AOAO

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▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼位於中環嘅「AOAO」主打西日fusion料理🥳裝潢走暗黑水泥風格，別具時尚感💥設戶外梳化位及室內座位，不論係情侶嚟拍拖定係朋友嚟聚會都非常適合👏🏻🔸Hamachi 擺盤有誠意🎉油甘魚刺身口感嫩滑，魚油清香🙆🏻‍♀️簡單以苦瓜片及蟹籽作伴，更能突顯其鮮味💫🔸Pickled Tomato Salad醃漬番茄酸甜多汁，配上軟滑忌廉，味道清新口感豐富✅🔸Caramelized Pumpkin南瓜表面塗上焦糖，外層口感脆嫩，內裏則保持軟滑香甜💋🔸Tonkatsu吉列豬扒炸得酥脆香口❤️咬開肉質鮮嫩富肉汁，伴有椰菜絲解膩一流✨🔸Hairy Crab Butter Udon賣相誘人，爽彈烏冬掛上香濃蛋黃醬汁，滋味無比😋再配上蟹肉及蟹膏，味道進一步昇華🆙🔸Double Fromage Cheesecake雙層鬆軟芝士蛋糕口感層次分明💁🏻‍♀️上層半熟乳酪幼滑可口，下層芝士蛋糕及餅底香濃細膩，令人一試愛上🍰🔸Matcha Cheesecake抹茶芝士蛋糕同樣吸引，兩種味道平衡得宜🤩口感香滑綿密，誠意推介👍🏻🔹Crown of the Andes以v

俾個和牛三文治吸引咗決定去一探虛實😆本來以為係上樓食fusion fine dining嘅餐廳其實可以話係有格調有得食精緻嘢食嘅酒吧💫AKAGAI 赤貝蘆筍卷💫SHREDDED CELTUCE SALAD 日式萵荀沙律💫CARAMELIZED PUMPKIN 玉桂焦糖南瓜💫CHARCOAL GRILLED EEL 炭燒鰻魚💫A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO前菜有個好正嘅麵豉原蒜頭本人🤣🧄赤貝同萵荀都好fresh嘅味道唔過鹹又清爽燒南瓜好稔唔算太甜旁邊嘅walnut好好食鰻魚上台嗰陣會用炭直接燒香魚皮個人覺得係必食必試嘅item🙌🏻和牛三文治中間有少少mayonnaise 有期望不過冇失望食完感覺大滿足😌嘢飲揀咗兩杯signature cocktails🍹 GRAFF PINK 🍸主要係西柚同gin比較清新易入口HUTTON JADEITE 🥃主要係black label whisky 同茶味比較strong分開室內食嘢飲嘢室外就淨係飲嘢傾偈以後中環又多個飲嘢食嘢好去處🥃🍸🍹

今日同朋友黎到呢間中環樓上鋪西餐廳，裝修好型格feel,呢度嘅fusion菜都幾特別。未點菜之前，店員攞咗2碟前菜，有麵豉味嘅蒜頭，好香濃嘅麵豉味，估唔到蒜頭同麵豉係咁夾，仲有酸酸甜甜開胃嘅蕎頭。Hamach油金魚非常肥美，非常新鮮，擺盤擺得好靚，每片魚肉上面都好似有朵小花喺上面，好食又好睇。Pickled Tomato Salad蕃茄好甜，配埋d芝士一齊食，勁match，呢個係好開胃嘅頭盤。Caramelized Pumpkind南瓜上面有層脆皮糖漿，有少少燒到焦香，南瓜又軟淋淋，咬落口感好特別，唔錯。Tonka Tsu黑毛豬豬排炸到好香脆，但一d都唔油膩，豬排肉質好juicy好鬆軟,一d都唔鞋，點埋個醬汁食，好夾。Hairy Crab Butter Udon烏東好煙韌，d醬汁浸晒落d烏東果度，仲有好多蟹肉，勁正cranberry juice＆pineapple juice，2款果汁都好重果香味，飲得出係新鮮榨，正最last甜品係芝士蛋糕，原味同綠茶味，2款都好食，綠茶味好濃郁。

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗中環調查呢間日式酒吧餐廳，餐廳走型格水泥風配上湖水綠色，好有格調食物高質有心思，將日式食材以創意手法呈現，餐廳位於大廈頂樓，仲有個rooftop bar，約朋友happy hour嚟飲杯嘢都幾chill🐚Akagai $138🙋🏻‍♂️表示個赤貝刺身入面包住蘆筍同京蔥𢇃，口感爽彈，配上辣汁，味道鮮甜惹味🥗Shredded Celtuce Salad $68🙋🏻‍♂️表示個沙律係萵筍絲，口感爽脆，味道清新，配上白蘿蔔泥，三文魚籽同木魚碎，各種配料嘅甜味，令個沙律好提鮮，加上清甜嘅鰹魚湯汁，好似食緊冷麵咁，好特別🎃Caramelised Pumpkin $88🙋🏻‍♂️表示個南瓜經焦糖化過，配上肉桂粉同杏仁粒，外層焦脆，內層香軟，味道香濃又帶清甜，香脆嘅杏仁粒令個南瓜口感提升咗，好好味🐟Charcoal Grilled Eel $288🙋🏻‍♂️表示個白鱔本身已經燒熟，之後店員會拎一嚿燒熱嘅炭嚟，放上白鱔加熱，炭燒後皮層香脆，肉質柔軟，食落焦香又帶有鮮味🥩A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328🙋🏻‍♂️表示個和牛三文治用上竹炭麵包，口感香脆，吉列和

今晚與朋友來AOAO小酌一杯，環境偏昏暗，很有氣氛，餐廳食物與酒類都有不少選擇。🥂AKAGAI使用新鮮赤貝，將翠綠的蘆筍捲起，看上去小巧可愛。口感清脆很開胃。🥂CARAMELIZED PUMPKIN黃澄澄的日本栗子南瓜，裹上一層焦糖，類似糖葫蘆的口感，外脆內軟，很美味。一旁的杏仁脆脆口感酥脆。🥂CHARCOAL GRILLED EEL烤鰻魚上桌，服務生還會到桌邊拿著火紅的木炭將鰻魚的皮弄的更酥脆。鰻魚肉質很有彈性，味道很鮮美，幾乎沒有刺，有儀式感又美味，很推薦。🥂A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO多士包著高級的和牛，要價不菲。和牛烤得恰到好處，粉嫩的色澤與美麗的油花，不難看得出肉的品質非常棒。大口咬下肉汁在嘴裡爆開，搭配酥脆的麵包，邪惡又美味，讓人欲罷不能。

今次黎到中環AOAO餐廳食晚飯❤️- Akagai新鮮赤貝入面包住白蔥同蘆筍 而且加入微辣嘅醬汁赤貝爽口清甜😚- Shredded Celtuce Salad底層係萵苣絲 質感好清脆入面仲有啲日式醬油😆食落開胃 作為前菜十分之好上面配上三文魚籽同木魚碎用鹹香帶出清新感覺 滿滿嘅海鮮嘅風味🫶🏻- Caramelized Pumpkin南瓜烤出黎嘅軟冧程度剛剛好外層有啲焦糖包住南瓜焦糖令南瓜變得更甜食落外脆內軟😝- Charcoal Grilled Eel見到每一枱都有叫呢一個係餐廳其中一款招牌菜😚上枱後會用炭去加熱店員仲問我準備好拍片未😂食落肉質爽嫩鮮甜- A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando成晚最期待就係呢個吉列和牛三文治啦😚果然無令我失望🫶🏻外層係竹炭三文治多士仲有蛋黃醬夾住配上經過炸過嘅吉列A4厚切和牛和牛肉質粉嫩 油脂滿瀉而且入口即溶🫶🏻- Red Bean Daifuk- Cheese cake

今晚去左中環一間隱藏嘅餐廳食飯 佢係萬年大廈頂層 室外仲可以坐底飲下野咁 呢度無dinner set只可以散叫 HAMACHI （Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon，Pumpkin Purée）油甘魚刺身好新鮮 可以加埋上面d蟹子嚟食PICKLED TOMATO SALAD（with Tomato Consommé Cream）再嚟一個冷盤 蕃茄配Cream 酸酸甜甜好開胃CARAMELIZED PUMPKIN（Almonds, Cinnamon）焦糖南瓜 表面用焦糖燒香左 本身南瓜都已經甜 咁樣食更加甜TONKATSU （Iberico Pork Collar with Plum Yoghurt Sauce）呢個炸豬排外脆內軟 一咬入去肉汁爆出嚟 小心燙口HAIRY CRAB BUTTER UDON （Shiraga Negi, Sesame, Egg Yolk）呢個蟹肉蟹膏烏冬撈埋蛋黃嚟食 超級邪惡 撈一撈佢令每一條烏冬都痴到汁 食落每一啖都成口汁 最尾我地仲叫左2個甜品 一個cheesecake 另一個紅豆大福餅唔食飯嘅話就咁嚟ha

唔食會後悔⁉️吉列A4和牛三文治🔹喜歡請like & follow🫶🏻對我來講是很重要的支持🔹中環萬年大廈有間隱世摩登日式居酒屋🖤行高級精緻路線，裝修型格有情調設有室內座位及室外梳化位見不少人慶祝生日，或中環OL專業人士happy hour重點！餐廳主打洋日fusion菜，出品高質好食個人最鍾意吉列A4和牛三文治！① 吉列A4和牛三文治 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando  $328 🥩好好食啊！竹炭麵包烘得外脆內鬆軟包着厚厚的A4吉列和牛和牛外皮酥脆，肉質超軟腍，油脂感在口中爆發！絲毫不覺得油膩，而牛味不重麵包和吉列牛之間搽了mayonnaise蛋黃醬味道更豐富② 炭燒白鱔 Charcoal Grilled Eel $288 🐟店員即席炭燒白鱔白鱔外皮香脆口，肥美爽彈，富滿魚油甘香本身只加了少許鹽調味，突出鰻魚本身的鮮味可自行再配搭些少檸檬汁解膩③ 焦糖南瓜 Caramelized Pumpkin $88 🎃有驚喜！南瓜本身望落平平無奇誰不知，焦糖將整體味道及口感昇華！南瓜外脆內軟，味道香甜，和外層的焦糖很夾btw聞到肉桂香氣，但食的時候就沒有④ 赤貝 Aka

無論室外定室內嘅裝修都好有格調，去到夜晚9:00室外嘅環境更加有氣氛會有大型嘅投影直接射向對面嗰層樓。慶祝週年紀念的話，氣氛好正又可以熱鬧，又可以靜靜地傾偈。首先叫杯Sangria開一開胃先，另外叫左杯特別啲嘅Mary Loves Travel，喺因應Mary嘅location而random 調配嘅cocktails，幾有趣的。當晚個杯喺有少少辣同蕃茄汁，就喺Bloody Mary，唔知Mary 喺味去左中美墨西哥個頭，所以用tabasco。Akagai新鮮赤貝包着京蔥及蘆筍，口感鮮甜，醬汁帶有少少微辣Shredded celtuce Salad萵筍切絲超清爽，夏天食落消暑清濟，蘿蔔蓉、三文魚籽、木魚絲配上日式醬汁，一種比較清甜嘅沙律Caramelized Pumpkin焦糖南瓜，外脆內軟，味道甜甜地，唔會好膩Charcoal Grilled Eel白鱔即場喺你臉前炭燒，外皮燒到焦脆保留住碳香味，肉質爽口彈牙，超肥美A4 WA Gyu Cutlet Charcoal Sando油脂超重一舊超上腦，配上甜甜嘅竹炭多士，超絕配搭甜品叫左Matcha Cheese Cake同紅豆大福，甜甜的

今晚與朋友相約前往中環皇后大道中萬年大廈14樓的AOAO日本菜酒吧。這家酒吧擁有現代化的裝潢,室內和室外座位區都別具特色。我們點了以下幾道菜:- 三文魚仔萵筍絲沙律,爽脆清新,搭配蘿蔔蓉及木魚絲,別具風味。- 焦糖南瓜,外脆內軟,帶有一絲肉桂香氣,非常美味。 - 炭燒白鱔,由服務生即席烹製,香氣四溢,肉質彈牙鮮嫩。- A4和牛吉列三文治,麵包酥脆,內餡軟嫩多汁,層次豐富。- 濃郁香醇的抹茶芝士蛋糕,為這頓飯後甜點畫上完美句號。無論餐點的選材還是烹飪手法,AOAO皆追求卓越,菜品既養眼又美味,令人難忘。下次有機會一定再來品嘗。

AOAO中環皇后大道中38號萬年大廈14樓經開中環，老友推介樓上fusion日本酒吧餐廳，環境舒適好有feel，叫返杯 cocktail 嘆下先。😺AKAGAI新鮮赤貝包著蘆筍和香蔥，加適量辣醬，好開胃。😽萵筍沙律配料有三文魚子、蘿蔔蓉、萵筍和鰹魚乾。萵筍夠爽口，鰹魚乾香氣四溢，醬汁鮮甜，好味道！😋焦糖南瓜新鮮的日本南瓜，佈滿了香脆的焦糖，加了杏仁和肉桂提升層次，又香又甜，好正！😺木炭燒鰻魚份量十足的新鮮鰻魚，放在枱上面用木炭烹調提升層次，用刀叉切開慢慢品嚐，鰻魚口感煙韌，皮香肉滑，高級享受。🤤吉列A4和牛木炭三文治和牛外層香脆，肉汁豐富，入口即溶，處理得恰到好處，木炭三文治，口感鬆脆，同和牛好夾，推薦！😻紅豆大福外層鬆軟，紅豆餡料甜度適中。😘芝士蛋糕每一啖也充滿香濃的芝士香味，口感嫩滑，甜度適中，喜歡甜品的朋友不能錯過。😉LILY SAFRA調酒師將意大利苦酒、多林紅香艾酒、梳打和士多啤梨糖漿調和，酸酸甜甜的，陣陣清香，好chill。😁GRAFF PINK調酒師將英國坦奎麗琴酒、十王燒灼、西柚 、藍色舌蘭草、花蜜和 Tabasco 調和，酒精感比較強，酸辣度提升，好fresh，有驚喜

AOAO @aoao_hk 📍：中環皇后大道中38號萬年大廈14樓🚗：中環地鐵A2出口 步行2分鐘📞：+852 5506-5521💲：~HKD700/head for dinnerFood quality✔️：Shredded Celtuce Salad, Caramelised Pumpkin, Charcoal Grilled Eel, A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando👌🏼：Akagai, Double Fromage Cheesecake, L’ incomparable, Crown of the Andes總結：😋一間走暗黑型格藝術風嘅西日fusion餐廳 定位偏高檔 食物好食 有分戶內同戶外 想chill住或者有啲氣氛下食嘢任君選擇💕😋最好食係炭燒鰻魚 上一枱會好有儀式感咁拎一大舊炭放喺鰻魚上 然後啲煙就係咁湧出嚟 表層會變得好硬身 食落好彈牙 勁有咬口 冇骨呢啲基本嘢 同埋重炭燒香 必點😋焦糖南瓜🎃 面層焦糖化但唔會好厚身 重點係唔會太甜剛剛好平衡到果肉同焦糖味 送酒一流😋A4和牛三文治🥪呢啲咁邪惡嘅嘢點可以唔叫 塊和牛實在油脂感太足 雖然佢加咗

HAMACHI👍👍👍👍Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée好似中餐去飲嘅橋頭漬物，幾特別PICKLED TOMATO SALAD👍👍👍👍with Tomato Consommé Cream酸酸美美幾開胃中間嘅cream香氣濃郁CARAMELIZED PUMPKIN👍👍👍👍👍Almonds, Cinnamon冇諗過係咁好食，焦糖化包住熱辣辣嘅南瓜，係成餐飯最好食嘅TONKATSU👍👍👍👍👍Iberico Pork Collar with Plum Yoghurt Sauce第二名好味～豬扒外層好脆，內部juicyHAIRY CRAB BUTTER UDON👍👍👍👍👍Shiraga Negi, Sesame, Egg Yolk雖然冇南瓜咁出色，但係佢嘅意粉口感都幾好，蟹嘅份量都唔少，如果再熱熱辣辣一啲就更加美味Dessert of the day👍👍👍👍正常發揮， 芝士蛋糕較出色媽媽都好滿意餐飯🤠

Lunch Menu is simple with 5 sets ranging from $138 to $248 plus 10% service charge.Tempura Prawn Cold Udon $158 +10%Prawn, Onsen Egg, Inaniwa Udon All the food items were served in a tray. There were four big prawn tempura, the quality of which was pretty good with reasonably thin batter. The udon was served with an onsen egg and a slice of lime, in cold soy sauce and some minced radish. The udon was quite al dente and smooth. Being cold, it was perfect for the super hot weather recently. Includ

今日去中環食新派日本菜 ，餐廳除咗有唔同食物之外，仲有大量唔同嘅Cocktail同埋酒！ 一入去環境燈光非常有氣氛，而且音樂都幾有日本風味☝️☝️餐飲方面，今次點咗兩杯紅酒， 我會比較鍾意beaujolais嗰一種，比較輕身，同埋有士多啤梨香味，襯返今日嘅食物會比較啱啲🍷AKAGAI 赤貝肉質鮮嫩爽脆, 與蘆筍及特製的辣醬一起搭配,形成了清新爽口、微帶辣味的味道組合。這道菜突出了AKAGAI的鮮美口感, great starter ! SHREDDED CELTUCE SALAD 將萵苣根細絲狀撕碎,淋上鮭魚子、大根絲及鰹魚, , 口感爽脆的沙拉。非常適合夏季享用,CARAMELIZED PUMPKIN (焦糖南瓜)灑上杏仁碎粒和肉桂粉,然後經過焦糖化處理而成。南瓜的自然甜味和焦糖好match ! CHARCOAL GRILLED EEL 鰻魚經過精心處理,以炭火慢慢煨烤而成。而且點呢度菜有table side service 。店員會喺鰻魚上面直接用炭辣落去，打卡一流😋😋A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO 牛肉外層形成了焦香的表皮,內裏卻依然保持著鮮嫩多汁的口感