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港鐵沙田站 A3 出口
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電話號碼
24511688
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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BUTLERY是一間走歐陸懷舊路線的西餐廳，裝潢以墨綠色和橙色為主，充滿格調；餐廳食物融合了西式經典與創意風味，尤以梳乎厘班戟聞名，人氣度十足。Caesar Salad $96煙肉、麵包粒、小蕃茄,parmesan芝士,羅馬生菜,凱撒沙律醬凱撒沙律選用新鮮羅馬生菜，搭配煙肉、麵包粒、小蕃茄與 parmesan 芝士，醬汁濃郁但不過鹹，整體口感清爽，作為開胃前菜表現穩健。 Cajun Prawn Aioli Chips $64奇尊粉蝦 & 香蒜蛋黃醬薯條尊粉蝦 & 香蒜蛋黃醬薯條炸蝦外皮酥脆，Cajun 香料帶出微辣層次，自家製香蒜蛋黃醬香濃滑順，薯條亦炸得恰到好處，是一道味道與口感兼備的小食。Sea Urchin & Scallop Linguine $178新鮮海膽、香帶子&蟹肉海廉汁意粉海膽忌廉醬香氣撲鼻，與蟹肉及香煎帶子相得益彰。意粉煮至 al dente，醬汁均勻包裹，海鮮鮮味突出，是一道高水準的海鮮意粉。Octopus & Chorizo Garlic Linguine $188西班牙八爪魚伴辣肉腸香蒜意粉八爪魚口感彈牙，辣肉腸則添上濃郁煙燻辣香。蒜香意粉與 parmesan 芝士融合得宜，整體風味濃厚，適合喜歡重口味的食客。Iron Grilled Flank Steak $192煎牛扒配焗蔬菜、肉汁、香蒜青醬牛腹肉煎至外焦內嫩，肉質結實而不韌。配菜新鮮，chimichurri 香蒜青醬清新提味，成功平衡牛肉的油脂感，是一道技術與味道兼備的主菜。Spicy Sunshine $99安格斯牛肉、菠蘿墨西哥辣椒&芝士漢堡安格斯牛肉漢堡多汁，烤菠蘿與墨西哥辣椒帶來甜辣交錯的層次。芝士濃郁，自家製醬汁亦為整體加分，是一款風味獨特的創意漢堡。HANDCRAFTED- MILKSHAKES Strawberry $55士多啤梨奶昔，質地滑順，甜度適中，適合搭配甜品或作為獨立飲品享用。Latte (caramel) $46鮮奶咖啡 (焦糖)，焦糖與咖啡融合自然，奶香濃郁，口感順滑，是一杯令人愉悅的餐後飲品。Earl Grey Pancake $125 伯爵茶醬無花果+果仁脆餅,白朱古力脆米梳乎厘班戟質地輕盈，伯爵茶醬茶香濃郁，搭配無花果、果仁脆餅與白朱古力脆米，口感層次豐富，是一道兼具美感與味道的甜品。Tiramisu Pancake $122 厚班戟, 提拉米蘇醬, 燕麥松子仁 &咖啡糖漿厚班戟配上提拉米蘇醬與咖啡糖漿，香氣濃郁，燕麥與松子仁增添口感，是甜品中少見的創新演繹。
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走進Butlery，彷彿闖入一間歐洲小店，環境舒適，裝潢優雅簡約❣️ 每個角落都好igable📸 而最令人驚艷的，就是小店的創意料理🍝✨ 每一口都是幸福滋味😋🥕🫕 Daily Soup入口綿密滑順，帶點淡淡奶香，搭上甘筍的甜味，一啖接一啖🤗🥗 Daily Salad新鮮彈牙的大蝦，搭配香甜芒果同新鮮蔬菜，淋上沙律醬汁，酸甜開胃又解膩😙🦪 White Wine Mussels青口肉質飽滿多汁，浸在白酒醬汁中，散發濃郁香氣，沾著麵包吃超滿足😆🥩 Grilled Hanger Steak with Mashed Potatoes (Medium)食肉獸至愛，五成熟粉嫩多汁，肉香濃郁。奶油馬鈴薯泥綿密滑順，搭配紅酒醬簡直絕配🥰🐟 Red Grouper Risotto新鮮紅石班魚肉煎至外脆內嫩，鋪在濃郁的Risotto上，米粒索了魚高湯的精華，每一口都好鮮味🤤🍫 Chocolate Milkshakes好邪惡呀😈 濃郁的朱古力打至綿密冰涼，頂層仲擠滿鮮奶油同朱古力醬，甜度剛好不膩，絕對是朱古力控嘅夢幻飲品！❄️ Iced Latte精選深焙咖啡豆，搭配濃醇鮮奶，咖啡香餘韻悠長，苦甜平衡超順口，提神又療癒☕️🥞 Earl Grey Pancake到這兒用膳絕對不能缺少蓬鬆柔軟嘅人氣Pancake~絕對係舌尖上奢華享受🫦 這款Pancake淋上濃郁的伯爵茶醬，搭配甜美的無花果，面層撒滿白朱古力脆米，大大增添甜蜜口感，每一口都充滿驚喜🥰
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同屋企人去新城市食lunch，揀咗食西餐，依間Butlery每次經過都想去，型格簡約裝潢好舒服💗墨綠色主調配以六邊形地磚和木質藤椅，充滿歐陸復古風情！ 主打意粉丶漢堡丶牛扒丶窩夫丶梳乎厘班戟等菜式，🍽️ Lunch Menu 包括是日餐湯或沙律+ 主菜+餐飲👍🏼價位大約百零蚊，選擇多～性價比都高喎。1️⃣ 煎封門柳配薯茸&紅酒燒汁 $178五成熟封門柳💗微微粉嫩好誘人，肉質嫩滑多汁，配以濃郁嘅紅酒燒汁～薯茸滑溜牛油香十足，很令人滿意～2️⃣ 慢煮鴨腿窩夫＆ 杏脯肉汁 $162擺盤靚靚好吸睛👀鴨腿外皮煎得金黃脆身，肉質嫩～配以2大件外脆內軟嘅窩夫🧇和香甜杏脯肉汁～好開胃。底下仲有清爽嘅羽衣甘藍，平衡膩感～⭐️Soufflé Crème Brûlée Pancake $119厚身班戟但空氣感十足，入口輕盈充滿蛋香，面層有薄脆焦糖片，配以雲尼拿吉士醬丶拖肥和新鮮香蕉同醬💗口感豐富好好味😋2人分享剛剛好～令人好滿足！ ⭐️飲品跟餐飲品凍檸茶🍋正常發揮～甜品時間，我哋另外點咗咖啡☕️ Hazelnut latte （$46）堅果香突出，拉花靚～Espresso （$34）濃郁，滿有咖啡醇香，餐後消膩之選。
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Butlery 是令人放鬆的cafe，環境舒適，裝潢帶歐式風格，壁燈加玻璃鏡面，設計優雅簡約。即點即製的疏乎厘pancakes最吸引，是必點的飯後甜點。White Wine Mussels 79藍青口浸泡在白酒汁中，帶蒜蓉香氣，肉質滑順濃郁，酥脆多士沾上奶滑的忌廉，令人回味。Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto 168烤三文魚外脆內嫩，魚油豐盛，意式燴飯伴隨流心溫泉蛋，每一口都充滿豐富的鮮味。伴碟有清脆的甘藍葉、柔滑的玉子豆腐，掛上味噌梅子汁，滋味開胃。Chicken Mexicana Burger 95煎雞扒煎至焦香，內裡多汁，配上醇厚的牛油果醬、酸忌廉芝士，口感清新，加上生菜及蕃茄，整體口感豐富。Butlery's Pancake 105Ricotta 厚班戟蓬鬆柔軟，入口空氣感十足，洋溢焦糖牛油香，倒上楓糖漿後，蜜甜可口，伴以清新的水果，增添清爽的氣息，完美作結。草莓奶昔 55草莓奶昔柔順綿密，草莓的甜香與奶香交織，清新而不膩，飲到草莓果籽，充滿夏日的清涼。檸檬紅茶 39檸檬紅茶冰爽提神，茶香怡人，飲一口清新中帶微酸，解膩之選。
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[ Butlery ]Butlery菜式創意同味道兼備，尤其推薦必點招牌鬆餅🥞，今日約埋朋友嚟聚吓先‼️✿ 奇尊蝦肉芝士蒜香意粉🦐🍝 $148芝士蒜香🧄，蝦肉夠彈牙，整體風味層次豐富。✿ Maple Bacon Cheese Burger🍔 $105安格斯牛肉厚實多汁，同楓糖漿煙肉🥓鹹甜交織，芝士融化🧀得剛好🤤🤤🤤。✿ 黑松露芝士汁薯條🍟 $59薯條淋上黑松露醬&芝士汁，濃郁鹹香，適合分享嘅小食。✿ Earl Grey Pancake🥞 $125伯爵茶醬茶香清新，無花果同果仁脆餅& 白朱古力脆米增添口感，而且擺盤精緻，打卡必點😙。✿ Mint Chocolate $58薄荷同朱古力絕佳配搭🌿🍫，冰涼爽口🧊，甜度稍高，夏日消暑之選🙂↔️🙂↔️。✿ Iced Matcha Latte $50抹茶味濃郁帶微苦，鮮奶順滑🥛。總結🫦餐廳環境舒適，適合朋友聚餐或打卡。人均約$200-300，價錢合理💰。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Butlery地址：香港沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期4樓479A號舖電話：2451 1688✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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