Chatterbox Café (K11 Musea)

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🌟 體驗正宗新加坡風味的美食之 Chatterbox Café 🌟位於K11 Musea的Chatterbox Café，延續了新加坡文華大酒店的傳奇，將正宗的新加坡風味引入香港，讓每位食客都能品味到經典的味道。必試招牌菜文華海南雞飯這道海南雞飯配上秘製醬汁和香米飯，絕對是香港數一數二的美味！雞肉鮮嫩多汁，搭配薑蓉和甜豉油，味道更上一層樓。果然係由文華大酒店嘅招牌味道。我今日食 二人滋味套餐（平日特選）手製芝麻鮮蝦多士 脆口的蝦多士，外酥內嫩，蝦多士脆卜卜，又夠熱，而且同平時嘅做法唔同，獨特的蝦膠製作方法讓人驚喜。招牌大蝦喇沙喇沙的味道濃郁，搭配新鮮大蝦及多樣配菜，層次感十足，椰奶的香氣更是讓人陶醉。蠔油小棠菜新鮮的小棠菜切半保留精華，嫩綠色的外觀與爽口的口感令人垂涎，煮得恰到好處。熱檸檬薏米水清新的檸檬香氣中帶著薏米的豐富口感，薏米份量十足，絕對是消暑的最佳選擇。斑蘭蛋糕伴椰子雪糕斑蘭蛋糕搭配蜜糖的獨特風味，椰子雪糕裡還有少量椰子粒，香味濃郁，滑順又充滿口感，讓人回味無窮。無論是與朋友聚餐或是家庭聚會，Chatterbox Café都將為你帶來一次獨特的美食體驗，讓你在每一口中感受

行商場行到攰，即刻要喺musea揾嘢食！唔想食太貴嘅餐廳，比我搵到呢間二人餐三百幾蚊都幾抵食😙 黑醬油炒蘿蔔糕（半份）呢個同我哋平時想像到嘅蘿蔔糕好唔同，係碎濕濕但係就係因為咁佢非常入美每一啖都食到黑醬油~再炒到好焦香😙 文華海南雞飯（配香米飯）可能因為冇轉雞髀嘅關係相對就冇咁嫩滑啦，但配搭起三種醬料仍然都係出色🥳 仲有配個豆腐生菜湯星州海鮮炒貴刁材料算足，有大蝦、魷魚同帶子，炒得夠乾身唔油膩。唔算好夠鑊氣，但係勝在有臘味嗰啲調香~醬油生菜🥬簡單清爽嘅配菜，生菜新鮮脆口，平衡返其他濃味菜式。 熱錫蘭奶茶茶味香濃，飲落順滑有啲港式嘅澀味，幾好😚熱有機紅榭茶養生之選，上網睇呢個係冇咖啡因同埋可以安神嘅一種茶，有種好特別嘅香氣🤪

嚟到呢間餐廳，真係完全唔需要考慮，必食海南雞飯，海南雞肉質嫩滑，雞油飯超級香，仲會配上一碗冬瓜湯，完美嘅配搭。另外就係要食醬油炒麵，新加坡嘅醬油同香港嘅唔同，所以佢哋嘅醬油炒麵好好食，又係一定要食嘅～

早幾日去左食呢間食過好多次既好有新加坡風味既餐廳😆水準依舊唔錯🤩✨二人餐$348 for 2 二人餐有小食、有兩個主菜、蔬菜同埋野飲🥳好豐富1️⃣ 小食 - 黑醬油炒蘿蔔糕用黑醬油炒過既蘿蔔糕香氣提升左，而且炒到表面有啲脆脆地，好有新加坡地道風味🥰2️⃣ 主菜 - 文華海南雞飯招牌菜係例牌要叫既😆雞肉依然係好嫩滑，啲油飯煮得好香，點埋啲醬料食好有南洋風味👍🏻3️⃣ 主菜 - 白胡椒肉骨茶配白飯（加$25）呢個肉骨茶好岩我口味，我一向都鐘意食重胡椒味既野，感覺食完個人會暖笠笠😂呢個重胡椒味之餘亦食得出藥材既香味，肉排都好淋，好味🥳4️⃣ 蔬菜 - 醬油生菜生菜唔會淥得太淋，除左豉油仲有炸蒜係面，更加香😆5️⃣ 飲品- 熱四季柑汁 （加$18）朋友叫左呢個熱既四季柑汁，我試飲左一啖，呢款飲品酸酸甜甜，仲有粒小青檸係入面，好開胃😋6️⃣ 飲品- 涼粉豆漿紅豆冰 （加$26）我就叫左呢杯好豐富口感既飲品🤩佢唔會太甜👍🏻同埋估唔到豆漿同紅豆冰同涼粉呢個配搭都幾好飲😋比普通紅豆冰感覺更加清爽另外，憑星期一至五惠顧滿$200可以有指定小食半價優惠❗️咁吸引我地決定加個甜品😆7️⃣ 斑蘭蛋糕配椰糖 （$34）斑蘭蛋糕好香，感覺唔係

📍 Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖👉 白胡椒肉骨茶配麵線💰142😋😋😋😋.8/5呢碗白胡椒肉骨茶真係夠味！湯底濃郁，胡椒香味十足，飲落去暖身又開胃。肉骨煮得好軟，啖啖都可以脫骨，搭配麵線更添風味，吸收咗湯汁，真係好好味！一碗食落去，感覺心情都好曬，值得一提嘅係佢有個油炸鬼超級好食，係即刻炸出嚟勁脆卜卜，浸落個湯度都好鬼正😆😆👉🏾文華海南雞飯💰138😋😋😋😋.8/5文華海南雞飯真係一流！雞肉鮮嫩多汁，皮滑口感好，搭配香噴噴嘅油飯，飯粒分明，味道絕配。醬油同辣椒醬都好有層次，令整體味道更加豐富，每一口都令人陶醉，真係好想再來一碗！回頭:yesyesyes!!!!食完真係幸福感滿滿😋😋😋依家望返相都流晒口水😍😍😍

今日同同事去咗K11 Musea嘅Chatterbox食晚飯，試咗佢哋幾款招牌菜。呢間來自新加坡嘅過江龍，裝修幾有南洋風情，坐低已經覺得好chill～文華海南雞飯係呢度嘅招牌菜。雞皮金黃透亮，肉質滑到好似食緊豆腐咁，完全冇骨啖啖肉。最正係個油飯，粒粒分明又夠香，仲有啲雞油香滲入飯粒度。配埋三款醬汁（黑豉油、薑蓉、辣椒醬），每啖都有唔同層次！招牌雞肉叻沙個湯底濃到掛匙！椰奶同蝦醬味平衡得啱啱好，先係微甜，跟住慢慢滲出少少辣.雞肉好嫩滑，仲有魚片、豆卜、雞蛋等配料.咸蛋雞中翼超香咸蛋黃味！雞翼炸到外皮超級脆，咬開仲有肉汁流出嚟。咸蛋黃醬多到包住成隻雞翼,十分邪惡！

Chatterbox Cafe (K11 Musea)餐廳位於九龍尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea B1 層,餐廳裝修有東南亞色彩,有綠色元素擺設,座位寬敞舒適,餐廳主打星加坡菜,招牌菜有海南雞飯和白胡椒肉骨茶,服務員招呼熱誠有禮。麻油雞翼麵線麵線配有雞蛋,小棠菜和豆腐,麻油不太濃,雞翼入口嫩滑,麵線軟硬適中,每條麵線掛滿醬汁,飲品有熱檸水。星洲海南炸豬扒配香米飯配有車里茄,青瓜,生菜絲,青豆和酱汁,豬扒油香肉嫩,醬汁酸酸甜甜好醒胃,飲品有熱咖啡。香脆腐皮卷廚師將腐皮卷炸至金黃色,配有青瓜絲,紅蘿蔔絲和甜辣醬,腐皮卷入口鬆化香脆,點埋醬汁美味可口。雙球椰子雪糕甜品椰子雪糕,微甜,香濃椰子味有椰絲口感。

咖哩雞煲配香脆薄餅- 另一道菜咖哩醬濃郁，香料平衡得好好， 有微辣， 就算唔食得辣嘅我都覺得好滋味，又不會過於厚重。雞肉燉煮至嫩滑入味仲要好大舊雞肉也不會好硬反而會更加滑流， 配埋薄餅則香脆可口，沾滿咖哩後更顯滋味無窮， 食到舐舐脷😜😜😜😜最後的椰子菠蘿雪糕船， 好耐冇食過菠蘿的果香搭配雪糕與加上最喜歡嘅堅果碎，甜甜的好好味也不會好酸甜到好處，媽咪唔食雪糕的都話好好味繼續想食😍😍😍😍這餐母親節飯相當好味，值得推介嘗試！✨

今天與媽咪黎到尖沙咀K11 Musea行街買野，同埋慶祝母親節， 這裏有各式各樣不同類型 餐廳 媽咪話想食海南雞飯， search到一間復古新加坡餐廳，這裡的低調奢華，散發優雅氣息😍😍😍😍😍😍文華海南雞飯- 這裡的招牌菜式，雞肉鮮嫩溜，帶微微的雞油味， 好香味。雞油飯粒粒分明， 有一陣淡淡的香味。最令人回美的的是三種蘸薑蓉，黑醬油濃厚甘甜，辣椒醬則是抹微辛， 配搭埋三個醬料真是冇得頂，天衣無縫😍😍😍

平日去咗k11 musea嘅Chatterbox Cafe食晚餐。我地大約7點半去到，等咗陣位就入得座。餐廳裝修以木系為主，感覺舒適，座位同樣寬落。餐廳最招牌就係佢地嘅文華海南雞，菜單同樣有唔同嘅菜色供應，選擇都幾豐富。▫️文華海南雞（半隻）味道：9/10價錢：$188海南雞份量比想像中多。雞皮部份帶點膠質感，雞肉肉質嫩滑，而且餐廳已幫忙去骨，方便食用。旁邊有三款醬料，薑蓉、辣椒醬同獨家黑醬油。我比較鐘意佢地嘅薑蓉，質感細滑而且帶濃郁嘅薑香味。▫️茉莉香米飯味道：8.5/10價錢：$28食海南雞當然要配上油飯！味道帶香濃雞油味，飯粒粒粒分明，幾好食！▫️清炒小棠菜味道：8/10價錢：$56小棠菜調味簡單，保留到小棠菜嘅原味，新鮮爽脆！

響K11 Musea睇完戲揾餐廳食晚飯，行到落地庫一樓見呢到環境幾舒服又唔洗等位，今晚就食新加坡菜啦😆我哋叫咗個二人套餐都幾抵～🔸文華海南雞飯🐓每次嚟必食招牌海南雞飯，可加$10轉雞髀不過先前已試過，今次揀無特別偏好都唔差喎～ 雞皮爽滑，雞肉夠嫩雞胸肉都唔嚡，仲要無骨！令海南雞味道更豐富嘅甜醬油、薑蓉、辣醬中最喜歡點甜醬油😋食海南雞飯點少得油飯😋 微微散發出香葉香氣嘅飯，軟硬適中。配埋一啖雞肉perfect~🔸星洲海鮮炒貴刁🦐用咗最喜歡嘅甜醬油炒貴刁，調味咸咸甜甜恰到好處仲夠晒鑊氣😋 有大蝦、帶子，但貓奴鍾意食佢嘅蛋絲多啲🤭🔸黑醬油炒蘿蔔糕🤎色澤誘人嘅黑醬油炒蘿蔔糕，香氣十足！軟糯嘅蘿蔔糕被甜甜嘅黑醬油包裹住，好好味😋🔸醬油生菜跟餐有菜食，蠔油小棠菜或醬油生菜中，我哋揀咗後者嘅爽脆生菜。二人套餐嘅選項都算多選擇，份量夠晒飽仲有跟餐熱飲，我哋叫咗錫蘭奶茶，下次嚟可再叫呢個套餐😋平日晚上嚟唔算多人，座位闊落都幾舒服。地點響K11 MUSEA 又夠晒方便，食完仲可以行陣商場或海旁😆🐾貓奴足跡🐾🌐Chatterbox Café (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B

做完facial，逛逛下去左K11 musea，行下街又睇下野咁，好耐冇黎呢度就諗住係呢度食埋晚餐。好，坐低睇下有咩好食先。招牌珍寶帶子喇沙，喇沙汁好濃稠，而且味道很好，唔太咸。帶子大粒又新鮮，煮到剛剛好，係爽口級別。豆卜索晒汁，神級邪惡。魚片白淨，食落好彈牙。米線份量都唔少，最緊要都係湯汁夠，個米線就更好食。椰子雪糕新地，雪糕有椰絲，食落好椰好香，上面仲有粒粒花生碎，生果有藍莓、菠蘿、亞答子三球雪糕勁滿足。

星期四既晚上人流唔算多，而且座位寬敞，相對坐得舒適。🍛星加坡炒飯拼沙嗲串（ $138 ）：炒飯有鑊氣及飯粒分明，而沙嗲醬亦很出色，用嚟撈飯一流。唯一蝦片唔夠脆，可能放咗一段時間。🍲咖喱豬肋骨飯配薄餅（ $152 ）：咖喱唔算太辣，豬肋骨雖然煮得唔鞋口，但略嫌唔夠入味，內裏冇索到咖喱汁。但兩塊薄餅非常有驚喜，沾上咖喱汁加上脆口又薄，值得一試。餐廳另設加一，兩人埋單共$319 ，由於地點方便，下次會再次光顧。

每次嚟依到食，我一定食海南雞。返咗嚟幾日即刻去食海南雞飯，太掛住了。雞身好好好滑溜，少少肥，又無骨，油香豐富但又沒有油膩感。要起雞骨又真係唔易。最仲意就梗係佢碗飯。香噴噴但無油膩感，真係想食多碗飯另外叫咗個炒河粉燴牛肉。初時以為係好似乾炒牛河。原來係將炒好的河粉，再配上汁上的牛肉，咁就一定唔會熱氣。可以叫多碗飯嚟撈汁。佢仲有其他好嘢食。比如咸蛋雞翼。太飽，所以無叫到。而我下次都諗住叫星洲彩色刨冰，睇吓好唔好味。

Chatterbox cafe！今天就來嚐嚐他們家的招牌菜😋！首先，當然要推薦他們家的文華海南雞飯🐔🍚！滑嫩的白斬雞，配上香噴噴的雞油飯和鮮美的雞湯，再加上自家製的辣椒🌶️、薑蓉和黑醬油，簡直是完美組合💯！如果你是雞腿愛好者🍗，加$10升級成雞髀，更加滿足感爆棚💥！再來，就是星洲海鮮炒粿條🍝！鑊氣十足的炒粿條，配上鮮蝦🦐、帶子🦪、魷魚🦑、臘腸和酥脆的銀魚🐟，再加上甜醬油的調味，鹹香可口，讓人欲罷不能🤤！無論你是想吃經典的海南雞飯，還是想嚐嚐鑊氣十足的星洲炒粿條，Chatterbox cafe都能滿足你的味蕾😋！趕快來試試吧🏃‍♀️🏃‍♂️！