Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

Chatterbox 成日門口都排隊，見到有得買外賣海南雞，即管試吓，睇吓同堂食有冇分別。Order 咗外賣海南雞半隻$148，應該平過堂食少少，大概等咗半個鐘就有得拎。拎到返屋企都仲係微熱，啲雞肉好滑，好好味，外賣亦都跟埋幾種醬料，同平時堂食差唔多。質素好好，鍾意食海南雞值得一試。

許多次光顧這餐廳的食物，都是經外賣平台送到酒店。今次又是staycation於近在咫尺的酒店，但我們決定親身到訪這餐廳，主打吃海南雞飯🐔，還有沙嗲串👇🏼1. 文華海南雞飯😋$123，我們當然加$10轉髀位，髀位肉質嫩滑，而碟內還有雞胸部位，肉質可以，起碼不像坊間有些雞胸「嚡」不可擋2. 飯好吃，乾身不油膩3. 我喜歡這碗清淡得來又好飲的湯，湯裏有一塊圓形的豆腐👇🏼豬肉沙嗲😋(6串)$98，必叫，焦香撲鼻，肉質好味；又有充足的沙嗲醬，喜歡想點就點‼️最後，要說一件不愉快的插曲，當時我們在門口等了一會後，見那男職員專注看自己的文件，我便說「唔該3位」，而男職員的態度，無論面色語調都是嫌我們騷擾他，怎會有這麼的服務態度😤😠😡，我們來是開開心心的光顧，不是受你劣質的服務態度

每次經過Chatterbox Cafe，都會聞到油飯的香氣，加上次次門口都排滿人，本着羊群心態，今日終於忍唔住試一試。非常喜歡餐廳的室內設計，除了壁畫點綴牆壁，餐廳內亦有不少綠色植物🌿🐿。文華海南雞飯絕對是必食菜式，強烈建議加$10轉雞髀，肉質非常嫩滑肥美，連雞皮都非常好味。油飯粒粒乾身，香而不油膩。星洲炒貴叼貨真價實，帶子大粒，鮮蝦大隻。還有臘腸的鹹香，鑊氣十足。白胡椒肉骨茶相對重口味，白胡椒香辣暖胃，肉排啖啖肉。👍👍👍椰子雪糕🥥椰香味重，雪糕裡還有椰絲。Chatterbox Cafe食物足料大件夾抵食，最重要是好食，非常推介！今次排隊用了20分鐘，有興趣的朋友，建議使用K11 HK App 在App 預早遙距取票，節省排隊的時間！

黎到k11 muse，餐廳價錢一定係mark up咗少少去個裝修，呢間餐廳既設計都算特色，幾靚同乾淨，而家寬敞舒適。三大一細，點了招牌海南雞飯（指定雞脾），大蝦喇沙，星洲炒河。菜式是好壞參半，：（1）招牌海南雞固然好食，皮爽肉滑，配以薑蓉，醬油同辣醬蓉，辣醬比較辣，要小心唔好點太多。（2） 喇沙就是那種味道，湯調到有少少杰，乎合喇沙style。大蝦爽，配料多，有蛋，豆卜，魚片等。（3）星洲海鮮炒河就有點失望了，河粉油膩已預期，但河粉都未撕開一條條，痴埋一舊舊，而斷開，好碎，口感也太淋，係比較失水準之作。人均$150左右，在這環境也可一試。

想食這間好耐，星期日的六點，已經有人等位，拎飛方法係先按人數，再scan佢個QR code或影相，幾環保，等了約半小時就入到去，入座起開始計九十分鐘，環境也幾ok，食物方面叫了海南雞飯、牛肉炒河、大蝦喇沙、肉骨茶、黑糖玉桂薑茶、美祿恐龍、招牌椰子雪糕及鮮斑蘭蛋糕配椰子雪糕，食物好快上枱，海南雞即使無加錢轉脾也好滑，大蝦喇沙啲蝦真係幾大隻而且彈牙，湯底味道剛好，唔會過辣或椰味過重，牛肉炒河好多汁，牛肉軟熟，肉骨茶濃味，但對老人家而言可能過咸，椰子雪糕賣相靚，雪糕內有椰絲，味濃，甜而不膩，好味，這個非常值得推介，服務方面，除了出面接待個男服務員及在餐廳內有個女職員服務一般之外，其他也ok，尤其係幫我們落order的，似係經理的男職員，幾有禮貌.

一年前食過覺得海南雞飯同喇沙好正，今日再食，只係普通好食、無好驚艷感覺 😳#小胖遊尖沙咀🐠 —————————————————🔹文華海南雞飯 $118打著新加坡🇸🇬文華海南雞名號，雞嘅份量都幾大，有雞髀同雞胸肉，都係無骨的🐓當中雞髀肉🍗非常滑，皮同肉中間有層啫喱，點上海南雞醬係唔錯嘅，雞胸肉就相對比較鞋，海南雞嘅雞味比其他相對淡但係唔油膩比起雞覺得雞油飯更加出色🍚既有雞油香亦有香茅味，平時唔鍾意食飯嘅我默默食晒成碗🤭其實都係好食，只係索價超過$100嘅海南雞飯就貴咗啲😂 .🔹 印尼炒飯 $98炒飯非常之香，有少量嘅蝦，沙嗲牛肉十分軟腍蓋上滿滿沙嗲醬，沙嗲醬有少少偏鹹但係撈飯食好香口，仲有好大塊脆脆蝦片，鍾意濃味野嘅朋友應該會覺得呢一個比海南雞飯更加惹味🤪—————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌗🌑🤑CP值💰：🌕🌕🌕🌑🌑🧚🏻‍♀️打卡值：🌕🌕🌕🌑🌑🥰舒適度：🌕🌕🌕🌕🌑👅再食指數：🌕🌕🌕🌑🌑.♟Overall♟感覺食物正常發揮但價錢少少偏貴，不過好處係可以喺K11 Musea有得免費泊車😂所以又OK嘅

喺附近做完野經過見到依間餐廳下午茶時間都仲有人排隊睇睇餐牌先似乎係黎自新加坡幾出名嘅文華海南雞飯一於試下先！點咗一個文華海南雞飯 $133另外加$10要一杯熱斑蘭牛奶咖啡落咗單後大概5分鐘就黎喇試一試個雞先雞嘅份量都比較少食落雞味都幾香！可能咁岩切依幾件嘅雞部位都唔算好滑喺嫩滑程度上係有少少失望嘅醬料一共有3款我比較鐘意黑色甜甜地個款雞肉沾醬再撈飯食真係幾開胃油飯亦都幾驚喜飯粒望落油油亮亮唔會乾而食落都幾濕潤但飯粒粒粒分明而且仲有油香！臨尾試埋杯斑蘭牛奶咖啡有淡淡斑蘭味咖啡亦唔會太甜好滿足啊！

這道小食（附圖）的名字叫咖喱椒鹽雞寶。上菜時沒有任何咖喱汁，經詢問下，職員稱雞柳上已灑上咖喱粉。但如圖所見，在雞柳上或碟上，都不見咖喱粉的蹤影🤦🏻‍♀️而且雞柳本身亦完全沒有醃過底味，整碟小食就是生炸白烚雞柳加椒鹽。恕我直言，快餐店的麥樂雞亦好食過佢。另外仲有叫：鹹蛋黃雞翼，鹹蛋黃竟然係唔鹹嘅😑黑醬油炒蘿蔔糕：不過不失新加坡炒飯：正常水準，但經已係全枱最好食嘅野。最後埋單4百幾。同等價錢計，我寧願落樓下食Food courts

位於K11嘅Chatterbox Café來自新加坡文華大酒店，有海南雞飯始祖之稱。一到繁忙食飯時間都會見到門口長期排隊。問左原來星期五、週末、公眾假期冇得訂座要Walk-In。星期日晚上七點幾都係等左20分鐘到入得，但好多時部分主菜式都會售罄（當日豬肋骨、肉骨茶售罄），如果想有更多選擇就要早小小去啦。🐔文華海南雞飯 $128★★★★☆堂食只有例牌，但如果外賣係有得一隻/半隻雞咁叫。海南雞份量正常，起哂骨食落啖啖肉，但有D雞胸位會有D鞋唔夠滑身，略廉太瘦D雞肉，可能加錢$10轉雞脾會滑溜啲。食落個雞味係出嘅，雞皮都爽。普遍嘅三款醬汁（薑蓉、甜醬油、酸辣醬），正常冇太大驚喜。個飯粒粒分明細細軟，唔會太乾或太濕，食得出有加雞油、乾蒜、香茅去煮，但個香味唔夠突出。🐔雞肉沙嗲 (6串) $98★★★☆☆上左黎先知原來咁小一串，雞肉唔鞋，但未到JUICY，正正常常。沙嗲醬係意外地加左分，個汁夠稠，唔會太稀身掛唔到汁，香濃花生味，食到醬汁有花生碎粒，令到食個時再加左D咬口。$98呢個價錢加多少少錢已經可以叫到個Main，而呢個份量仲係偏少，絕對唔抵食。🐔特色咸蛋雞翼 (6隻) $78★★★☆☆相比

今晚0喺K11睇戲呀就呢度開餐呀見呢間都食過OK就再來呀點左~大蝦喇沙(本來想叫肉骨茶既....點知無呀)湯底其實好濃郁有豆卜啦魚片啦蝦真係好大SIZE肉質都OK既唔會好淋果隻粉都偏淋既我自己就好鍾意呀~炒貴刁同平時既好唔同個色水好似干炒牛河咁既都有蝦同帶子雖然蝦唔似喇沙個質感但都唔差既完全唔辣既~串燒豬肉個沙嗲汁係幾吸引既唔辣但香既豬肉又唔會燒得太干呀OK架

依間餐廳係K11 musea，環境舒適，啱晒幾個friend坐係到一路食嘢，一路傾計☺️。雞肉外皮香滑，肉質夠嫩。同埋佢雞肉份量十足，好飽肚😳😳。佢有三款醬，包括新鮮磨成嘅薑蓉、自家製嘅黑豉油同辣椒醬，好惹味🤤🤤，用嚟送飯或者將雞肉蘸醬簡直一流👍🏻👍🏻。油飯煮得軟硬適中，粒粒分明，雞油味濃郁😋😋。🍽文華海南雞飯: HK $118性價比🎖：💰💰💰 (Max 5💰)回頭度🔎：💎💎 (Max 5 💎)

想不到八號風球餐廳都有開門呢🤣因為男朋友仔想吃海南雞，而由於打風的緣故沒有太多人在商場裡所以不用等位，於是就立刻衝去吃了😚-🎈文華海南雞飯 $118這款海南雞飯很多人都有介紹而且評語還挺好的😋我和男朋友仔吃完後都覺得很好，肉質滑溜得來又很嫩滑🥰沾了三款醬汁後吃更添層次✨-🎈招牌珍寶帶子喇沙 $158喇沙真的是我每次吃新加坡菜必點的😎裡面除了有帶子外，還有蛋、魚片、芽菜等，吃起上來濃郁而且很重椰香味～-🎈雞肉沙嗲 (6串) $98這個沙嗲不過不失～現在看起來價錢比較進取的呢🙈-🎈特色鹹蛋雞翼 (6隻) $78平時街外吃的普遍都只是淨雞中翼的，但這裡是連上了雞翼尖🤣嗯吃起來個人覺得不太方便🤔但味道是可以的，鹹蛋黃真的怎樣都是邪惡喔😳而且還炸得香脆～-🔸Chatterbox Café📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖

與好姊妹行街,她肚子有點不太舒服，想食熱的食物例如湯麵，尖沙咀K11 MUSEA有好多間過江龍餐廳，有日本拉麵、有新加坡等等……朋友揀選了海南雞飯始祖 之稱的Chatterbox新加坡菜式，其中文華海南雞飯 係店家主打菜。餐廳以花園城市為主題，有一幅大型壁畫用不同形狀的瓷磚作畫最啱打卡，餐廳裝修時尚型格，別緻優雅，讓食客優悠地進餐的同時增添了一份悠閒。除了有人氣招牌菜式外，亦有其他新加坡菜供應，除了供應招牌的文華海南雞飯外，例如喇沙、白胡椒肉骨茶、咖哩雞、炒貴刁、特色小食、地道風味的甜品等等。招牌雞肉喇沙HKD112上枱麵已經凍唔夠熱，湯底特製喇沙醬味道濃還算可以。素菜炒貴刁HKD98貴刁口感Q彈，每條貴刁都被濃香甘甜的醬油染上顏色，條條充分入味，油香豐富，香氣四溢，整體體味道相當豐富。

今日本來準備全日出街食，但話5點會8號風球，去FIVE GUYS食完lunch, 再系K11MUSEA行左一陣，準備返屋企栢X極品海南雞至買外賣。但系K11MUSEA去地鐵，經過成日想試的Chatterbox,見到居然有海南雞半隻外賣，網上話Chatterbox 話始於1971年，開業於新加坡文華大酒店，上次去新加坡都無試。外賣價錢$148半隻（$268 一隻），再睇下堂食個海南雞套餐都要$133喔，好似幾抵就買半隻試下。等左大概10分鐘就有，同侍應講差不多，OK啦！有個幾實正的靚紙袋袋住，然後再用一個有透明窗的硬紙盒載住，返到屋企都無穿無爛。哩次主要用一家本地海南雞店栢X比較外賣部分，主要因為檔次吾同。總括比較系栢X勝出，但其實Chatterbox已經比較新加坡當地的出名海南雞店，Chatterbox已經比天X同埋新X已經系超班。至於通栢X比較如下知名度-當然系chatterbox 世界知名度比較高包裝- Chatterbox 放差不多兩層，下面果層主要係幾胸，吾知道系眯哩個原因，搞到雞胸更實又“鞋”！栢X系一個扁平盒放一層，感覺系有系堂食放系碟，所以栢X勝。雞賣相- Chatter

#chatterboxcaféhk 前日8號風球，放工見k11 近港鐵站，上去快手食埋個dinner 先回家。呢間是新加坡菜式，其中就有必試的「文華海南雞飯」，唔洗諗，即刻點先！💢文華海南雞飯 $118 但我加了錢轉雞脾，我通常會食海南雞脾，貪佢啖啖肉，冇骨，無骨海南雞以50分鐘慢煮，雞肉嫩滑，配上辣椒醬、薑蓉及特製雞飯醬油。之後加埋個鮮椰青，真心正💗💗💗Chatterbox Cafe地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B1層B110