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| 餐廳: | Cafe 2 Oyster n Grill |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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| 餐廳: | Cafe 2 Oyster n Grill |
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條款及細則:
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生蠔選了法國St. Martin和南非的Elizabeth。法國St. Martin生蠔相對較大隻，蠔肉飽滿且帶有淡淡的海水鹹香。蠔肉鮮嫩多汁，帶有清新的礦物味和微微的甜味，餘韻有一絲堅果的香氣，層次豐富。南非的Elizabeth生蠔體型較小，蠔肉緊實帶爽脆。帶有明顯的海洋氣息，能感受濃郁的鹹鮮味，餘韻清新，適合喜歡海水味的食客如我。西班牙蒜味蝦以橄欖油作基底，蒜香濃郁而不嗆，蝦肉超級鮮嫩彈牙，份量有十隻之多，全部一致地爽彈，十分推薦這款前菜，必試！慢煮和牛薄片伴香醋汁，和牛薄片呈現粉嫩的色澤，肉質柔軟。搭配的香醋汁酸甜適中，既開胃，又能提升和牛的鮮美。炭燒海鮮拼盤包括虎蝦、帶子、八爪魚和鱸魚柳。虎蝦肉質緊實，帶有炭燒的香氣；帶子外層微焦，內裡鮮嫩；八爪魚彈牙富嚼勁，炭燒後更添風味；鱸魚柳內裡細膩嫩滑。這裡的炭燒十分富外地風格，假若你喜歡焦香，這家會適合呢！炭燒七安士南非和牛牛柳扒伴薯條和沙律。份量不輕，牛柳烤至外層焦脆，內裡則呈現粉嫩的顏色。喜歡搭配的薯條，外脆內軟，而沙律的清新爽脆能平衡牛扒的膩感。甜品拼盤包括法式焦糖燉蛋、雲呢拿雪糕、朱古力布朗尼和芝士蛋糕。當中最喜歡法式焦糖燉蛋，表層的焦糖脆片與柔滑的燉蛋形成完美對比，口感細膩；雲呢拿雪糕香濃順滑，帶有淡淡的香草香氣；朱古力布朗尼味道濃郁；芝士蛋糕不過不失。飲品點了無酒精的green forest和荔枝沙冰。個人較喜歡後者，沙冰刨得細碎，有荔枝香和清新的薄荷味。服務方面，外籍老闆熱情好客，嘗試以粵語說賀年的恭賀說話。
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今日同閨蜜慶祝生日，我哋一行三人揀咗中環高質餐廳Cafe 2 Oyster & Grill進餐環境古典雅緻，暖和燈光配上音樂，好有格調，坐得好舒適Appetisers 檸汁葉八爪魚慢煮八爪魚、檸檬、莎莎醬、歐芹、牛油果慢煮八爪魚新鮮爽口，配上檸檬、莎荷醬等醬汁，味道好夾，好味又醒胃西班牙蒜味蝦蒜味蝦蒜香味濃，大大隻鮮蝦夠爽口Main Course炭燒海鮮拼盤推介呢款炭燒海鮮拼盤，賣相相當吸引，海鮮夠新鮮，陣陣炭燒香，特別喜愛帶子、虎蝦，鮮甜爽口，非常滋味碳燒10OZ南非M7和牛肉眼扒和牛肉眼扒好有炭燒香，牛味濃郁，外層口感香脆，內質夠Juicy甜品拼盤Crème brulee、Brownie、Cake of the day、Ice cream最後甜品拼盤，最愛焦糖布甸，焦糖非常香脆，布甸夠Creamy，味道一流
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紅磚牆上掛了大大小小的畫作，加上柔和的黃光更顯格調。🦪我倆蠔不客氣地點了6款生蠔：Spain Pearl, Castillo, Irish Rock, Elizabeth, St Martin, Grillardeau. 由淡至濃味開始品嚐。我們最喜歡爽脆鮮甜的愛爾蘭石蠔，以及肥厚結實有果仁味的法國吉拉多。🥂吃生蠔怎麼可以不襯上一杯白酒呢？house white富有蘋果、菠蘿水果香氣，礦物風味滿盈。餐湯分別是🦞龍蝦湯&蘭度豆湯🫛，觀其色便知味道濃厚。🦐西班牙蒜味蝦，一端上來已傳來撲鼻的蒜香🧄🐟 炭燒海鮮拼盤包括：鱸魚、八爪魚、虎蝦、翡翠螺、帶子，再配上泰式風味的醬汁格外提鮮惹味。🎃黑松露野菌南瓜意大利燴飯，每一口都是甜絲絲的。🍮法式焦糖燉蛋集結香脆與軟滑於一身，叫人回味。
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今日真係大滿足，食左個戰斧扒嘅set 仲食埋3種唔同種類嘅生蠔。一開始就食左3種唔同國家嘅生蠔，每隻都有佢嘅特色，例如有啲食物係會有奶香味，有啲會蠔味重啲。再嚟就係前菜，一濃濃嘅黑松露忌廉湯同煙三文魚火箭菜，仲有個蒜蓉大蝦🍤。真係食前菜都已經好滿足。主菜黎到嘅時候，更加係見到嘩嘩聲。 勁勁勁大塊嘅戰斧牛扒。勁香嘅味道，切開勁濃嘅牛味，煮到啱啱好嘅五成熟，食落冇血腥味，亦都一啲都唔韌。每一啖都大大啖，想要調味嘅仲可以點吓佢唔同嘅醬汁。個人就最鍾意，本身配嘅黑椒汁。最後仲有一個冰火兩重奏嘅甜品，熱辣辣嘅鐵板上邊淋上朱古力同雪糕。非常特別好味嘅口感。食完真係飽到捧住個肚走。
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🦪 生蠔拼盤餐廳提供多款新鮮生蠔，今次就試咗三款，店員精選，肉質飽滿，海味濃郁，入口滑順清甜。有需要嘅話都可以搭配檸檬或特製醬汁，提升鮮味🥣 每日例湯當天是西洋菜濃湯，質地濃稠順滑，西洋菜味道香甜自然，帶出溫潤嘅口感🐙 牛油果橘子汁醃章魚新鮮章魚搭配酸橘汁，酸味清新，海鮮鮮甜，非常開胃的冷盤，好適合夏天食，而且個底仲有啲牛油果沙律，夠晒健康🍖 香烤羊架羊排外層香脆，內部保持柔嫩多汁，火候控制得宜，沒有羶味，而且仲大大份，搭配的醬汁也不會搶味，反而更襯托出肉香。🍛 和牛燴飯燴飯採用慢煮和牛，肉質鮮嫩，醬汁濃郁但不膩，飯粒吸收了肉汁後更加正！🍮 奶油布蕾焦糖層微微焦脆，內餡滑嫩香濃，甜而不膩，絕對是令人滿足的經典法式甜點。🍫 巧克力心太軟配香草雪糕心太軟外層脆口，內部巧克力漿香濃滑順，切開後流心效果誘人。搭配的香草雪糕冷熱交融 — 為呢餐飯劃下完美嘅句號！🥰🥳😆🫶🏻
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