Classy Le Carré

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位於堅尼地城海旁，以白色為主調🤍加上大玻璃窗🪟植物擺設作點綴🪴環境優雅。這間法式小餐館主打精品朱古力🍫有不同濃度可供選擇，朱古力控絕對要一試。🌟Slow-cooked Pulled Pork Waffle $128秘製慢煮手撕豬窩夫 兩件金黃色的窩夫🧇外皮酥脆內裡柔軟，手撕豬份量慷慨🐷上面加上一隻濃邊太陽蛋🍳用刀輕輕一切，蛋液流出，加埋軟腍嘅豬肉一齊食，十分滿足🥗仲有清新嘅沙律菜碟🌟Full French Breakfast $148法式鄉村鐵鑊早餐嫩滑嘅炒蛋 🍳酥脆嘅薯餅🥔外皮香脆嘅香腸、烤蘑菇🍄‍🟫鮮甜嘅番茄🍅鬆軟嘅窩夫，上面有輕型嘅cream點綴🧇散發出誘人的甜香仲有一杯細Yogurt，配埋藍莓🫐同士多啤梨🍓酸酸甜甜好開胃🌟Shine Muscat French Croffle $78新鮮香印提子牛角包窩夫呈金黃色澤嘅牛角包窩夫🥐口感香脆鬆軟，配埋新鮮嘅香印提子，果肉飽滿，清甜多汁💚加上雲呢拿雪糕🍦同埋蜜糖🍯味道微甜又清新，表面灑上糖霜同埋薄荷葉作點綴，賣相更吸引🌟100% Pure Ecuador（$55） $55鍾意食dark chocolate嘅朋友一定唔可以錯過呢杯飲品😍

📍最近有點愛上這種溫柔粉綠色☘️ 呢間位於堅尼地城海旁， 白色牆身配合牛油果綠配色帶點小清新... 開門而進▶️ 由復古裝飾掛畫、水晶燈至歐陸藤椅，拼湊出滿滿的歐陸氣息。打卡感十足，真係有去咗小旅行的感覺!🌀 法式鄉村鐵鑊早餐菜式走簡約法式精緻路線，菜式唔算多但賣相都好靚😻 法式all day breakfast包括咗炒蛋、窩夫、大啡菇、芝士熱狗腸、薯餅、沙律菜及乳酪。以鐵鑊盛載保持溫度，每款食材都做到恰到好處，大啡菇超juicy🍄‍🟫配上有機車厘茄及新鮮沙律，最後以混入藍莓及脆脆米的乳酪收尾 好滿足😻🌀牛油果明太子蝦肉窩夫店家經典手製比利時窩夫非常鬆軟，海量蝦肉係遮蓋曬整個窩夫😂 底層塗滿牛油果蓉(非常建議唧少少檸檬汁)，蝦肉以明太子及少許洋蔥調味，超級惹味🙈 大蝦應該有特別冰鎮過，口感非常彈牙爽口✔️🌀 自家製朱古力醬香蕉法式牛角包窩夫法式牛角包超鬆脆🥐除咗一向完美配搭的朱古力和香蕉外，仲灑上少許開心果碎🤏🏻增加層次，由於加上大量幼滑忌廉，建議多幾個人share👭👬🌀 66% Caraibe & 62% MACAE 本身諗住叫咖啡，但發現原來呢度主打精品朱古力☕ 朱古力均採用法國高級

1️⃣ Pulled Pork Waffle ($128 )滿滿香噴噴手撕豬肉 😚份量十足☺️誠意滿滿！💯 鹹食窩夫真係好正！😍 手撕豬辣辣地又唔會話好鹹🤗豬肉肉質軟嫩多汁🤤 帶有微微煙燻香氣😋非常惹味。🧇Waffle外脆內軟😇一口咬下去🤩配上juicy豬肉😜加上醬汁鹹香🥳 連埋流心太陽蛋一齊食超正！🍳2️⃣Full French Breakfast($148)鐵鑊裝著豐富早餐🍳 😍份量好足料😜有waffle、大啡菇、蕃茄仔、腸仔、薯餅、火箭菜、炒蛋同乳酪鬆軟waffle淋上楓糖漿🧇 煎得金黃酥脆薯餅🤭外脆內軟😇口感一流🥔 烤大啡菇勁多汁!酸甜既蕃茄仔🍄🍅 值得一讚係個芝士香腸☺️煎得啱啱好😋肉汁豐富🌭炒蛋嫩滑同火箭菜好新鮮☺️營養均衡。🍳🌱 最後再來一口清爽的乳酪🤗配以藍莓、士多啤梨粒😝低糖又開胃🤨完美！🥛 3️⃣ Shine Muscat Croffle ($78)特別選用新鮮香印提子🍇非常新鮮清甜🤓舖滿整個Croffle😙份量十足😝 Croffle外層酥脆😇內層鬆軟🥸帶有淡淡的奶油香氣🥐😗而且非常有心思地加入了薄荷葉🤩令整體感覺更加清新🤨配上雲呢拿雪糕同甜而不膩嘅cream😇好match🥰4️⃣ T

充滿歐陸復古風情，以白色為主色調環境優雅別致，裝飾佈置溫馨浪漫在店中彷置身在外國享受慢活悠閑生活✾ 法式鄉村鐵鑊早餐 $148鐵鑊裝著豐富早餐，七彩繽紛炒蛋嫩滑帶奶香；大啡菇彈牙多汁薯脆香脆；香腸富肉香；窩夫鬆軟帶蜜糖香甜搭配新鮮沙律菜和車厘菇，健康又清爽另有一小杯乳酪，入口酸甜挺開胃✾ 手製比利時窩夫 $128手打意式紅羅勒醬 | 香烤慢煮雞扒｜水牛芝士雞扒真的很大塊又厚身！肉質鮮嫩帶點汁水表層芝士和手打意式紅羅勒醬，香氣誘人搭配脆口窩夫，層次口感豐富✾ 法式牛角包窩夫甜點 $78新鮮香印提子｜蜜糖｜雪糕牛角包窩夫酥脆帶牛油香氣放有飽滿碧綠香印提子和幼滑忌廉再加點蜜糖和雲呢拿雪糕，口感清新而不甜膩✾ Specially Chocolate 65% Grenada $55｜66% Caraibe Dark $55在精品朱古力專門店當然要點杯朱古力兩杯朱古力口感順滑帶甜甜朱古力香味前者口感較為濃醇且帶點雲呢拿香氣後者有烘焙香氣和微微木質香

最近喺西環一角發現咗間精品朱古力cafe🌿門口好有格調，內裏簡約得嚟又有點小清新嘅佈置都好打卡！主打多款精品朱古力同各式鹹甜美食，朱古力控表示要再嚟試晒咁多款！！—— Pulled Pork Waffle $128 平時對咸味Waffle冇咩特別喜好，但試完呢個之後真係超鍾意！完全冇諗到鹹食可以同Waffle咁搭😍手撕豬肉量超級多，採用秘製慢煮，加入煙肉醬，調味鹹中帶少少甜，真係好惹味！連埋流心太陽蛋一齊食超正！—— Full French Breakfast $148好豐富嘅ADB!!!包括waffle、大啡菇、蕃茄仔、腸仔、薯餅、火箭菜、炒蛋同乳酪，蔬菜都好新鮮，雞蛋炒得超級滑，特別鍾意個乳酪，低糖又開胃，食到最後食好似個小甜品咁—— Shine Muscat Croffle $78特別選用新鮮香印提子，粒粒飽滿好清甜，又多汁，同蜜糖忌廉嘅忌廉一齊食，平衡得啱啱好，保留提子嘅清新，又食到Croffle嘅香脆口感—— TADOKA Vanila $75 呢款牛奶朱古力加入咗53%純天然精練雲尼拿，仲贏得創意大獎！它的獨特芳香源自Planifolia同Tahitensis兩個品種嘅

堅尼地城超多精緻CAFE呢間咖啡廳復古裝潢 周圍都係打卡位!有全日早餐、明太子意粉及咖啡等供應 🍝另一身分——原來係精品朱古力專門店法國高級朱古力品牌 VALRHONA 有唔同濃度選擇🍫朱古力控絕對要一試 超濃朱古力味！法式浪漫氛圍下品嚐美食、嘆杯朱古力weekend約埋朋友黎chill下就啱晒🤍

當日點咗一個 Deluxe Set 同一個 主餐豬斧頭扒。前菜部分幾滿意——麵包，火腿拼盤，田螺都鹹香適中，所以都對之後既main course幾期待。到主菜上枱，擺盤普通，不過我本身唔太在意賣相，最緊要好食。菲力牛扒（Deluxe Set 加錢升級）一食就知出事——肉介涼和微溫之間，我應該唔夠熱，我自己對食物溫度有要求，所以已經扣分。而且肉質同味道都十分普通，以呢個價錢真係唔值，份量又少（雖然西餐預咗）。旁邊嘅醬汁算OK，但配菜就真係唔好食。豬斧頭扒比牛扒好少少，但都只限近骨位嘅肉夠香和口感比較好，另外兩舊肉質偏韌，要點 XO 醬先易入口。配菜的擺盤和運用和牛係一樣的， 雖然價錢比牛平便宜，但都唔吸引。甜品就真係毫無誠意，得兩塊普通蝴蝶酥，完全冇心思。可能呢間餐廳嘅早餐 / Cafe 部分會好啲？晚餐就真係試一次就夠，唔會再回頭。

位於西環的法式餐廳，外觀具法式風情，絕對值得打卡！😃 走進餐廳，白色的牆面和柔和的燈光營造出溫馨的氛圍，但內部的座位安排卻有些緊迫。我們被安排坐在兩張兩人桌的中間，與旁邊的客人非常接近，這讓用餐時的私密感大打折扣，感覺略有壓迫感🥲。食物上菜速度正常，我們點了一份法式鄉村鐵鑊早餐（$148）和一份手撕豬窩夫（$128）。法式鄉村早餐的配料尚算豐富，卻因為份量相對較少，讓我感到有些失望。手撕豬窩夫的口感外酥內軟，但味道上也只是普通，未能讓我感受到特別的驚喜。對於滿心期待週末想來享受一頓豐富早午餐的我來說，這次的體驗略有遺憾。希望餐廳能在座位安排上做出改善，並提升菜品的份量和風味，讓下次的用餐體驗更加完美！💪🏻

令人強差人意嘅服務今次去呢間餐廳都係朋友介紹，但係服務實在令人感到詫異，係由頭錯到尾。希望餐廳老闆可以注意，一個咁靚既裝修同環境，希望唔好俾服務拖累。第一次喺餐廳食到咁唔滿意嘅服務，一開始入門口講Booking嘅時候，因為我地早到餐廳，場內有幾張吉檯，但話表示安排左窗口位比我地，現時有客人，叫我地稍後再黎。呢層我地明白，可能係有你地既安排。但係我地附近行左一段時間返去，返去都係安排返之前d 吉檯比我地？ 咁點解要浪費我地d 時間係出面行幾個字？而窗口位係安排比我地遲入既客人坐？咁點解唔一早比我地入座同應承左客人就唔好下巴輕輕，當冇嗰件事其二，Menu嘅飲品食物，基本上大部分暫停供應，甚至有一版嘅飲品全部sold out, 都唔知呢間餐廳點樣預貨？ 其三，職員習慣地企係bar 檯傾計，個場已經細，但冇理到個場發生咩事，舉手叫人都要等好耐其四， 餐具污糟，要檢討我係極度唔推薦，希望餐廳老闆注意一下成個服務既環節，同埋食物既問題

話說book 左同朋友慶生，book既時候係remark 已經註明左。當晚到達後叫左tasting deluxe set，亦有加錢叫其他items。餐廳由頭到尾都冇比過drink menu，到上甜品既時候完全無咩特別生日表示...

放假遲起身 好想食一個醒神嘅branch 🥐上網見到推介呢間法式復古風嘅Cafe即刻俾佢吸引住揸車出發去堅尼地城 去到門口果然冇失望 完全係打卡一流嘅餐廳📸法式鄉村鐵鑊早餐🍳用鐵鑊送上嘅all day breakfast果然係別有一番風味 完全啱哂 我哋呢啲鍾意打卡既 炒蛋 窩夫大啡菇 香腸 蕃茄 薯餅 同Yogurt 非常豐富 除咗外觀 味道都冇令人失望 尤其是係個大啡菇 🍄‍🟫鮮嫩多汁 最後再配上Yogurt 清新爽口 為呢份All day breakfast畫上完美嘅句號香印提子牛角包窩夫呢一度甜品一樣咁打得卡 擺盤精緻 牛角包同窩夫平時成日見到，但係牛角包窩夫嘅結合就做到外脆內實🧇 再加一層奶油係上面 口感出色 香印提子嘅甜味配上蜜糖 🍯甜而不膩 食幾啖再配側邊嘅雪糕 真係好滿足呀😍飲品方面本身係想嚟試佢哋呢度好出名嘅熱朱古力只可惜嗰陣時候未返貨 🥲 所以淨係叫咗一杯抹茶 抹茶味算濃郁 係一個出色嘅早餐 食完記得都要喺出面門口打卡！Classy Le Carré (西環)西環堅尼地城新海旁1B-1C號同發大樓地下A-E號舖電話訂座📞60458229

本身都唔係特別好呢啲打卡餐廳，不過女朋友話想黎就無計🤦🏼‍♂️ 點知諗住禁入嚟睇吓有咩食，睇到啲comment仲驚，用澳牛服務黎形容，我都打定輸數，希望唔好受氣仲要氹多個我儲好氣，有晒心理準備入嚟，但係其實係好正路，service又無乜嘢，唔見個個傳說中既西裝阿姐，簡單黎講，好正常仲above average，然後食物都係比預期高質，可能有部分原因係我期望值降到最低咁黎，但真心咁講，係唔錯，我志在食，女朋友又可以打卡影相，我覺得ok，食物方面都係值得encore，價錢唔算過分，唔知係我好彩定咩，見唔到西裝姐，應該解決左啦，希望有機會下次再黎都見唔到啦🤣 小店keep到今晚呢個質素得架喇，只能講句加油

香港食市生意唔好，真係自己做成！我同老公2個人食咗成個Deluxe Tasting Menu，加錢轉龍蝦湯、又加錢轉田螺、又加錢轉心太軟，仲開咗支紅酒，我哋唔係需要好殷勤嘅服務，但係呢個服務真係香港餐廳先會咁。8pm booking，開始食主菜已經叫我哋埋單，嗰刻都仲接受到，但係去到915pm，仲有1/3紅酒未飲完已經熄音樂，然後話佢哋要閂門。其實咁樣不如唔好做tasting menu，唔好俾人開酒，唔俾人8pm booking。去外地餐廳，就算得一枱客都唔會咁，而我哋本身都無諗住留好耐阻人放工，最後唯有10分鐘內飲埋1/3支走離開。

這個週末☀️我走過堅尼地城的海旁🌊意外目睹這間「Classy Le Carré」的咖啡店。走進這個白色為主調的咖啡店，瞬間被優雅的氛圍所包圍🤍店內的裝潢細緻入微，柔和的燈光和藝術擺設讓人感到溫馨而放鬆，彷彿置身於法國的小咖啡館☕️我點了一份全日早餐🍳有金黃的炒蛋、新鮮的番茄和香脆的鬆餅，每樣食材看起來都充滿了誠意。尤其是鬆餅🧇外酥內軟，加上一點淡淡的奶油🧈實在是美味得讓人想多點一份！! 還有一小杯乳酪，為整個早餐增添了甜蜜的驚喜😋當然～最讓我心動的還是那杯精品朱古力🍫💕濃郁的巧克力香氣讓人垂涎欲滴🤤搭配上綿密的泡沫🫧簡直是一種享受~~杯子上印著「Classy」的標誌，這樣的細節讓人忍不住拍下來，與朋友分享📸整體而言，「Classy Le Carré」不僅僅是一間咖啡店，更像是一個讓人放鬆的避風港🤍這裡的食物和氛圍都非常好，讓我不禁期待下次再來✔️✔️✔️享受這份美好🌅

今天想跟你們分享我第三次光顧優雅角落的體驗。這家西環的法國餐廳真的是。。不得了😍環境氛圍 依舊浪漫主義🌿一進門就感受到那種高雅的氛圍，燈光柔和得讓人想要放鬆心情，真的是約會或慶祝的理想場所！🍷龍蝦湯&海鮮拼盤 🦐🦞湯底濃郁，鮮美的龍蝦味道讓我忍不住想多喝幾口，簡直是龍蝦的味道在嘴裡舞動！根據店員所描述，每一碗龍蝦湯包含的龍蝦精華多不勝數，難怪味道這種濃郁！接下來全新產品的海鮮拼盤也是一大亮點！看圖就知新鮮吧搭配特製的醬汁，讓每一口都充滿海洋的清新，吃得我心花怒放！🌊🍤最後，怎能少了甜品呢？62%巴西朱古力心太軟依然是我的最愛，濃厚的Dark Chocolate味道不得了！還有自家製的香草冰淇淋，簡直是夢幻的搭配！🍰✨服務員依舊熱情，對菜品的介紹很細緻，感覺像是朋友一樣，讓我覺得特別舒服。總結 🌟總的來說，優雅角落再次讓我驚喜！這裡的食物、環境和服務都讓我感受到用心，絕對是值得再來的地方！如果你還沒試過，真心推薦你去體驗一下！下次見！👋❤️