Café Kool

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早兩日同Y媽去咗Café Kool食自助餐🥰佢哋最新推出「流金珍味」自助晚餐，提供多款頂級海鮮！而且餐廳嘅裝修充滿80年代嘅風格，不論係霓虹燈、定係古木製窗框，都好值得打卡！第一次食Café Kool嘅自助晚餐，選擇款式超級多：除咗有海鮮、刺身、壽司、點心、燒味、燉湯、粉麵、牛肉、印度美食、清真美食、沙律、甜品等等，應有盡有！當日我最愛係鴨肝茶碗蒸，真係好香好滑溜😋仲有扁皮鴨同龍蝦，全部都勁好味！！食到最後一定要留肚食甜品，每樣甜品唔單止精緻小巧，味道💯💯💯🍀特別推薦開心果Tiramisu，開心果味道真係極濃郁，連食兩杯😝😝

有龍蝦食就開心嘅我去咗食九龍香格里拉Café Kool「流金珍味」自助餐！呢度用咗80年代香港黃金時代做主題去佈置，例如唔同嘅霓虹燈同復古木製窗框，真係好有港式風情🇭🇰特別推介呢度嘅蒜蓉粉絲蒸龍蝦，肉質新鮮彈牙，隻隻都爆膏，鍾意食龍蝦嘅人，就知道啲膏先係精粹🦞不過我都淨係食到兩隻，要留肚食其他嘢！我坐呢個位仲要喺正隔籬，方便不停拎！留意到去到尾聲，佢哋都會不停keep住refill龍蝦，所以大家可以慢慢食！佢哋冷盤嘅龍蝦鉗都係我嘅目標，又係隻隻都啖啖肉🤭呢度連清真嘢食都有好多，我見到好多人拎👍🏻仲可以加錢free flow添🥂

琴晚凌晨12點先掛8號波，好彩趕得切打風前衝去食buffet！ 今次發現終極攻略——訂位一定要book龍蝦枱旁邊！全程狂掃龍蝦唔使排隊，食到數唔清幾多隻，回本無難度啊😂 環境仲要超舒服！酒店樓底高、枱同枱之間夠闊落，打風天坐喺度慢慢食，望住窗外橫風橫雨，入面暖笠笠咁剝龍蝦，簡直係人生享受～ 嘢食方面都算多款式,咖啡茶任飲, 甜品仲多選擇,除咗雪糕,pancake,西式dessert,就連棉花糖刨冰都有! 驚喜! 結論：龍蝦自由 + 舒服環境 = 值回票價

試過有幾年生日都係呢度食Buffet慶祝，食物質素都真係算幾穩定，而且每次嚟都有啲小驚喜，食物選擇都算多，海鮮、日式、西式、中菜樣樣齊，同埋環境都幾舒服。.特別推薦蟹腳好新鮮，D蟹肉好厚好飽滿；羊架烤得啱啱好，肉嫩無羶味，配香草好香口，我連續食咗三隻😂 反而牛扒就冇咩味。。刺身選擇多，三文魚、油甘魚、甜蝦都夠新鮮肥美，入口滑溜；乳鴿外皮香脆，肉質多汁，仲有淡淡煙燻味，幾有驚喜。同埋最鍾意甜品區，成個甜品區都係童年回憶，有迷你冬甩，造型得意又唔會太甜，仲有得自己夾軟糖，又有自製棉花糖，大人細路都好興奮。🙌🏻.所以結論係我都仲會再去，呢間係我時不時都想去懷緬一下的Buffet，每次諗起想食Buffet係頭三甲諗起嘅選擇🤣

價錢貴但食物種類少。Youtuber 介紹個d 好多都冇 eg. 麵包蟹/鵝肝/蟹粥等等。龍蝦好耐先出一次，仲要冇清走內臟，係d膏度藏左好多黑色野見到都唔開胃最後甜品，大部分都好甜，甜到難入口。全晚最好食就係水果

約朋友聚會…諗唔到食乜好，就決定不如食buffet. 咁就乜都有得食……今次第一次去食…一去到就見到現煎牛排＋龍蝦湯，一啲高檔食材無限供應！肉品等級不馬虎，入口即化超驚豔………

5月份再次幫襯這裏的晚餐，老實說，選擇不太多，晚餐可能比午餐稍為遜色，比較可以吃的有三款：1. 香煎鵝肝牛柳2.自製榴槤雪糕加心太軟3. 自製大量三文魚魚子壽司飯其他的菜式真的不太掂：1. 燒牛肉是普通的美國grain feed 牛；2. 所謂的花膠鵝掌，鵝掌不好吃，花膠是小型的；3. 粉絲蒸龍蝦，是將熟龍蝦放在蒸籠，再加粉絲蒜蓉，肉質非常之鞋；4. 另外有小籠包，本身有肉汁，但是因放在籠裏太久已經變得乾爭爭，坦白講，真的沒有什麼好食😕，有點失望。坦白講，不知道是將貨就價還是其他原因，如果餐廳只是賣品牌，而不能提升食物質素，可以令顧客回頭的話，只會越做越差，我很喜愛香格里拉品牌，去了旗下的餐廳20幾30次，希望餐廳可以改善一下。

以現時嘅優惠喺尖沙咀區屬於高質素食物種類多.冰鎮海鮮屬於高質,特別係長腳蟹鮮甜.有馬來西亞沙嗲串燒,最近還有清真嘅食品.種類多元化可以滿足唔同客人嘅需要.個人覺得非常好

香格里拉我都係第一次食，咁啱佢係一個齋月嘅自助餐，有清真認證食物，我都係第一次接觸，感覺ok嘅比較有感覺嘅係有個燒羊嘅飯，唔錯，但羊肉比較小。芝士得三款，正常發揮。海鮮凍盤有 龍蝦，蟹腳，蝦，青口，小龍蝦等等大路貨色，品質中規中矩。凍肉盤，兩款牛都ok，牛舌都唔錯，雞肉可以唔食。恆常有嘅燒牛，一般，隔離有羊柳略嫌老，另外有一款件頭嘅燒牛要咬耐少少。佢仲有一個細煲仔嘅花膠掌，味道一般，冇乜大驚喜。燒味方面，有一個凍牛肉辣辣地ok嘅，隻雞可以省略，大墨魚唔錯。佢哋仲有燉湯，有一籠燒賣，有籠蒸海鮮，都好一般，魚有嘅起燒牛肉旁邊係鹽焗嘅，都係一般。甜品，可以直接忽略。真心以香格里拉嘅招牌，收600+(網上平台訂)依個質素同食品選擇，屬於中下游，成個場星期五一半人都無，上到去都心知不妙。下次有機會再食多次時，希望會好啲。戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。

依然記得幾年前係雜誌寫專欄時，曾經介紹過一間位於灣仔清真寺內的餐廳。當時是街外人都可以進入用餐，但之後便改成了一定要有信徒帶領先可以光顧。而每年的「齋月」 是伊斯蘭陰曆的第九個月份， 全球回教徒在此期間進行禁食、祈禱及反思， 在這個月份，大家從黎明開始到日落前都會禁食，好讓信徒專注於靈性成長以及人際關係間的連結。位於尖沙咀的九龍香格裡拉酒店榮獲國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等 」的五級認證，足以證明酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準。而酒店亦於2025年2月28日至3月30日下午六時至9時30分的齋戒月期間，在 Cafe Kool 咖啡廳推出清真美食推廣，讓更加多本地食客認識清真美食，同時也滿足清真客人的精緻飲食需求。收費 :   星期一至星期四(每位港幣$758)星期五至日及公眾假期(每位數808)4-11小童半價另收加一服務費要提一提大家，因為餐廳將於3 月30日有烤全羊供應，香港真係好少地方有。根據網上資料，清真美的要求相當嚴格， 部分更要經過誦經才可以屠宰。先講講馬來西亞牛肉蘭博粥（Bubur Lambuk），看起來平實不顯眼，但入口綿滑，既有肉香，又帶香料的氣味，原來是

九龍香格里拉酒店，最近首獲得國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等」的5級認證，除了有穆斯林友善住宿，更由2月28日至3月30日限定推出「齋月祝福盛宴」自助餐；可以品嘗到大量清真美食，如燒羊腿配布里亞尼飯、土耳其旋轉雞烤肉、羊肉塔吉鍋、煎羊肉餡餅、串燒羊肉、印度咖喱炖羊肉、素多湯….. 等等。除了清真美食外，自助餐還包括有冰鎮海鮮、冷盤沙律、刺身壽司、蒸海鮮、燉湯、中式小菜、泰式美食、馬來西亞美食、印式美食、多款燒味、即切燒西冷牛肉、泰式烤肉、椰子雞煲、即煮粉麵、甜品…. 等。「齋月祝福盛宴」自助餐供應日期：由2月28日起至3月30日時間：下午6時至晚上9時半地點：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉閣樓Café Kool價錢：星期一至四：成人$758*星期五至日及公眾假期：成人$808*（另收加一服務費）*經OpenRice訂位，可享七折優惠#香格里拉會會員惠顧自助餐，同行之兒童賓客(0-11歲)可享特別優惠，詳情請直接與餐廳查詢。Café Kool(香港)地址: 香港尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓電話: +852 27338753

最近去咗Cafe Kool食自助餐，佢地整體黎講，食物質素都相當高，款式好多～可以滿足唔同食客嘅口味。我首先試咗個他他，配新鮮嘅蝦同埋蕃茄，味道清新又開胃～😆熟食方面我試咗紙包魚、雞肉串、牛扒….，肉質鮮嫩，加埋特製醬汁，真係一流。而且仲有多款配菜可以揀，例如香煎南瓜同沙律，味道都唔錯！甜品區亦都好吸引🤩，我選咗幾款巧克力蛋糕同埋馬卡龍。巧克力蛋糕濃郁，口感滑順，美中不足嘅係，馬卡龍有啲太甜🥲。

自助餐新體驗。全新「齋月祝福盛宴」今次自助餐主題之前從未接觸過，喺好特別嘅清真美食一晚試齊不同國家傳統美食九龍香格里拉最近更榮獲全港首間榮獲「新月評等」5級認證之酒店足證酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準有傳統的印度菜餚「燒羊腿配布里亞尼飯」用充滿土壤氣息的材料醃羊腿，然後慢燒四小時，配香氣四溢的印度香米飯，並以焦糖洋蔥和細緻的番紅花點綴又有東歐美食「土耳其旋轉雞烤肉」雞肉用乳酪、芫茜和惹味的中東香料等醃製，現場垂直旋轉烤爐內烹調保留雞肉嫩滑多汁仲有摩洛哥的濃郁「羊肉燉菜」清甜番茄與乾果的甜美如葡萄乾、杏脯和西梅乾等互相配合並加上絲絲的辣椒香，配嫩滑的羊肉和時令蔬菜，香濃惹味現場即煮仲有「馬來西亞咖哩牛肉蛋三文治」燒牛肉配上即場製作的煎蛋，夾在自家製的麵包中，滋味無窮必試廚師自家製酥皮「煎羊肉餡餅」包入咖喱羊肉餡料，然後香煎，配酸甜爽脆的醃紅洋蔥，風味獨特除了以上幾款清真美食，仲有原定晚市自助餐的美食一樣令人垂涎欲滴當然唔少得龍蝦、長脚蟹、青口等等夏沫最欣賞熱辣辣嘅燉湯清甜可口，忍不住飲了兩碗還有超大塊花膠，滋補養顏甜品選擇亦相當之多小朋友最喜歡的甜品區現場還有夾公仔機俾10歲以

全港🇭🇰首間榮獲國際知名穆斯林旅遊指標🎖️新月評等Crescent Rating🎖️5級認證既酒店🏨(穆斯林友善住宿🛏️ & 美食🍴體驗達國際水準)齋月係伊斯蘭陰曆既第九個月份，全球回教徒係此期間會進行🔸禁食 • 祈禱 • 反思🔸依個月份內💁🏻‍♀️大家由黎明開始到日落前都會禁食，專注於靈性成長 • 人際關係間既連結💫而九龍香格里拉大酒店🏨 • Café Kool 咖啡廳🍽️推出🆕全新創新清真餐飲體驗自助晚餐🍴為本地穆斯林社區 & 旅客呈獻地道既清真美食😋依個期間既自助晚餐中，食物都係不含豬肉，穆斯林朋友們都可以安心食用🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌙 齋月祝福盛宴 Blessing Feast of Ramadan 自助晚餐 🌙📅供應日期 : 即日 至 2025年3月30日 • 18:00 - 21:30(星期一至四 $758/成人 • 星期五至日及公眾假期 $808/成人) (4-11 歲小童 有半價優惠)✨燒全羊將於結束齋戒月「開齋節」 (*2025年3月30日)自助晚餐中供應✨.💁🏻‍♀️多款亮點清真美食，其中包括▫️羊肉布里亞尼飯(傳統印

情人節怕晚上多人擠迫，特意揀間餐廳食午餐，見cafe Kool 竟然冇加價仲有75折，就決定去試下。步入餐廳感覺侍應的welcome n greet 做得比以前好很多，第一感覺十分好。先吃魚生，水準保持，十分滿足。 之後試下他們的肉眼及牛肋骨，肉質鮮嫩也有牛味，錯。麥奀記雲吞面好吃，面質爽彈，雲吞则一般。 即做的芝士意大粉的芝士味十分濃郁，好味。甜品方面，十分喜歡他們保持了原個蛋糕，感覺比起其他洒店的bite size蛋糕好很多。整體而言，感覺餐廳的服務及食物質素都比以前有所提升。