Cafe Causette

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休息中

星期日和朋友在文華的cafe causette嘆下午茶，除了必吃的蛋糕tea set, 今次仲食左公司三文治和炒貴刁。甜品有水準是必然的，估唔到炒貴刁竟然特別出色用料新鮮，唔會太油或太喊，好好味！Tea set 茶以外叫左兩杯drinks，一般酒店水準。下次再去causette要食午餐或晚餐，試下其他東南亞野食值得一提是Cafe 的服務很好，waiters 都很細心！星期日開開心心嘆個休閒的afternoon tea，causette 是個好選擇。

一直在英國留學多年，最最喜愛的就是英式鬆餅。英式鬆餅英文名字Scone是蘇格蘭皇室加冕的地方，由來是一塊稱為司康之石(Stone of Scone) 的石頭。回港後試盡了不少英式下午茶，文華東方酒店的英式鬆餅暫時名列榜首。今次是姊妹與我約好的「遲來生日下午茶」，以此英式鬆餅特別為我慶生，確實有心思!英式鬆餅有兩款: 原奶油味的及有提子乾的，端上時微熱溫度。另一主角就是酒店獨有的玫瑰花果醬，玫瑰花味非常清香，配上超幼香滑的奶油霜。切開鬆餅後，一半塗上玫瑰花果醬，一半塗上奶油霜，合上鬆軟的鬆餅品嚐著不同質感，卻是雙重享受！簡單介紹一下三層架的各點：底層為三明治，共有四款，其中三文魚忌廉奶油不錯。中層與頂層均是甜點：當中的檸檬蛋白撻清新，宇治金時蛋糕的紅豆大大粒有咬口；相比之下，其他甜點都偏甜。所以下午茶都會配上咖啡或茶，我就按返傳統，來一壺Earl grey中和甜味～

下午攰攰地諗住搵個地方坐低食件cake飲杯野，本身去四季，但冇位所以轉戰文華。嚟到文華餅店個個企喺度等位好似快餐店咁.. 問隔離cafe個姐姐入去坐係咩menu，佢就話要嗌afternoon tea set，但建議我地可以嗌一set再散嗌野飲兩個人食，對於我地嚟講寧願俾多百幾蚊都懶得等😬要左個Ceylon orange pekoe，朋友問我嗌左個乜野，其實鬼識咩😂都係是但揀，紅茶佢會跟埋奶同糖，但我都係當佢一般茶咁飲乍。側邊塊茶餅好香牛油味，又夠鬆脆，入面仲應該落左啲杏仁碎，幾好味👍🏻其他人啲食評唔係咁嘅樣，似乎已經換左menu？新組合好似仲好噃😎咸點4件都係三文治係爭啲，味道都唔差，但如果佢可以變化多少少，兩件三文治兩件多士/其他款嘅野會比較好。有時啲afternoon tea set有主題，件件都係差唔多味，呢度樣樣有啲其實仲啱食😬甜點基本上冇咩好彈，特別鍾意佢個蛋白檸檬撻同朱古力蛋糕🤗文華作為五星級酒店，連裝飾用嘅朱古力都冇令人失望👍🏻Scone有兩個，一個傳統一個提子，配cream&玫瑰士多啤梨jam。傳統嗰個出左咩事？？入面好係未熟仲係粉咁😨提子嗰個正常啲，但質地都係唔夠四季

本來打算去cova食buffet lunch , 不過星期六起身又唔覺好餓，所以嚟咗食個light lunch ... 之但係，原來並不是十分light ,因為食咗兩樣嘢已經飽晒！12:00前歺廳仲未好多人！好舒服！呢個有少少cheese嘅歺飽，加獨家製牛油，食完都飽咗一半行經一檯客，見佢個club sandwich深深被吸引，於是放棄之前想食嘅海南雞飯！雖然都二百几蚊一份，但同我公司樓下間茶記真係「totally。absolutely。different」㗎！麵飽，料，全部一樣厚度，好適中！最正佢塊bacon ！唔肥，唔油，夠脆！一份真正嘅club sandwich 真係值得嚟食一次！諗住加DD錢叫個細salad食少少菜，點知碟salad同出面一份main course嘅salad相差無幾！菜一定新鮮，爽甜！我個friend就叫咗印度咖哩雞！其實雖然唔平，不過都值得！因為佢除咗配印度飯，仲有印度飽，而且D汁又夠多，真係一分錢 一分貨！

四月一日，晚餐時間未到，特地來到文華紀念。一杯鮮奶咖啡，淡淡的，略嫌奶味重。一件藍莓餅芝士，甜度適中，藍莓也清甜，芝士不過膩。靜靜的陪我渡過這個特別的下午，讓風繼續吹......

I think it's a pity that a place like this, once my favorite weekend lunch/brunch place seems to be having trouble keeping it's MO quality. First the set lunch doesn't offer many choices and some of the food it offers are actually not too mainstream! I ordered a poached eggs and a chicken linguini, all I can say is that this is the quality of a random Italian restaurant in Wan Chai. And paying $400 each for lunch I think I have the rights to ask for something better!

每一年的感恩節都一定會去文華酒店訂一個南瓜批吃的。今年也不外如是，約了三五知己去嘆番一個下午茶，在吃一個南瓜批。果然他們的水準是沒有令我失望的。👍🏻👍🏻👍🏻

今日約左朋友high tea, 好似無見，所以想找個靜靜地又坐得耐既地方。Ordered High Tea Set for Two朋友㨂左 coffee, 我就㨂左chamomile （洋金菊）。洋金菊配有一壺熱茶，有大約2-3杯。high tea 傾計，keep住有野飲最好味係signature scone 配上兩個 signature 果jam - strawberry sauce & cream butter。不過個set 太多麵包 - scone、三文治、三文魚卷。如果可以多少少variety 會CP值好d。 科科

朋友平日放假，邀請我來Cafe Causette HighTea嘆下，一入餐廳感覺良好，因為一是外國人便是中國人，一口滿流利的英語在身旁，感覺份外興奮。滿心歡喜地等待我的下午茶，食物外表不錯，但味道只是普通，大部分是麵包，很飽肚，個人覺得有點名過實，人生第一次hightea，有點失望。

早一日打左黎book位 坐低後枱上好多麵包碎我坐果張枱感覺比較陰暗 相信窗口位會比較舒適睇到佢個menu 未食已經覺得飽第一次食酒店afternoon tea set咸點全部係包整體上感覺係 麵粉塞滿我個胃 失望而回所有三文治都好普通 麵包鋪既三文治質素甜品得個芝士餅係好味 其他都好食由奇係正方形紅黃格既蛋糕 口感好似椰撻不過甜十倍 食緊糖漿咁 甜到想叫救命酒店有咁既質素 真係失望到跌落地獄咁scone係佢地出名既食物之一 點解 點解可以咁唔食好？好似食緊未焗熟既麵粉一樣飲品揀左烏龍茶同legend Legend 味道比較特別 烏龍就普通

Have a change - No cake or scone, no earl grey tea.  Try the signature Causette Pizza with Rose wine and Honey Mangolicious mocktail. Still nice!Relax afternoon tea at Mandarin Oriental 😚😚

一直都聽說文華東方的下午茶很出色，但一試便發現這絕對是我試過性價比最低的Afternoon Tea Set。首先，三層架除了最低一層是甜品，其餘都是三文治、三文治和三文治。唯一一樣熱食就是普通到不能再普通的烘底火腿芝士三明治。全都是便宜貨色，以五星酒店來說，這個三文治組合非常沒誠意。1. 煙三文魚忌廉芝士三明治 (味道普通)2. 蛋奄列黃瓜沙律三明治 (簡單來說就是用黃瓜包著蛋沙律三明治)3. 火腿芥末三文治 (普通到已經不記得味道)4. 西洋菜烤牛肉辣根三文治 (在外面餐廳很少見，但味道只是中規中矩)5. 扒火腿芝士三明治 (唯一一樣熱食，烘底+芝士溶，與#3一樣都只是火腿)接著是甜品。大部人都說文華東方的蛋糕很出名，但試完很失望，而且賣相一點都不精緻。1. 文華芝士餅 (隨街買到的芝士餅)2. 鮮甜水果盒 (這個是最正常，裡面有雲呢嗱籽的cream)3. 朱古力慕斯蛋糕 (沒特別且朱古力不算濃)4. 海綿蛋糕 (非常甜又完全沒有口感的牛油蛋糕，吃了一口已經想放棄)5. 黑醋栗慕斯蛋糕 (味道很奇怪，苦苦的)最後當然是每一個人都說必試的Scone，微微帶熱的Scone 配上butte

我終於明白點解有啲人會淨係睇open rice嘅差評，因為你要特登走去寫個差評其實代表佢真係差得好緊要。我今日同幾個朋友去食tea, 雖然佢個high tea set 唔算貴，但係比起我半年前去食，無論係服務、食物質素都差左好多好多。。。我朋友到先，水都冇一杯，我黎到之後問個女侍應點解未俾水，佢竟然同我地講係因為我哋未嗌嘢食😑大佬，茶餐廳都有杯水飲下啦至於食物，佢而家果幾件鹹點賣相都冇件吸引人，都算啦，仲要又乾又凍，有件唔知咩牛腩(個侍應冇解釋所以我真係唔知件野係咩黎), 味到勁怪，唔明白點解啲咁既食物可以喺五星級酒店度出現。至於甜點更加唔掂，以前佢會用出面cafe嘅蛋糕，但今次得四件非常之甜又非常之冇口感嘅牛油蛋糕(你冇睇錯，係四件都係牛油蛋糕)，莎莉蛋糕都好食過佢地，同埋根本就食唔出呢四件甜點味道上有啲咩分別。。總之，今係我食過咁多high tea入邊最難食嘅一次，都係第一次食淨晒啲野。我之前真係好鍾意間酒店，估唔到佢而家變成咁，好失望。

跟老闆去食開會飯，初嘗$248 既文華酒店。海南雞飯～自問小女子自己唔會捨得自己比錢去食。今日一試，終於明白物有所值，真係好好味。雞肉滑嫩，肥瘦適中，並不油膩～雞油飯均勻色澤，雞油味香。將雞點上3色醬油更美味～例湯多瓜，都合我意。

踏入6月咁開心、黎食個 lunch 先先黎一個包、幾好味圖中後面果個就係喇到主角出場久聞文華酒店嘅海南雞飯兩百幾蚊，到底有咩過人之處呢wooo~ 雞好滑，好嫩，真係好好味唔點醬汁都都得個雞油飯又夠香又夠味，跟埋嘅湯有杞子真係想再食