Classy Le Carré

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assy la carrie西環歐洲白雪小屋🛖今年聖誕節涷就夠涷啦❄️但係咪硬係覺得好似香港依個地方未有一個好好感受聖誕既地方呢?堅尼地城既Classy Le Carré就絕對係一個令你短暫地放空到「法國」既好地方🇫🇷法式小櫥窗同埋白色為主調既歐陸風開放式廚房令到依到更加有格調🫶前菜三款法式餐包配上蒜蓉牛油醬同埋南瓜忌廉醬😗個人最鍾意黑色酸種法包配上蒜蓉牛油醬😍黑色酸種包好鬆軟😍淡淡既木糠麵包屑連埋順滑嘅牛油醬幾開胃🤓🍝 九州福岡明太子三文魚籽扁意粉 細細碟幾岩個vibe😚個汁較得好濃郁😍蘸汁既意粉連埋明太子同三文魚子一齊食好鮮味同食到好多層次😋🐷 慢煮加拿大保濕豬斧頭扒配自家製XO醬 只可以講依個組合真係不得了😗自家製既xo醬好惹味😋辣辣哋點落個勁juicy既斧頭扒到真係食到慾罷不能☺️肉間滲透住xo醬瑤柱同蝦米啲咸香😗越食越想食🥹🍫 秋季限定炭烤榛子朱古力濃濃既榛子味😚連埋朱古力既泡泡飲落口好絲滑😜甜又唔拿太甜🥹就好似去左🗼低既cafe慢慢睇住夕陽落下個種舒服既感覺🤣🍫 66%加勒比朱古力66%既朱古力果然真係好66%😎苦中帶點回甘 甘中又點甜😚岩曬我依啲唔係太鍾意食得太甜既人🥹

西環海邊有唔少西餐廳睇戲前有時間慢慢去食個飯 要拍住拖吃下西餐來慶祝就行咗過嚟呢間餐廳試試😆 坐低無耐就送上蒜蓉牛油醬和煙肉南瓜醬面包 (free)香口又好食呀慢煮和牛牛面頰配意式玉米糕牛面頰煮得好淋身 用刀切落去塊和牛感覺超嫩所以基本上都唔洗點切 食落又嫩又滑😂😂 我比100分另外伴薯蓉淋上松露呠酒燒醬味道都唔錯搭配上意式炸玉米糕 香脆可口 好好食呀另一半話想試鮮拆時令大閘蟹蟹存蟹肉意大利飯加入大量蟹膏 醬汁味道濃郁意大利飯煮得恰到好處 軟硬適中 一絲絲蟹肉佈滿整個飯 creamy得黎配搭都好夾💕完全無失望Cocktail: 紅心Q - The Red Queen呢個主要酒底係Vodka 加左少少 Lychee同Mint上枱果下有surprise 飲落都幾清新 🍹另一半叫嘅65% GRENADA都好好飲 無失望真係好啱拍住拖吃下西餐 vibe超好～

經過見到呢間餐廳覺得裝修好靚就試左下，食物價錢唔算貴，食物質素好好，由餐包開始就覺得好好味☺️餐廳氣氛好舒服，員工態度好好，好nice好helpful😊係一間好好嘅餐廳，想比個好評鼓勵一下佢地😊👍🏻

今天要推薦俾大家既係一間炙手可熱既網紅打卡餐廳！呢度環境一流，無論係攻略控，定係追逐潮流既吃貨，呢度都絕不能錯過！🔥🌺 亮點一：小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉 🌿小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉真係一啲都唔錯👍🏼！小米🌾煮到啱啱好，有彈性又唔會太硬，同鮮蝦🦐搭配得好好，蝦仔新鮮爽口，有一種海洋嘅味道。羽衣甘藍🥬又脆又清新，食落去好似食到一陣春風咁，令人精神為之一振。沙拉嘅醬汁都好出色，酸酸甜甜嘅，令到成碟沙拉食落更加開胃😋。仲有啲細細粒嘅炸蒜蓉🧄同芝麻，加埋落去更加香口，賣相都靚，真係一個色香味俱全嘅好選擇👌🏼。無論係做正餐定係配菜，都非常合適💯。好適合想食得健康啲嘅朋友，又或者想嚟個清爽嘅夏日午餐🌞。總之，呢個小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉，係一個美味又健康嘅好選擇，真係十分推介👏🏼！食咗之後心情都好好🌈，一試就離唔開佢啦！🌺 亮點二：打卡聖地 📸無論你係一個熱愛分享既達人，定係一個追求美食視覺盛宴既攝影師，呢間夢幻般的餐廳都可以滿足你既需求。別有風味既裝潢設計，佈置得好似童話世界一樣，歐陸風格既裝修，每一個角落都係一個絕佳既拍攝點，無論係親友聚會，定係情侶約會，或者自拍打卡，呢度都可以為你創造一個令人回味無窮既用

系西環附近唱完k,就過來食埋LUNCH先走。🏠我甘岩又系西環堅尼地城新海旁附近，可以順便試下呢間餐廳。入面空間寬敞，整體白色，俾人感覺好舒服。好味指數：☀☀☀☀☀   餐廳環境：☀☀☀☀☀    推薦程度：☀☀☀☀☀牛角包窩夫///// 手製比利時窩夫🐥🍜結合了廚師的獨特風味，新鮮的牛油楓糖和忌廉鮮奶融合在一起，使得口感豐富滑順。忌廉鮮奶濃鬱，每一口都能感受到天然香甜。牛角包鬆軟，窩夫好脆口。冰雪雜果乳酪/////🍜🍎散發著水果的香氣，超級重既乳酪香味，清甜可口，而且有好多既藍莓同埋紅梅，酸酸甜甜，而且增加左個甜品既口感。好香好新鮮，一試難忘，大滿足。另外還有----秘製慢煮手撕豬|布列斯特煙肉醬|太陽蛋////啖啖肉好滋味。黑松露雜菌忌廉菲達芝士扁意粉真係食到令人心花怒放🌸！首先個黑松露🍄嘅香氣撲鼻而來，夠哂香濃，跟住個忌廉汁嘅滑溜口感同芝士嘅濃郁味道完美融合，啖啖都令人欲罷不能😋。加上啲雜菌🍄帶出一種大自然嘅鮮味，啖啖都好似置身森林咁清新。再嚟個扁意粉🍝本身煮得啱啱好，口感彈牙得嚟唔會過淋，同其他配料嘅味道夾得好好，完全唔會搶咗風頭。一開始煮嘅時候香味👃🏼已經四溢，真係等唔切要快啲

第一次去到西環，估唔到呢個小區有咁多打卡地方，仲要食左間好高質嘅餐廳🥰同朋友叫咗呢款小食<威士忌水牛城汁｜單骨雞翼>💯單骨雞翼食嘅時候超方便，水牛城汁仲要好入味，味道唔會太鹹啱啱好！跟住我同朋友分別叫咗兩款唔同嘅意粉。💯第一款呢個主要係有黑松露嘅香味，另外再配搭忌廉同菲達芝士，醬汁好creamy，扁意粉都幾有口感，每一條都佔滿醬汁。💯然後另一款九州福岡縣明太子同三文魚籽份量超多，口感勁豐富，明太子同埋三文魚子嘅味道超級Match ，扁意粉份量都好多。九州福岡縣嘅明太子三文魚籽扁意粉真係一道令人難以忘懷嘅美食😋🍝。一啖入口👄，啖啖都充滿咗鹹香嘅海味🌊，明太子嘅魚籽爆漿嘅滋味令人欲罷不能。三文魚籽嘅爽脆口感同意粉嘅幼滑質地完美結合👌，兩種食材嘅味道互相輝映🌟，榮耀嘅配搭令人一試難忘。扁意粉嘅鍋友得宜，煮到啱啱好嘅彈牙口感✨，夾住明太子嘅濃郁香氣🐟，每一啖都係饗宴。喺日本🇯🇵福岡縣嘅特色菜式之中，明太子三文魚籽扁意粉絕對係必食之一💯，無論係當地人或遊客，都一定會對呢個招牌美食讚不絕口🙌。食咗之後，仲會留低一種幸福滿足嘅感覺😊，真係一種難得嘅美味享受🎉。

位於堅尼地城的法式咖啡店Classy Le Carre，裝潢佈置的法式優雅風格做得很精緻，彷彿進了法國似的窩夫烤得香脆，上面係濃稠煙肉醬配手撕豬肉外，仲加左隻流心太陽蛋，蛋汁融入晒落啲豬肉到，令到肉質更嫩滑😋單骨雞翼調味調得岩岩好，唔會過鹹唔會過甜，單骨雞翼啱我呢啲唔識食雞翼既人😄趁熱食好好味星野製茶園：星峰，一嚟就比個拉花吸引住😎第一口呷入嘴裡，即刻被佢嘅香氣深深吸引。抹茶嘅清香伴隨住濃厚嘅奶薰，瞬間在口中舒展。慢慢咀嚼，每一滴茶汁都好似味蕾上嘅交響樂，恣意嘅彈奏著味覺嘅樂章。帶點微苦嘅抹茶，彷彿踏進一片青蔥嘅茶園，感受著大自然嘅恩澤。而奶薰嘅濃郁，好似一張舒適嘅床鋪，讓人沉浸喺無憂無慮嘅甜夢之中。茶與奶融合，好似人與人之間嘅默契，無話不說。味道在口中激蕩時，嘴唇感受到嘅溫暖好似溫泉水般滋潤。每一口都帶有一絲絲的滑順感，好似絲綢般在唇間滑過，讓人心生愜意。咀嚼後，留於口腔裡嘅茶香持久迴旋，散發出一種舒適嘅氣息。恍如置身于唐人街，閒步其間，香氣飄揚眷戀著精緻嘅文化風情。喝完一杯抹茶拿鐵，宛如一場藝術展覽完滿結束。啟程前，心情明朗起來。嚐遍滋味，仿彷補充了心靈的能量。10個emoji:

小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉‼️💯💯黎到Classy le carre  食Lunch，首先講吓沙拉先，呢個沙拉都係用新鮮既羽衣甘藍，另搭配鮮蝦同小米，比人有一種爽脆口感，再有羽衣甘藍既清脆互相襯托，所以呢個沙拉咁美味，除味道好之外，還是一道營養豐富的沙拉牛角包窩夫‼️主要用料：秘製慢煮手撕豬|布雷斯特煙肉醬|太陽蛋💯💯跟著就到牛角包窩夫，佢既窩夫都係酥脆可口，為呢個窩夫帶來了更高的風味和口感，有手撕豬和煙肉醬，大大提升了窩夫的味道，還有一些菜和整個太陽蛋，做出一道健康的菜式牛角包窩夫‼️主要用料：牛油果｜明太子｜蝦肉💯💯這款牛角包也具有特式，別小看這個窩夫，窩夫裡加入了牛油果，明太子另有蝦肉，可提升窩夫的味道質素，牛油果加上窩夫很有味道，特別喜歡混在一起的明太子，每個配料都好相襯♨️店內環境帶有歐陸風格，枱上有洋和花作點綴，枱旁也有獨特的牆身風格，好有特式的一家餐廳‼️

最近係堅尼地城返工，裝修好靚嘅餐廳叫「Classy le carre」，就叫埋老公星期五去試吓lunch，一坐低不得了啊個環境，係城市中既綠洲🏝️♥️ 法式鄉村鐵鑊早餐豐盛既早餐，有日本南瓜、大菇、薯餅、炒蛋、車厘茄、比利時窩夫同乳酪。最愛佢既鐵鑊，好有特色，而且好保暖！南瓜軟冧好味，大菇同薯餅勁香口。炒蛋奶滑好味，再食粒車厘茄微酸帶清香，超級回味。比利時窩夫鬆軟可口，乳酪令人超級醒神，好食到唔得閒回應老公😈♥️冰雪雜果乳酪老公話真係一試難忘呀！濃濃既乳酪香氣，清新又開胃，配上大量藍莓、士多啤梨同燕麥脆粒，口感豐富，每一啖都超好味👍🏻♥️小米鮮蝦羽衣甘藍沙拉健康之選！呢個沙律集合晒，我最鍾意食嘅嘢，有羽衣甘藍、鮮蝦、洋蔥、車厘茄、火箭菜等等⋯鮮蝦爽口勁彈牙，仲有洋蔥嘅辣味同埋車厘茄嘅清新味，係一日之計在於晨既感覺！超醒神又健康🫰🏻環境同裝修都好靚，老公都支持話好食又好啱打卡，已經放左入我地必回頭嘅餐廳名單了🤘🏻

今日去左西環探朋友順便一齊食晚餐😊呢間係西環碼頭附近既法國菜小店☺️以白色歐洲風裝修🤩門前既聖誕樹打卡好靚呀🥰坐低點完菜店員先奉上三色自家製麵包🥯有鬆軟五穀包女香脆香草包及無花果包😬附帶既蒜蓉牛油醬及煙肉南瓜醬超級好食😋 估唔到煙肉🥓同南瓜🎃咁夾🤩咸咸甜甜好好食👍九州福崗明太子三文魚籽扁意粉🍝一向好鍾意食明太子😋廚師將醬混入明太子加上面頭大量三文魚籽🥰食落味道好豐富帶咸香鮮味🤩扁意粉軟硬度適中🤩每條扁意粉都掛滿醬汁瞬間令口味升華🤤大廚精選新鮮時令海魚柳伴海鮮海魚柳煎至皮香焦脆☺️魚柳肉淡點埋香草汁🌿味道剛好☺️配菜有紅蘿蔔🥕及菜、藜麥😬與及新鮮帆立貝及青口😋🥳100%厄瓜多爾純黑朱古力🍫微微的甜度溫和唔強烈☺️入口微苦但一啲都不澀🤩喜歡苦苦朱古力既朋友可以試下

Weekend 來個小休，到港𡷊尾站堅彌地城海旁法式小館📍Classy 嘆個休閑午餐這裡自成一角，整個氣氛很chill，令自己的步伐不其然也慢了下來。踏入小店那刻，覺得枱子較為密集，真心有少少迫。店員為我們安頓好，被安排到窗邊旁位置，有日光照射下，感覺特別美好。抹茶Latte 茶粉相當講究，店員為我推介了濃郁度較高的「星峰」它來自日本福岡八女地區星野產抹茶，在香港不是咁常見到的品種，令我更期待。barista打出厚厚奶泡，繼而拉出美美拉花，一呷下去抹茶味相當出，甘香而濃郁，略帶苦澀但我喜歡，口感也相信細滑，令我字典內又多一種抹茶。Orange blossom/ creamy light acid 朋友點了朱古力飲品Classy blended $55 法式鄉村鐵鑊早餐$158炒蛋，比利時窩夫、大啡菇、香腸、蕃茄、日本南瓜、乳酪和薯餅賣相精緻的全日早餐，以鐵鑊奉上更有儀式感。最有驚喜是炸薯餅，熱辣辣香脆美味；豬肉腸重香草味，並非卜卜脆口感、大啡菇好味但得一粒、比利時窩夫又厚又脆，仲加左小許蜜糖和忌廉，更正！手撕豬牛角包窩夫$128先將煎蛋戳穿令蛋液流下，蛋液滲進手撕豬肉內，加埋肉碎將美味

12月是充滿聖誕氣氛的月份，心情都特別好，所以今晚約了好朋友去西環café食飯。這間café靠近海邊，一入門口就見到店内擺放左好多聖誕裝飾，好有氣氛。前菜-兩款麵包熱辣辣的麵包最好食，配上自家製的牛油醬和南瓜醬，本人很喜歡南瓜醬，不知不覺就食完。主菜-慢煮和牛面肉牛肉十分軟糯，入口即溶的感覺，而且很入味，意想不到薯蓉十分驚喜，軟綿綿的且味道調得剛剛好，很好食。牛骨髓意粉超大舊的牛骨係意粉上面，喜歡食骨髓的朋友會好開心，意粉是手工做的粗條的，好彈牙，味道都不錯。梅花十三裝飾幾靚梅酒甜甜地，比例岩岩好，不會太濃。

之前喺電視節目睇過介紹呢間餐廳， bookmark咗，今日終於有機會來試吓。book咗下午茶時間，黎到見到都full晒。店員（應該是主管或經理姐姐）很有禮貌為我們安排座位。其他店員都好友善，值得一讚揀咗兩杯朱古力，唔記得咩名，很好，不甜！飲落都幾舒服。揀咗呢個手撕豬手牛角包，咁得意嘅，唔似牛角包。個煙肉醬幾好味，幾特別。都好夠飽！無骨雞翼呢個法式crepe幾煙靭，好足料！整體嚟講都10分滿意，服務同埋食物都很不錯。好少嚟呢一區，原來都有幾多選擇。下次嚟呢度食吓晚餐先。下午茶時間三點至到五點。

打卡西環海邊🏝️Café 大廚精選香煎鱈魚魚柳呢款大廚精選嘅香煎鱈魚魚柳真係令人驚艷！魚柳煎得金黃香脆，肉質鮮嫩多汁，食落一口彷彿入口即化，絕對係魚類愛好者嘅絕佳選擇！大閘蟹蟹膏意大利飯意大利飯煮得剛剛好，米飯軟糯，蟹膏濃郁香滑，兩者結合起嚟，口感獨特，令人回味無窮！愛麗絲夢遊仙境用芒果偏甜嘅雞尾酒🍹呢杯愛麗絲夢遊仙境用芒果偏甜嘅雞尾酒真係夢幻又迷人！雞尾酒入面嘅芒果味道濃郁，甜而不膩，飲落去令人心情愉悅，彷彿置身於夢幻的仙境！仲有煙霧瀰漫的感覺😆雲呢拿熱朱古力如果你係朱古力迷，一定要試下呢款雲呢拿熱朱古力！朱古力濃郁香滑，加埋雲呢拿嘅香氣，絕對係甜品愛好者嘅不二之選！一啖落口，絕對係一種享受！

呢間餐廳係西環，佈置得真係好靚，好有氣氛，出面有聖誕樹，入面都好多聖誕裝飾，加上店員都戴住聖誕帽，呢度真係好啱節日慶祝牛骨髓意粉牛骨髓經過炭燒牛肉香出晒黎，上面擺滿慢煮和牛面肉😋 好好味！意大利手打闊面口感夠煙靭，搭配紅酒牛尾醬同埋清新既蔥絲，味道濃郁之餘又有點清新慢煮加拿大保濕豬斧頭扒配上自家製XO醬豬肉經過慢煮，肉質鮮嫩多汁，搭配香辣的XO醬，味道更加惹味，最特別係配搭XO醬🤪豬肉香甜但又有點香辣，yummy!愛麗絲夢遊這杯自家製特色cocktail絕對值得一試，出菜嘅時候已經相當華麗😍有玻璃盒吸住，再加埋煙霧同埋愛麗絲主題嘅裝飾，睇得出調酒師好有心思，味道方面相當易入口，以芒果和百香果浸泡的朗姆酒搭配菠蘿，每一口都能感受到水果的鮮甜和酒的馥郁😋四葉草mocktail主要有西芹、青椒和芫茜配搭汽泡水，令整個飲品更加豐富和平衡，味道好清新！