AMMO

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金鐘隱世秘境餐廳‼️逢星期一至四，每日 Weekday Night 都有唔同Signature Dish 做優惠，折扣高達半價，好吸引。USDA Prime Beef Tartare $148蛋黃，牛肉同泡菜醬、紅洋蔥混在一起，下面還有脆脆的酸豆。令味道更加提昇！牛肉的醃製做得唔錯，令人一禁一口接一口Seared Spanish Octopus $168 這道西班牙燒章魚外焦內嫩，烹調得恰到好處。搭配的彩椒、炸玉米餅增添了清新的口感，攞返個平衡AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348Highly recommend🙌🏻嚟自西班牙嘅龍蝦數量稀少，紅蝦香濃鮮嫩，蝦頭充滿蝦膏濃香味道，配上AMMO 自家製手工意粉，質感爽口彈牙，推介高質👍🏻USDA Prime Rib-Eye 10oz $388油脂分布均勻，外層煎得焦香，火候控制得好保持住肉質粉嫩，鎖住肉汁juicyBelgian Parmesan Fries $88 薯條即炸香脆可口，帶芝士咸香搭配烤蒜和松露蒜泥，極具風味！好適合分享一道小食，讓人停不下來。Kiwi Butterfly Pe

今日同朋友嚟到金鐘嘅 Ammo，真係一個充滿驚喜嘅體驗！餐廳環境非常chill，成個氛圍都好有藝術感，仲有落地大玻璃，樓底超級高，又有超靚嘅酒吧區，真係好適合放鬆心情🌿 🍽️ 頭盤開始我哋試咗佢哋嘅 Beef Tartare $148，生牛肉他他配上蛋黃同kimchi，口感細膩滑順，微微帶辣，味道層次豐富，絕對係一個完美嘅開胃菜！ 之後我哋order咗Happy Hour嘅 Snack Combo $98。Combo入面有餐廳出名嘅AFC炸雞塊、肉丸同埋 Nachos。炸雞塊外脆內嫩，肉汁豐富，配上特製醬汁，真係令人停唔到口！肉丸大大粒，有肉香又鬆軟，而Nachos香脆可口，配上芝士醬同莎莎醬，係一款好適合分享嘅小食🍗🧀 餐廳做緊weekday nights 優惠，每晚有指定菜式低至半價！人氣主菜例如「HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams」半價後只需要$164！意大利麵條係每日新鮮手工製造，口感彈牙又有嚼勁，配上避風塘風味嘅香辣蒜香，再加上鮮美嘅鮑魚同蜆肉，成個組合充滿香港特色，同時又帶有意大利風情，係一款少見但極具創

今晩我同即將移民嘅好朋友去咗金鐘亞洲協會香港中心嘅AMMO餐廳食晚餐，餞行兼品味美食。一入餐廳，昏黃柔和嘅燈光映入眼簾，配合高樓底同設計感十足嘅天花裝飾，氣氛高級但唔拘謹，令人好放鬆。晚餐時段嘅AMMO已經滿座，好彩我哋早早訂位，可以輕鬆咁享受呢餐晚餐。15：00-20：00係Happy Hour，飲品buy one get one free。我哋兩位女士都鍾意打卡，就叫咗兩杯靚靚嘅cocktail。前菜方面，我哋試咗Jasmine Tea Smoked Yellow Tail，茉莉茶煙燻嘅油甘魚配上爽脆嘅青瓜、甜美嘅橙片同清新嘅味噌芝麻醬，味道超讚。另外，USDA Beef Tartare都令人印象深刻，細膩嘅牛肉配上辣味泡菜醬、蛋黃、洋蔥、酸豆同芝麻，層次好豐富。接住嚟係Diver Scallop 'Gon Jiu Cyu' Cereal Chowder，非常creamy嘅周打魚湯，加入乾瑤柱同脆香嘅churro，湯底濃郁又唔失鮮味，帶嚟獨特嘅海鮮滋味。AMMO依家逢星期一至四每日都有一款signature dish做特價優惠，今日係星期三，我哋享用到半價嘅USDA Prime R

位於金鐘的意式餐廳，屢獲殊榮，藏身於具有百年歷史的活化古蹟內，洋溢著濃濃的藝術文化氣息。餐廳前院被林景包圍著，彷如進入了童話世界的隱世仙境，寧靜愜意既氛圍，非常治癒❤️Beetroots & Figs Salad精緻擺盆，慢煮花型的清甜紅菜頭、無花果，配上法國山羊乳酪芝士，口感細緻綿密，輕輕以烤松子和檸檬橄欖油點綴，完美搭配。Weekday offer Dishes📌AMMO's CarabinerosRed Prawn Tagliolini奢華風味! 餐廳採用了海洋中最珍貴的深水蝦之一 西班牙紅蝦入饌，蝦味濃郁，蝦肉鮮甜，再將蝦膏、蕃茄海鮮湯汁與手工意大利麵拌勻細嚐，鮮味無窮！📌Aqua Pazza BocillabaisseServed With Garlic Toast馬賽魚湯伴蒜蓉多士，來自義大利南部海岸的傳統美味，是一道用白酒、番茄、大蒜、橄欖油慢火燉煮的菜餚，湯汁充滿海鮮精華，鮮味處處，海鮮包括大蝦、帶子、八爪魚，蜆肉等，海鮮控必點！Pistachio Tiramisu近年大受歡迎的開心果，餐廳將它絕妙演變成開心果提拉米蘇，以伊朗開心果籽和開心果醬果醬、白蘭地濃縮咖啡和幼滑奶

AMMO × Maison Louis Marie「花漾時光」下午茶🌸✨ .隱世靚景餐廳——金鐘AMMO🌟推出期間限定下午茶！特別聯乘法國香氛品牌Maison Louis Marie💖以「花漾時光：No.14此時此刻」為主題，由2025年3月1號到5月31號推出超夢幻下午茶套餐👉🏻仲送價值$505嘅香氛禮品🎁成個體驗由食物到環境都充滿花香同藝術感，可以一邊打卡一邊食嘢📸 環境：隱世花園嘅浪漫氛圍 🌿🍃AMMO坐落喺亞洲協會香港中心，四周被綠樹包圍，仲有歷史建築做背景，成個環境好似秘密花園咁🌺餐廳裝修走復古典雅路線，落地玻璃引入自然光，影相超靚✨ .下午茶套餐：鹹甜點完美平衡 🍴行政總廚峰師傅以品牌嘅香料同食材做靈感，設計出一系列精緻點心，賣相靚到唔捨得食😍 .🥨 精選鹹點1️⃣ 伊比利亞火腿松露忌廉芝士撻撻皮鬆化得嚟帶牛油香，上面鋪滿鹹香伊比利亞火腿，中間係濃郁嘅松露忌廉芝士，一啖咬落去，松露嘅香氣同火腿嘅油脂完美融合，口感層次超豐富！ .2️⃣ 煙燻蘇格蘭三文魚伴焦糖蘋果三文魚煙燻味濃郁，肉質嫩滑，配上微甜嘅焦糖蘋果片，味道出奇地夾！ .3️⃣ 迷你牛肉竹炭漢堡包漢堡包用咗竹炭麵包，外脆內軟，中

今天試新餐廳餐廳裝修都幾靚職員好細心咁介紹野食先嚟個CocktailWhite popping 呢杯有條條糖喺入面飲落去feel到舌頭嘅彈跳加酒精感覺好特別前菜有beef tartar肉質好鮮嫩調味亦都令人好開胃另外薯條配黑松露醬真系絕配食到令人上癮呢間餐廳原來唔同主菜喺平日夜晚會有折今次就試左Ammo’s Carabineros red prawn tagliolini紅蝦肉質超級厚實同埋大份食到啖啖肉！另一度主菜系USDA Prime rib eye牛肉肉質都唔錯配上烤蒜頭食好夾

AMMO與法國天然優雅香水品牌Maison Louis Marie合作，由即日起至5月31日攜手打造以「Floral Moments」為主題嘅Afteroon Tea，用上品牌A No.14 Icila-inspired 同埋春日主題為創作靈感，製作出2件鬆餅 、4款賣相精緻、色香味倶全嘅鹹點同埋甜點。喺呢個綠意盎然，環境清幽嘅綠林景致中享受Afteroon Tea 非常寧靜愜意。現凡惠顧下午茶每位客人將獲贈Maison Louis Marie禮品一份，數量有限，送完即止。Savoury Bites Menu：-Iberico Ham & Truffle Cream Cheese Tartlet-Jasmine Tea Smoked Salmon w/ Caramelized Apple-Mini Beef Burger with Charcoal Flavour Bun-Bocconcini with Tomato Agar鹹點：伊比利亞火腿松露奶油乳酪撻，火腿鹹香，配上濃郁飄香嘅松露奶油同埋酥脆撻底，味道層次感豐富；茉莉花茶煙燻三文魚佐焦糖蘋果，三文魚帶有煙燻風味同埋鹹香味，亦帶有

估唔到香港都可以食到咁高質西餐！仲要環境勁靚，如果係慶祝生日或者週年～甚至同friend一齊傾吓偈～都覺得好正啊！😆😆我哋對每一樣～由starter開始去到Dessert都好滿意呀❤️Starter前菜HOKKAIDO SEA SCALLOP CEVICHE酸酸甜甜😋海鮮味十足！作為一個前菜，簡直係完美🌟Soup湯LOBSTER MACCHIATO好sweet咁樣幫我哋分開咗兩份～每一份都會有龍蝦肉！龍蝦湯好濃，超好飲！必點！👍Main主菜1️⃣ Aqua Pazza BouillabaisseServed with Garlic Toast有超多嘅海鮮，仲要蒜蓉包係超香呀！😙2️⃣ AN MO‘s Carabineros Red Prawn Tagliolini好正呀，佢啲Sauce入晒味！同Tagliolini好match 😍Dessert 甜品PISTACHIO TIRAMISU開心果味超濃，勁正！最誇張係佢唔同Weekday 都有唔同Night Offers！個discount係七折，甚至去到半價啊！同friend傾偈點可以少咗嘢飲！HARPY HOUR FROM 3 PM - 8 PM

金鐘城市綠洲餐廳AMMO這期聯乘法國天然香水品牌Maison Louis Marie，呈獻期間限定的花漾時光下午茶，這天就跟美女好友一起去好好享受這花香處處的午後時光。先禮後兵凡惠顧下午茶每位也可獲贈Maison Louis Marie禮品一份(價值$505)，內裏有品牌多款的香水試用裝，不過數量有限送完即止想得到就早些去品嚐喇。下午茶飲品可以享用咖啡或茶，如果喜歡更Chill的話可額外加$68享用雞尾酒！這杯Mocktail名叫Citrus Cloud Fizz用上西柚汁、青檸汁、香草糖漿及湯力水調製而成，口感清爽帶上果香味道非常怡人。嗜酒的朋友可選這杯Golden Blossom Breeze$68！以茉莉Vodka、桂花、蘋果汁、檸檬汁及糖漿組合而成，酸甜並重帶有花香的味道非常醉人。下午茶鹹點有四款食材用上魚、肉、麵包及蔬菜營養非常均衡。水牛芝士番茄啫喱！一口大小的Bocconcini水牛芝士配襯巧製番茄啫喱，視覺與口感都帶出和諧的感覺，味道清新吃罷還一點負擔也沒有。煙燻蘇格蘭三文魚伴焦糖蘋果！三文魚用上茉莉花茶來煙燻味道非常幽香，面層配以香甜的焦糖蘋果令味道更具層次，那一小片薄

跟老朋友聚會，找到這間彈藥庫(Ammo)特色餐廳，裝修非常華麗，我們被安排坐在舒服啲卡位上，只可惜，餐廳在9時40分已經要我們走了，還有很多話題未有開始呢。😅食物方面，這裡的tasting menu可以說是很抵食，728元有5-6道菜，還要包咖啡，每道菜都有點特別。比較特別的是那道炸扇貝，炸得非常香口，還有薄脆加在一起，很有趣的風味，是從來沒有這樣食過的。另外，那道乳鴿肉鵝肝燉飯，味道比較鹹，但整體可以飽肚。最可惜的是，我們加了200多元的Ribeye steak，並不是一塊厚上，而是薄薄的一片，可說是非常失望，因為食這個牛扒，我還特登加點了紅酒呢。🥲整體服務，可算不錯。餐廳得兩三台客， 但是有三四個服務員，雖然服務質素比較casual，但是差不多有求必應，餐廳經理也10分細心，可說是挽回不少分數。如果將來他們餐廳可以在10點30分關門，我們可能會再來呢。😊

第二次來到 AMMO，今次和朋友來晚餐印象很不錯！餐廳坐落在亞洲協會香港中心，雖於市中心卻自成一角，歷史原址為軍火庫，後被改造成藝術文化空間，不時展出名家收藏和作品。設計結合復古工業風建築，與綠意盎然的戶外環境，空間感充足，適合朋友來慶生或者情侶約會，靜靜享受氛圍感 💞- What we Ordered - ⋄ Scallop Ceviche | $168⋄ HK Typhoon Shelter Fettuccine w/ Abalone & Clams | $164 (Original $328)⋄ Sous-vided Australian Lamb Rack | $328⋄ Aqua Pazza Bouillahaisse w/ Garlic Toast⋄ Pistachio Tiramisu | $98⋄ Popping White | $120⋄ AMMO Garden | $120菜單以現代歐陸菜為主，用心融合香港風味，廚師在料理方式花了不少創意和心思 ❤️北海道帶子採用南美檸汁醃魚生做法，放上舒肥流心蛋黃，柚子醬油酸味突出，一道打開胃口的前菜 🍋避風塘寬條麵以蜆湯烹調，XO

#fatchubelly中環📍AMMO (金鐘)💥octopus salad八爪魚應該用上慢煮嘅方法烹調可以保留八爪魚嘅肉汁同時爽口彈牙配搭上香脆嘅薯仔同埋青醬作為前菜一流 💥USA prime rib 牛扒叫咗五成熟肉味濃郁雖然油脂唔係好多但係肉味好濃個人比較鍾意食呢一款類型嘅牛肉配搭上蔬菜同埋烤蒜頭整體好出色💥AMMO’s Carabineros red prawn tagliolini 紅蝦意粉鮮味十足意粉用上大量蝦膏味道甘甜每一條意粉都充斥濃郁嘅蝦味而且蝦肉亦都新鮮彈牙食落好有驚喜💥pistachio tiramisu 開心果提拉米蘇好creamy而且口感輕盈食落唔會好大負擔開心果味都幾濃好滿足另外叫咗一杯白酒同埋moscato 兩杯味道都唔錯AMMO (金鐘)金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層

AMMO隱身於金鐘的亞洲協會香港中心，環境優雅而浪漫，猶如一個隱秘的世外桃源。🌃💙我是直至最近才知道這個位置開設了一間餐廳⋯⋯🤯 我們第一次到訪這裡用餐🍴，整個體驗非常驚喜！！！🤩 餐廳的設計巧妙地融合了現代與傳統，日間環境綠意盎然，落地玻璃窗讓自然光灑落，營造出如同溫室般的柔和氛圍🏞️；晚間的氛圍卻煥然不同，醉人的夜色配上精緻的裝潢，讓人彷彿置身於一場浪漫的夢境。🌌🖤我們沉浸於一場美食的盛宴，每道菜品都猶如藝術品，展現出對食材的講究〰️🥂🌙Appetisers 🥀 USDA Beef Tartare $148這道精緻的生牛肉他他，搭配香辣的韓式泡菜醬、洋蔥和酸豆，加上流心蛋黃，口感細膩且層次豐富，令人回味無窮。🥀 Hokkaido Sea Scallop Ceviche $168北海道帶子和小番茄及柚子醬油完美結合，清新又富有風味，彷彿在舌尖上舞動的海風，帶來海洋的清甜感覺。Mains🥀 AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348超級好吃的手工意大利麵！！！每一條麵條都掛滿海鮮濃汁，彈牙的口感與濃郁的蝦味交織，是海鮮愛好者的必試之選。🥀 HK

好耐無來個浪漫約會💕最近就安排來到位於金鐘的Ammo 餐廳，餐廳位於正義道🫰🏻地點有少少隱蔽，我反而鍾意冇咁多人嘅餐廳💕✨Beetroots & Figs Salad作為開胃菜，我選擇了Beetroots & Figs Salad。這道沙律清新可口，紅菜頭和無花果的搭配十分特別，口感層次豐富，整道菜清爽✨Lobster MacchiatoLobstere Macchiato 更是讓我驚艷的一道佳品。杯龍蝦 味道超濃食品,香濃滑順，令人垂涎來到了Main Dish!!逢星期一至四，每日有唔同main dish做折，折扣高達半價#### USDA Prime Rib-Eye 10oz肉質非常嫩滑，油花分布均勻，對於我嚟講就覺得煮得熟左少少煮時候已經落咗少量黑椒，我覺得已經夠味，或者可以搭搭配少許的sauce，凸顯肉的鮮味#### AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini意粉搭配了鮮美的紅蝦，蝦肉鮮甜彈牙，意粉的口感也十分Q彈，睇得出應該係手工製造整道菜的味道非常濃郁#### Pistachio Tiramisu開心果Tiramisu唔係度度都有😋口感輕

Ammo 📍 金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層AMMO 藏身於亞洲協會香港中心低層，環境清幽，帶點復古與現代的碰撞感。這裡的菜單融合意大利和日本風味，簡單卻有驚喜，適合想輕鬆享受一餐的朋友。Lobster Macchiato ($168)，龍蝦湯底濃郁，上面還有泡沫和龍蝦肉，味道層次豐富。甜品方面，Pistachio Tiramisu ($98) 用上伊朗開心果，口感順滑又不膩，還有 Mint Chocolate Semifreddo ($98)，清新薄荷配巧克力，夏天吃特別舒服。飲品則點了 Virgin Bellini ($85) 和 Virgin Sangria ($85)，兩款都清爽不甜膩，適合不喝酒的人。餐廳設計帶點科幻感，銅色調配上大玻璃窗，外面綠樹環繞，氣氛放鬆又特別。想找個地方慢下來，不妨試試這裏。