Dodam Chicken (1亞太中心) (已結業)

早前係銅鑼灣#Dodam Chicken食過炸、烤雞，今次黎到觀塘呢間，就食下唔同嘅野先。 🥘牛排骨湯，上枱時仲滾滾的，聞到香噴噴，配菜有金菇、冬菇同粉絲，牛排骨有好多件，我數到大約有7至8件，件件都厚身的，煮得超淋，脂肪均勻，牛骨湯清澈，超级美味，被我們清晒。 🍘手抓飯，三文魚籽、紫菜鋪滿晒碗上，混合埋蟹柳肉同沙律醬汁，飯粒分明， 魚籽咬落脆卜卜，清新美味甘香, 真材實料，食到超飽。下次黎再要食脆、烤雞、年糕、泡菜煎餅🥞、黑松露薯條、炸魷魚鬚😙。

有去開觀塘搵食都知道每日既亞太中心都排到飛天，冇返十幾分鐘都未必上到去！今日就去到3樓搵食，因為唔洗排隊 可用電梯上去韓國菜！Dodam餐牌，真係花多眼亂呀齋係簡食咩雞都簡咗好耐！最後就簡咗 香脆炸(半份)同牛排骨湯香脆雞非常熱🔥真係放咗一陣先食到，脆口肉汁鮮嫩多汁更有放香草係上面更有層次 原汁原味最好食！配上黃芥末醬同韓式辣醬，不同風味 個人推後者牛排骨湯食完咁邪惡既炸雞，梗係嗌返個湯清清嫁啦我想話超多牛排骨，仲要好鬆軟 唔洗咬都爛咗已經，仲有冬茹，京葱，紅棗等 令到湯更濃厚 牛味非常出總結，如果去到亞太中心又唔想隊既話 呢一間韓國餐廳幫到你！好食之選

觀塘市中心一帶一向食肆林立，但係附近嘅塞車塞人問題眾所周知，要喺觀塘覓食都唔係咁容易，千萬要避開高危地帶包括APM一帶，及駿業里附近。但係呢兩者中間嘅亞太中心反而人流相對較少，亦都唔使等咁耐位，最近開咗間韓國烤雞店Dodam Chicken，店舖風格極現代化，食下韓式烤雞，韓式炒粉絲，懷緬下過往係韓國旅行嘅日子。朝聖公雞logo，打卡位之一。Cozy and spacious ！愜意舒適，極具空間感！Modern 得來又帶點歐陸風格，乃後現代風格之集成。Original Chicken$182，原味一定係最正，夠raw夠plain。店員將雞件放上枱時，原隻雞翼雞鎚呈現在眼前，視覺效果震撼。雞皮香脆，肉質嫩滑，越食越滋味，簡直停唔到口。Bulgogi Noodle$158，韓式牛肉炒粗粉絲，我一向都愛食韓式粉絲，咬口非常堅韌，配上爆多韓式醬汁的牛肉，十分惹味。

呢一間韓式炸雞店出咗名選擇多味道多🤣而且呢度仲做緊Happy hour 優惠，3:00-5:00pm 有七折優惠🤤真係超級抵食！ 座位亦都非常之舒適， 枱與枱之間有空間！店員仲好好人幫我哋轉換卡位位置！更加舒適👍🏼服務一流嚟到呢度當然要試佢嘅韓式炸雞🍗 ，佢有好多口味選擇🤤 $238可以選擇兩種口味，我哋選擇咗香辣脆雞同埋香蒜脆雞，最細心嘅係，呢度有得免費改為無骨炸雞🍗 啱晒唔想啃骨嘅朋友🤤 啱晒小朋友食👍🏼雞肉好香滑Juicy,兩款脆雞都好味😋難分高下！ 另外芝士雞蛋捲亦都係呢度嘅名物😍 場內見到好多人叫，雞蛋入邊有流心cheese ,能夠做到拉絲嘅效果😆 大大份都係$128 價錢合理🙌🏻最後叫咗黑松露卡邦尼炒年糕，而且你可以選擇炒意粉🍝 我哋梗係揀咗韓式炒年糕啦年糕非常煙銀，好有口感，黑松露味度濃郁💗我哋都非常鍾意❤️

呢間餐廳超出名食炸雞！好鐘意韓式炸雞嘅調味，呢一間係亞太中心，喺APM一轉彎就係，地點都幾方便，相對起APM來講人流唔會咁多，地方大左，坐得都舒服咗！餐牌上面有好多款式嘅炸雞，最鍾意食嘅韓式炸雞當然就係上面嘅醬汁啦，比起美式/日式多一重口感，係炸雞脆卜卜嘅表皮再淋上開胃酸甜的醬汁！叫左一份蜂蜜牛油窩夫脆雞一份$258，價錢中等，雞上到來份量都足一隻雞，兩隻翼，髀位，胸位都有齊，兩個人食絕對夠飽，下次應該會叫半份，咁可以有肚仔食多個麵或者飯～我覺得呢一個炸雞超級好食，因為雖然出邊炸雞包裹住濃郁嘅醬汁，但係佢嘅皮仍然係脆卜卜！！！呢個真係好重點，好怕唔係即炸搞到個皮淋曬，呢一間個皮又脆又薄，唔會有成口粉感，或者某啲位厚粉某啲位無份咁，整體炸得好平均，雞肉炸完鎖曬水，入邊有肉汁，整體雞係非常之好食，醬汁雖然相對比較重口味，甜中帶咸，但係都非常之鍾意，超岩小朋友食！蜂蜜味好香甜，有種返返去韓國食炸雞嘅感覺，另外配上窩夫🧇，雖然聽落同炸雞唔相關，但其實蜂蜜味同窩夫好夾，好似一份主食咁，又有甜品嘅感覺！外脆內軟，最畫龍點睛係橙同yogurt嘅配搭，勁fresh, 酸酸甜甜，隔離嘅白蘿白都係好fre

以前去過銅鑼灣嘅dodam chicken，都唔錯。近排再去左觀塘嘅dodam chicken。有驚喜，環境幾大幾grand，位置幾方便，幾近apm。我叫左兩樣野，Ginseng chicken soup （168元）同Honey butter garlic chick （195蚊）。非常推介大家試下佢嘅Honey butter garlic chick。雞肉嫩滑，面頭嘅炸粉唔會好厚，醬汁非常惹味，係蜜糖加牛油加蒜片。呢個組合根本冇得輸。加埋佢即叫即整，熱辣辣甘上，更加好食，幫個雞嘅美味程度加多20分。Ginseng chicken soup好足料，有人參/有雞腿2隻/鮑魚。濃郁嘅人參味，飲得出嘅滋補。女士恩物。餐廳仲有賣薄餅/意粉/沙律/其他肉類等等。總有一款啱你！

星期日當然係放假輕輕鬆鬆的日子，我和朋友約左到觀塘APM shopping, 行左一陣，朋友話有d肚餓，於是，周圍搵地方食野，但好多地方都滿座，朋友話唔想排隊等太耐，所以同我講轉移陣地，去隔離亞太中心，食韓式炸件，當然無問題啦！一入去感覺很好，座位寬敞舒適，我們坐下來靠窗位置，間中仲會見到地鐵經過，好似戲院裡面的畫面，都幾有情調㗎。💖💗💖點左一個香脆雞翼薯角，同埋千層酥薄餅。好彩叫兩個菜式，因為嚟到時，雞翼份量十足，食完都非常飽了。雞翼炸得很香脆，而且炸醬不厚，亦非常入味👍. 千層酥薄餅，夾著韓式泡菜，有些微辣，充滿韓國風味。配以下面的千層酥，份外有特式.😋我們兩人吃飽了，又返回APM繼續行街去。

最近開始在追韓劇，真係間中都會想食韓食!🤩呢一日剛好在觀塘，看到Dodam Chicken🥣入面食物好似好多選擇，所以就試下!😋-食物方面選擇幾多，小食我點了千層酥薄餅🍕第一次試韓式的薄餅，有滿滿的芝士🧀同泡菜，好鬆脆💯好邪惡又驚喜! 有別於其他西式PIZZA!鍾意試新野的朋友我推薦呢!🧡-由於今晚唔想食炸雞，但又好想食邪惡野🥳所以我點了部隊鍋，真係好邪惡🤤入面齊晒所有應有的材料，當然有芝士同年糕🫕味道方面唔太辣，如果唔食太辣的朋友會岩😙我個人就覺得可以辣少少🌶但份量十足呢!🥦🥬🥒🫑-這間的環境好大，好多位置，好闊落💡不過食物價錢算比較中間如果2個人食，未必可以食到好多款式呢~😝

韓國人鍾意食炸雞，所以係韓國，炸雞店總會有一間係左近，但香港要搵間有韓國地度風味嘅炸雞店，就比較少。今日同朋友去咗官塘「1亞太中心」 3樓「Dodam Chicken」韓式炸雞店。🌶韓式辣焗烤雞（辣度分🌶／🌶🌶）烤雞係一隻雞份量，雞皮烤焗至香脆，雞邊烤至有少許燶，入口帶有焦香香味，烤雞外層掃滿韓式辣醬加蜜糖，入口帶有蜜糖香甜加辣醬香辣，雞肉入口濕濕潤潤，肉質嫩滑，加上脆脆果仁片，入口甜甜辣辣，香脆惹味。 韓式海鮮煎餅煎餅餡料有魷魚、青口、 蜆、蝦、鮮冬菇、韮菜，薄薄煎餅香脆，入口清爽，唔油膩，魷魚、青口鮮甜，韮菜味清香，值得一試。

依間韓國菜除左銅鑼灣之外最近係觀塘都開左分店,烤雞同炸雞都有好多款選擇,仲有韓國湯,pizza,韓國粉絲,年糕同拉麵,飲品方面仲有milkshake同smoothie,食物既選擇都幾多🍗🍕🇰🇷蜂蜜牛油香蒜脆雞($195)炸雞既份量真係好多!兩個人食都好夠飽,食落去炸粉既感覺吾會好厚,而且外皮勁脆身,肉質嫩滑,舊舊都食到好重既蜂蜜牛油既味而且帶蒜香🥰芝士年糕拉麵($158)鐵板上有韓國魚糕,年糕,拉麵同蛋,個汁好濃稠好入味!味道帶辣好惹味,好有韓國既味道😝鐵板邊仲有拉絲既芝士,口感更加豐富

在觀塘返工已經有一段日子, 常常想找一些新圴餐廳食LUNCH。朋友告訴我原來亞太中心開了一間新的炸雞店DODAM CHICKEN，LUNCH 只需要$70一個餐，而且包飲品及任食泡菜及炒粉絲，我當然要去試下。餐廳其實非常大，有超過100個座位，而且都座得舒適。LUNCH SET 方面真的非常多選擇，除了有炸雞，亦有韓式湯面、PIZZA、炒年糕及炒飯等，我跟朋友就選了金沙雞肉櫻花蝦炒飯($72) 及蜂蜜牛油香蒜焗烤雞 ($72)。金沙雞肉櫻花蝦炒飯金沙雞肉櫻花蝦炒飯賣相其實十分討好，面頭有幾件炸物，不過粉多肉小。雞肉嫩滑，而且量多，啖啖是雞肉。飯粒分明，有雜菜粒伴炒，而且充滿蒜香。總括來說這個炒飯是不錯的。蜂蜜牛油香蒜焗烤雞來到DODAM CHICKEN當然要試一下這裡的韓式炸雞，可選擇無骨的炸雞或有骨的烤雞，我今次選了蜂蜜牛油香蒜焗烤雞伴沙律菜。炸雞份量十足，大約有7件，當中雞脾、雞翼各一件，其餘則是雞胸，上枱時還是熱辣辣的，不得不等一回才開始吃。炸雞賣十分精緻，表皮很香口，吸收了香草和香蒜牛油，十分惹味，還帶有蜂蜜獨有的清甜，雞肉又夠嫩滑，值得一試。除了主食之外，套餐包了食泡菜及炒粉

估唔到去唔到韓國都可以食到正宗嘅韓國炸雞🍗之前喺銅鑼灣分店食過已經覺得味道不錯，知道觀塘有分店即刻約埋朋友再去食多次！入到店內環境寬敞坐得好舒服😌蜂蜜牛油香蒜脆雞$198雞件賣相一流，份量亦不少，啖啖肉唔會有太多骨，雞皮燒至金黃食，咬落香脆可口，雞肉幼嫩又多汁，最重要每件雞都要沾上甜甜地的蜂蜜醬汁先好味，食完一隻接一隻🤤部隊鍋湯底微辣😋配料亦豐富，有腸仔、金菇、午餐肉、年糕和泡菜等材料….滾起之後每人食了一大碗，年糕煙煙韌韌口感不錯👍韓國麵煮到好淋再吸入湯底十分惹味👍最後食到麵都唔夠食，再問職員可否在再麵底，加$20就可以啦！唔洗浪費個湯底😍

今晚約左朋友食飯，係觀塘果頭又冇訂枱，就試下去亞太中心果到睇下有咩食，大家都對韓國野有興趣，就一於試下。先叫左個沙律，除左沙律菜同雜果之外，仲加入左腰果同杏仁片，豐富左成個口感，不錯！二人份的部隊鍋，有大量既餐肉、腸仔、旺菜及泡菜等等，係我食韓國菜既至愛之一，非常滿足要讚下呢個黑松露卡邦尼年糕，個醬汁煮得超香滑濃郁，配上QQ彈彈既年糕十分之夾，雖然好似好邪惡，不過間唔中食下冇問題啦食韓國野一定要有既韓國汽水

一向鍾情重口味既我，多數都會選擇泰國菜或者韓國菜，而且無辣不歡見好耐冇食過韓國野，今晚就同老婆去食Dodam Chicken!位於觀塘亞太中心的Dodam Chicken~由地鐵站行過嚟5分鐘都唔洗，好方便～除左main menu仲有幾款特別菜式飲品選擇多，當然包括韓國的特色罐裝飲品。因為唔想咁熱氣，我哋今晚冇食炸雞叫左個二人份的部隊鍋，份量真係好大，我地都有啲勉強先食得晒另外叫左個招牌沙律，主要有生菜、菠蘿、提子乾及腰果等，配上千島醬， 十分開胃清新

香港都有好幾間韓式炸雞店，間間都係果d.冇一間係可以跑出。今日都係普普通通嘅一個飯局，事但搵一間食。意外地有驚喜門面正常，係會吸引到人入去。當晚，入面真係有好多人。差唔多晚上9點幾（佢地關10點），入面都坐左一半嘅檯。餐廳行小小高貴嘅路線。食得舒服，打卡又易影到靚相。menu 唔影哂。照舊只影我有叫果幾頁。價錢算正常。觀塘區唔算貴。黃金鹹蛋脆雞一黎就上主角。新鮮炸起，好熱。好香鹹蛋黃味，佢地好重手。d 雞照舊，多肉，多汁，夠滑牛排骨湯清清地，飲到d 食材嘅味道。足料，又蔥，又粉絲，又菇，又肉d 牛骨係骨同肉兩者之間拿捏得好好。唔會冇肉食唔會好鞋，又唔會好細舊骨煮唔出味。d 牛肉出奇地好食。最後飽肚野黑松露卡邦尼炒年糕好重黑松露嘅煤氣味。個sauce 好厚，可以掛住d 年糕依個combination第一次試，唔錯不過美中不足嘅係，食韓國野，竟然冇叫辣野，好掛住韓國嘅辣味。希望疫情快過，可以再去韓國旅行。