Diletto (已結業)

今次都係因為朋友介紹先會識得黎依間西餐廳，餐廳主要行Fine dinning路線,所以佢衣着有一定要求，起碼係casual，唔可以係背心短褲。餐廳門口細細，如果唔係特登黎食，平時經過門口係唔會入去食野架。正門係條大樓梯，不過冇指示如果要搭lift就去轉角位有。依排撞正聖誕節，所以入面有好多聖誕裝飾，好別緻，一坐底就覺得環境好舒服，其實幾適合情侶嚟依慶祝紀念日。今日由於太晏放Lunch，唔敢叫太多野食，淨係點左一份Linguine Arrabiata同一份Angus Rib Eye Steak。上次前侍應會先送上一份暖既麵包，麵包好鬆軟點小小橄欖油黑呷醋好開胃。上菜時間都好快，大概5分鐘到就已經上菜。牛扒我哋叫咗五成熟，而且比想像中好食，五成就真係5成熟，唔似出面其他餐廳叫五成會俾咗七成。牛扒好juice，外層煎到少少脆，岩岩好鎖任D肉汁，上菜嘅時候仲會陪埋三種調味係旁邊，牛肉汁王芥辣同鹽。不過由於佢牛扒本身已經用少少鹽醃過，所以其實唔使再點汁都已經好夠味。意粉個汁都幾辣食落都幾惹味，同份量都唔細。原本我想試埋甜品，不過其實一人食一個main course都已經飽飽地，所以最後淨係嗌多一

第一次光顧為好朋友慶生，切餅費竟然高達$200一磅，比很多高級餐廳及酒店收費還要高！後來知道餐廳有蛋糕可供預訂，奈何我們已訂了蛋糕，只可接受。遲來的朋友帶來了蛋糕，在門口接待的侍應用不太友善的語氣再次強調會收$200切餅費。一坐下，我們四人先來了三個，見有點餓，便先點了一枝sparkling wine及要求先上麵包，女侍應隨即說麵包上了便不會refill！怎麼啦？我們看起來像會不停叫你refill麵包嗎？我認為如果客人真的提出refill要求時你大可禮貌地拒絕，而不是用”落閘式”的方法來表達。再者，你們收的是中高檔價錢，這樣做顯得有點小家子氣。食物是不錯的，點了seafood platter, lobster risotto，兩個湯，pork rack。然後問題又來了，我們吃完後，覺得不夠於是多點了一個pizza。初時以為侍應這麼體貼幫我們換碟換餐具，誰不知收起了所有東西後，無端端捧出了我們帶來的蛋糕！天呀，一來我們還有pizza未吃，二來你們不是應該等客人示意才上蛋糕嗎？結果蛋糕被捧出後又比捧回去了。Pizza吃完後，侍應在我們未示意前，再次急不及待捧出了蛋糕，當時只是九點多，似乎很

Hello Diletto 我們又見面了。不知多少次從我男友口中聽到你的名子。我男朋友好像很想你。常常說起那天的牛排說起那濃濃的浪漫氣氛，我終於受不了帶他回到最初的起點，記憶中你青澀的臉...........(第一次用餐經驗大家可以參考我其中一篇文章愛在記憶中找你，不過這次會比上次說明得更詳細一點)Diletto走浪漫華麗的高貴風格，裝潢感非常非常的強。浪天的花，碧綠色植物，配上外面暗的天，少許燈光打一打。美到極致。有點不便的是餐廳有要求了客人的服飾。例如短褲不行，背心也不行 。(不過我有看到穿短褲的男生)盡量配合吧香港人，男朋友女朋友穿帥一點應約也讓你更賞心悅目啊。寶藍色的桌子。餐牌全英的，請注意，我自己英文不好的確會有些看不懂。前菜。手做餐包和最經典的法式龍蝦湯。餐包非常鬆軟，我比較喜歡沾點湯食。而龍蝦湯兩人的話份量有點少，碗大，實際不多。上次也是有吃到這個龍蝦湯，美味程度是讓我一試再也回不了頭。龍肉爽口新鮮，湯也夠熱，絕，非常推薦。相信只要是吃肉的必然抗拒不了。要煎上一碟完美的安格斯肉是很考廚子功夫的。8成熟絲毫不差。還有一點點肉汁，配以薯仔和紫色的生菜。其顏色非常豔麗，營養價值

朋友發現了在尖沙咀有間裝修好靚的fine dining 餐廳，餐廳位於尖沙咀，近地鐵站行大約兩分鐘，見到余仁生個招牌就係啦～路癡都搵到！ Fine dining 對dress code 有一定要求，尤其對男仔，要著長袖衫+長褲+不露腳趾的鞋。好彩我地都係女仔，一般裙/褲裝已經good enough啦。由於是fine dining, 餐廳價格略高。餐廳的裝修精緻，有落地大玻璃可以看到尖沙咀夜景，並以植物和花為主題，頗有情調，感覺是適合第一次約會或慶祝特別日子的餐廳。我和同行友人點了以下食物：（1） Prosciutto Pizze Pizza 口感鬆脆，很有芝士味，加上一片片的parma ham, 我非常喜歡。 同行的朋友則喜歡pizza 上面的火箭菜。（2） Carbonara同其他餐廳的Carbonara 不一樣，呢個上面放了一隻溫泉蛋，用叉刺穿溫泉蛋後蛋汁撈在意粉上非常美味。這個意粉裡也有海鮮，對海鮮敏感的朋友要注意了。整體而言Carbonara很creamy, 鹹淡適中，推薦！ （3）USDA Berkshire Kurobuta Pork Rack 這是友人最喜歡的豬扒，豬肉味

第一次來到尖東站附近的意大利fine dining餐廳Diletto。餐廳位於一樓，佈置相當精緻用心，以花作主題，配合時令聖誕裝飾，頓時勾起我們的少女心。抬頭一看，連燈罩也鋪滿絢爛花朵。我們二人被安排坐四人桌，更寬敞。甫坐下侍應便問我們要still water還是sparkling water，提提大家每支水要$78。先來一客餐包，配意大利黑醋及橄欖油。連放餐包及調味料的器皿亦特別漂亮。Alaska Crab with Tagliolini $318本來點了Lobster Tail Risotto，但侍應下錯單，幸好朋友也喜歡吃蟹。擺盤美侖美奐，以紫羅蘭食用花裝飾，配以橙紅蟹子、翠綠蘆荀及鮮紅車厘茄，色彩繽紛。阿拉斯加蟹肉味道頗鮮美，有大大條蟹腳；意粉口感al dente，以橄欖油及香草調味，味道偏清淡。Grouper fillet $288賣相同樣精美，兩大片金黃色石斑，伴以嫩綠翠玉瓜粒、新鮮車厘茄、嬌豔食用花及香草醬，色彩及味道豐富。麵包糠般的crispy root裹著嫩滑魚肉，香口而不油膩，與香草醬很配。Baileys tiramisu $88來到最期待的甜品時間，這客tiram

為咗慶祝男友生日🎂，想搵間靜靜地氣氛好啲既餐廳慶祝，搵咗好耐先搵到呢間😊我哋叫咗兩個dinner set🍽，因為唔想諗食咩，一take過搞掂😝**包括有兩杯汽酒、前菜、餐湯、主菜同甜品餐廳整體質素唔錯😋，由前菜到甜品都好出色，我同男友都話整體食物質素唔錯🤤👍🏼，無論係餐廳氣氛，定係服務既質素、食物都好好😊😘*特別推薦要加$升級食M9和牛扒，肉質嫩滑，重牛味🐂，肥膏肥而不油膩，雖然要加錢貴咗啲，但值得👍🏼，連男友話係值得既🤤M9牛扒🐂，推薦加$升級☺️肉眼牛扒，肉質味道都唔錯，而且火候控制得唔錯👍🏼，建議唔好叫太熟，今次叫既係三成熟，但因為有比較，覺得M9和牛扒好味啲😝 Tirmasu 好有驚喜😍電話訂位既時候講咗想要生日字句，上枱既時候好靚😍🥳龍蝦湯🦞忌廉蘑菇湯🍄

食物份量，唔評喇。只可以講，三個女仔，無一個飽。問題一: ‘坐低劈頭第一句唔係歡迎你，唔係 hello, 而係 ‘我地無 tap water 提供，你要 sparkling 定 mineral?’ —- WHF?! 叫 drinks 完全無問題，但你咁開口就非常唔ok！二十分鐘後，朋友工作上有小小未走得甩而未出現，我餓喇，意大利餐廳 right， 我舉手找server: ‘你地係咪有 breadbasket 㗎?’ 佢好直接地答我 :’每人得兩舊㗎咋喎，係咪上先丫？’ — another What the....?!食完 main 咁制，其中一女友人仲拎住 半塊pizza ，server 走黎清我地枱。拎走啲大碟，ok，拎走另外兩位食完嘅碟，我地已經唔太滿意，但算！ 佢竟然拎走仲食緊野人嘅所有食具同碟！ 我唯有開聲講出口:’佢仲食緊㗎喎！’，個 server 之後都只係好大嘈音地把餐具掉下，完全唔係放好原來位置！ 我地左邊隔兩張枱嘅地方，又係三個女仔食生日飯，有一個好靚嘅cake，許願後，我聽到另一 server 好大聲咁同佢地講:’係度食要收錢㗎喎!’ 三個女仔呆咗！ 即係幫人

As my birthday is nearing soon, my wife decided to treat me to a birthday dinner. Tonight we decided to go to Diletto, a fine dining restaurant located at Eu Yan Sang tower Tsim Sha Tsui. It was near east TST MTR. Their menu was all written in English, offering soup, appetizers, main course such as pizza, pasta and risotto and drinks etc. Shortly after we have ordered, they served us a basket of cut bread. It was toasted till soft and warm, with vinegar sauce provided to enhance the taste. Seafo

臨近聖誕節，想搵間餐廳同媽媽一齊食餐好，黎Diletto無揀錯，淨係氣氛都贏晒。本身餐廳裝修就已經好Grand，加埋佢嘅聖誕裝飾，成個氣氛超正，如果同另一半嚟，更加會覺得係浪漫呀！一點完嘢食， waitress就拎咗麵包出嚟，好少見餐廳用呢啲器皿，成件事高質左，啲包就夠熱、好軟熟、仲好香香草味。steak就食得多，所以今次嗌羊架。首先，佢個擺設就已經好精緻，其次就係佢有三種sauce俾人揀，有芥末、薄荷汁，仲有一個好似係燒汁。我自己好鍾意點芥末，因為完全帶到樣嘅香味，佢嘅羊假實在令人食到停唔到口，因為啲肉好嫩滑但一啲都唔羶！

好耐冇同好姊妹見面，佢話要搵個地方靜靜地咁傾下計，上網見到呢間餐廳啲相環境都幾靚，最緊要係近姊妹間公司就算佢例遲都冇借口遲咁多XD餐龐環境真係好靚，好有魔法森林嘅感覺，牆都佈置得好有feel，岩哂我地影相用XD我地2個都唔太肚餓，於是只係叫左2個主菜。落完單好快就黎左個餐包。個包暖暖地，食落去幾脆口，同埋我鍾意佢落左蕃茄 乾一齊整，香得黎有少少酸酸地幾好味。我地叫左呢個Hokkaido Scallop, Cordyceps Flower, Maitake Mushroom Risotto，上面插左塊芝士片好好食！個汁都好香~ 入面仲有蘑菇同蟲草花，帶子都有6-7粒，面頭有朵花花襯返成個環境好有氣氛。然後仲有個New Zealand Lamb Chop 3 ribs，叫左7成熟，不過黎到有啲生，但都唔會好大陣so味同好嫩口。我好鍾意佢下面有好多火箭菜，仲有我最鍾意嘅蕃茄仔！呢度最好係可以慢慢坐，所有位都隔得好開，唔會怕嘈到隔離枱/聽丁哂隔離枱講野，空間感好足夠，又可以慢慢坐，黎傾計同聚舊真係一流~

首先入到餐廳，感覺尚可，但黑衫嘅waitress 冇笑容，苦口苦面，當食物到時，完全冇介绍，就咁放低，到食完收碟時，以為去咗大XX，次次要叫佢先會加水，但人地開酒，佢地就主動幫手添，真係咁現實？食物價錢完全不值。服務差過茶記，反而著白衫個服務員仲比較正路。一心諗住慶祝記念日，甜品個牌居然寫咗Happy Birthday Anniversary, 大佬呀想點？千幾蚊食餐咁嘅飯，但D評價就真係誇張，今次真係濑嘢，一定冇下次。

又到月紀念日，男朋友話要帶我食好野，一早book左呢間Diletto。Diletto走fine dining路線，連穿著亦有規限，不能著拖鞋短褲。Diletto 入口要經過這條長樓梯，就像一條通往綠洲的秘道，果然店內不乏花草盆栽的裝飾，最醒目的莫過於這幅湖水綠色的磚牆和頭頂上一個個大圓筒型的花燈，一排的大玻璃窗更添自由的感覺。幸好有book位，diletto一到晚飯時間，座無虛席，還有人在門口等位。坐低後，男朋友同我講Diletto係意大利文 “beloved”既意思，係咪即刻好冧呢？當我冧緊既時候問佢點知，佢話頭先係餐牌見到，好喇，當我無講喇，十萬個激嬲女友既理由又多一個。我們點了一個USDA Angus Rib Eye Steak (10oz) 和一個Assorted Seafood Pizza，本來想點酒類，但歸家路遠，還是打消念頭。餐包十分鬆軟美味USDA Angus Rib Eye Steak (10oz) 牛魔王見到menu有牛，又點會放過，今晚無意外地，點了一客安格斯肉眼排。安格斯肉眼排放在一個特製的白色u型碟中，以薯蓉泥和火箭菜伴碟，伴隨三個迷你煲，盛載著三種醬料，分別

朋友生日，選了這間餐廳吃飯。訂位之後，餐廳很貼心再三提醒我們要落訂。唔講以為我地包場。 餐廳還有dress code，唔講以為去高級酒店/clubhouse。到達餐廳樓下，感覺似曾相識。心想：呢度咪好耐之前食日本放題嘅?! 放眼看，依然有背心、短褲，dress code只是門面說話吧？ 環顧四周裝修，不至於超grand、超high end，索價$698/位的set dinner真的值嗎?! 先來餐包，是凍的。既不香，亦不軟熟。 USDA Berkshire Kurobuta Pork Rack $328 黑毛豬約手掌般大，肉蠻厚，表面蠻有光澤。 伴碟菜大大件，與主菜size差不多，紅蘿蔔還帶點黑，心思完全欠奉。 Pork rack雖厚，但肉質過乾，毫不juicy。 不點醬來吃，Pork rack完全無味。 朋友們點的主菜，也比一般更一般。 惟一可取的就是蛋糕。 朱古力mosse夠濃厚，還算滑溜，是全晚最好吃的。我從來對飯聚地點没意見，但這晚真的除了失望，没有其他。除了價錢夠貴，没有任何東西有fine dining之感。 侍應態度與茶記無異，落單語氣奇差。除了埋單一剎面口好

過了忙碌的10月，終於可以休息一下，和朋友聚一聚舊。趁著好朋友差不多生日，今次特意找一間高級餐廳，豐富吃一餐。Diletto位於尖沙咀漆咸道，從地鐵站出發不用十分鐘便到，十分方便。餐廳是走高級路線，佈置得像一個秘密花園，而且枱與枱之間有足夠距離，令人坐得舒服。食物選擇方便也挺多，一般沙律，意粉，主菜甜品等等都有。我們一行二人叫了兩個主菜互相分享。Prosciutto Pizza(⭐⭐⭐⭐💢)這個薄餅是即叫即製的，上枱時還是熱辣辣，冒著煙。材料包括了西班牙火腿，橄欖，芝士和茄汁。西班牙火腿的分量頗多，而且不太鹹，吃起來有油脂感。另外薄餅是薄身的，吃起來脆口，而且不太濟，我們二人也能輕易完成。Carbonara Spaghetti(⭐⭐⭐⭐💢)另外還叫了個意大利麵，吃點澱粉質才飽肚的。一分錢一分貨，這裏的Carbonara 配料挺為豐富，包括了蜆肉，溫泉蛋，芝士，蘑菇等等。其中蜆肉最為有驚喜，大隻而且新鮮，吃起來有海水味。而且意大利麵的醬汁也十分好吃，有十分香濃的忌廉和芝士味，不會水汪汪。總括而言，這間餐廳食物質素非常高。雖然價錢不是十分便宜，但偶爾吃一頓好獎勵自己也可以。~~~~~~~~

為好姊妹生日，一早book定Diletto晚飯，因為網上見呢度環境夠氣派，評分甚高，於是試試。果然同評論都一樣，而且店員待客周到。餐牌有set dinner & 散叫。價錢算中上，食過會認同物有所值。是日點餐：Caesar Salad 🥗 ($118)Prosciutto pizza🍕 ($268)Carbonara spaghetti 🍝 ($228)落完單，店員馬上上餐包，每人兩塊，餐包質感脆得黎有少少鬆軟，搭上橄欖油醋，味道一流。沙律味道新鮮不在話下，沙律配有炸煙肉和魚塊，分量又多👍🏻主菜叫左個Parma Ham pizza,，餅底厚度偏簿但又唔係脆底個餅，幾特別，配有蕃茄醬&火箭菜，味道豐富。雖然好雲地方都有carbonara，但每間餐廳都有佢地獨有製作方式，呢度配有溫泉蛋，仲有大大蜆肉，材料尚盛，整體味道夠rich!飲品方面左Earl Grey Tea☕️& Apple Juice🥤 。