Classy Le Carré

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休息中

堅尼地城海旁有間西餐廳,裝修營造出法式風情,座位不多,餐具別緻.夜晚點上燭光,高雅氛圍,份外浪漫,挺適合來慶祝節日~首先店員奉上幾款微暖又軟熟麵包,有意大利香草軟包,無花果包,五穀包再配上自家調配牛油果醬及蒜蓉牛油醬,非常香濃又開胃🔸Mud Crab Risotto($298)膏蟹意大利飯,用了鮮拆空運法國膏蟹.意大利飯煮得較硬身比較有咬口.每啖飯都充滿蟹肉蟹膏,帶超濃郁蟹香🔸French Boneless Yellow Chicken($358)法式去骨黄雞,大大兩件,形狀似雞卷.比想像中缺少多餘油香,感覺較健康.配上黎巴嫩香蒜泥及牛肝菌菇茸醬,添上層次🔹紅心Q ($128)🔹炭烤榛子朱古力($65)餐廳有不少自家製熱朱古力,可可分不同國家及不同濃度.同時亦有多款調酒,全部都賣相突出,打卡一流!前者Cocktail 上枱時煙霧彌漫,味道帶微甜士多啤梨味.炭烤榛子朱古力入口香滑,後帶陣陣榛子味

餐廳裝修好有feel, 暗暗燈光加埋枱上燭光，夜晚情侶嚟特別浪漫。我同太太點咗以下菜式。法國膏蟹意大利飯配黑醋醬；意大利飯口感唔會太爛，仲保留到飯粒口感，配埋蟹肉好香口，好濃。食時加埋碟邊嘅黑醋醬微微酸甜更加開胃。慢煮和牛牛面頰配意式玉米糕（松露呠酒燒汁）睇賣相以為係好濃味嘅菜式，但原來唔算濃，牛面頰仍然保留到原味，而且好軟，入口一咬就化開。玉米糕係炸嘅，入面質感有啲似薯蓉同麻薯之間，幾得意。愛麗絲夢遊賣相勁靚，係一杯果味嘅酒。酒味算濃。入口幾甜，微酸嘅菠蘿味65% Grenada朱古力內容有雲呢拿，香蕉味道，夠濃滑，口感豐富，值得一試。

法式小館充滿了聖誕節的佈置，讓整個用餐體驗更具節日氛圍。首先是法式餐前麵包配香蒜醬及南瓜醬。麵包外皮金黃酥脆，內裡鬆軟柔滑。搭配香蒜醬和南瓜醬，香氣四溢，醬料的濃郁和麵包的口感完美交融，為整餐帶來了愉悅的開端。接下來是牛骨髓意粉。這道菜以牛骨髓為主要食材，配上細緻的意粉，呈現了法式經典的美味。牛骨髓的質地豐潤濃郁，融化在口中，釋放出濃郁的牛肉風味。意粉鮮嫩彈牙是法式去骨黃油雞配黎巴嫩香蒜蒜泥配牛桿菌蓉醬。這道菜結合了法式和黎巴嫩的烹飪風格，呈現出獨特的口味。去骨黃油雞肉嫩滑多汁，搭配黎巴嫩香蒜蒜泥，帶來了濃郁的蒜香味道。牛桿菌蓉醬的奶油香氣與雞肉的鮮美相互融合，使整道菜更加豐富。這道菜展現了廚師們對於食材搭配和調味的精湛技巧。nagroni，這款mocktail以nagroni為基礎，加入了苦味、甜味、草本味和橙味等元素。這杯飲品帶有微妙的層次感，苦中帶甜，草本味與橙味相互交融。每一口都帶來了愉悅的口感，讓人在享受飲品的同時感受到了節日的氛圍。

落單後店員會送上三款鮮焗麵包，配上蒜蓉牛油醬同牛油果醬，蒜蓉牛油醬的蒜味道十分強勁，鍾意重口味嘅一定會啱！牛油果醬食落清新，食完好開胃！鮮拆空運法國膏蟹意大利飯 $298意大利飯一上枱已經有一陣好濃郁嘅蟹膏味，廚師拆蟹肉拆得好仔細，完全無殼係飯入邊，再配上黑醋醬汁，食晒成碟都唔覺得膩！大廚精選時令新鮮海魚柳 $398今日廚師選用嘅係白鱈魚，廚師先將鱈魚煎香再配上白汁，因為魚肉新鮮，所以肉質比較結實，唔洗醬汁已經好好食！53%純天然精煉雲呢拿配牛奶朱古力 $78朱古力飲落唔係太甜，飲落濃郁順滑！愛麗絲夢遊 $128以芒果同熱情果rum酒整嘅Cocktail，味道好fresh，又無苦味！

其實我好喜歡吃法國菜😚，最近姐姐帶我去一間又可以打卡又高質的餐廳吃晚餐，吃得好開心呀。在西環的Classy ale Carre，裝潢好有特色，好有法國小屋，令我忍不住瘋狂拍照呀！先有餐前麵包沒想到都不錯，都無花果、香草和五殼味，都幾都心思。法式去骨黄雞，黄雞比想像中好食，又滑又多汁。仲都黎巴嫩香蒜泥和牛肝菌菇茸醬。我仲點了一些Alice in wonderland，都煙燻效果，好得意。西環 堅尼地城新海旁𝟏𝐁-𝟏𝐂號同發大樓地下𝐀-𝐄號舖

喜歡去𝐂𝐚𝐟𝐞打卡的朋友仔，相信應該都有聽過西環的 💚𝐂𝐋𝐀𝐒𝐒𝐘 𝐋𝐄 𝐂𝐀𝐑𝐑𝐄吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～這間主打法國風情的法國餐廳😆，室外室內都充滿歐陸風情，內外都充滿優雅感，好適合打卡哦🥳!!!晚市到訪，會附送餐前麵包🥖，有無花果口感五殼及香草包，並配有香蒜牛油和牛油果醬哦～兩款醬我都喜歡，不過我特別喜愛蒜香的，更加惹味。☆ 鮮拆空運法國蟹膏意大利飯🦀$𝟐𝟗𝟖店員推介的法國蟹膏意大利飯，真的好吃😋! 飯粒彈牙，吸滿蟹肉鮮香，加上蟹油，邪惡到不得了呀～☆ 秋季限定·炭烤榛子朱古力🍫$𝟔𝟓朱古力用上𝐕𝐚𝐥𝐫𝐡𝐨𝐧𝐚朱古力製作，入口滑溜，香甜可口。

西環鄰近海邊西式日式酒吧都有好多選擇急智解左一間好有特色嘅西餐廳有一種歐陸嘅感覺 吃餐前包有無花果包五穀包意大利香草包再配上牛油果隻同埋蒜蓉醬包質鬆軟口感放豐富🌸Mud Crab，Risotto空運法式膏蟹意大利飯， 飯有口感 有淡淡芝士味同埋蒜香一試難忘🌸French Boneless Yellow Chicken法式腿骨和油雞肉質細嫩再配上牛肝菌菇茸醬，仲有黎巴嫩蒜泥，有新鮮感🌸紅心Q 士多啤梨雞尾酒有煙熏效果🌸炭烤榛子朱古力濃郁嘅朱古力味冬日最好選擇

最近我在堅尼地城附近的一家法國餐廳Classy,品嚐了他們的Beef Cheek、Mud Crab Risotto With Balsamic Sauce和榛子朱古力奶。Beef Cheek這道菜以牛頰肉為主角，經過長時間的悶煮，肉質變得非常軟嫩，入口即化。牛頰肉的口感非常豐富，肉質鮮美，配上濃郁的醬汁，帶來濃郁的肉香和口感。整道菜的味道非常平衡，給人一種滿足感。如果你喜歡牛肉，這道Beef Cheek絕對是一道值得品嚐的菜品。Mud Crab Risotto With Balsamic Sauce這道菜以新鮮的螃蟹和意大利飯為主要成分。螃蟹肉鮮嫩多汁，與米飯完美融合在一起，形成了豐富的口感。意大利飯煮得剛好，帶有微微的彈性，與螃蟹肉搭配得天衣無縫。而榛子朱古力奶的加入為整道菜增添了一種豐富的甜味，使味道更加層次豐富榛子朱古力奶榛子和朱古力的結合簡直是天衣無縫。奶油榛子的香氣和朱古力的濃郁味道完美融合在一起，給人一種令人陶醉的享受。

呢間係一間極具歐洲風情既餐廳，係呢度可以盡情體驗到豪華同優雅既就餐氛圍。試咗佢哋招牌嘅威士忌水牛城汁單骨雞翼🍗，真係食到手指舔晒！第一啖已經深深被個汁香味迷倒，威士忌嘅微醺味道配合上水牛城汁嘅微辣同甜味，完美融合出意想不到嘅層次感🔥。雞翼外皮煎得金黃脆口，入口即溶，啖啖肉嘅質感鮮嫩多汁，每一口都吮指回味👍。佢哋用上嘅單骨設計仲幫到手唔使咁易整污，一手掂！真係好貼心💡。添上剛好嘅燒烤印記🔥，唔單止賣相吸引，而且仲能夠帶出煙燻嘅香味，好迷人🤤。特別欣賞廚師用心調配嘅醬汁，就連醬汁都有層次，似乎可以嗅到一絲絲威士忌木桶嘅香氣，而間中微微嘅辣椒顆粒又為雞翼增添咗一份特色🌶️。仲有，別忘咗提佢哋那些點綴用嘅綠蔥碎💚，唔單止為整體賣相帶嚟色彩點綴，仲加咗啲清新嘅口感，好有巧思！無可否認，呢款雞翼真係令人一試難忘，完美適合作為小聚嘅開胃菜或者同朋友啤酒🍻相配嘅下酒菜。下次再去，我一定會再叫嘅，好推薦比鍾意啖啖肉食感嘅朋友哋試下！👌嘗咗佢哋嘅香草青醬雜菌扁意粉🍝，真係一個好驚喜！首先，扁意粉嘅煮法剛剛好，絲滑得黎帶有彈牙感，每一啖都郁唔停👅。再嚟講下佢嘅香草青醬，呢個醬汁簡直係香氣四溢🌿，融合咗新鮮香草

放工係附近行完海濱公園散心，影完個網紅黃昏海景，見到餐廳外型都幾四正，好chill又有氣氛咁就入左黎試，試左好食😋就幫手寫下食評推介下啦！我地散嗌無叫餐，野食都幾大份飽肚。餐前上左幾款包同兩款醬，好好食😋宜家諗起都想再食無花果、堅果同香草包，三隻都好食，香草牛油好香口，牛油果醬好清新好食🤤叫左杯雲利拿香蕉味🍌65%朱古力 $55 另外一杯🥃調酒「愛麗絲夢遊」$128有芒果🥭熱情果菠蘿🍍味，調酒出個時都幾有儀式咁，整個靚盆又花圈又打開蓋有白煙咁，好正😊 又好飲。主食叫左 慢煮和牛面頰肉 意式玉米糕 配松露呠酒燒汁 $388和牛面頰肉有兩大舊，我諗都有200g一舊，好淋身，似煮到好淋既牛腩，但無肥肉既，仲好多膠質，好彈牙好好食👍🏽意式米糕 炸到外脆內軟好香口，又係好大舊，兩個人分都滿足，外皮勁脆勁薄，入面米膏似小米，口感一粒粒咁，碟內仲有少量好香好好食既薯蓉，拌碟既松露燒汁都好正😊另一款主食係法國膏蟹意大利飯配黑醋醬 $298飯面好多蟹膏油，啖啖都有蟹黃香味，好好食，意大利飯既忌廉汁味無減蟹味既香濃，仲提升左美味度👍🏽👍🏽呢味係店員推薦既，我諗係廚師得意之作，值得一試😊呢度啲野有儀式感，每

早前來到一間法國🇫🇷菜小店Classy Le Carré ， 已被屋子白色歐洲風裝修設計所吸引著，歐陸風情好吸晴！晚上🌃浪漫🌹情調更多， 晚餐水準很好👍三色自家製麵包🥯有鬆軟五穀包女香脆香草包及無花果包配上蒜蓉牛油🧈醬及牛油果🥑醬更美味了！大廚精選新鮮時令海魚柳伴海鮮海魚柳煎至皮香焦脆，魚🐟味十足！伴上蔬菜🥬清新可口！蟹肉意大利飯蟹肉十分香濃，每一粒飯都滿有蟹肉，口感層次豐富！配上特色cocktail 及特色朱古力奶，浪漫💕滿足！

之前見人係社交平台打卡已經覺得呢間Classy好靚充滿外國鄉村風格 感覺好舒服好似渡假咁星期日嘅下午當然要食個brunch先有週末感店內仲係pet friendly 可以帶埋毛孩一齊黎enjoyFull French Breakfast忌廉窩夫 l 炒蛋 l 腸 l 烘南瓜 l 蕃茄 l 乳酪 l 薯餅 l 大啡蘑好豐富嘅all day breakfast 以可愛雙耳仔鐵盤送上炒蛋呈鮮黃 嫩滑充滿奶蛋香忌廉窩夫雖然cream分量都幾多但入口又唔會太膩配上蕃茄。乳酪。烘南瓜令整份早餐更清新Avocado Mentaiko Prawn Croffle 好有驚喜嘅croffle係我好鍾意嘅配料comboCroffle酥脆又帶牛油香上層以粒粒爽彈大蝦拌上明太子味道好鮮得黎又帶明太子微辛香底下再配以牛油果剛好中和返明太子鹹膩感整個配搭唔會過heavy 作為輕食啱啱好HOJICHA店內有唔同有名嘅抹茶款式今次先試我最愛嘅焙茶焙茶帶好濃郁焙香入口好滑又唔會過甜或甘澀

堅尼地城嘅cafe不停推陳出新 質素就參差不齊唔少環境出衆但食物就有待加强今次嘅 Classy Le Carre大概就屬於呢一種環境上好有法國風味 但服務同出品就令人番到香港牛油果明太子蝦肉牛角包窩夫（$128）賣相幾吸引好足料不過可能醬料太濕 窩夫已經完全無脆度加埋人手不足 上檯之前又攤咗一陣 成份嘢好啱老人家食了法式鄉村鐵鑊早餐（＄146）整個 present幾有feel 但仔細睇搭配同處理就有啲奇妙車厘茄無加熱 窩夫上面甜嘅 cream 隔離就係炒蛋煙肉炒豆莫名其妙大啡菇無味 薯餅好似凑數用最致命係 鐵鑊完全係凍 令啲食物都凍得好快如果有少少溫度體驗會好好多總括黎講環境的確好適合打卡但食物質素就不似預期 有待加强

📍Classy Le Carré (西環)西環真係好少去，但又會好鍾意，感覺節奏慢左，人會休閒哋～附近亦都有好多cafe，可以慢慢發掘。今次去Classy到食，見佢地好多人食🤭同埋想食牛角包窩夫～～✨法式鄉村鐵鍋早餐 $158✨牛油果明太子蝦肉牛角包窩夫 $128✨66%加勒比朱古力 $55朱古力好好飲！帶有微微木味同烘培嘅味道，微苦甜度剛好～牛角窩夫好多蝦肉😍牛油果唔膩好綿！All-day breakfast感覺健康左😌因為有yogurt😂原來都幾飽～腸子滑蛋好食！

終於去到呢間堅尼地城浪漫法式小館! 見到好多人影日頭嘅相超靚，但係原來夜晚去同日頭去完全唔同氛圍，多了一份浪漫的感覺😝佢哋嘅招牌加拿大斧頭豬扒大大份，已經切好咗，加入自家製XO醬有種fusion菜式的感覺～另非常推介蟹肉意大利飯，Creamy得來唔會好膩，配埋佢哋嘅自家製熱朱古力，來個暖暖的冬日拍拖之旅吧👑如果鍾意飲酒，呢度仲有好多款調酒cocktail同埋mocktail，全部都好靚好特別！飲番杯絕對係勁浪漫又溫馨呀～