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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口
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電話號碼
21130808
開飯介紹
Cucina－《福布斯旅遊指南》四星餐廳。位於馬哥孛羅香港酒店六樓的Cucina，擁有醉人的維港景色，演繹傳統意式廚藝之精髓，更設有時尚的Cucina酒吧與戶外雅座，讓賓客用膳後享用雪茄，與友好共度悠閑時刻。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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位於尖沙咀CNCINA坐擁維多利亞港海景餐廳主打精緻意大利料理，獲Forbes Travel Guide評為四星餐廳，無論環境同食品都雙雙在線除咗可以飽覽維港海景外每晚8點更能欣賞「幻彩詠香江」燈光秀🍽️ Chef’s Special Set Dinner 前菜Antipasto粉紅生蝦薄片Pink Shrimp Carpaccio紅蝦拍成薄片，幾鮮甜，配搭牛油果醬、香橙同魚籽，口感豐富，清新鮮味～意粉 Pasta雜錦海鮮意粉配海膽忌廉汁Spaghetti with Mixed Seafood海鮮配料豐富有龍蝦、八爪魚、帶子、蜆每啖意粉都掛滿海膽忌廉醬汁香濃得嚟不油膩👍🏻👍🏻👍🏻主菜Main Course烤西冷牛扒配香煎鴨肝Grilled Beef Sirloin With Seared Duck Liver牛扒外焦內嫩、肉汁滿滿鴨肝肥潤甘香，配車厘子蓉醬汁酸甜平衡剛剛好特別喜歡黑松露薄片，令整道菜式嘅香味昇華，令人回味👍🏻👍🏻👍🏻甜品Dessert 榛子蛋糕配白朱古力慕斯Hazelnut Cake With White Chocolate Mousse榛子蛋糕軟硬適中，配上白朱古力慕斯同 青蘆筍冰沙，味道清爽解膩，甜度控得剛好，唔會覺得heavy🍷 加配推介•意大利餐酒（+HK$68）口感輕盈清雅🥰 配搭美食與海景氣氛一流💰 消費參考CNCINA Chef’s Special Set Dinner HK$888/ pp (+ 10% service charge）
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位於尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店的Cucina 坐擁維多利亞港的壯麗景色，自 2020年起連續獲評為《福布斯旅遊指南》四星餐廳，趁著假期就來飽嚐一頓海景Semi-Buffet Brunch。於網上平台預訂購買亦可享有低至65折優惠，成人原價每位$588，折後連加一只需$441。餐廳位置佔盡地理優勢，180度無敵開揚維港景觀無遮無擋，視野廣闊，每晚8時即席欣賞大型燈光音樂匯演—「幻彩詠香江」，增添浪漫氣氛。落地玻璃設計盡覽海天一色的懾人美景，為室內引進充沛日光，在白天享受陽煦洗滌。星期六、日及公眾假期上午11時30分至下午3時供應假日海景早午餐，可以不追不趕地食足3.5小時。除了自選一款主菜外，還包羅採用自助形式供應的餐湯、冷盤、沙律、熱葷、即切烤肉及甜品。海鮮塔款式包括龍蝦、龍蝦鉗、鮑魚、蟹腳、青口、蝦和螺，質素新鮮爽彈。鮑魚大隻厚肉，口感緊緻彈牙，擠下檸檬汁更能提鮮。焗比目魚、炒蜆肉、龍蝦汁比目魚經烤焗後面層微脆，魚肉雪白豐厚，質感滑嫩肥美啖啖肉，紅潤油亮的龍蝦汁留有鮮甜韻味，牽引出魚鮮香氣。慢煮牛面頰肉紅酒汁及薯蓉餐廳招牌菜牛面頰肉經過長時間燉煮後，肉質被柔化並慢慢吸收紅酒醬汁，煮得柔軟入味，每一口鮮嫩多汁，牛味濃郁細膩。主廚迷你鴨肝漢堡同樣是即場製作，內裡軟綿順口，油脂豐腴，散發濃濃的鴨油甘香。即切烤加拿大豬鞍脂肪不多，肉質鬆軟多汁，配上甘甜果味的杏桃醬亦能中和肉食的膩感。即煮意粉有長通粉和意粉，可自選醬汁搭配：四式芝士醬和雜錦海鮮龍蝦汁。意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，極易掛上濃稠柔滑的醬汁，熱力令芝士溶化，入口盡是濃郁芝味。當然不可錯過吃brunch 必備的Egg station，有即叫即煮黑松露炒蛋。炒滑蛋入口滑溜，包裹著豐盈蛋汁，配合香氣馥郁的黑松露，菌香滿溢。熱葷有蔬菜千層麵及意式牛肉丸配蕃茄辣汁，千層麵每層都舖滿份量澎湃的拉絲芝士，肉丸口感紮實不鬆散。番茄湯酸甜度恰到好處，令人胃口大開，蘑菇湯入口稠身濃滑，散發濃郁菇菌味。精選意大利凍肉有三款，包括Mortadella 意式豬肉腸、Parma Ham巴馬火腿和Salami莎樂美腸。芝士拼盤放滿Truffle Cheese松露芝士、Gorgonzola藍芝士和Asiago Cheese 阿夏戈芝士。意式前菜提供番茄莎莎醬香烤麵包Bruschetta和牛角包。沙律吧有八款已經拌好的沙律：牛舌沙律、大蝦沙律、番茄水牛芝士沙律、雞肉沙律、烤雜菜沙律、薯仔沙律、意粉沙律和藜麥沙律。另有多款新鮮沙律菜、調味醬汁及配料，可隨個人喜好自行混搭。甜品區集齊提拉米蘇、蘋果批、白桃蛋糕、檸檬撻、紅茶朱古力慕斯、麵包牛油布甸、馬卡龍、棉花糖和新鮮水果。Tiramisu做法正宗，融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，質感細緻濕潤。特色火焰甜品站有現場即製的Cherries Jubilee 酒釀櫻桃，當火光烈焰燃起的一刻，非常IG-able，儀式感滿滿。車厘子煮得酒香迷人，酒精揮發後增添一絲焦糖化的香甜，再加入一球冰凍雲呢拿雪糕，冷熱交纏，呈現溫差的對比，另有兩款不同口味Häagen-Dazs雪糕。早午餐附送咖啡或茶。
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自 2020年起連續獲評為《福布斯旅遊指南》四星餐廳,由來自意大利西北部-皮埃蒙特嘅意籍總廚Andrea主理.係今個6-8月中為大家帶黎期間限定澳洲冬季黑松露菜單,為大家呈上六道「黑鑽」菜式.正值夏日照時間較長,可以同時欣賞到維港日&夜景,仲可以睇到黃昏日落.餐前小食Cucina會為每位客人送上自家製小食而且每星期都會換款式! 好有驚喜焗釀蟹蓋奶油大蒜l黑松露魚籽l鮮黑松露片澳洲冬季黑松露菜單嘅signature之一!聽講上年推出嘅時候已經大受歡迎 所以將佢繼續保留係今年嘅菜單中焗釀蟹蓋充滿鮮甜蟹肉 配搭蟹籽及黑松露魚籽令鮮味昇華! 配加上鮮黑松露片令味道更濃厚更有層次除左蟹蓋外其實餐廳仲有個小心思 盛上蟹蓋嘅碟其實印有主廚Andrea嘅名同雙手 ╯巴馬臣芝士牛油闊條麵托斯卡納鮮豬肉腸l鮮黑松露片豬肉腸充滿陣陣煙燻肉香 味道鹹香惹味再配上黑松露 整體濃而不膩闊條麵充份地掛上馬臣芝士。牛油。豬肉腸油香 濃香彈牙烤和牛牛柳香煎鴨肝l櫻桃泥l菠菜l鮮黑松露片牛柳肉質嫩腍 牛脂分佈平均唔會太膩加上黑松露令味道增添一層堅果香 除左令和牛香氣提升外 自身松露香氣亦相當悠長配上厚身香煎鴨肝 令牛柳多左一重鴨油香鴨肝外脆內綿 配上酸酸甜甜櫻桃泥平衡返油膩朱古力球最後一定唔好錯過佢地signature甜品!巨型朱古力球內隱藏住雲呢拿雪糕淋上熱朱古力令外層伴隨住熱力慢慢溶化冷熱交融 外熱內冷形成強烈對比 朱古力味好濃郁!Ginger Lime Fizz & Peach Spritz適逢夏日一定要飲返杯清爽mocktail消一消暑 清新一下口腔
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🍽️ 今日去咗馬哥孛羅香港酒店6樓嘅Cucina1，呢間係2020年起獲《福布斯旅遊指南》評為四星嘅意大利餐廳，坐擁超靚嘅維港海景，晚黑8點仲可以睇到「幻彩詠香江」燈光秀！餐廳環境優雅，好適合紀念日或者想chill下嘅日子。我哋試咗幾款菜式，整體來講幾有驚喜！😋 粉紅生蝦薄片（Pink Shrimp Carpaccio）·牛油果·香橙·鯡魚籽賣相精緻，生蝦拍成薄片，口感鮮甜軟嫩。搭配嘅牛油果醬同香橙片帶來清新果香，鯡魚籽係點睛之筆，爆開時鹹鮮味同蝦嘅甜味幾夾，係一道開胃又好食嘅前菜。🍝 雜錦海鮮意粉（Spaghetti with Mixed Seafood）·海膽忌廉汁·番茜海膽忌廉汁真心出色！醬汁香濃creamy，掛滿每一條意粉，但食落又唔會覺得好膩。海鮮配料好豐富，有青口、蜆，每樣都幾新鮮。意粉煮得Al dente，有咬口。🥩 燒西冷牛扒（Grilled Beef Sirloin）·香煎鴨肝·車厘子醬·黑松露汁呢道主菜有驚喜！西冷牛扒外層煎得香脆，內裡肉質軟嫩，肉汁豐富。香煎鴨肝肥美甘香，入口即化。車厘子醬嘅酸甜味道，正好平衡咗鴨肝同牛扒嘅豐腴感。黑松露汁香氣馥郁，提升咗成道菜嘅層次感，令人回味。🍰 榛子蛋糕（Hazelnut Cake）·白朱古力慕斯·青蘆筍沙冰·焦糖甜品幾有創意！榛子蛋糕口感軟硬適中，有濃郁榛子香。白朱古力慕斯順滑香甜。最特別係旁邊嘅青蘆筍沙冰，味道清新獨特，有啲似青瓜嘅清爽，有效中和咭蛋糕同慕斯嘅甜膩感。焦糖醬帶來甜蜜風味。👀 環境與服務餐廳環境真係冇得輸，落地大玻璃，維港海景一覽無遺，日頭光猛開揚，夜晚浪漫有情調。服務態度專業有禮，上菜速度適中。👍 總結Cucina無論環境、食物質素同服務都對得住佢嘅名聲同價格（晚餐人均消費約HK$900），係一間值得推薦嘅高質意大利餐廳。海景真係好加分，記得預早book窗邊位啊！Cucina地址：尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓1電話：+852 2113 08081
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Cucina 📍尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓━海港城內的馬哥孛羅酒店內隱藏著一間高質意大利餐廳 擁有絕美開揚景觀之餘 更榮獲福布斯旅遊指南四星推薦 是日夜晚享用Chef's Special Set Dinner 人均不到四位數 能享受到高質意大利菜與維港美景 途中順便觀賞幻彩詠香江 約會一流! 慶祝首選~━🍞 餐前麵包▶︎ 餐前麵包是意大利佛卡夏 鬆軟而帶漬番茄香━🦐 粉紅生蝦薄片、牛油果、香橙、鯡魚籽▶︎ 紅蝦薄片搭配魚子醬 牛油果醬 香橙等 鹹鮮甘甜都有 口感亦格外豐富▶︎ 每一口都是鹹鮮軟糯暴擊!━ 🍝 雜錦海鮮意粉、海膽忌廉汁、番茜▶︎ 意粉裹上滿滿海膽汁 搭配足料蝦仁 蜆肉等海鮮 每口都很滿足!━🥩 烤西冷牛扒、香煎鴨肝、車厘子蓉、黑松露汁▶︎ 牛扒生熟度把控精準 外層微焦內裡卻保持juicy軟嫩 亦不失牛味▶︎ 鵝肝則為整體更添加油香 味道濃郁卻不會過於油膩 搭配車厘子蓉更解膩━🍰 榛子蛋糕、白朱古力慕斯、青蘆筍冰沙及焦糖▶︎ 乾爽濃郁的榛子蛋糕 搭配微甜白朱古力慕斯 與解膩青蘆筍沙冰 是搭配很均衡的甜品!━
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