Butlery

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休息中

沙田擁有不少新興且價格相宜的餐餐廳,今次我們挑選了Butlery作為用餐選擇,Butlery終於終於來沙田超人氣咖啡店BUTLERY,這間店是小妹早前跟大家介紹過的THE PANTRY的姊妹店，人氣旺盛，經常爆滿！.整體食物及氛圍都令人印象深刻!今次嗜食體驗我都好滿意，跟住落嚟會為大家簡單介紹一下我哋食咗咩。.🦞Lobster Tacos🦞以軟shelled tortilla裹着龍蝦肉,加上鮮蔬,每一口都有龍蝦的甜美。容易入口的迷你Taco包裝也讓人忍不住一口接一口!.🌟Grilled Rib Eyes Steak w/ Onion Rings Medium Garlic Butter牛扒🌟 牛扒選用了Rib Eyes切,肉質細嫩多汁,以Medium度烤製又不失嚼勁，牛扒Layer感更明顯。洋蔥圈脆口，加上蒜蓉牛油提香,每一口都精彩絕倫!.🥞Peanut Butter Banana Waffle🥞以香蕉作為餡料的華夫餅,金黃 crunchy 外皮配上濃郁花生醬香,加上蕉糖香甜香蕉,甜而不膩,作為飯後甜品非常完美!.整體而言,Butlery 的食物質感極佳,分量十足。餐廳裝修風格時尚,菜

keep 住都好多人食，環境舒服既Cafe❤️Buttermilk Chicken Salad 超多件烤雞扒+軟滑牛油果+脆脆煙肉粒+爽口生菜+溫泉蛋，口感超豐富～🧡安格斯牛肉肉醬闊條麵 拌均溫泉蛋令肉醬更加濃郁，闊條麵有咬口又掛汁，出色!!💛黑松露芝士汁薯條 好邪惡!!黑松露味好香，脆脆薯條加埋車打芝士汁，食完一條再一條💚Butlery's Pancake 一郁隻碟已經震下震下，口感超鬆軟，蛋香味+楓糖醬味，jengggg💙焦糖脆脆奶昔 賣相吸引～焦糖味好香，味道好甜好sweet sweet💜士多啤梨奶昔 士多啤利味都幾香，味道都係又香又甜，奶味又香～

這間位於沙田新城市裏的的餐廳，主打西餐及pancake，晚市都幾多人排隊，建議大家一定要訂位。烤雞扒牛油果羅馬生菜沙律羅馬生菜新鮮翠綠，而且十分爽脆，加了香脆煙肉碎及麵包粒、芝士粉及溫泉蛋更添風味，烤雞嫩滑。烤三文魚配味噌梅子汁三文魚煎至皮脆肉嫩，意大利飯煙煙韌韌，略有咬口，十分飽肚。安格斯牛肉、楓葉醬煙肉芝士漢堡漢堡入口陣陣焦糖甜香，煙肉煎至香脆，煙肉咸味正好被楓葉醬中和，牛肉煎至焦香且多汁，還配上炸粗薯。抹茶PancakePancake即叫即做，十分鬆軟，表面淋上抹茶醬，香甜帶茶香，旁邊還配上蕨餅及紅豆蓉。

吃過午飯後，很想找一些特別的甜品食，貿然在OpenRice見到這間餐廳有我喜歡的pancake，二話不說便去排隊拎飛我們等了大約15分鐘便入座，我們目標為本，只看甜品的部份，有多款pancake及窩夫等🤣Bultery’s Pancake吃原味的pancake才能吃到師傅的功架🤣我們等了大約20分鐘才到，這個賣相不錯，有我喜歡的焦糖牛油，pancake鬆軟可口，配上楓糖漿錦上添花Apple Crumble French Toast 這個簡直令人驚艷！上菜時玉桂味香味撲鼻，沒想到蘋果粒是那麼多！而且十分欣賞這個French Toast，每一啖都有豐富的口感及濃郁的蛋香，令我感到驚喜，一吃再吃見到旁邊的客人有點芒果pancake，頭偷聽到他們說很好吃😆下次有機會可以試試其他的食物及甜品😆

Butlery是小清新的咖啡廳，橙色店面加上弧形玻璃，吸引目光。高闊樓底，佈置充滿英倫風格，琳琅滿目的美食及甜點，令人食慾大增，香噴噴的漢堡和梳乎厘是絕對誘惑。White Wine Mussels 79藍青口浸泡在蒜茸白酒汁，入口挺身，鮮味吸引，咀嚼時的滑溜忌廉香氣。加上洋蔥粒提鮮，十分誘人。香脆可口的多士，散發淡淡蒜香，沾上鮮味忌廉汁，令人回味!Calamari Squid Ink Pasta 142魷魚圈厚身，質感煙韌，意粉加上芥未忌廉墨汁，鮮香濃稠，充滿墨魚汁的香氣，夾合酸香的蕃茄莎莎，滋味可口。MO Burger 99漢堡包微脆，洋溢濃郁牛油香，安格斯牛肉漢堡肉汁鮮嫰，十分juicy，還有炒洋蔥蘑菇及生菜，層次豐富，令人食指大動! 爽口蘑菇被半溶芝士包裹著，大口咬下去，油潤肉汁中帶出洋蔥甜香，喜歡啖啖肉口感。Cajun Prawn Aioli Chips 64薯條炸至脆卜卜，粗身綿密，配上奇尊粉蝦，越食越滋味，沾上香蒜蛋黃醬，更加酥香滋味，令人意猶未盡。Butlery's Pancake 108Ricotta班戟質感綿厚，用叉輕輕按壓，空氣感十足。入口陣陣誘人蛋香，塗上焦糖牛油

是日即興在沙田新城市廣場覓食，見到呢間裝修靚，價錢正常，係last order 前衝入去，唔洗等位非常好。可能侍應趕收工，有少少黑面，不過fine，食飯最重要。我哋兩個人，叫咗一個招牌海膽香煎帶子忌廉意粉，同一個MO burger.前者超級鮮味，每條意粉都吸收左d汁嘅精華，非常之好食，帶子、蟹肉、海膽都好鮮味。個burger嘅size就比想像中細咗啲啲，但食落非常可口，牛肉味夠，麵包夠脆👍絕對不是金拱門質素😀

好耐無食梳乎厘pancake，即時約朋友去裝潢好有英倫風嘅 Butlery ，平日晚上依舊要等位，不過係值得等一下😊🔅Garlic Butter Lobster Tacos $158期間特別限定，tacos中間夾住肥美嘅蒜香龍蝦肉、酸椰菜、青瓜、蕃茄等等，味道帶少少酸，係一道清新開胃嘅前菜👏🔅Calamari Squid Ink Pasta $142魷魚圈彈牙，意粉掛汁。而醬汁加入芥末，少少嘅辣度，大大降低忌廉汁嘅膩口感😋🔅Chicken Mexicana $95+side chips $25雞扒煎得香口，夾住牛油果醬感覺又健康啲，平衡一下薯條嘅熱氣😆🔅Matcha Cream Pancake $119脹卜卜，入口輕盈，又充滿住蛋香，鋪上香濃嘅抹茶醬，加入甜甜紅豆，好有日本風味🥰

呢間位於沙田新城市廣場嘅餐廳最近人氣甚高，經常見人等候；餐廳裝潢走美式度假風路線，樓底高，感覺開揚～食物選擇以美式Comfort food 為主，邪惡食物特別吸引：奶昔、漢堡、薯條、意粉、牛扒等，甜品有窩夫同近乎每台必點嘅疏乎厘pancake，記得留肚～🍟辣味芝士牛肉汁薯條$58淨係薯條嘅口味都有好多款，總有一款滿足到你，我揀咗呢款配搭都好match !🥤Honeycomb Caramel Milkshake $69賣相💯，milkshake 甜而不膩夠厚身，加埋焦糖脆脆更添口感~🍔Spicy Sunshine $99安格斯牛肉，菠蘿墨西哥辣椒&芝士漢堡揀咗呢個罕有組合，漢堡扒肉質非常juicy，整體酸酸辣辣，醒神!🍝新鮮海膽，香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉$178揀咗呢款和式口味嘅意粉，creamy 嘅醬汁帶海膽嘅鮮味，帶子煎得剛好，意粉口感亦不錯～推介！🥞Butlery’s Pancake $108Ricotta 厚班戟，焦糖牛油，楓葉糖漿&水果Pancake口感綿密fluffy ，簡簡單單配搭牛油同焦糖醬更加食到蛋香～整體食物款式算多，食完非常滿足，仲有多款菜式下次試～

絕不是簡單的漢堡🍔❤️歐陸風情環境配上高質量的食物，不容錯過的餐廳❤️今日食lunch set(湯/沙律+主菜+飲品）雞肉沙律非常新鮮，蘑菇湯香濃creamy,2款都高水準！飲品就正常發揮👌🏻1.🍔安格斯牛肉，黑松露忌廉煮大啡蘑菇，洋蔥＆ 芝士漢堡配薯條 $138麵包鬆軟有口感，安格斯牛肉用料新鮮，表面滿滿香脆口感，咬落大量肉汁，加上拉絲芝士、鮮蕃茄片🍅、厚身蘑菇粒🍄等，令整體口感味道回味無窮！粗身薯條非常有水準，炸到黃澄澄，十分吸引，外脆內粉軟，同漢堡成為黃金拍檔！！🍔🍟👍🏻2.煎封閂柳配薯茸＆紅酒燒汁 $178叫左7成熟，牛排煎得香口色澤滿分而內裡肉質粉嫩多汁👍🏻薯蓉細緻滑口，伴上烤到翠綠爽甜的瓜片，精緻擺盤，又是一道令人滿意的佳餚美食😋餐廳：Butlery (沙田)地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖#Butlery#美食 #cafe#foodie#歐陸#漢堡#burger#沙田#Shatin

-地理位置，位於沙田新城市廣場4樓，火車站一出再上一層就已經見到，非常方便-裝修精緻，感覺似英倫小館風，空間亦都好大，好適合同三五知己聚一聚-頭盤: butter milk chicken salad 本人至愛，集牛油果，雞肉，溫泉蛋，同車厘茄於一身，可以話係包羅萬有。主食1： calamari squid ink pasta 屬高水準之作，芥末忌廉汁唔會太膩，感覺上有少少椰香，重點係唔係墨魚汁，係墨魚麵，所以唔會食到成咀都係黑萌萌。主食2 ：安格斯漢堡，安格斯漢堡扒肉質好juicy，被一塊芝士滿滿包住，一口咬落去，係幸福既感覺。小食：黑松露芝士薯條，薯條炸得香脆，黑松露芝士醬鋪喺上面，每一條都沾到呢一個黑松露嘅香氣。無論食物質素，環境同裝修方面都屬於高水平，好適合三五知己嚟呢度打吓卡，吹吓水。

位於新城市廣場嘅butlery係旺角pantry嘅姊妹店，設計以復古綠色及橙色作主調，招牌班戟非常受歡迎。𖦹 sea urchin & scallop linguine $178 香煎帶子嫩滑，海膽唔算好甜但可接受，忌廉汁極為香濃，意粉掛汁力max；如果再多啲蟹肉就好啦，食到最底先見到佢哋。𖦹 chicken & cheese quesadilla $79 餡料都有雞肉、甜椒、芝士同番茄，配上酸忌廉同牛油果醬，唔錯。𖦹 earl grey pancake $125班戟空氣感十足，dong L 無難度，口感鬆軟綿密，茶香滿溢，配上無花果、果仁脆餅及白朱古力脆米，口感豐富。𖦹 crumble & apple milkshake $70 𖦹 honeycomb caramel milkshake $70兩款milkshake都非常厚身，好似食緊雪糕咁；特別推介蘋果口味，食到蘋果果肉以及脆脆。

餐廳環境浪漫💕.📍$79 Chicken & Cheese Quesadilla 份量幾多，一共有4塊☺️以呢個價位黎講，好抵食薄餅底部烤幾酥脆💕入面鋪滿了豐富的雞肉和芝士配上新鮮的蕃茄莎莎😤同埋沾上酸忌廉成個口感非常美味🤭.📍$178 Sea Urchin & Scallop Linguine意粉煮得好彈牙👍🏻配上帶子、蟹肉同埋海膽，令味道更加豐富😝另外，個汁都食落夠creamy不過忌廉汁嘅味道略略比海膽味重咗啲～.📍$79 White Wine Mussels青口份量有好多😍食落肉質嫩滑配埋白酒和大量的蒜末、芝士，令到味道有豐富的層次感另外，因為個汁好creamy，好適合沾包食🤣.📍$119 Banoffee Crème Brûlée Pancake 班戟外層焦糖香氣四溢💁🏻‍♂️💁🏻‍♀️切開後露出柔嫩細緻的班戟內心食落有空氣感同埋有微焦香氣值得一試🥰.📍$99 Apple Crumble French Toast多士咬落柔軟，有蛋香味🥚面頭淋落咗好多玉桂醬同埋玉桂蘋果🍎🍏配上雲呢拿雪糕一齊食，更有風味

餐廳以墨綠及橙色為主調，配搭木質藤椅、綠色植物、六邊形地磚等佈置，充滿歐陸式復古風情。餐廳主打梳乎厘班戟及各式意粉、漢堡等菜式，賣相精緻吸引。 Banoffee Creme Brulee Pancake 兩層厚班戟，表面加上脆焦糖，班戟蛋香味重，空氣感十足軟綿綿又彈，搭配拖肥醬及香蕉伴碟，美味又健康。新鮮海膽香煎帶子蟹肉海膽忌廉汁意粉 海膽忌廉汁濃郁，意粉軟硬適中，每條都很掛汁，配上鮮甜海膽及彈牙帶子及蟹肉碎。奇尊粉蝦&香蒜蛋黃醬薯條墨西哥奇尊粉及香蒜調味，加入爽口彈牙的蝦，香辣滋味與薯條十分搭配。蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔(左)奶昔質感幼滑，雲呢拿味道突出，內有蘋果粒和紅梅酥餅碎，增加口感。焦糖脆脆奶昔(右)焦糖味濃郁而且甜度剛好不會過膩，每一粒焦糖脆脆都好脆，有香濃蜜糖味。

Garlic Butter Lobster Tacos (3pcs)呢道菜喺special menu 入面， 蒜香牛油龍蝦啖啖肉好新鮮, tacos配有酸椰菜, 青瓜, 蕃茄, 沙律菜及柑橘沙律汁，令tacos不會膩，好清新嘅風味！ Sea Urchin & Scallop Linguine 意粉有新鮮海膽及大大粒嘅香煎帶子！ 蟹肉海膽汁忌廉汁好creamy， 意粉好挺身， 非常高質😍 White wine mussel藍青口用了白酒, 蒜茸, 小茴香及忌廉汁烹調， 味道濃郁，配香脆嘅多士一齊食好夾😋😋😋 Matcha Cream Pancake Souffle梳乎厘班戟好高身，軟棉棉，口感順滑，班戟上係一層厚厚嘅抹茶吉士醬，抹茶味香濃，另外配有甜甜嘅紅豆、脆卜卜玄米及煙煙韌韌嘅抹茶蕨餅，好有口感👍🏻👍🏻👍🏻

THE PANTRY姊妹店！裝修歐陸風，墨綠色及橙色為主色，搭配藤椅，綠色植物，環境優雅舒適.1. 燒肉眼牛扒配忌廉薯茸、炸洋蔥圈，紅酒燒汁 🥩🍟🧅🍷牛肉厚身啖啖肉，食前點一點紅酒燒汁，一啖咬下，滿口肉香同紅酒香醇。 配菜都好食，忌廉薯茸濃郁綿滑，炸洋蔥圈脆脆香口😆.2. 芥末忌廉汁墨汁意粉 🍝🍋麵條彈牙有嚼勁，搭配芥末忌廉汁墨汁，一啖咬下，鮮美海鮮味同濃郁芥末味完美融合🦑🌶️.3. 白酒忌廉汁青口 🥂🐚食西餐點少得白酒青口！青口飽滿肥美，配碟有蒜蓉多士，可把青口同醬汁放上去一齊食，增添口感🍻🍴.4. Chicken & Cheese Quesadilla 🐔🧀Quesadilla包裹住鮮嫩雞肉同綿軟芝士、啖啖都非常飽滿仲有少少辣，更加香口🤤🌯.5. Fresh Orange Soda 🍊🥤6. Lemonade 🍋🍹兩杯都酸酸甜甜橙汁，清爽解膩