Cucina

六月生日 High Tea 停不了生日月，閨蜜們都好錫夏沫帶我周圍食好野今次帶我去了海港城 Marco Polo 既Cucina 意大利餐廳，以化妝品主題的 Afternoon Tea下午茶有得食又有得玩，好有創意，玩味十足餐廳以黑、紅色作主調，如有幸坐在窗邊位置落地玻璃更可一覽維多利亞港的景色，欣賞著無敵海景休閒又寫意下午茶 Afternoon Tea 既香水、朱古力唇膏💄、黑松露眼影通通都可以吃下肚！下午茶非常豐富，共有15款茶點，包括4款鹹點及6款甜點，另外還有5 款「 化妝品 」打開白色的化妝箱，眼影盒盛著的黑松露粉，可以掃上喜歡的鹹點上，香水原來是玫瑰水，可以噴灑在甜點上，令甜點都散發著陣陣優雅的玫瑰幽香鹹點方面均用上矜貴的食材如龍蝦、魚子醬、鴨肝醬及黑松露等，加上醃黃金三文魚配上了Oscietra魚子醬，海鮮味十足印上型格班馬紋的馬卡龍變成鹹點，外甜內鹹內裏是幼滑甘香的鴨肝醬，外層馬卡龍脆皮依然感覺有點太甜簡單的蛋多士也配上了矜貴的黑松露蛋多士就無咩特別，所以掃咗好多黑松露眼影上去加添陣陣誘人的松露香龍蝦芒果三文治，第一眼見到龍蝦已經好想放入口，用上彈牙的波士頓龍蝦肉，配上

這星期持續高溫，與朋友相約，實在對逛街不感興趣，只想待在一個舒適的環境傾傾計。友人選了Marco Polo的 High Tea. 也曾試過不同地方的High Tea，這裏卻是第一次。先講講環境，這餐廳對著維港，很美。枱與枱之間的空間亦充足，有足夠的privacy.至於食物，坦白說，沒有很大驚喜。款式還算多，賣相也不俗。個人認為鹹點比甜點做得好：龍蝦多士不俗，龍蝦新鮮，多士亦夠脆，惟大部分甜點也偏甜，尤其是一些士多啤梨的款式。若要找出這次high tea的亮點，我反而會選擇他們的飲品。我要了Sangria, 有特色之餘，味道也不俗。

搬運工分享尖沙咀最美海景餐廳之一的 Cucina，新推出的【艷麗味影下午茶】！迎著絕美海景，嘆由矜貴食材、搞鬼「化妝品」組成的精緻繽紛下午茶，原來又不貴只$508/兩位，還可免費升級 Cocktails 或招牌 Earl Grape Iced Tea！都忘了來了多少回，但永遠永遠都不會厭，因為香港維港的景色實在太美了！不同的天氣、時間，又有不同的變化，所以坐在這裡嘆茶絕對是件賞心又悅目的美好享受～入正題囉！新出的艷麗味影下午茶共有15款茶點，四鹹六甜，再加上五款「 化妝品 」，全以精緻「化裝箱」呈上，玩味十足！而飲品選擇除了一般咖啡／茶，也可免費升級特色雞尾酒 Bellini、Italian Sangria，或是 Signature Earl Grape Iced Tea，很有驚喜！    作為忠實龍蝦仇人，鹹點方面非常推介 龍蝦芒果三文治，彈牙的波士頓龍蝦肉，配上新鮮香甜的芒果片，太合這初夏的胃口了～醃黃金三文魚配 Oscietra魚子醬，也是矜貴鮮美之選。印上型格班馬紋的 鴨肝馬卡龍 ，甜鹹交錯得來幼滑甘香；最後連簡單的蛋多士也加上了黑松露，四款鹹點都好好吃喔！不過大家可別吃得

每位貪靚的女孩子也都擁有一個化妝箱吧！有沒有想過完全地佔有「她」呢？！相信沒有一位靚女能夠抵抗這份誘惑啊⋯⋯是日三點半場，與雙子壽星女🌟一起走進Cucina，共享這次4D體驗，感受一下聲、色、香、味俱全的high tea 。Be Fabulous Afternoon Tea Set $508 for two（Ordered two sets for four)純白色的化妝箱，滿載著色彩繽紛的妝品，打開抽屜，還會發現唇膏、眼影、眼影掃、胭脂、香水等等一應俱全。「統統吃下，會拉肚子嗎？」友人的小女兒邊說著，邊把玩著支唇膏。Okay, Let’s try it ......Surprise : Rose Perfume 玫瑰香水 ：將甜甜地，帶點淡淡玫瑰香氣嘅香水噴係啲嘢食上面，除咗可以提升食物本身的性感味力之外，更富浪漫氣氛呢！Strawberry Caviar 草莓珍珠 : 貌似胭脂波波，入囗似係士多啤梨軟糖，又幾好食。Chocolate lipstick 朱古力唇膏：好甜嘅朱古力。Black Truffle Powder 黑松露粉末： 貌似眼影，仲畀埋眼影掃妳哋玩😜，咪睇少啲黑松露粉末

慶祝紀念日，男朋友叻仔地搵左呢間意大利餐廳。餐廳環境感覺好舒服，仲要望住個海景，呢個view食飯真係一流。Order左一客意大利飯同墨汁麵，OMG點解可以咁好食架意大利菜式認真出色成餐飯食得好開心，因為餐廳環境舒適，景色亦很好，而且人不算多，靜靜地咁食飯好寫意。最後仲order埋甜品，甜品係雪葩，味道都唔錯呀，不太甜幾好味。餐廳仲應男朋友嘅要求下，在甜品上放上Happy Anniversary的字牌，個牌好大，影相一流總結：意大利菜式好好味

與好朋友到意大利餐廳吃下午茶，以化妝品的主題作為美味的下午茶，拍照打卡都非常吸引。意大利餐廳位於海港城馬可孛羅香港酒店6樓。環境非常優美還有海景陪伴，和友人都賞心樂事。

那個女生不愛美！尤其是下午茶這優雅的享受，各大餐廳都施展渾身解數設計出特色的下午茶，想突圍而出除了味道吸引更加要賣相吸睛！ 而Cucina除了超無敵的維港景緻外更多了一樣坊間沒有的絕妙殺手鐧，所以這天便要乖乖的來品嚐全新的艷麗味影下午茶！ 我說的絕妙殺手鐧配便馬哥孛羅酒店獨有的招牌伯爵葡萄冰茶Earl Grape Iced Tea，這杯冰茶用了香濃伯爵茶作底，加有冰鎮了的香甜青葡萄，和幽香的接骨木花糖漿，配上土耳其軟糖，那馥郁的果香和茶味渾然天成絕對是無可挑剔！ 這個以化妝箱作主題的艷麗味影下午茶，正正可以跟上兩杯伯爵葡萄冰茶而且還有特色雞尾酒Bellini、Italian Sangria、凍咖啡、蘋果及薑汁等選擇，售價為＄508/2位用光是冰茶已經要＄78/杯，連同下午茶內的多款點心絕對是物超所值！ 下午茶由四鹹六甜點組成須然沒有一貫的鬆餅，但以兩旁小抽櫃內的驚喜美點來替代！ 先介紹鹹點有醃黃金三文魚伴Oscietra魚子醬、黑松露蛋多士包、龍蝦芒果三文治和鴨肝馬卡龍。  而六款甜點分別是檸檬芝士餅、香草雪糕、綠茶慕絲、紅桑子朱古力蛋糕、粉紅絲提拉米蘇、最後還有

香港實在很少餐廳會像 Marco Polo Hong Kong Hotel 的 Cucina 一樣，每隔一段時間，便會從世界各地，邀請不同總廚，來港作交流，的確是老饗的福氣。而今次更從意大利邀請了著名切肉師 Simone Fracassi ，並帶來矜貴的「奇亞那牛肉」。原來「奇亞那牛肉」曾榮獲地理特產保證（IGP），質素令人期待。King of Chianina Beef Simone Fracassi at Cucina 「奇亞那牛肉之王」Simone Fracassi菜單 但整個菜單供應期的確有限，由4月29日至5月3日為止。今次只簡單地試了其中幾款菜式。而所有菜式都以地理特產保證（IGP)的奇亞那牛及托斯卡納的特級初榨橄欖油入饌。餐前先來一杯店方名物 Earl Grey Ice Tea，陣陣茶香飄散，感受接骨木花糖漿的甜美，品嚐口感QQ的土耳其軟糖，實在是無以尚之的享受。Appetizer 從好幾款選擇中點了他他。Butcher Beef Tartar with Raspberry, Burrata Cheese and Black Trffle 生牛肉他他伴紅桑子、水牛芝士

兩人份海鮮盤：打橫張台咁闊，視覺效果好，有虎蝦、魷魚、八瓜魚、帶子… 基本海鮮有齊，燒烤煮法，味道不過不失，勝在乜都有啲幾開心。最令我難忘是當日的外國待應上主菜時整到酒杯差啲倒瀉，好彩我接得切避過一劫只係倒咗少少落台面，但佢一聲唔好意思都無就笑笑口走咗，亦無係餐巾遮住倒瀉位置，實在… 第一次遇到！

今日好夜先過到嚟食飯，親人已經喺同一層隔離餐廳用膳，佢哋話過嚟呢邊飲嘢，所以我就過嚟食飯，可能因為我心急太趕食飯，我覺得佢哋比菜單同加水都比較慢，幫我墊餐巾嘅員工係輕輕拋落嚟。食物❤️❤️❤️❤️個牛扒幾好食，個黑松露粉中上份量❤️❤️❤️❤️夠飽嘅，唔錯環境❤️❤️❤️❤️都可以，舒適服務❤️好一般，完全唔似係酒店嘅服務，可能員工準備交更或者想收工，見到我哋差唔多九點鐘入去好似唔太想招呼我哋，我哋八個人得兩個人食正餐，其他都係飲嘢，但我覺得無論點都好，服務可以好返少少，服務好過佢但好食過佢嘅都好多。價錢❤️❤️❤️酒店來講唔算貴，價錢中上，而且都好食總括來講，我應該未必再嚟，喺尖沙咀可以選擇嘅地方好多，唔一定要幫襯呢度，或者多數幫襯嘅人全部都係大陸人，但我係香港人所以招呼不及大陸人優勝。

靚景美食無人不愛，加上精彩的表演就更完美。馬哥孛羅香港酒店 Cucina 意大利餐廳 於3月12至17日再度邀請曾榮獲兩次花式意大利薄餅世界冠軍的 Pasqualino Barbasso 重臨獻技，昨晚甜魔媽媽就與友人前往欣賞並品嚐了托斯卡納傳統風味晚宴，落得身心神俱醉！ 連日雨後，本週中香港終於出現了明媚好天氣；上午與友人行山時，已經感受到大自然的美好，夜晚再訪以美景著名的 Cucina 時，更深為久違了的絕美夜景驚艷，並忍不住讚嘆：香港，真的很美很美！  就坐後，一邊享用新鮮鬆脆的麵包，一邊了解 Chef Pasqualino Barbasso 的背景：他來自意大利西西里島，擁有超過25年製作意大利薄餅的經驗，曾連續兩次奪得花式意大利薄餅世界冠軍殊榮，現時擔任意大利薄餅學校的行政總裁，並致力推廣意大利的美食文化。 今年已是 Pasqualino 第二次載譽重臨，他將於午餐和晚餐時段表演五花八門的花式意大利薄餅雜技，並將與食客作出有趣萬分的互動，視覺味覺享受兼備，帶來精彩難忘的用餐體驗。 Pasqualino 每晚都有兩場表演，說時遲、那時快，精彩的花式意大利薄餅表演已經開始：輕快

這篇文一定要打尖先！皆因Cucina由即日起至3月17日再度邀請曾兩度榮獲花式意大利薄餅世界冠軍的Pasqualino Barbasso親臨獻技，讓大家於午餐及晚餐時能近距離欣賞表演。 從來喜歡到有超美靚景的Cucina，尤以晚上那星光燦爛的醉夜景最為吸引！如黃昏時份來一個Happy Hour，我相信也極盡寫意！！ 我們被安座於身後有維港夜景長檯享用晚餐，令這夜的氣氛更加美麗吸引！ 侍應先上來暖暖的麵包籃，每款吃了一口足夠了！再細味Chef Pasqualino Barbasso的輝煌歷史，來自意大利西西里島的他17歲已在家簇的意大利餐廳工作，擁有超過25年的製作經驗，更兩度奪取花式意大利薄餅世界冠軍的殊榮，真期待他快點出來獻技！ 大家也等得很心急了吧！耳畔聽著悅耳的音樂，即表示Chef Pasqualino Barbasso要出場了，大家都以熱烈身掌聲歡迎他！一開始Chef用上純熟手勢搓麵糰，隨著音樂節拍轉出由小至大到檯布般的麵糰，做出各種花式真的技驚四座！ 欣賞完精彩的表演先來個頭盤定定神吧！龍蝦沙律伴托斯卡納麵包沙律及白醋＄308，鮮爽的龍蝦肉彈牙非常十分優質，配菜亦非常

First of all, food here s very outstanding but the service ... mehI love the olive oil and balsamic bread. The texture s nice. We had burrata cheese and 24-month Parma ham for appetiser.The cheese s creamy. It goes well with the Parma ham. The Parma s cured nicely , not too salty. For main dish, we had linguine with Sicilian red prawn. The Linguine s Al Dente! The texture s appeal to the teeth! The sauce s sooooooo nice. It s their own made sauce which s wonderfully rich.We also ordered slow-coo

餐牌上鮮豔嘅紅色意粉吸引住我嘅視線，肚餓嘅我不期然就點咗呢道鮮茄雞肉丸長意粉意粉好快上枱，見到意粉上滿滿嘅鮮茄茸，急不及待就趁熱食，蕃茄嘅酸甜味即時充斥味蕾，令人食慾大增雞肉丸幾特別，用手打豬肉丸嘅做法製成，口感獨特，再配上香草茄茸，味道更添層次及風味

面對維多利亞無敵海景加上米之蓮星級着廚，非常享受的一晚。頭盤的牛肉他他和薄餅亦加了我最喜愛的黑松露。很愛薄餅是兩層鬆脆麵餅夾着中間半溶車打芝士，並融合了黑松露與當中，三重味覺享受。主菜厚切豬扒外脆內香軟多汁。以千層麵同芝士蛋糕畫上完美句號。