Butlery

營業中

休息中

2023.12.17 係沙田新城市商場搵好嘢食😋呢間西餐食物唔錯，食味配搭都有些特別。💕💗pancake做得超好食！😋係超好食！值得一試。但今次好難忘，係我地一家從來未食過咁鬼酸芒果🥭酸到眼都開唔到，臉形嚴重扭曲果隻😅根本未熟！！同店員講，佢好似唔多信我地咁，又話我地都係同一批貨來咁咁咁(同一批貨，唔代表個個芒果都靚嘅！)，不過佢都有俾返少少草莓藍莓補償下。((水果味$108，芒果味期間限定$145。美中不足最衰芒果咁酸！其實一睇咁淺黃都知酸啦！不過估唔到酸到癲覆想像😆)#不過我都係會再來食㗎因為其他食物都好好味職員都ok服務呢個入面雞肉味道都點不喜歡呢個好食pancake超好食

呢間餐廳岩岩新開個陣成日要排隊先入得，咁岩去個日無乜人就試下。兩個人叫左三樣野🌝1）Caesar salad 味道不過不失，但牛油果得好少，幾粒左右。主要係想食少少疏菜所以點左一個。2) SEA URCHIN & SCALLOP LINGUINE見係人氣之選所以揀左黎試。其實味道唔差，但海膽同帶子份量偏少，佢個海膽忌廉汁其實唔係好食得出個海膽味，不過都creamy嘅。可能期望太高，有少許落差感。3) SALMON WAFFLE BENEDICTS呢款係三款入面我覺得最好食，半生熟嘅蛋汁流出黎，睇見都已經想食🤤牛油果份量都多，仲有少少三文魚片係面。簡單嘅食材但好味😋

今日食lunch 去咗沙田新城市廣場，搵到一間lunch set唔錯嘅餐廳，充滿歐陸風情！我哋嗌咗兩個set lunch，一個沙律！雖然地方比較淺窄，食物質素都幾好！我哋叫咗個烤羊腿闊條麵，羊肉有少少臊味，但闊條麵幾好食，麵嘅軟硬度啱啱好！另外叫咗烤鴨胸意大利飯，比較乾，如果多啲汁會比較好！我自己最鍾意係個沙律，叫咗羽衣甘藍藜麥輕燒三文魚沙律，羽衣甘藍新鮮，三文魚輕輕灸燒過，特別香亦都新鮮！但都係佢個汁如果多啲就比較好！另外我好鍾意佢哋嘅咖啡，好香

食物同以前一樣都係好嘅但係而家增添咗90分鐘限時唔知係咪咁 上菜就好快但係我哋嗌咗成四個餸一個甜品一次過嚟晒四個將二人台真係好迫根本放唔落個侍應夾硬都話放落嚟我話唔得 問可唔可以遲啲先？佢仲要再夾硬放落嚟 話上左啦冇得遲啲咁解跟住我同佢講根本唔夠位擺叫佢唔好再放落嚟真系要人地發脾氣先得😮‍💨

2023.9.22 星期五 3:30pm假日太多人了，平日去才可以真正悠閒地午餐。••••••••••••••••••••| Pulled Pork Lasagna Roll | $142- 慢煮手撕豬、酸椰菜、香草蕃茄汁芝士千層麵 -🐖🍅🧀🍝手撕豬肉分量好多，好腍不會乾，芝士千層麵好多芝士好香又夠滑，多醬汁好豐富。| Black Truffle Cheese Chips | $59🍄🧀🍟薯條夠脆，芝士醬夠濃，有黑松露香氣，但醬和薯條分量略嫌少。| Earl Grey Pancake | $125☕🥞- 伯爵茶醬、無花果、果仁脆餅、白朱古力脆米 -有蛋香味，有質感不只是空氣，伯爵茶醬的茶味會甜度恰到好處，不同脆脆加添了口感。| Strawberry & Custard Waffle | $115🍓🧇- 士多啤梨、窩夫、焦糖薄脆、士多啤梨醬 -很多香甜幼滑吉士醬，窩夫有分量，士多啤梨中和了甜度服務費 10%••••••••••••••••••••

平日夜晚黎到居然都差唔多要等一個鐘，好popular!!墨綠＋復古完全是我的菜，單係裝潢都要試一試佢價位都唔貴，特別以沙田黎講，整體質素都好唔錯，唔怪得咁多人等位係等得耐同坐得逼少少最近盡量少食甜品，所以冇叫pancake，不過我發現佢既pancake款式同之前去西貢wm hotel既西餐廳menu係幾乎完全一樣!!(果次食過個梳乎里係唔錯既)餐廳有多款西式菜品，burger、salad、steak、pasta咩都有不過我地比較鐘情食pasta～Sea Urchin & Scallop Linguine $178好好食! 麵條質地岩岩好呢個係必須，海膽醬汁濃而不腥（應該當佢海鮮汁比較岩）放係面既海膽正常，唔苦唔腥，帶子煎得好香同埋糖心不過成碟最重點同好味都係個PASTA同醬，Ｄ配料真係正常冇咩特別Pulled Pork Lasagna Roll $142呢個都幾特別，係千層麵既卷版，包住手撕豬肉、酸椰菜、海量既醬汁同芝士，呢個都幾漏下，但係幾特別Cajun Prawn Chips $64本身覺得好少，但食極都仲有，塔尖位其實可以放到好多薯條正常，係夠脆中間夠軟，但係偏油膩面既蝦同醬汁就

📌Butlery新城市廣場嘅人氣餐廳，裝修別緻有特色🫧餐牌有漢堡、意粉、薯條、甜品等選擇🍔其中最吸引我哋嘅係梳乎厘班㦸🥞賣相啱晒打卡又好味😚🔖烤三文魚·溫泉蛋·甘藍葉·玉子豆腐·本菇·味噌梅子汁三文魚烤得金黃香口，肉質厚身口感十足配料豐富✨以溫泉蛋拌勻意大利飯，蛋香之中食到味噌嘅獨有香味🤗🔖雞肉mozzarelle芝士墨西哥薄餅配番茄莎莎·酸忌廉＆牛油果醬墨西哥薄餅包住烤雞同半熔芝士🧀烤雞嘅香料味好突出頗有特色伴碟有酸忌廉、牛油果醬及蕃茄莎莎，令整體味道更清新☘️🔖酸忌廉牛油果醬薯條薯條有好多味道選擇，樣樣都吸引，粗薯條炸得香脆，配酸忌廉及牛油果醬各有特色🔖Earl Grey Pancake 伯爵茶醬·無花果·果仁脆餅·白朱古力脆米厚班韌質感鬆軟輕盈，口感軟綿🥰伯爵茶醬甘香濃郁但唔會蓋過蛋香🥚伴碟有無花果同脆焦糖，口感豐富🔖朱古力香蕉花生醬奶昔🔖Flat White

今日又去咗沙田揾好嘢食🤔、呢間Butlery係新城市廣場、望見整間店舖好有歐陸風格餐廳、同時融入新派及懷舊混和一體、環境氣氛以柔和色調坐著感覺都唔錯!.白酒藍青口 $79呢一款藍青口望見色香味都幾好🤔、係用咗白酒、 蒜蓉 小茴香、 忌廉、整款藍青口沾滿汁液入口香而嫩滑又帶點酒香味😙、 配埋多士食蒜香味道濃郁又脆口😋！.三重芝士醬薯條 $53呢一款小食三重芝士薯條、金黃香脆嘅賣相夠哂脆口😋、配埋芝士醬濃濃香味😚超美味!.伯爵茶班戟 $125呢一份班戟賣相睇得吓🤤、有伯爵茶醬 、無花果 、果仁脆餅 、白朱古力脆米、整份班戟滿滿伯爵茶夠哂吸引😍、食到入口班戟鬆化啖啖伯爵茶味道😚甜道適中😋、食埋其它配料恰恰好!.Butlery班戟 $108呢一份Butlery班戟係餐廳簡單自配、有Ricotta,厚班戟、 焦糖牛油 、楓葉糖漿、 水果、整份班戟口感味道蛋香濃厚😚、配埋焦糖牛油口感軟滑😋、都唔需要加添其它配料都好好食、再食埋D生果消一消恰恰好!.百利咖啡忌廉甜酒奶昔 $70呢一杯忌廉甜酒奶昔望著冇乜特別、飲入口味道帶點甜酒味、又帶點濃香咖啡味😚、口感入口綿滑都幾好飲😋!.有機桑莓葉茶 $46呢一

原來佢係The Pantry既姊妹店，一直都好想試佢地既疏乎厘pancake🥞上個禮拜終於扚起心肝來試：🍴Chicken & Cheese Quesadilla🌯 $79薄餅有嚼勁✌🏻夾住芝士、青椒同埋雞肉🐔口感非常豐富，旁邊仲有牛油果醬同埋Sour cream可以點埋一齊食，開胃一流 😀🍴White Wine Mussels🫕 $79性價比非常高😎因為青口份量都幾多，而且隻隻都大大隻😗個汁夠晒濃郁，酒味唔算好重，成日好似平時嗰啲白汁咁🤍兩個人share岩岩好～🍴See Urchin & Scallop Linguine🍝 $178海膽同帶子都新鮮👌🏻意大利粉煮得恰到好處，唔會太腍，而且每啖都掛哂汁，超creamyy😍配合埋兩者既鮮，簡直令人回味🤤🍴Apple Crumble French Toast🍞 $98推薦⭐️非常足料，面頭有好多蘋果肉同埋Crumble脆脆😛吐司浸滿蛋先煎，食到蛋香味🍞旁邊仲有一球雲呢拿雪糕🍦邪惡至極😳🍴Tiramisu Pancake🥞 $122推薦🤭好耐無食過咁有空氣感既疏乎厘pancake🥰口感鬆軟濕潤，蛋香十足👍🏻唔夠甜仲可以自己落糖漿😳面頭仲有滿

最近我到訪了一家名為 Butlery 的餐廳，這裡提供了一系列令人垂涎欲滴的美食。在這篇食評中，我將分享我對於他們的招牌菜蟹肉海膽忌廉汁意粉、鵝肝牛肉芝士漢堡、香蒜蛋黃醬薯條和原味班戟的評價。首先，讓我來談談他們的招牌菜─蟹肉海膽忌廉汁意粉。這道意粉讓我驚艷不已！每一口都充滿了鮮甜的蟹肉和濃郁的海膽忌廉汁，給人一種奢華的感覺。意粉本身煮得剛好，帶有微妙的彈牙口感，完美地與海鮮的風味融合在一起。這道菜的味道真是讓人回味無窮。接下來，我嘗試了他們的鵝肝牛肉芝士漢堡。這個漢堡真是一個完美的結合！咬下去，首先感受到的是多汁的牛肉和香濃的鵝肝，兩者的口感和味道完美平衡。漢堡的芝士融化在肉排上，增添了一層濃郁的奶酪風味。整體而言，這個漢堡是一個絕對的美味享受。除了主菜，他們的香蒜蛋黃醬薯條也讓我驚艷。薯條炸得金黃酥脆，每一根都帶著蒜香和濃郁的蛋黃醬。這種組合簡直是完美無瑕！薯條的外皮酥脆，內裡卻保持著軟綿的口感，搭配著蛋黃醬的濃郁和香蒜的香氣，令人欲罷不能。最後，我品嚐了他們的原味班戟。這個簡單而美味的甜點讓我回味無窮。班戟鬆軟柔滑，口感非常順滑，而且完全不會過甜，美味無比。這是一道絕對值得一試的

Strawberry Milkshakes奶昔打得非常幼滑，而且士多啤梨味好濃郁，沒有酸味。上面一層豐盈的忌廉好味搭配，令奶昔增加層次感，好睇又好味。Roasted French Chicken Risotto燒法國春雞是雞腿部分，尺寸夠大隻，皮夠香夠脆，咬落去肉嫩多汁，不用點醬已經好好味，如果想增加層次感可以點下它自家製的酸辣醬，不過是偏辣，吃不到辣的建議可以不用點。另外飯搭配咖哩混合，不過味道略為淡味，飯仍野到粒粒分明，好有咬口，飯的份量唔太多，而旁邊還一些蘑菇、牛油果同車厘蕃做伴碟，好豐富的餐。The Veggie素菜扒&炒蘑菇洋蔥&芝士漢堡漢堡有素菜扒、芝士和蘑菇洋蔥搭層而成，外皮的包都是脆身又飽滿，不會變蹋下來。層層搭配咬口十足，每吃一啖都覺得好滿足，好正~Black Tuffle Cheese Chips黑松露芝士汁薯條薯條質感厚實，炸得香脆，黑松露芝士醬混合，味道偏咸一點，不過可以食完一條又一條。Tiramisu PancakePancakes軟熟有彈性，蛋香濃，加上糖漿、朱古力醬、士多啤梨及雪糕搭配食用，超滿足，一點也不膩。

門面鮮橙色，一眼就睇到十分吸睛👀 餐廳內部用上了莫迪蘭顏色，營造一個休閑cafe嘅感覺🧡 🖤黑白配⚪️星期六下午過嚟，等咗大約半個鐘就入得喇食物方面，主打意粉漢堡同薯條，仲有pancake甜品😚Sea Urchin & Scallop Linguine $178由新鮮海膽，香煎帶子同蟹肉海膽忌廉汁配搭而成嘅意粉 將海膽撈勻，每啖意粉仍嚐到海膽嘅鮮甜忌廉汁好濃好掛汁，每條意粉都比汁包圍好食👍👍Chicken Mexicana $95煎雞扒，牛油果醬&酸忌廉芝士漢堡賣相有少少失望，不過味道唔差食落雞扒有孜然味幾惹味，如果牛油果醬再多啲會更加好Mozzarella Gravy Chips $53芝士燒汁薯條即炸上枱熱辣辣，燒汁濃郁，食到唔停口Earl Grey Pancake $125伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱古力脆米Pancake空氣感爆棚，入口好似食咗啖好有蛋香味嘅空氣😹伯爵茶醬好清香唔伯太甜，加埋白朱古力脆米成個口感好豐富邊食邊話好味好味😋

沒錯! 我又去沙田的🍴Butlery 吃晚餐啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! 這間餐廳一向是我的口袋名單之一，每過一段時間，都會想來吃吃🤭!! 最近就約好姐姐一齊來吃晚餐啦～ 除了平常的餐單，更新添期間限定菜式😍，鹹甜匀備哦! ☆ 烤大蝦冬蔭公意大利飯🦐$188 泰西Fusion菜，烤大蝦冬蔭公意大利飯，味道有驚喜。飯粒圓潤，冬蔭公香突出，好惹味。 ☆ MO漢堡包🍔$99 首次吃餐廳的漢堡包，麵包充滿牛油香，漢堡扒煎至焦香，加上焦糖洋蔥，好吃耶～ ☆ Earl Grey Pancake🥞$125喜歡吃伯爵茶的朋友，不要錯過這個班戟啦。鬆軟又軟綿，伯爵茶味又夠濃。 ☆ Lotus Biscoff French Toast🍞$125 新推出的Lotus Biscoff也不錯，西多士外焦內綿，好吃呀🥰!

💓Butlery (沙田)Le foue gas burger香煎鵝肝、安格斯牛肉、無花果醬、芝士漢堡製成既burger~呢到啲burger包皮都烘過同查左牛油 我自己麻麻地鵝肝～朋友話食落甘香入口即溶 ✨Mo有安格斯牛肉、炒洋蔥蘑菇、芝士漢堡牛味濃而且用料新鮮 仲有我中意嘅菇類 好好食😍Buttermilk chicken salad有雞扒、牛油果、煙肉脆粒同溫泉蛋 😁 食落夠豐富～醬汁又唔會過多芝士汁黑松露薯條呢個薯條炸到香脆 個醬汁都好好味😍薄荷朱古力奶昔係我最中意嘅mint chocolate!!仲有啲朱古力碎 好好飲不過有啲甜雲呢拿Oreo奶昔好濃郁～仲有啲oreo碎🥰

朋友每次黎開沙田，必定會黎呢到晚餐佢超愛呢間梳乎厘Chicken & Cheese Quesadilla 墨西哥薄餅夾住烤雞另外配有酸忌廉，牛油果同番茄莎莎，雞肉肉質鮮嫩而且微辣充滿墨西哥風味Sea Urchin & Scallop Linguine 新鮮海膽•香煎帶子•蟹肉海膽忌廉汁意粉香煎帶子夠嫩滑，忌廉汁香濃，意粉亦掛汁力強Roasted French Chicken烤雞烤得酥脆，肉質嫩滑多汁Risotto有咬勁，好夠味伴碟仲有香菇，牛油味同蕃茄仔必點的招牌厚班戟每份即叫即做，質感濕潤鬆軟 ，空氣感十足Tiramisu 撒滿朱古力粉及燕麥松子仁入口即溶、甜而不膩