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| 餐廳: | Chatterbox Café (K11 Musea) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
開飯介紹
來自新加坡文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖，主打一系列新加坡地道菜式，並設有香港限定甜品。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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這間餐廳兩三年前食過已經對他們的海南雞念念不忘，今次再同另一半來到這間來自新加坡文華大酒店的傳奇海南雞品牌餐廳再次品嚐惹味海南雞飯!餐廳除了有海南雞飯，亦有多款星洲及東南南風味既食物可以選擇!文華海南雞飯，來到這裡食飯點可以唔食他們出名的海南雞飯，海南雞份量是例牌的份量，雞肉嫩滑冇骨，點上附有三款海南雞醬，味道更惹味!而飯是油飯，好香雞油味，還附有清雞湯，可以清一清口腔內的味道!招牌大蝦喇沙，喇沙湯底味道濃郁，微辣，內有魚片、魚蛋、豆卜、雞蛋和大蝦蝦肉作配料，食落熱辣辣，非常美味!黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕，蘿蔔糕味道濃郁，好香醬油的味道，份量都唔少!上面還有爽彈的鮮蝦肉，十分正!美祿恐龍每次黎都必點這杯飲品，用上朱古力作飲品的底，上面加上滿滿的美祿粉和美祿波波，童年回憶返哂黎呀!雪糕豆漿日本紅豆冰，豆漿的豆味都幾香濃，紅豆口感綿綿，上面再配有雲尼拿味雪糕，十分消暑!
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已經在K11 Musea開業了幾年的Chatterbox Café， 剛開的時候我已經來食過， 經常都好掛住這裏的海南雞。 餐廳以海南雞飯打響名堂， 本身位於新加坡文華大酒店的Chatterbox Café，， 在K11 Musea 的店內以花園城市做主題， 園林風格令人特別舒適。晚飯 ～ 文華海南雞飯$133、 星洲海鮮炒貴刁$118、 班蘭蛋糕配椰子雪糕$78、 熱四季柑汁$32。 ▪️文華海南雞飯 ～ 海南雞做到皮爽肉嫩，配薑蓉、 辣椒醬和特製雞飯醬油， 提升雞肉的味道，再加上非常美味的雞油飯， 美味極了。▪️星洲海鮮炒貴刁 ～ 鑊氣十足的炒貴刁，陣陣香氣撲鼻而至，蝦大隻彈牙， 帶子大粒鮮甜， 惹味可口。 ▪️班蘭蛋糕配椰子雪糕 ～ 蛋糕鬆軟又綿， 清香的椰子雪糕，粒粒椰子肉增添口感， 加上焦糖， 味道更豐富。 ▪️熱四季柑汁 ～ 味道酸甜均衡，好喝又健康。 想食正宗的新加坡海南雞飯，一定要來Chatterbox Café， 仲要記得點返個椰子雪糕呀！ 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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位於尖沙咀ᴋ11 ᴍᴜꜱᴇᴀ主打新加坡菜式的餐廳。這間餐廳來自新加坡文華大酒店，我朋友一直強力推薦說這間的海南雞是他心目中排行榜的首幾名，因此當天下班後決定陪他去一嚐ᴄʜᴀᴛᴛᴇʀʙᴏx ᴄᴀꜰᴇ的海南雞飯嚕 .ᐟ ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 文華海南雞飯 $133° 白胡椒肉骨茶配麵線 $122° 鹹蛋黃雞翼 (四隻) $70° 凍椰子牛奶咖啡 $48___⋆ ⋆ ___✨文華海南雞飯海南雞口感鮮美，香氣四溢！雞肉呈光澤的金黃色，肉質比較緊實，但依然嫩滑無比；油飯也不會太軟爛，雞油絲絲入味，讓人食欲大開。配上的黑醬油、薑油及紅辣椒等調味料也功不可沒，使這道雞飯更出色美味，難怪能俘虜我朋友的芳心~✨白胡椒肉骨茶配麵線白胡椒肉骨茶味道醇厚，肉排經過長時間煮熬後，肉質變得極其鮮嫩，輕易便能撕咬；肉骨茶湯底清爽不膩，口感順喉舒暢，白胡椒的調味更是使整個湯品味道更豐富呢~✨鹹蛋黃雞翼鹹蛋黃碎及醬汁淋在烤好的雞翼上，濃郁的咸香味配上雞翼的肉質細嫩，味道融合在一起，口感香脆入味，味道豐富，令人垂涎欲滴！✨椰子牛奶咖啡最近很多椰子/生椰咖啡喔！椰子配咖啡，清香甘醇，味道很是不錯；可惜這杯椰子味較淡，咖啡比例偏重，不太能嚐到椰子的清香，有點可惜呢~
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Chatterbox Café 📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖今日來到位於K11 Musea 文華酒店Chatterbox Cafe一嚐佢地招牌海南雞飯🐓。文華海南雞飯 $143呢碟海南雞飯～價值不飛🤭因為美食係需要付出😎海南雞肉質結實～入口爽滑～雞皮帶油香配上香而不膩油飯～同3色醬料～唔錯👍🏻。黑醬油炒蘿蔔糕 $58 黑醬料超夠味～特別喜歡呢款蘿蔔糕因為食到一絲絲蘿蔔肉～口感非常有層次另外～有個加配優惠～😜加左幾款小食～幾抵食😉。咖喱椒鹽炸雞寶 $58 。印度薄餅配蔬菜條辣椒醬 $24。醬油西生菜 $28飲品/甜品。跟餐熱錫蘭奶茶 。凍椰子牛奶咖啡 $22 ~ 。雙球椰子雪糕 $38 ～特別推介💕椰子🥥雪糕🍦超好味💯👍🏻食落有椰子肉絲～好香椰子味甜度適中😍好味到想再encore我係平日下午茶時段到訪～光顧食客不斷🫢好彩唔使點等位😎👍🏻
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慕名到坐落於K11 Musea的新加坡文華酒店Chatterbox Cafe一嘗其海南雞飯，該店位於B1樓層，店內走園林風格，四周均以木系及植物作佈置，光顧的食客不少，平日八點依然要排隊入坐。文華海南雞飯過百元的海南雞飯，比一般的要貴，不過其海南雞肉質較結實，雞肉爽滑，且雞味較濃郁。油飯具香氣且不太油，口感軟熟。白胡椒肉骨茶配麵線 肉骨茶的藥材味或胡椒味均不太濃，一字排骨份量不少，可蘸上特製的辣椒豉油。特別一讚是其油條，入口微暖，外脆內軟，外層不油膩，非常難得，雖知過氣油條十分難吃。參巴辣椒炒豆角 參巴醬炒豆角是一道惹味小炒，具有香氣且不太辣，配淡味豆角十分合適。凍四季柑汁四季柑汁柑味非常濃郁，清新酸甜，入口酸咪咪，果香特濃，配濃味食物一流。
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