Cafe 2 Oyster n Grill

營業中

休息中

Happy Friday同閨蜜去了西環吃飯，就是為了食生蠔。😛有個Special Offer 都幾抵，買一送一之餘仲有飲品任飲$68一位。😎生蠔選擇頗多，我們選了三款，新鮮而且味道不錯。😌周打蠔肉湯第一次飲蠔肉湯，有生蠔嘅鮮味，但又有點點蠔豉那種鮮味，很特別。👍🏻紐西蘭青口配紫蘇葉忌廉汁好大碟，青口都幾大隻，忌廉醬汁香濃，紫蘇葉帶點清新嘅感覺，又不會太滯。😋黑松露大蘑菇手卷粉配巴馬臣芝士好多大蘑菇，黑松露味道頗濃，手卷粉質感很好，不過真係好大碟，最啱大胃王。😜Broccoli with onion and bacon洋蔥、煙肉同西蘭花嘅味都幾夾，而且西蘭花夠軟林，雖然簡單嘅煮法同材料，但都幾好食。👍🏻原本想試埋甜品，但已經好飽，真係無能為力，唯有下次再試。😂

本身爸爸愛食蠔，今次就帶佢去西環的食蠔店，蠔的選擇按當日來貨而定，基本上最少有8種以上。另外餐廳提供各式的西餐，如扒餐丶意粉餐等等。如果對每種蠔的種類及食法有疑問，可以向店員請教☺️——————————店內的餐牌有不同種類的蠔及西餐套餐，建議想食的朋友，最好打電話詢問，因為熱門款式很快售罄。而最近餐廳有個限時優惠，逢星期一至四，每隻生蠔為$18，不限款式～🔹Saldanha/ Carlingford/ f. R hcm/ fine de claire/ coffin bay對蠔的認識不多，而餐廳只剩下5款蠔供選擇，所以分別點了每款兩隻，店員提議按以上的排序來吃，便能感受從甜度較高至口感較飽滿的食法，果然如他們所說的一樣，新鮮甜美，☺️🔸炭燒澳洲羊架 9oz $298我們點了7成熟，羊架燒得恰到好處，肉質嫩滑，配菜有薯仔、南瓜和翠肉瓜，都是有燒過～ 裏面還保持水分，不會太乾❤️🔹卡邦尼水煮蛋扁麵 $138扁麵煮得剛剛好，很彈牙；卡邦尼汁很濃稠，很香忌廉味☺️ 將水煮蛋弄破，令整體變得更香及濃稠；而配料有菇和煙肉，食落不會太膩，不錯👍🏼😋

有選擇困難症😂所以直接揀set dinner, 有美國肉眼/日本水飼豬 $698 或生蠔$688🔻煙三文魚凱撒沙律餐廳用糖心蛋代替沙律醬，煙三文魚擺到好似玫瑰花咁👍🏼🔻黑松露野菌忌廉湯&周打蠔肉湯2者味道非常濃稠、濃郁，兩者比較，特別鐘意蠔肉湯😍🔻炭燒美國肉眼5成熟，肉質嫩滑、且多肉汁，嫌唔夠味仲可以試點芥茉醬或海鹽，個人認為唔洗點仲好食😋原汁原味🔻加拿大帶子墨魚汁意大利飯帶子煎得剛剛好，連埋意大利飯食簡直一絕！😛🔻朱古力熔岩朱古力熔岩其實係心太軟黎 仲要唔會太甜🤣 加埋雪糕，真係無得輸😋 🔻餐飲2杯餐飲可以調校自己鐘意ge甜味👍🏼總括黎講，以呢一個價錢，食物質素同份量絕對抵食。下次會叫多幾個黎share個斧頭扒一齊食😛😛

每年我都會同班同事們相約聚餐, 每次唔係打邊爐就係食放題, 今年大家一致決定食西餐, 我就預早訂左依間專門食生蠔同斧頭扒既餐廳, 之前其實我同男友黎食過情人節飯, 覺得味道唔錯之餘, 份量都幾大份, 都幾適合多人聚餐黎食準時入座, 同事們提議叫多幾樣唔同既菜可以一齊食, 另外大家想飲紅白酒就各有各叫, 剛好我地去個日係星期二, 店員介紹返每逢星期一至四都推出生蠔優惠, 所以唔同款式都係十八蚊一隻, 原來都要成五六十蚊, 見幾抵食我地叫左1.5打嘆下都好店員幫我地揀左四款唔同既生蠔, 由淡至濃順序排好比我地食, 首先食淡味既愛爾蘭Carlingford, 然後到St. Martin, 再食法國Fine de Claire, 最後係南非Saldanha, 個人比較鍾意Fine de Claire, 入口好creamy, 蠔味相對都好濃郁, 大隻爽滑, 其他都較淡味, 但一樣味道鮮甜, 以依個價黎講的確物超所值食完頭盤生蠔, 就到依碟香煎加拿大帶子, 依份香煎帶子係免費, 因為凡叫任何斧頭扒, 就可以三選一送其中一款小食估唔到帶子食落有驚喜, 齊整擺法, 每件帶子上邊都放左魚子醬同蟹籽粒,

又抵食又好食嘅生蠔! 宜家做緊優惠都係$18隻餐廳總共有八款來自唔同產地嘅生蠔, 整體質素係高嘅, 今次我地一致認為Pacific GEM係最好食, 肉質厚又creamy真係會忍唔住一隻接一隻食😋 F.R HCM 都唔錯不過肉質就冇Pacific GEM咁肥美另外值得推介嘅係黑松露大蘑菇手捲粉, 黑松露醬汁濃郁, 配合巴馬臣芝士味道好夾, 而且捲粉質感比一般意粉更有彈性唔錯佢地嘅rib-eye肉味幾香而且唔會煎得太老, 不過不失, 都可一試

每月一聚朋友聚會又到喇！其中有個朋友係住西環，話要帶我地去食好西喔！朋友話間西餐廳最出名食斧頭扒，另外仲有時令生蠔食添！餐廳環境氣氛唔錯，好浪漫感覺，如果同老公黎食撐枱腳都幾好feel。😂餐廳推介，惠顧斧頭扒會送1款小食（3選1）咁抵食我地就點左一客炭燒澳洲斧頭扒（40-45安士），揀左香煎加拿大帶子。斧頭扒我地揀左烹煮5成熟，燒出黎肉質夠嫩，而且牛味亦夠濃，好好食呀！🥰啖啖肉勁開心呀👍🏻😂而香煎加拿大帶子夠晒大粒，用牛油煎過食落好香，再配上蟹子或魚子一齊食，仍然都食到帶子鮮甜味👍🏻。E個價錢有咁多野食，勁抵呀👍🏻我地再叫左煙三文魚薄餅，餅底好食呀一啲都唔會太乾，而且夠脆，煙三文魚配上蕃茄醬汁，每一啖咬落去都充滿驚喜，味道勁夾呀👍🏻重點黎喇！就係原來間餐廳做緊優惠，當晚有幾款生蠔都係$18一隻咋，仲要無限你叫幾多黎食，由於我地唔太識揀每款生蠔分別，於是就叫店員介紹4款唔同品種生蠔比我地，店員都好細心問各位口味需要，然後再幫我地安排。因為有1個朋友係唔食生蠔，所以我哋叫左16隻，每款1人有1隻。4款都好好食，充滿蠔鮮味，而且又大隻。好滿足呀🥰果然朋友冇推介錯呀！今餐食得真係勁滿足勁開心，

與另一半去了西環吃飯，之前他來是與舊同事慶祝生日，已吃過午餐，今次來吃晚餐； 他以為今晚是紀念日的舊曆日子，查實他攪錯了，我聽到後沒即時揭穿錯誤，還裝作高興的樣子，心想不是慶祝日也可以吃餐好的，一於吃完回去才告知他 ! 即開生蠔開心發現：星期一至四做特價，$18/隻，哪裡有平過這裡？ 要有同樣質素呢！Saldanha品種 南非出產，雖然外表好似較細仔，但生蠔肉頗飽滿，肥美，海水味較輕。Carlingford 品種 愛爾蘭出品，蠔身較長，鮮甜，海水味較重。兩種生蠔入口即融，又好滑。軟殼蟹金柚沙律🦀端上枱時，已有炸香的軟殼蟹味道，外酥少脆又夠味道，柚子清甜，蕃茄仔也很甜美， 羅馬生菜脆口新鮮🥗，自家製的沙律汁，微酸有醬油鹹味， 很開胃。香煎加拿大帶子點斧頭扒可免費選一款指定菜，我們就選了他，帶子上面各放了日式與西式魚子，吃下卜卜脆，各有不同的鮮味，全熟帶子軟滑甜，不會韌，能把他們帶出鮮味，這個青咖哩輕辣醬汁不少得。斧頭扒 細30-35安士有人不選二人套餐的原因，就是為了他，端上枱時已飄來陣陣煙熏濃香味，巨型牛扒，好似乒乓波板塊板啊！ 五成熟，仍有少許牛汁滲出，侍應哥哥有禮的詢問，需否協助切

經西隧過來西營盤，真係話咁快就到，雖然隧道費係貴咗啲，不過慳返時間同埋油錢，其實除笨有精🤗而且西營盤呢邊，其實有好多不同類型餐廳，好似今晚呢間餐廳，我覺得都唔錯，無論食物、環境，招呼都令人滿意😍仿古磚牆設計，配上木製桌倚，Coner位置的酒吧區往往都是焦點所在，特別浪漫和有氣氛💕主打新鮮飛機運到生蠔，定期有不同優惠，識食當然要不時不食啦👍🏻今晚就簡單啲揀左個二人晚餐，除開都係三百零元一位，已經有齊前菜、湯、生蠔和主菜、甜品等，咁嘅環境氣氛，絕對超值🤗前菜煙三文魚凱撒沙律🥗，新鮮程度滿分，開胃醒神！濃郁的黑松露餐湯，和南瓜蓉湯，一時間都唔知揀邊一款好，大家商量好共同分享，特別Sweet 😍半打生蠔，已經有三款俾你品嚐，順時針方向，由淡至濃味，冰凍新鮮富海水味，鮮甜又Creamy 😋熱食松露大蘑菇意大利飯和蕃茄羅勒水牛芝士薄餅，份量十足，松露獨有的香味滲透在每粒米飯之中，吃得十分滿足；薄餅煙煙韌韌，醬汁配料十分入味，也顧不了儀態，手口並用😬焦糖燉蛋，又香又滑，兩個人些牙，更加甜蜜溫馨，呢度坐得舒服，感覺特別輕鬆，而且近在海旁，食完晚餐再散下步，確係一樂也👍🏻

今曰放工同朋友去西環一間西餐廳食飯，呢間餐廳適合情侶去，因為佢既裝修好有氣氛，又唔失禮。頭盤，叫左生蠔，呢度有多款唔同國家既生蠔選擇，可以揀返岩自己口味，中意食海水味濃啲，清啲，或口感好啲，最緊要有得揀。佢地既生蠔即叫即開，非常新鮮，而且好肥美，中意食蠔既真係大飽口福。主食叫左肉眼牛扒同pizza,佢地既牛扒份量夠哂大，仲可以揀幾成熟，我食牛扒一定會揀5成熟，因為唔會太老，啲肉比較嫩口，唔會咬到牙骹都軟，切落去仲有小小血水咁食落口牛味會比較濃。Pizza, 係三文魚薄批，雖然薄但非常脆，再加啖啖三文魚真係好正。回頭率高

近排好想食生蠔, 於是就到咗香港大學站附近嘅一間叫做Cafe 2 Oyster and Grill!!! 果然冇令我失望呢度嘅服務員好有心機咁介紹邊隻生蠔嘅來源地及特質最後我揀咗四款生蠔呢個生蠔好肥美，淡淡的最後食Coffin Bay! 因為佢最重海水味，所以味道比較鹹呢度除咗食刪號之外仲有不同種類嘅西餐選擇有Pizza，cooked 海鮮當然唔少得有牛扒羊架意粉同意大利飯係西餐唔少得嘅食品呢個係白酒忌廉汁煮青口配上脆脆的蒜蓉包，個白酒忌廉汁煮得啱啱好，沾上蒜蓉包去食，混為一體，正!呢度嘅Pizza係薄脆底，食落去唔太油膩當然唔少得我鍾意食嘅意粉，叫咗個番茄忌廉汁三文魚意粉，味道唔錯配上煙三文魚，I like it !!!下次一定要再嚟食生蠔

食過咁多間西餐廳，呢間都算係encore最多次嘅一間有時lunch都會去食Set今次就去食dinner, 有蠔和牛扒首先有七款蠔可以揀最後揀左三款，Saldanha, Fine de Claire, Carlingford因為要由淡食到濃，所以會先食Carlingford再食Fine de Claire最後食Saldana個人就比較鍾意食Carlingford比較fresh又冇咁creamy最後都encore多兩隻黎食然後上個炸軟殼蟹金柚沙律軟殼蟹剛剛炸起，好鬆脆加啲醋和西柚撈起一齊食，酸酸甜甜咁幾好味再嚟一個紫蘇活海蜆扁面扁面嘅軟硬度啱啱好唔會太林海蜆好大隻雖然面嘅份量唔會太多，但兩個人食一人一半啱啱好仲可以留肚食下面嘅牛扒叫咗一Set 厚切烤美國頂級肉眼真係好大份雖然睇到佢紅紅地，但係好易切開再加入口即溶，對於咁林咁軟又重牛味既牛扒，我係唔知飽既多多都食到而佢嘅薯角亦係啱啱炸起好正呢間西餐廳嘅性價比的確好高對於我又鍾意食蠔又鍾意食牛扒呢度啱晒

今日放假想食西餐，去左西環揀左呢間餐廳。叫左一個二人餐，份量好似好多，最初以為會食唔哂，點知岩岩好。頭盤係三文魚凱撒沙律，菜既味道好清新，麵包好脆，三文魚都好大塊。餐湯要左南瓜蟹肉湯，好似食緊一個南瓜咁好甜，夾埋d蟹肉飲會好d。原來餐湯係包埋蒜蓉包，黎既時候仲係熱熱地同脆既。不過同南瓜湯既味唔係好夾，單獨食會好味d。主菜牛排好大塊，同塊面差唔多大，配菜有薯仔，翠玉瓜同南瓜。牛排叫左三成熟岩岩好，配菜都唔錯不過南瓜可以煮林d。另外個主菜係墨汁意大利飯，呢個冇乜特別有少少失望。最後甜品芝士蛋糕，賣相同味道都品錯。

星期五即時30分鐘前打去訂位都可以留到位！去到就覺得環境唔錯，幾有情調。叫左個689 for 2既set，整體黎講尼間餐廳普普通通...個餐前菜就有三文魚沙津：三文魚都算新鮮，無怪味同埋 南瓜蟹肉湯：好甜...完全食唔到南瓜味，但蟹肉係有鮮味。主菜就簡左肉眼扒：普通普通... 同埋帶子墨汁意大利飯：帶子都叫正常，意大意飯就太濕，但都唔錯。最後就上埋個chocolate brownie：全場本身最無期望，但最後變得最好食既一道。佢用鐵板上，黎到再放朱古力，所以好香既流心朱古力加上brownie同雪糕，無得頂！

每次想吃蠔的話總會想到位於西環的 - Cafe 2 Oyster n Grill看到最近在做逢星期一至四～每隻蠔均一價的價惠，而且能選擇的款不少也可以任叫如果喜歡配酒/果汁亦有任飲的價錢 (*°▽°*) 一路喝著聊天亦不錯喔不過沒想到星期二晚上大約8點左右就已經差不多滿座囉～精選生蠔 ($18/隻) - 總共有七款可以選擇，但也有缺貨的可能 (●′ω`●)我吃的是 Carlingford - 很飽滿！吃落鮮甜且帶爽脆的口感軟殼蟹金柚沙律 ($98) - 軟殼蟹放在沙律菜上，吃的時候仍然是鬆脆還好像聞到頗濃的椒鹽味～加上帶微酸的金柚，不會太油膩但覺得那黑醋落得太多 ... 好像濃得有點鹹 ... 炭燒海鮮拼盤 ($328) - 很豐富的一盤！每一款都能吃出獨特的炭燒香最喜歡吃的會是厚身的魷魚筒，口感軟嫩但炭燒味倒是相對弱一些半熟的帶子、彈牙的螺肉和蝦肉鮮甜的虎蝦亦不錯 厚切烤美國頂級肉眼 (15oz) 配炸薯角 ($328)十足份量的牛扒！肉看起來很紅，但切的時候沒有什麼血水最邊邊的位置帶脆~不會乾乾的！肉質也很軟嫩，咀嚼時還有肉汁覺得味道不夠還可以沾芥末醬，亦能灑上小小鹽來調味喔黑松露

周五的晚上八時，餐廳是座無虛席，在這個西環位置，沒有一點實力，何來這個盛況？來得這裡又得食友推薦，我們兩人就來試一試。Seafood platter setLinguine w/shrimp 有蝦螺肉、牡丹蝦超級鮮甜，食極不會厭Mushroom soup黑松露野菌忌廉湯菇味香濃, ，湯中的蘑菇粒粒， 保留細細粒蘑菇碎， 黑松露香味，層次更加豐富三文魚 Parma ham 沙律，清新健康上次沙律開胃Marguerite pizza材料簡單但食到pizza真正的功架，質地輕軟羊奶芝士，口感煙煙靱靱 ，入口爆汁，同時嘗到熱辣辣的香軟薄餅，和新鮮的醬汁，味道有層次。鐘情Oysters，又再叫半打吃食Fine de Claire顏色偏綠，肉脆耐嚼，散發出一股檸檬般的清新，油脂豐富口感爽脆，Irish oyster蠔味較淺，海水味較淡，爽身，入口甘甜，適合唔鍾意太重口味，還有Holland zeeuwse生蠔特集 - 荷蘭生蠔 Dutch Live Oyster荷蘭生蠔味道富天然海水味。口感有如天鵝絨般軟滑順口。一試令人為之難忘。蒜海蝦扁意粉，充滿蒜香及辣味十足的意粉，特別醒胃甜品朱古力布朗尼蛋糕