cafe吾係開係大街上，而開係小巷裡面，如果吾細心d，好容易忽略佢嘅存在，但正正係尼種與世無爭嘅感覺吸引左我。尼到嘅餐牌只有兩頁紙，選擇真係好少，但優質嘅野從來都係貴精不貴多。我叫左份全日早餐配熱朱古力。全日早餐嘅材料十分豐富，火腿同芝芯腸仔煎得岩岩好。炒蛋又香又滑，面包烘得好脆。將火腿同炒蛋放係面包上面一啖食曬，真係超級滿足。我本身冇預計到朱古力都會有拉花，所以見到甘令真係有d驚喜。朱古力吾會太甜，好濃郁嘅可可味，絕對吾係用平價朱古力粉沖出黎嘅。

我最期待的週末又來到了，今次決定要到西環走一走。知道該區最近開了不少文青咖啡室，我和好友一於一起到來，過一個寫意的週末。餐廳樓底高，富有空間感。裝潢簡約，牆上的掛畫，充分體現出店主的生活態度。Pasta $98煙鴨胸意粉意粉質感軟糯，忌廉汁非常幼滑，每一口意粉也有忌廉汁。煙鴨胸厚肉多汁，配上蘆筍，增添口感及味道。All day breakfast $108麵包帶微微酸味，配上自家製蘋果醬，令人胃口大增。蘋果將充滿蜜糖及茶香， 很有特色。煙肉脂肪很少，卻充滿肉汁。香腸內有芝士，非常惹味！炒蛋香滑，蛋香滿溢。還有充滿油香的煙三文魚，以及新鮮爽甜的羅馬生菜！一次過滿足了我多個願望！Earl grey choco $53夏日炎炎，總要來一杯凍飲，朱古力奶味道濃郁，並散發着淡淡茶香～Matcha Latte $48綠茶拉花很美！綠茶味濃郁卻不會苦。餐廳店主非常勤奮，整個下午也看到他在忙過不停！每一個菜式都是他悉心預備的，要花時間等一下，但真的很值得。餐廳人手不多，麻煩大家也給一點耐性，等候一下，反正週末就是要慢活嘛。☺️

是日放假不想逛街又不想留在家，決定找家咖啡室坐坐，過個悠閒的下午。朋友上網找了這家咖啡店，聽說環境不錯。一進門映入眼簾是這句句子，不禁令人回想起兒時的夢想，長大後都已經很小再談及夢想了。。。餐廳裝潢以白色為主調，掛上多副畫像和關於夢想的字句。座位與座位之間有足夠空間，適合與朋友談天說地。整體感覺很舒適和放鬆。咖啡室當然是主打咖啡，有多款咖啡可選，若然不好咖啡，亦有很多其餘選擇。食物款式簡而精，每日會提供兩款不同意粉。左邊是伯爵茶朱古力，右邊是榛子鮮奶咖啡，朱古力可可味濃郁，不會太甜，加上淡淡伯爵茶味，不會搶去朱古力的風頭，反而整杯飲品更香。咖啡入口順滑，因為加入了榛子糖漿，不用加糖也帶甜。冬陰公雞肉扁意粉，想不到竟然會在咖啡室嚐到泰式口味的意粉！冬蔭公味香濃又不會太辣，非常惹味。雞肉嫩滑，索滿醬汁👍🏻扁意粉軟硬適中，保持咬口。All Day Breakfast，全部也是我喜歡的食材！份量非常慷慨，一個人必定吃不完。小兜內是自家製蘋果伯爵茶果醬，沒有平常果醬的死甜味，味道天然，配搭麵包一流！脆皮腸內有芝士餡，一咬肉汁爆出🤤原本只打算過個悠閒假期，卻在這讓我重新思考夢想。但願總有一天我能像

懶洋洋的下午與閨蜜一起來Dreamer Cafe chill，店內以木系桌椅為主調，簡約清新雲石紋的餐碟帶文青風Roasted Hazelnut coffee滲出烘培味，咖啡順滑,熱度夠閨蜜的Hot Mocha，拉花與我那杯不同All Day Breakfast炒蛋滑溜；意式香腸有芝士夾心，一切開即有芝士流出；塗多士的果醬是自家製蘋果伯爵茶醬，果香甜美，令人回味；加上半個牛油果、煙三文魚和煎煙肉，吃後非常滿足是日意粉煎鴨胸意大利粉，鴨胸肉有肉汁，肉質札實得黎又嫩身；意大利粉調味不俗，軟硬度適中。

放假跟好友們聚聚，時常經過港大站都留意到有唔少cafe，選了簡潔舒適的Dreamer CafeAll Day Breakfast很大一份，未免太豐富了。煙三文魚捲成玫瑰狀，另有牛油果、煙肉、司華力腸、炒蛋、沙津及多士。普通女孩子自己一個不會吃得完，但再飽都請留肚給烘到外微脆而內鬆軟的多士，配上店內自家製的水蜜桃伯爵茶果醬，好吃得不能不吃。Avocado and smoked salmon toast牛油果份量足料，多士包有微微烘過，微脆而鬆軟，附有新鮮沙律，健康輕怡Cappuccino 及 Rose latte店員細心地拉花，圖案精緻，咖啡香味四溢，不錯

呢排忙住番工番學，好少俾自己抖下～ 朋友係hku讀書，提議去附近很多文青打卡的Cafe食brunch～未入餐廳，已經看到打卡位，一大張長方形高枱，彷彿置身於Apple店，全店以白色為主，再配上有關夢想(Dream)的掛畫，絕對是個休閒寧靜的cafe😌——————————🔸All day breakfast $108這個all day breakfast有好多不同食材，有腸仔、煙肉、煙三文魚、炒蛋、麵包、牛油果🥑等等。炒蛋好滑，配上鹹鹹的煙肉，剛剛好👍🏼果醬有點太甜，與其他食材不夾，牛油果亦未夠熟，食落硬身🤢🔹冬蔭公雞肉螺絲粉 $98未食已經聞到好濃冬蔭公味，酸酸辣辣☺ 螺絲粉好多汁，配上炒過的洋蔥，好惹味👍🏼 每嚿雞肉都大大嚿，但食得出有冬蔭公的酸味滲透入雞肉～ 不過雞件可能太大嚿，裏面有點不夠熟🥴🔸Earl Grey Chocolate $53朱古力和伯爵茶都是我最愛，Mix埋一齊原來都好夾！一飲伯爵茶的味道好出，其後朱古力的甜味慢慢散發出來，每啖都很濃郁😋👍🏼 留意杯底有很多未攪混的朱古力，記住一開始要攪攪先～🔹Hojicha Latte $53朋友叫了焙茶拿鐵，望落更加吸引～ 但