Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

新加坡文華大酒店海南雞相信好多人都聽過（甚至試過）聞名不如見面，終於拜訪chatterbox cafe一直知到好正好正，但因疫情阻礙直至今日先約到海南雞愛好者黎一試首先開得喺K11 musea，環境一定係有返咁上下深綠色牆身，綠色植物，花地磚加中島bar枱帶點復古南洋味，一入到黎已覺得好舒服爭扎食海南雞飯好定喇沙湯麵好兩樣都想試，最後要左雞肉喇沙湯麵感動到喊，因為真係十分之出色先講雞肉，點解啲肉可以咁嫩滑😭勁重雞味👍真係城中手屈一指👍肉同皮之間冇嗰層啫喱脂肪為咗呢個雞我絕對會回頭光顧！喇沙湯同想像中嘅係有分別首先佢係偏奶白非橙色其次係佢唔辣唔酸，偏椰香淳厚飲到陣陣海鮮嘅鹹鮮味令人眼前一亮，為左佢我google一下發現喇沙有好多個唔同「派別」真係長知識😄我覺得別有一番風味麵入面有其他配料如魚片豆卜等等一流之作，對得起個價錢👍雞肉同豬肉沙嗲串燒亦係必食燒得焦香，沙嗲花生味濃好食到lam碟🙈兩樣都好食豬肉似乎香啲，但雞冇咁肥膩兩者都實屬佳作嘆返杯咖啡作結必試斑蘭咖啡！好特別嘅配撘椰子斑蘭香味撲鼻，偏甜係一貫南洋菜嘅風情非常特別嘅mix and match！服務都係酒店級，十個讚👍大家食到la

這間Chatterbox Café位於尖沙咀 K11 Musea B1樓店舖，係一間以星加坡菜式為主，每一款都係道地食物，店面環境都有別的風格🤔好有當地味道，係以木系裝置坐著地方寬鬆舒適😙感覺都唔錯!.文華海南雞飯 $123呢一款海南雞飯係星加坡好出名美食之一🤔，我都好鍾意食但係要揾到好食只有真正做到唔係咁容易揾到，黎到這間店舖又有得試吓，賣相色香味到望著都覺得幾好，海南雞外皮潤澤肉質恰恰好味道鮮味😋，尤其是佢嘅雞油飯甘香😙粒粒口感，配埋3種醬汁就可以個人喜好，我覺得都唔錯!.黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $82呢一碟鮮蝦蘿蔔糕賣相夠哂吸引🤤，色香味散發香噴噴味😙，食入口一啖一口口感香口😋，沾滿D黑醬油令到蘿蔔糕增添美味，而整隻鮮蝦大大隻肉質爽口彈牙，沾滿D黑醬油惹味更加正👍!.班蘭蛋糕伴鮮果 $68呢一件班蘭蛋糕色澤賣相都幾好🤔，食入口散發班蘭香味同椰汁清香味😙，加點黑糖汁液味道更加好食，口感鬆軟甜度適中😋，配埋D鮮果帶點酸甜中和甜膩!.熱玫瑰咖啡 $36呢一杯玫瑰咖啡散發香噴噴味😙，飲入口啖啖香味濃厚😋，帶點玫瑰花清香，而味道都幾好!.原個鮮椰青 $52呢一個鮮椰青大大嗰，飲入口聞到清香椰青

Chatterbox係新加坡過江龍，佢嘅海南雞飯我都想試好耐喇~今日黎開K11 Musea就順便黎朝聖。佢地嘅Lunch Set基本上都有晒佢地大部份嘅招牌菜，仲包左咖啡茶，亦可以加錢轉其他特飲，另外逢一至五，仲可以加$15食埋佢地個椰子雪糕。文華海南雞飯($133) - 我地加左$10要脾，海南雞本身已經去晒骨，啖啖肉方便食，雞肉真係好滑，肥瘦適中，我自己就鍾意蘸黑豉酒食。油飯好香，而且粒粒分明，唔會煮得太腍太黏。清湯入面有豆腐。白胡椒肉骨茶配白飯($122) - 肉骨茶可以跟白飯或者麵線，佢另外仲有油炸鬼。肉骨茶胡椒味適中，唔會太辣，入面都幾多豆卜同排骨，排骨煲到好腍，骨肉好易分開，肉亦唔會太鞋。玫瑰咖啡 & 四季柑檸檬薄荷梳打(跟餐加$18) - 玫瑰咖啡上面有幾塊玫瑰花瓣做點綴，飲落其實冇乜玫瑰花味，不過咖啡都幾香唔會過苦。四季柑檸檬薄荷梳打味道就酸酸甜甜好清新。椰子雪糕(跟餐$15/球, $28/2球) - 如果仲有肚量，一定要食埋哩個椰子雪糕，因為真係好香椰子味，而且仲食倒椰絲喺入面，一球都幾大球。總結，海南雞飯真係冇令人失望，雖然價錢比出面嘅雞飯貴，不過份量都好足，絕對交

環境一流 舒服 設計有心思善用燈光 營造環境氣氛一磚一瓦 雲石枱 木系天花 very nice新加坡文華大酒店——咖啡館Chatterbox正宗新加坡風味美食 雖然都係華人社會 飲食文化帶有粵 福 潮曲調主體離不開馬拉 馬六甲海峽 蘇門答臘味道新加坡🇸🇬炒飯兩隻微辣蝦 一塊大蝦片 兩串雞肉沙嗲太陽蛋放喺頂 炒飯 辣辣地 連埋蝦肉一齊炒蛋花 洋蔥 唔會食到成口油雞肉喇沙喇沙湯底味道濃郁 雞蛋魚片頭 魚腐 一份油雞睇落紅紅地好多辣油。 食落唔辣食喇沙湯底最怕好似水咁呢方面佢做得幾好蒜蓉炒小棠菜 $45Chatterbox Café尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖

Chatterbox Café (尖沙咀).K11 Musea想食新加坡野，chatterbox呢到都有分店！. 香炒河粉燴牛肉- 出乎意料地好食，係炒好嘅河粉再淋上汁，牛肉腍身，個汁甜甜地好易入口.文華海南雞飯- 賣相精緻，雞件份量都多又夠嫩，有苿蓉，酸甜汁等，油飯一放上枱就好香.招牌大蝦喇沙- 叫左兩碗喇沙係個餸唔同但湯底一樣，唔算濃味，但唔係偏奶白嗰種。入而仲有豆卜，蛋，魚片等配料.班蘭蛋糕伴椰子雪糕🍦- 試左兩啖，椰子雪糕出色好香仲有肉，蛋糕就偏乾但好軟熟.Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖

呢間由新加坡🇸🇬開過黎既文華海南雞嚟到呢度緊係要試招牌海南雞飯啦文華海南雞飯 海南雞不但肉質嫩滑而且雞肉連皮都入到味獨特的香味和質地好好食😋😋😋油飯更是出色！油飯聞落好香淡淡的雞油充滿在口腔又係好食到不得了😋😋😋招牌大蝦喇沙有大蝦、豆卜、魚片同魚蛋大蝦幾鮮幾彈牙喇沙味夠曬香濃豆卜浸湯入曬味咸蛋雞翼用鹹蛋黃去煮的雞翼味道特別濃郁入口更是非常惹味黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕幾有驚喜鮮蝦、蘿蔔糕、加埋少少臘肉等配料同樣地都係好香同好夠鑊氣

是日同好耐無見的朋友去到k11 行街，決定左來哩間Chatterbox cafe 食，佢的雞飯真的令人好想再食~~同朋友點左文華海南雞飯套餐，招牌雞喇沙 ，特色鹹蛋雞翼，同埋甜品點左鮮斑蘭蛋糕伴椰子雪糕文華海南雞飯套餐雞皮，雞胸都系咁滑，油飯好香味，一食就愛上，個湯有埋豆腐，好清甜。同埋三款不同的醬，正!招牌雞喇沙喇沙椰汁味道極濃，有幾件雞件外，豆腐卜，魚片同埋雞蛋！最好吃就系豆卜，吸曬湯的鮮味，魚片同埋雞蛋都唔錯~~米線都ok特色鹹蛋雞翼咸蛋黃醬汁好多咁在雞翼上，真的食一啖，就有一啖咸蛋黃醬汁好，唔會太重口味，真的yummy!!鮮斑蘭蛋糕伴椰子雪糕: 斑蘭味蛋糕好香斑蘭味，蛋糕口感好soft！椰子雪糕唔會過甜，椰子味濃，仲食到有少少椰子肉，真的一食又食!!朋友同我都好滿意~~

Chatterbox Café (尖沙咀).食過太古店，嗰邊係比較似快餐外賣形式，但呢到就比較grand同埋堂食為主.▪️ 文華海南雞飯 ▪️.必食招牌之一海南雞飯，配上莧菜湯，油飯香💜.▪️香炒河粉燴牛肉▪️.爸爸好喜歡食牛河而叫，黎到係濕炒但微甜幾好食，牛肉腍身.▪️ 招牌大蝦/珍寶帶子喇沙▪️.我地一人一個喇沙，分別叫珍寶帶子同大蝦share食。呢到嘅湯唔係好重椰味，算係比較平衡！.▪️班蘭蛋糕伴椰子雪糕▪️.個人喜好必叫甜品(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 斑蘭蛋糕超鬆軟，椰子雪糕勁香🥥入面仲要有果肉！.📌 Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

下晝兩點幾經過，入邊竟然差唔多滿座，懷住多人食唔會伏既心情就入左去試試佢！二人叫了兩份set lunch，一份是文華海南雞飯($133)配青檸梳打(+$12) 揀左雞胸，雞份量唔少仲有三款醬汁可以點，好香乾身既油飯同有炸蒜既湯夠曬飽😈青檸梳打夠凍夠fresh~另一份就係白胡椒肉骨茶配飯($122)配熱班蘭牛奶咖啡(+$12) 肉夠味唔會話用黎煲湯底無曬味，所以我都無點佢比既醬汁~好鐘意個湯，仲用左黎撈飯，一滴不淨🤣想講個蒜頭帶甜味好好味🤤班蘭咖啡可以一試，估唔到又幾夾咼！最後叫左兩個甜品，一個係單球椰子雪糕(跟餐+$15)，另一個係鮮班蘭蛋糕配椰子雪糕(加配價+$58)。兩份甜品的椰子雪糕都是一樣的，入邊有一粒粒的椰子🥥 班蘭蛋糕個份有跟椰糖，淋上去雪糕又得，淋上去蛋糕又得，好好味呀~~~~~兩個人唔使$400飽飽走😎

依間係k11 musea入面嘅新加坡菜性價比高，食物質素同環境幾好！招牌珍寶帶子喇沙（$163），新加坡嘅喇沙湯底都係椰味濃郁，甜甜地帶淡淡嘅蝦味。麵底係米線，吸哂啲湯好入味。配料非常足料豐富，除左帶子外仲有蛋、魚片、豆卜。豬肉沙嗲（$98），沙嗲汁甜甜香香，較重花生醬味，個豬燒得好靚，咬落仲係好嫩滑蒜蓉炒小棠菜（$45 ），依隻菜岩哂用蒜蓉快炒，健康入味又保持到爽口最後甜品嘅選擇都幾多，叫咗個鮮班蘭蛋糕伴椰子雪糕($68)，幾驚喜，有個用椰子糖整出黎嘅醬，味道好濃郁，雪糕淡淡椰子香入面仲有椰子肉，個蛋糕都好香班蘭味。整體黎講都真係好食得黎價錢又合理。

文華海南雞飯🐓依度最signature嘅菜式就係海南雞飯，每次嚟都會叫，賣相同上次食無分別，保持到品質，雞髀肉嫩滑，浸住雞肉嘅醬油帶少許甜味，如果唔另外點汁食都夠晒味，雞飯依舊地富油香而且粒粒分別🍚 招牌雞肉喇沙🍜喇沙唔會好辣，平時唔太食得辣嘅都應該接受到，湯底比較稠身，配有豆卜、魚片、雞蛋等🥚馬來特色香煎辣魚餅🥢依款魚餅同平時食開泰式圓形嘅魚餅唔同，係扁身長方形，口感比較軟腍，食到少少嘅魚味而香料味比較重，就咁食嘅話會幾辣，可以連埋麵包一齊食 🍞鮮斑蘭蛋糕配椰子雪糕🍨雪糕超濃椰子香，仲食到椰絲，椰糖可以按自己口味倒落去，配埋軟熟嘅斑蘭蛋糕好match🥥

呢間海南雞飯到時開咗好耐一直人氣高企，繁忙時間就一定要排隊，所以今次都要早少少嚟到就可以直入文華海南雞飯🐓 （$133）雞嘅份量都充足，同埋已經起咗骨，食落非常之方便，個底會有少少豉油，雞皮同雞肉個質感都係爽口嘅，肉質有彈性但係就唔會話滑，有雞味🐔，應該係走地雞，油飯方面就做到粒粒分明，咬落有啲煙韌帶有口感，質素OK但又唔係突別突出錫蘭奶茶☕️夠順滑但係會比較偏向西式奶茶椰子雪糕🥥🍨 （+$15）一定要加，椰子味同埋奶味香濃，質地好幼滑，仲有椰子絲🥥，啖啖都有椰子香味，口感又更加豐富

新加坡菜原來係新加坡文華大酒店旗下嘅餐廳1️⃣招牌珍寶帶子喇沙個湯底的確係好濃味,湯較潔身,珍寶帶子確實係好大粒,又厚身,冇比佢個名呃到.帶子食落好彈牙.仲有好多魚片,,豆腐卜,雞蛋,好豐富.價錢係較貴,但用料都值得💰HKD$1632️⃣白胡椒肉骨茶配白飯佢有得揀麵同飯,個人覺得肉骨茶溝落個飯會夾D.肉骨茶飲落好重白胡椒味,冬天飲真係岩哂,飲完個即刻熱哂🤣💰HKD$1123️⃣咸蛋雞翼佢嘅咸蛋唔係就咁放D放上去,而係醬嘅質感,好濃味💰HKD$62 (4隻)4️⃣美祿恐龍美祿上面再加上美祿粉同美祿波波💰HKD$38

每次去Musea行街都見到呢間Chatterbox Cafe好多人排隊😆😆見到個餐牌好吸引，又有文華加持一路都好想試下！而且餐廳環境都好精緻👍🏻今晚終於的起心肝黎試吓，平日嘅八點都等咗一陣先有得入座🥹餐廳嘅裝潢主要走木系嘅風格，環境幾有氣氛🥰而且坐得舒服，唔會好迫或者好嘈餐牌嘅選擇都好多👍🏻👍🏻無論係小食、主食既飯麵，海鮮，同埋著名嘅海南雞飯、去到特飲、甜品真係有啲琳瑯滿目既感覺，令到人目不暇給揀唔落手😂😂海鮮炒貴刁🦐🐟上枱見到個色水好靚😍👍🏻份量都唔細㗎，食落去幾有鑊氣👍🏻👍🏻貴刁夠煙韌有咬口，調味啱啱好，食落好香口惹味而且唔會太鹹帶子大大粒食落去仲係好鮮嫩😋😋大蝦食得出好新鮮，咬落去爽口彈牙！而且小魚乾食落去有少少脆口，增加返整體嘅口感👍🏻咬咗落去之後帶出鮮味另外值得一提嘅就係佢哋嘅臘腸食落去油脂非常豐富🤤🤤🤤好香口令到成個味道都更上一層樓👍🏻鑊炒黑醬油蘿蔔糕賣相都係好靚仔🥰蘿蔔糕好夠色水，所以食落去唔會好淡口蘿蔔糕咬落去好軟糯，黑醬油味道甜甜地，食落偏重好似我咁鍾意重口味嘅朋友就一定啱啦😍👍🏻配料係用黑醬油炒過嘅大蝦，味道濃郁香甜，惹味可口，質感爽口彈牙，同軟糯既蘿蔔糕都幾搭❤️同

Chatterbox  Café 係新加坡文華酒店旗下嘅餐廳，佢地嘅招牌文華海南雞飯一直好受歡迎。今次我同媽媽喺K11 musea 行完街，夜晚未夠8點walk in餐廳，唔洗10分鐘就有位。攞飛嗰陣，店員一直同我地講文華海南雞飯得番幾份，本來都抱住冇得食嘅心態去等位，但最後店員都好好hold到最後一份比我地，超級lucky😚-💛文華海南雞飯 $123 個人好鍾意依個海南雞飯，海南雞肉質非常結實嫩滑，雞皮爽滑，份量亦好多😋而且油飯超級出色，粒粒分明，口感軟熟，唔會覺得油膩。上網睇番簡介，原來佢地海南雞製作方法都好用心，唔怪得知咁好味。個人推介絕對要蘸個特製雞醬油，同出面食嘅好唔同，味道層次更豐富😍-💛單球椰子雪糕 $25 椰子雪糕口感順滑，雪糕帶粒粒椰子，上面灑咗啲貌似係美祿粉，整體好夾。個人覺得唯一美中不足嘅，係雪糕椰子味未夠出，不過依然好好食🥥-回頭推介度：4/5食物質素：5/5$$性價比：3/5