Blaze Craft (已結業)

Blaze Craft | 中環蘇豪去完AIA嘉年華 玩完行到中環蘇豪區搵食😋😋行過見到依間主打西班牙菜鋪頭見個menu 係蘇豪區黎講唔算太貴就膽粗粗入左去試下一入到去環境好舒服 比人一種好chill 既feel 坐底左老闆就主動介紹下個菜單先知道佢地另一個主打係 世界各地既手工啤酒🍻有西班牙 台灣之類我地二個今次叫左 二個小食 一個主食西班牙香辣蒜油蝦$148用蒜油煎過嘅大蝦 好爽口食落好香 d大蝦仲要幫你去左殼 好細心😍另一個亮點係 紅蝦有跟到個包點埋d汁 一流 芝士牛肉墨西哥脆片$138有二款醬汁跟最緊要係 佢d洋蔥食落唔會話好辣點埋d醬 撈埋配料食 真係送啤酒一流西班牙海鮮燴飯$298一黎到就見到三款海鮮最緊要係佢跟左個醬 撈埋d飯加d檸檬汁 一流最後更系擺埋手工啤酒🍻老闆推介 1 號手工啤酒大家記住唔好叫太多 因為二個人食三樣野已經好飽 原本念住食甜品都放棄左 下次再食😍😍😍

二訪Blaze Craft，對上一次去Blaze Craft嘅時候已經係上年佢啱啱開業時同朋友去，今年再去時六點幾已經坐滿好多人，其他空位置都已經有預約今次就自己before dinner黎飲杯酒食少少野，Blaze Craft係Tapa bar黎，主打各種Tapas同手工啤酒，適合同朋友黎gathering，店員亦都係照舊好仔細咁介紹每款不同手工啤嘅特色但最近要戒gluten唔飲得啤酒，我今次就淨係叫左House red wine + cheese and cold cut platter - Platter with chorizo, serrano ham, salchichon, manchego cheese and olives，兩次黎都覺得呢間tapas bar適合慢慢坐低飲酒，覺得無論同朋友嚟或者自己me time都好適合另外今次黎對比起上次黎發現佢地lunch Menu多左唔同配搭選擇，而且佢地而家多左weekend brunch 2 hours free flow tapas，期待下次黎試佢地嘅Brunch～@blazecraft.hk

呢排小編去左好多唔同酒吧、依家做飲食真係唔簡單。呢間大概開左半年，店舖簡約設計、配高櫈坐位 。仲要係pet friendly ❤️餐廳係西班牙菜配以手工啤酒一場黎到第一緊係試下手工酒先啦 ，非常建議大家叫店員推介🤣因為款式太多可以講自己鍾意飲開咩口味 #1 帶有花香，清新感覺入口帶甜再有回甘味道。 #9 帶有番石榴香氣，非常濃郁，入口整體帶酸水牛城雞翼 帶有微辣，偏重口味配啤酒剛好👍🏻比利時白酒煮青口青口緊熟食落仲有咸咸海水味，醬汁帶帶酸味配法式麵包幾滋味🤤麵包鬆脆有麥味，不錯👍🏻炸西班牙黑松露火腿忌廉波火腿帶有咸香、忌廉波不會太油、 擺耐左都有脆口感。

📍BLAZE Claft(中環)中環荷李活道26-38號永寧大廈地舖喺中環做完gym就四圍行下覓食，喺云云嘅餐廳裡就揀咗呢間西班牙菜嚟食。店舖行Cyber路線，呢度主打手工啤，嘢食亦都係送酒佳餚，有室內室外，約朋友傾偈飲兩杯嘅好地方👉阿根廷草飼肉眼扒 💰$318😋😋😋😋.2/5做完運動食返啲肉補下蛋白質，牛肉就係不二之選，呢塊肉眼扒份量十足，肉質控制得好好，唔太生，唔太熟，牛味好重好香，尤其食到小小脂肪，真係好好味，配菜有粗薯條同炸西班牙青椒仔，青椒仔唔辣，好香青椒味，食啖牛又食啖椒，中和下👉灸燒帶子伴香茅洋蔥汁 💰$128😋😋😋😋/5簡單嘅五粒帶子都整到好精緻，新鮮帶子用上牛油煎香，唔會煎到太熟，口感唔錯，面層有少許蝦乾仔更顯鮮味，底層再配上自家調配香茅洋蔥汁，味道唔太濃，無搶咗個鮮味，一啖一粒，好滿足👉#12 moon dog lager$68😋😋😋😋/5成幅牆上都係啤酒嘅拉掣，好壯觀。多達廿款嘅手工啤來自世界各地呢，唔飲酒嘅我都要試返杯，我就揀咗呢杯比較清新同淡味，食下嘢飲下酒，將一日嘅辛勞都忘記哂回頭:yesyesyes,好chill 既環境岩曬同同事朋友放工飲兩杯，放低成日

📍 Blaze Craft 📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 荷李活道26-28號永寧大廈地舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Blaze Craft > on Hollywood Road is a Spanish restaurant and bar serving as many as 20 craft beers on tap from all around the around, even HK local breweries! 🍻Pair your glass of beer with Spanish tapas and mains, and enjoy a relaxing night with friends.Especially enjoyed the [ Red prawn linguine ] with a really strong prawn flavor! 🦐-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=在中環荷李活道進駐了快半年的酒吧《Blaze Craft》「Save water, d

新的一年🎊，第一個上班日，放咗工，同事約我鬆一鬆飲杯嘢，佢帶我嚟這間有手工啤及西班牙🇪🇸Tapas的小餐廳，店子雖小，但氣氛唔錯。同事點咗這個 「#12 Moon Dog Lager🍺$68」手工啤口感淡麗，酒精濃度ABV 4.5%，好啱女仔飲。我就點咗杯「薄荷茶🌿$38」，因為開咗成日會，潤吓喉嚨先～我哋再點咗三個小食：🦐西班牙香辣蒜油蝦$148大蝦已去殼，食得好方便，小店好細心，用橄欖油、蒜片、辣椒一起烹煮，香氣四溢十分惹味，用嚟沾多士，充滿西班牙🇪🇸風味。🍄曼切戈芝士百里香炒雜菌 $68以百里香炒得香口嘅雜菌，入口時口感帶點惹味清新。🫑炸西班牙小青椒$68整隻西班牙🇪🇸小青椒，連蒂炸成表面起「虎皮」 ，灑上海鹽，簡單好味😋。

開開心心去食Brunch~388+10% 無包飲品睇人廣告話12:00-16:30（14:30 last order)點知打去問就得2個鐘，都唔緊要～照去佢地都打黎提我地記得準時，因為得兩個鐘食～佢地要做2場～賺多啲我哋準時去到，佢哋話會出晒所有Tapas 俾我哋試咗先，到時再加～好似唔錯bo 原本我哋都傾計冇為意，但係我哋傾到咁上下都有野食黎就覺得好奇怪，之後有其他客人嚟都係齋坐喺度等😑最後，我哋等咗40幾分鐘先至有嘢食仲要係齊全部枱一齊出？😤儲單咁整咩玩法食物係唔錯，但係要等成40幾分鐘，食完一轉再等十幾廿分鐘先至有第二款落枱咁就50幾分鐘，又限時120分鐘又要煮唔切咁就唔好開brunch~味道唔錯都無用～有訂枱，都唔識得預備好啲食物，究竟係樓面同事冇同廚房溝通？定係廚房同事偷懶唔預食材⋯

約咗個好耐冇見嘅朋友，一於啤一啤佢！我地去到中環嘅craft blaze飲下酒傾下計。一入去就多到save water drink beer嘅海報，好好笑。呢到有小食又有主食，任君選擇！Craft beer 我今次試咗St. Bernardus嘅Extra 4 ($78)，呢杯麥味好香濃。Any 4 on tap list 只係$188，下次人要嚟試下一次過飲四杯！ Sangria $88 朋友本身以為係經典嘅西班牙水果紅酒，完來呢到係用啤酒做個底。味道好新鮮同特別，有埋水果更清新可口，好甜。BUFFALO WINGS $88水牛城雞翼fried chicken wings coated with a hot and tangy sauce雞翼好香脆，雞汁又滑又多汁。呢個水牛汁酸酸辣辣好開胃，比我想像中辣，好惹味。HUEVOS ROTOS CON JAMÓN西班牙流心蛋火腿片配薯絲 $88deen fried notato and eggs with serrano nam火腿嘅咸味同香脆嘅薯絲好夾，撈埋蛋就唔會太乾，好適合送酒。有流心蛋打卡一流呀，一打爛佢就流曬啲蛋汁出嚟好靚！CRO

聖誕節晚餐巡禮第一擊🥳🎉位於中環荷李活道新開左一間輕工業風的西班牙餐酒館Blaze Craft 由中環街市行人扶手電梯直上，位於大館隔離，舒適富情調用餐空間選用水泥牆灰黑色調設計，設有戶外座位、吧枱，高餐檯，矮檯二十多個座位。背景播放英文歌，歐美氣氛中用餐。店主大約隔一個月就會更新一次menu好有誠意👍🏼聖誕拍拖慶祝行完大館，來呢間有feel西班牙菜Perfect!😍難得剛剛推出左個為聖誕節🎄而設的套餐! 率先試比大家朋友仔可以預早訂位🫶🏼餐廳今期提供13款手工啤，產地主要來自香港本地品牌、台灣及澳洲等。三人點左3 杯精釀啤酒(聖誕套餐外另加)分別係#10、#11及#13當中#13黑啤最吸引小編口味，啤酒味道店員會協助介紹，非常貼心。重點推介聖誕大餐啦👏Appetizers前菜：四款選擇揀一款1) 香煎帶子及挪威海螯蝦佐牛油檸檬薑汁2)黑魚子醬伴吞拿魚及特色奶凍3)傳統瑞典肉丸伴羊奶芝士香蒜茄醬4)香桃鵝肝多士️重磅試哂4款比大家睇! 每款都充滿驚喜👍🏼調味、擺盤、用料及材料配搭上都豐富開胃，質素值回票價👏Main Course 主菜四款選擇揀一款1) 🦞龍蝦海鮮西班牙燴飯推介:⭐️⭐️⭐️⭐️

Blaze Craft (中環)📍中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖🤍主打各地本地手工啤店，加西班牙菜，超過十款tapas 小食俾大家揀黎慢慢食 ，Chill d 三五知己一齊黎飲野食下 ，有別普通既西餐同意大利餐👍🏻手工啤叫左3號仔#3 lady of the dead Moodzen ，IPA ABV 6.0 % 一共有20多款，應有盡有，黑啤、IPA、Pale Ale等今次支持本地門神酒廠，紫黑色既酒，紫醉金迷，回甘味極重，有別於爆酒花香，極級推介👍🏻水牛城雞翼$88外脆內滑，辣得黎岩岩好，配返手工啤係一個唔錯既配搭👍🏻炸西班牙黑松露火腿忌廉波$88一口忌廉波，邪惡之選，黑松露既味道同忌廉溝埋都幾特別，兩個頭盤一辣一咸都幾襯👍🏻西班牙海鮮燴飯$298四隻大海蝦、三隻蜆、兩隻青口青口、中間有好多既芝士醬，再加檸檬😝配紅紅既海鮮飯😛食之前記得撈一撈，juicy 得黎夠哂野味

Blaze Craft-------------------------紅酒煮西班牙辣肉腸 $88紅酒汁香香甜甜，辣肉腸惹味香濃，幾有嚼勁，係唔錯嘅下酒菜西班牙乳豬 $288外皮燒得非常香脆中間油脂豐腴，食落入口即溶肉質細嫩，唔錯有驚喜阿根廷草飼肉眼扒 $318店員推介medium rare，肉質粉嫩配簡單香草調味，味道唔錯手工啤 Red wood哩度出名手工啤，仲有好多種選擇今次揀左 #8 Redwood 味道有陣淡淡麥芽味，比較易入口配乳豬一流-------------------------Blaze Craft地址🎈中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖

Blaze craft🍻.⭐️Favourites:CHURROS - fresh out of the fryer, light airy and crispy, amazing with a generous helping of chocolate sauce and vanilla ice cream on the side!🥰.📋Tips: They are part of the CHILL EATS program by Dining City and their 3-course lunch sets range from HKD 168 to HKD 198, with tea/coffee included!.💭Thoughts: Food was mediocre but the dessert really made up for it. The squids were tender but a bit too salty and the paella on the whole could do with greater depths of flavour. Th

餐廳裝修以灰色為主調一入門口就有張bar枱🍹門口有張高枱都可以坐戶外夜晚坐出面應該幾有feel🥰之前去係啱啱開張Lunch set都有85折👍🏻西班牙菜式好精緻每樣都係功夫菜式好高質💕.🌟前菜有齊帶子 炸物同炙燒牛肉片帶子加左洋蔥汁好清新仲食到一梳梳嘅口感💓牛肉好重牛味普通燒過更加帶出油香❤️‍🔥.🌟香煎比目魚配普羅旺斯燉菜 $168比目魚好重魚油香👍🏻魚肉好嫩滑外皮煎到微脆燉菜有椰菜絲番茄🍅洋蔥🧅食落好開胃好fresh😍.🌟華倫西亞雞肉燴飯 $178Paella好入味飯粒都充滿湯汁❤️雞肉好嫩滑仲有煙燻肉腸平增加鹹香味仲有檸檬汁作簡單調味👍🏻如果paella份量多啲就好喇🤩.🌟Churros店舖係新開張Like ig page仲有甜品送🥳是日甜品係churros❤️炸到好香脆唔油膩🔥表面嘅糖太邪惡🙈點埋朱古力醬冇得彈💓仲有雪糕🍦熱辣辣嘅churros配雪糕都好吸引❤️‍🔥.🌟Cappuccino📍 Blaze Craft (中環)中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖

.今次就嚟咗大館隔離一間主打手工啤酒嘅餐廳！播放住英文歌，好有歐美氣氛😜裝修就以工業風為主～🐷曼切戈芝士百里香炒雜菌 $68食落唔同嘅菇都有淡淡的檸檬香味，真係好fresh!!! 十分開胃，好適合我呢啲中意食菇既人，我一個人都食咗大半碟🤣🐷水牛城雞翼 $88平時食開譚仔麻辣5/10小既我就覺得有啲辣🥹即刻要飲番啖水，但仍然覺得好好味！越食越滋味，適合重口味嘅人🤣🤣🤣🐷炙燒牛肉片伴柚子醋 $168牛肉燒得岩岩好！半生熟！色澤都好靚😍配埋醃咗嘅洋蔥食一流👍🏾中間有沙律菜作點綴，賣相十分好😽🐷西班牙海鮮燴飯 $298MVP!!🌟一上枱俾佢嘅擺盤吸引咗😍 海鮮又大又新鮮，啲飯仲炒得粒粒分明！真香😋😋 店員仲好細心提醒我哋要夾起啲海鮮先，然後再支啲檸檬汁撈勻啲飯黎食😽🐷Lady Of The Dead(300ml) $68雖然原本唔係好鍾意飲酒，但一場嚟到一間出名手工啤酒嘅餐廳梗係試吓佢！店員介紹話呢杯酒係香港製造，用咗特別嘅啤酒花製成深紫色～仲係Halloween嘅特別款！🎃味道冇想像中咁苦，仲有淡淡的香味，同埋幾容易入口tim😽 🐷Soda(Peach) $48呢隻桃味既梳打唔算好甜，好解渴

是日放工在中環搵野食，經過行人扶手電梯，穿梭荷里活道蘇豪區，望見到有間叫Craft Blaze，聞說有很多特色手工啤，於是入去試試。今次點了西班牙流心蛋火腿片配薯絲同埋西班牙海鮮燴飯。西班牙流心蛋火腿片配薯絲，顧名思義，就係一啲炸焗過的薯絲，面頭鋪了火腿片同加了一隻流心蛋。香口脆脆的薯絲，加上流心蛋，確實係一款好惹味的前菜呢。跟住就係西班牙海鮮燴飯，鋪滿大蝦、青口同蜆，賣相十分吸引。而西班牙飯口感跟意大利飯相似，混了香濃而不膩醬汁，令人滿足。最後點了手工啤S04 Lady of the dead。啤酒色澤帶紫，有點特別，味道帶有微微果香。