Café Kool

營業中

休息中

去過兩次金鐘香格里拉的cafe TOO，第一次來九龍香格里拉，沒想到比金鐘的更好食物選擇很多，熟食方面不僅有中西美食，還有東南亞（泰式）和印度美食，正合我口味最欣賞即做意粉，自己揀sauce同topping，睇住佢炒，我揀左番茄醬+洋蔥+三文魚+蘑菇+蕎麥意粉，師傅炒得好好，yummy甜品也是一大亮點，最推薦綠茶拿破崙，朱古力撻，辣椒朱古力餅。cupcake看起來很不錯但是糕身有點乾。另外最多人排隊的就是每隔5分鐘就出爐的心太軟，雖然流心程度不高，但勝在熱辣辣，而且甜度正好。另外還有現做pancake，有4種filling，我選了雜莓，但是ppancake過於軟爛甜膩，個人不是很喜歡。但是雪糕一定要吃，是H字頭雪糕，天魔表示光雪糕就吃了10球最喜歡抹茶，raspberry同lemon sobert總體來說性價比很高的一頓sunday lunch buffet，比金鐘香格里拉更好，就是人氣太高，有點嘈雜

約左幾個人妻拋夫棄子/女一齊來食自助晚餐，輕輕鬆鬆講下老公是非，食下野😆😆生左bb都要間唔中放下自己假充下電平日黎食都滿坐，朋友有匯豐卡有75折，圍起每人$477講番食物，款式豐富凍海鮮好多款，有波士頓龍蝦，蟹腳，青口，蜆，帶殼帆立貝等，有即開法國蠔每每次人可以攞3隻龍蝦好多膏都甜美肉質實左少少食左3，4邊，蟹腳鮮嫩，其他都不過不失法國蠔較瘦削味道較咸亦無鮮甜味，差左冷盤有好幾款腌三文魚，有綠茶，芥辣，紅菜頭等，但食唔慣味道怪怪地, 普通煙三文魚咸左d。 風乾火腿都好咸。芝士都有勁多款，連埋乾果一齊食咸中有甜，好味仲食左鴨肝多士，每次都有2小件鴨肝都幾厚切, 外脆內嫩食左5，6件有多。燒牛肉分到邊位比較熟但都唔會韌，牛味幾濃飲左冬蔭功但都係好咸，無咩酸味甜品綠茶千層酥無綠茶味，酥皮又林左焦糖燉蛋，細細既雜莓撻都唔錯仲有即焗心太軟加埋雪糕一齊食，絕配

朋友仔同我都鐘意食蟹同生蠔，又見呢間仲有我最愛既燒龍蝦所以就book左同我慶祝生日啦～～Dinner Buffet 6:00-9:30,呢排經不景好多buffet晚市都由二輪變左食一輪，冇加價但時間充裕左好多Buffet冷盤方面有即開生蠔，開邊龍蝦，龍蝦鉗，蟹腳，青口，cold cut, salad bar and sushi bar生蠔都幾新鮮，有2個師傅開，除左一開頭要排隊基本上都唔洗點等不過生蠔略為細隻左d...Sushi bar好似都幾多choice...不過唔想食飯太飽所以冇試呢餐小妹我主要食蟹腳...有海水味，不停refill 雖然唔夠snow king carb咁好肉不過都ok..食3個鐘既buffet最好就係可以慢慢拆慢慢食😋😋順帶一提紅酒醋係蟹腳既prefect match龍蝦鉗好易剝殻因為佢已經整碎左，不過凍食始終唔夠蟹腳鮮嫩，所以食左2舊就冇食lu熱盤有粉麵，串燒，點心，鵝肝，咖哩...冇咩特別所以冇影....only 食左and影左最多人拎既即燒龍蝦蒜蓉牛油味好香，不過原來雪藏同新鮮燒真係有分別...雪藏既燒龍蝦肉質比較乾同un...冇哂彈性，係既一分錢一分貨，

網上見到cafe kool有網上訂位優惠，就幾埋朋友黎食lunch buffet啦！😍😍😍見到好多人排隊攞凍海鮮，我當然要排埋一份啦！雖然人山人海，但大家都好守禮，好快就排到啦！凍海鮮有龍蝦鉗、蟹腳、青口、蟶子、瀨尿蝦等，好多選擇呀！😘😘😘咁難得既機會，我緊係要幫自己整個“海鮮拼盤”啦! D海鮮都幾新鮮，有少少海水味,正! 😋😋😋食左2碟已經番本啦！😂除左海鮮，我都有試其他野食，樣樣都幾好味! 甜品都好有水準，款式都好多! 最後，飲埋杯咖啡，真係飽到上心口呀！😍

三星期內第二次幫襯  服務水準差天共地  今次水要自取二次自己酙 自己照顧自己  十人用餐成枱都係碟 居然又係冇人理 差D要自己做埋清枱  想攞把剪刀要企起身舉高雙手先有人理 埋單取信用卡後等十幾分鐘 居然有人問攞信用卡嚇得我 咁唧服務水準配做五星級酒店餐飲服務 重要係我生日晚餐時發生 多謝九香給我難忘的回憶 兼一肚氣。如果酒店有餐飲部唔該檢討吓 呢D冇可能在一間五星級酒店餐廳內發生唧事

小龍蝦大多膏啦！忍唔住都要學家燕媽媽大叫一句「好好味呀！」蝦係好新鮮，會不停refill,所以唔洗擔心隔夜。蠔細細隻，但係好鮮甜，有返咁上下厚度，並唔係紙咁薄.有我超愛喇唦攞蠔既隊永遠都都排長龍水果沙津bar，我自已比較少幫襯甜品bar,好多唔同口味的甜品，不過呢到主打綠茶味甜品比較多。心太軟，好味呀，要食記住要早d去排隊呀，15分鐘出一轉，「炸」一聲就會俾人搶曬。有串燒同泰式食物中式麵食barIce cream bar主打Haagen Dazs海鮮bar,唔多講，所有海鮮都好正，兩個字，「新鮮」！

We had been to Cafe Kool for lunch buffet a few times and always enjoyed the food. So naturally for my dad’s birthday, who loved to repeat things, chose Cafe Kool to celebrate his on a Sunday.Seafood & SashimiMy dad loved sashimi. According to my family, their Seafood & Sashimi were fresh and yummy and they liked how they sliced the salmon, snapper, and tuna thick. Likewise, the seafood was also fresh tasting with lots of crab legs. lobster claws, clams, shrimps, mussels, and whelks.Salad & Chee

以往經常到cafe kool食buffet, 因生蠔會疊成一坐山任拎，可惜此境不再。與友人慶祝生日，到了cafe kool. 位置方便。食物種類多，甜品選擇多。龍蝦一打開好多膏，生蠔新鮮，refill得快。食得開心。

今天朋友請吃自助午餐，昨天訂位所以坐近門口近甜品位置。來到時入座率有95%，是日用匯豐百金卡有75折，openrice折扣劵則8折。一開始先吃少少熱食打打底，行過看見剛好完成的灸燒三文魚壽司，也試了一點。串燒雞，豬不錯，好味在於沙嗲汁岩味，不太鹹，薄餅也一讚👍🏻三文魚刺身則略嫌淡口。打完底就試試海鮮類，龍蝦鉗較鹹😵反而長腳蟹有鮮味👍🏻勝子沒有殻，樣子不好看也不夠鮮甜😑蛽鮮甜👍🏻蝦較鞋😑因為行得比較遠，加上和朋友聊天，所以每round拿得較多一點😁第三round, 鐵板牛扒👌🏻軟嫩、烤雜椒👍🏻，烤豬就比較淡味。巴馬火腿不錯，香得來不太鹹，蜜瓜亦夠甜。肉類過後要吃些蔬菜平衡一下😋 再取的巴馬火腿顏色較深，味道亦較鹹，第一次取的較香較好吃。來碗冬陰功湯間間場，椰汁味濃，不辣。另外有芥辣味煙三文魚及檸檬味三文魚，幾新鮮有趣，可以一試。另外試了點芝士味道也不錯。雖然已經飽了，但又想試試即炒意粉，自選材料及醬汁👍🏻投降了，是時候吃甜點：最愛班戥一定要吃，H字頭多款口味雪糕，大致有十多款。我選了紅、藍苺和綠茶😋，配香蕉班戥吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻再試了幾件甜點：芝士蛋糕和法式焦糖燉蛋較👍🏻，不太甜😋😋最後

老公生日，佢又咁鍾意食生蠔。。。🎂睇到食評寫得咁好，所以一於去呢度試下。真係好多人食！如果訂位最好早兩星期前訂就穩陣當我地兩個埋位坐低，侍應就放低兩個盒仔係for你食完後可以到門口位置夾糖糖😍我地第一時間當然衝去生蠔Bar啦Wow...好新鮮！同埋最緊要竟然唔多人排雖然size細細隻咁，但係好鬼鮮甜 💖起初佢只比三隻生蠔！所以食左好幾轉後來仲越黎越少人食！佢直頭問你想要幾多隻😂爽爆淨係食生蠔都食到飽哂！第一次食到2打生蠔😂之後到日式刺身Bar！一啲都唔“姑寒”！每款比4塊！仲要好肥美！🖒🖒🖒佢個鵝肝多士又係一流！一次過比兩舊你！仲要唔細件架喎😍但食第二轉時塊多士有啲“淋”唔脆了跟整左碗冬蔭公湯！係即整既！不過係勁勁勁酸！飲左幾啖真係接受唔到😅而個意粉都係即煮！有唔同種類既麵、配菜、醬汁任你揀！係唔錯既😆總括黎講！呢個Buffet質素高🖒！服務好🖒！我地非常滿足！下次一定會再黎既😍😍😍

本次自助晚餐，是我們經網上預訂book的，心想正價要五百多元的自助餐，定必不會差到那裡。滿心歡喜懷住興奮的心情，準時六點半到達餐廳門口，已見幾十人的人龍正排著隊等進場，大約十分鐘左右，才被安排到玻璃外牆附近的位置。秒速的去海鮮bar那裡取剌身，奈何人潮太多（很多人一個人排，快到達的時候就閃出四五個親戚朋友），排了良久，才取到一份剌身，剌身沒太多選擇，只有三文魚感覺比較新鮮肥美。生蠔的人龍更長，又排了良久…每人限取三隻，是即開生蠔，有位師傅仔在密密開。生蠔偏瘦小，沒嚐到多少肉，只嚐到師傅洗蠔水的海水鹹味，生蠔應有的鮮甜完全欠奉。本想再排隊多取一次，但人太多，先到熟食檔轉轉走走。熟食有廣東點心，燒味， 湯粉麵，沙嗲燒烤，印度咖哩… 誰會到星級酒店的自助餐吃這些東西呀？！熱湯有忌廉雞湯，冬瓜湯…老娘沒什麼興趣…比較高質的熟食有燒牛肉，煎鵝肝拌麵包。燒牛肉屬正常水平，肉質彼嫩，有肉汁。而鵝肝還可以，煎得有點過火， 內裏不是軟綿的，不過可以接受。但下面的麵包已經疏氣，一點都不香脆。以性價比來說，確實是嚇我一跳。反正整晚大部份時間，我都和一堆堆遊客在排隊，沒吃太多東西。

食Lunch Buffet 前已經訂左位, 所以一去到講名就已經好快有得坐. 好彩係平日去, 冇咁多人.去到第一時間都係食左D 冷盤先, 整體尚可. 由其係D 凍蟹腳, 肉質KEEP到.再黎食番D 熱野暖胃, 唔錯. 整整齊齊, 好睇開胃.比我等到佢剛焗起ge 心太軟, 不過水準一般. 

雖是LUNCH BUFFET, 除了吃正餐, 這次是為抹茶甜品而來的。 先來一碟刺身, 三文魚魚脂分佈均混適中, 吞拿魚亦算爽口, 兩者都十分新鮮, 可ENCORE。 然後試一試海鮮, 種類凡多, 長腳蟹, 海螺, 青口, 蜆, 蝦, 等等。全部都很海鮮, 而且不會太鹹, 毎件都大大件, 好有口感。其實這裏有世界各地的菜式, 本人只是毎樣試了點, 就重點轉移至甜品。抹茶拿破崙: 中間的抹茶餡很香茶味, 且不太甜, 不過拿破崙皮郤稍軟, 不夠脆, 切不下, 但整體吃下, 有一大口抹茶CUSTER在口中, 已很滿足吧。 抹茶OPERA: 好味之選, 有抹茶味, 亦有朱古力味, 兩者一層又一層搭著, 各味道各佔蛋糕之50%, 取其中庸之道, ENCORE。 抹茶CUPCAKE: 正! 單單一個CUPCAKE, 有未足的抹茶香, 蛋糕鬆軟, 就連CREAM也有點點抹茶香, 蛋糕要連CREAM吃, 才不會覺得乾。 抹茶芝士餅: 芝士味及抹茶味各佔一伴, 配塔得宜, 芝士餅十分軟滑。 榛子朱古力蛋糕: 不常見, 除朱古力外, 中間是夾心CREAM加大量榛子碎, 榛子味香濃, 很好吃。最

冷盤和熱盤的款式琳琅滿目，由煙燻三文魚、芝士、麵包和各樣新鮮的沙律菜形成了一個頭盤區。餐廳供應三種火腿，四種口味的厚切三文魚，旁邊擺放著多款不同的沙律醬汁，方便食客配搭附近另一旁的多種新鮮沙律菜，而芝士的種類也很多，足有十多種選擇。燒烤部份有燒牛仔肉伴約克郡布甸，餐廳供應了幾款不同口味的海鹽，包括有原味海鹽、竹炭鹽、綠茶鹽、橙鹽、青檸鹽、薰衣草鹽，海鹽可用來沾其他燒烤檔的食物，讓食客為燒烤食物的口味帶來不同變化。再往印度咖喱區，看見印度烤雞和各款咖喱，看來十分吸引，我試了一點咖喱蟹和我至愛的印度胡椒餅和各款沾醬，味道不錯。然後，我發現了有人在煎鵝肝！鵝肝切得厚厚的，看得我口水流，鵝肝煎得外脆内嫩，入口油香攻陷味蕾，配上香脆小多士，加上點點黑醋作平衡，滋味無窮，怕三高的我，失守地嘆了三、四件。吃了太多鵝肝多士，由於怕太飽，泡菜意大利薄餅和帶子意大利薄餅都沒有試了，就連材料豐富的即製的意大利粉也沒有試，因為，我有更重要的戰區未進攻——當然就是甜品啦！所以一定要預留一些空間。反而我試了一小件賣相吸引香脆可口的煙燻倉魚，美味。其實熱盤還有幾個區：星馬區供應沙嗲串燒、喇沙湯之類。港式區有各種燒味

hubby早一個月前訂座，生日帶我到香格里拉享用dinner buffet，今次是第一次來Cafe Kool，餐廳空間頗大，一進場看見右手邊的甜品corner真是十分吸晴，但本篇會先介紹海鮮，因為食評相片數量上載有上限，自助餐菜式又種類繁多，所以甜品或留待另一篇食評報告吧。海鮮corner堆積如山地陳列著各式各樣的冷凍海鮮，有蜆、蟶子、花蛤、瀨尿蝦、龍蝦、長腳蟹、青口、龍蝦蚶、即開法國生蠔，而刺身則有吞拿魚、三文魚、八爪魚、劍魚等等各式常見的日式刺身。我試過蜆和花蛤都鮮甜，蟶子則新鮮度稍遜，而瀨尿蝦和青口我則沒有試，因為還要留肚吃生蠔、龍蝦和長腳蟹呢！火紅紅的龍蝦看得我心花怒放，在這裏吃自助餐可以保持優雅，不用因為擔心不添補而每次取較多的份量，餐廳發現菜式沒有了便會添加，長食長有。開邊龍蝦肉質鮮味，蝦膏多且香濃，不禁吃了好幾件，長腳蟹雖不算很粗，但肉質亦鮮甜味美。即開生蠔是我的至愛，是晚供應的是法國生蠔，喜歡它比平常到吃的鹹度沒那麼強烈，新鮮肥美又略帶creamy，是我喜愛的口味。生蠔每次可取三隻，師傅開蠔速度不慢，人龍很快便消化，毋須等候太久。日式刺身壽司和前菜都很新鮮亦多樣化，其中