Amici (已結業)

位於中環的Amici，晚餐時間愈夜愈多人，簡單高尚裝修，餐廳播着柔和音樂，傾計約會之地。先來個香草包，一軟一脆，配醋油，别有風味。餐湯香滑不濃不淡，入口不膩滑溜。前菜揀了蟹餅，盛上來時，碟是微温的。蟹餅外面金黃，中間是一絲絲的，軟綿綿，別緻精巧。主角到來，慢煮新西蘭牛柳配燒汁，肉汁保留在牛肉中，煎得巧妙。啖啖肉，煎出原味。同樣厚切慢煮西班牙黑毛豬鞍，厚厚大塊，一Ｄ都不榎，原汁原味，不用任何汁料配菜，已可食出豬的鮮嫩。伴碟的菜玉米條及青豆煎過， 做得一絲不苟。 難得嘅係兩碟主菜, 隻碟係焗熱咗先上嚟，細心周到 餐廳還提供芥辣， 照顧重口味客戶。甜品法式焦糖燉蛋， 甜脆的焦糖下面是香滑燉蛋 比起以蛋糕來作甜品來得別樹一格， 難忘傾心。簡單菜式也與別不同， 這兒可以細味意大利菜， 識享受當然係同你嘅另一半嚟

bread basketClassic Caesar Salad $128Parmesan cheese, crispy bacon, anchovies, croutons and Caesar dressing are placed in separate little glass jar. You can create your favorite combination.Linguine alle Vongole $198Clams and garlic are a good match for pasta. It's a bit spicy as some chili are added to the dish.It looks like a small portion, actually my buddy and I start to feel full after finishing the linguine.Seafood Medley $298Pan-seared sea scallops are raw inside, taste like sashimi. Fish

Wanna spend a fancy night with him so we went to Central and booked this restaurant. As we look for somewhere private and nice so we got here. It's a fine dining restaurant in Stanley 11. The restaurant is nicely designed with grand settings and not too spacious so it feels quite private too! We ordered a dinner set and another main course for two of us as we ain't aiming at eating too much after the whole day of work. The prices of main course are fair and many options available. I love the poi

今日係中環區工作，夜晚搵吓有乜嘢食好，經過見到有一間上樓嘅意大利菜叫做《Amici》，上到去雖然地方唔算好大，但係裝修好華麗氣派，顏色以深藍色為主，而且座位舒適，又有音樂聽，唔錯唔錯。餐牌有「二人套餐」同埋多款新鮮生蠔選擇，仲有散叫食物。二人套餐分別有唔同價錢，相對地有唔同價錢嘅食物，我哋就叫咗一個「$438套餐」，再加一個主菜一齊share食。餐廳職員服務很好，而且好細心，即刻俾咗兩杯水我哋，同埋一板「餐包」，可以俾我哋醫住肚先。餐包中有兩款麵包共四件，一款好似Pizza咁嘅麵包咬落去好脆，另外一款好鬆軟，而餐包出到嚟已經熱辣辣的，再配埋啲醬汁一齊食，原來都幾滋味。頭盤我哋揀咗「特色蟹餅」，賣相已經好吸引了，一個圓圈嘅波波炸到好香脆可口，蟹餅下面仲有少少醬汁做點綴，食落去入面好鬆軟，外面好脆，簡直稱得上外脆內軟嘅口感，滿口都係蟹肉，果然足料。精選是日餐湯係「南瓜忌廉湯」，入面有三粒脆麵包糠做點綴，忌廉湯味道剛剛好，唔會太鹹太淡，而且湯入面充滿南瓜蓉，飲落去好Creamy，好好飲。主菜就叫咗「慢煮新西蘭牛柳配燒汁」，牛魔王嘅我哋已經覺得賣相好吸引，我哋叫咗七成熟，切落去牛柳中間係粉紅色

今晚在中環行完街，聽朋友講士丹利街有間好高質素，而且環境一流的餐廳，一於黎試下！一出lift其實就已經係餐廳，lift門一開已經被寶藍色拼白色的優雅裝潢吸引著，非常放鬆舒適的空間👍🏻一坐低，店員已有禮的送上2杯水，還不時細心的添水，整晚還不時換碟❤️🌹餐前小食香草麵包、薄餅，沾上陳醋橄欖油，開胃清新🌹蕃茄雜菜湯。$85好香濃，雜菜份量也不少，味道適中，不會過咸，唔錯！🌹Linguine alle Vongole。$198海蜆蒜片煮白酒扁意粉。蜆肉粒粒好飽滿，配料有好多蒜片、辣椒、羅勒，扁意粉的軟硬度剛剛好，非常彈牙，整體而言，質素高，食得出好用心去煮🌹Sea scallops and tuna tarter。$158好新鮮的沙律，用料上乘，味道融和，清新美味材料為 魚生碎、三文魚子、黑松露油、牛油果、黑芝麻等黑松露油及麻香為魚生帶來多層次的味覺享受🌹Surf & turf。$288紅酒慢煮牛面肉煮得非常嫩滑，而且很入味，入口即溶。另外，香煎大蝦肉質爽口彈牙。紅酒汁好滋味，同牛肉十分匹配

緣份這件事挺奇妙，上天不會無緣無故把一個人帶到你身邊，就像你不會無緣無故去一間從沒試過的餐廳用膳一樣🥂甜酸苦辣，最重要還是享用美食的過程😋Crap cake出色蜆肉意粉非常鮮甜帶點辣蜆肉超多生蠔新鮮甜美（不過無介紹點食法)羊架係BB羊爽口沒so味👍🏻Corn soup very nice呢個唔記得名但mix得剛剛好仲點左枝Sauvignon blanc white wine 味道比較酸酸地 是我喜歡的整體有80分，值得推介😬 #吃貨kate毛

九月生日的朋友特別多，想揾間坐得舒服，又唔好咁大路的，就係Openrice睇到呢間唔錯，而且tablemap訂枱有9折。經典的西餐廳design，喜歡佢嘅透明多角形吊燈，非常奪目，跟藍綠色的雲花枱和皮椅子很配。Oyster promotion都幾value。Bread tray有兩款，一個係有garlic、cheese、pesto、herbs 的薄餅，好重蒜味，脆脆的。另一款係Herbs 麵包，dip olive oil和醋食，都唔錯。張枱咁靚，真係唔駛用table mat。Sweet corn soup ($98)湯內有Scallop，半熟的帶子肉質很Q，很新鮮。粟米湯很甜，味道很濃郁，食得出粟米湯不是濃縮湯。Seafood medley ($298) Fresh seafood 有Sea scallops、pawns、calamari、fish，面灑上Garlic butter bread crumbs。賣相精緻，擺盤好有layers。大蝦煎得好香，帶子和魷魚煮得剛好，很有嚼勁。Sea bass魚皮很crispy，肉質鮮嫩，可配脆脆crumbs食，更美味。Side的薯仔很好味，仲有

正正老公最近轉咗新工，所以好多時都會放工相約中環，食個晚餐才回家。他買完彩票，就咗附近揾到呢間相當有情調的餐廳。一出升降機門口，坐位其實都幾近距離，然而地方亦比較小。不過，在柔和的燈光及音樂底下，感覺相當浪漫。先來一個前菜，就係軟麵包和脆餅，沾點橄欖油進食，暖暖的又開胃。Duo of Crab Cake呢道菜把蟹肉搓成兩個肉丸狀，咬落非常鬆軟可口，而且蟹肉味超香濃，仲要係鮮味的一種。Soup of the Day當日的湯品就係薯仔湯，薯仔味好重，但湯身唔會好杰，絕對不會膩。Sardine Spaghetti雖然份量唔是多，但是一食入口，橄欖味超香濃，而意大利粉質地比較爽身。沙甸魚和蝦的肉質很鮮，最特別的是蕃茄乾，酸味味大大提升整道菜的香味。Surf & Truf呢一碟係由牛的面珠 dun、蝦 同埋 薯菜組成，覺得牛面珠的味道好似牛腩，而肉質比牛腩更軟更容易咬開。另外隻蝦的蝦身已經脫了殼，肉質很彈牙而且鮮味。原來，要營造一個浪漫的環境，享受一餐精緻的晚飯，一個小小的空間就可以做得到，好適合拍住拖橕枱腳。

喺營營役役嘅人生當中....其實真係要識得自己自尋歡樂...平時嘅我....只要收咗工約齊三五知己去食個日式放題....又或者打個邊爐已經覺得好開心....好快趣食一個鐘頭已經食晒啲嘢.....有時問自己真係想填飽個肚呀....定係壓力太大食得太急....今晚真係一個特別嘅晚上....係我朋友帶我真正享受一個品味人生嘅晚餐因為我好耐未試過食一個晚餐係可以品嚐到食物嘅真締...亦都可以感受到廚師對食物嘅尊重就算我冇見過呢一個餐廳嘅廚師....我對佢都有一種好深刻嘅印象....因為佢為我地炮製嘅每一道食物...都感受到佢極致嘅用心呢間特別嘅西餐廳位於灣仔士丹利街附近嘅樓上鋪....氣氛好浪漫雅緻.....柔和嘅燈光配上和諧嘅音樂....令你有一種輕鬆愉快嘅心情裏面總會有一啲好靚嘅油畫.....真係有一種好特別嘅感覺第一道菜....係你知佢哋廚師親手炮製嘅香草麵包同薄餅....加埋橄欖油同陳醋....真係一個好特別嘅配搭呢一個香濃帶子鮮味湯....好細滑鮮嫩...完全感受到廚師用咗好多特別嘅食材去拗制而成尼一道菜式直頭係廚師嘅手勢之作....因為係用阿拉斯加長腳蟹炮製而成....而且成個蟹餅

心情唔好一定要去食好西😶，隊員W今日同左隊長B專門去中環食好西🍴～振興下個頹廢的情緒呢度夜晚係有dinner set 嘅🌝，人頭費$438，喺中環其實都算唔錯嘅～前菜可以揀蟹餅或帶子沙律🥗，由於最近食太多蟹餅，於是揀左帶子🙆🏻～ ------------------------沙律非常特別，落左芝麻同紫菜絲💁🏻，所以超級香口，牛油果好滑加埋菜嘅爽脆，有啲似日式整法但又不失西式特色🤤～餐湯係薯仔湯🥔，好滑好融，唔使太多忌廉都做到呢個效果，唔漏，卻有牛油香✨，讚一個～ 主菜分別要左西班牙黑毛豬鞍🐷同煎盲曹配咸檸檬牛油～第一次食煎盲曹🐟，蒸嘅食得多，宜家先知原來盲曹都可以煎～煎得好有魚香，皮脆肉嫩👍🏻👍🏻～新薯配上檸檬牛油好香亦開胃～黑毛豬鞍則加上松露醬，即使大件都亦有滑嫩感😇～配料亦很多不錯 附上餐飲，如果想要酒類即要加$50🍷～甜品係法式焦糖，蛋味好濃香，好滑同creamy🍮～鋪面焦糖好脆，味道不太甜，岩晒不太嗜甜又喜歡吃甜品的人👅～ --------------------好味指數😋：7/10翻啅指數🙆🏻：6.5/10人均消費💰：401-800服務態度👨🏼‍🍳：6.5/10乾淨指數

不是第一次來到Stanley 11 ，這次朋友選了位於8樓的新餐廳 Amici 。地方不大，但環境算不錯，感覺舒服。因為怕吃不下，所以點了一份晚餐加一份扁意粉。特式蟹餅蟹餅賣相不錯，外層香口，內裡軟軟的。入口啖啖蟹肉夾著少量蔥花，軟綿加入點點爽脆口感，而且調味恰到好處，蟹味十足。是日餐湯是蘑菇湯，上桌已經聞到淡淡蘑菇香，入口有香濃蘑菇味，口感幼滑creamy。慢煮新西蘭牛柳配燒汁 牛扒旁是整隻薯仔，口感軟綿，薯味十足。切開牛柳仍然見到紅成，約五成熟，慢煮方法讓水份不會容易流失，也保留了牛柳的軟嫩口感，而牛柳的牛味十足，加上燒汁的味道不會太濃，更突出到牛的原味。海蜆蒜片白酒煮扁意粉 Linguine alle Vongole $198蜆肉的份量不少，粒粒脹卜卜又夠鮮味，扁意粉用蒜片、辣椒和羅勒調味，再加上白酒煮，香氣撲鼻之餘，味道亦香辣惹味，而且扁意粉煮得軟硬剛好，不會太乾硬又保持彈性及韌度。法式焦糖燉蛋糖霜略嫌厚了，不過焦糖片下的燉蛋口感軟滑，蛋味香濃。總結來說這裡的環境、食物和服務都很不錯，食物份量走精緻路線，我和朋友食量不大，這樣點也夠飽肚，如果食量大的，可考慮多點一些。

中環身為城市嘅中心區域，隱藏咗好多精緻又高級嘅西餐廳今次男朋友帶咗我去Amici，就算拍拖久了偶然都要有啲正式嘅約會麻！餐廳裝飾好華麗，黑白為主調用咗雲石枱，好有質感同檔次環境舒適好適合情侶約會呀！我地叫咗一個set同一個意粉先嚟嘅係餐前麵包有兩種，分別係香草麵包同脆餅我比較中意香草包，鬆軟得嚟帶小小香草香Dinner set香煎帶子配牛油果青瓜沙律帶子輕輕煎過，外熟內軟味道新鮮，帶小許煎過嘅咸香沙律好清新，青瓜同牛油果增強層次同口感拌上小許芝麻同紫菜有日式嘅感覺精選餐湯 - potato cream soup餐湯係薯仔湯滑身入口creamy，飲到每啖都有濃郁嘅薯仔溶湯帶小小杰身，有煙肉碎嘅點綴令到湯更香濃慢煮新西蘭牛柳配燒汁主菜揀咗牛柳用上慢煮嘅方式好入味，牛柳亦都夠淋身同時鎖住咗肉汁，唔會有乾爭爭嘅感覺伴碟嘅有燒飯團，好特別飯團燒過外表有焦脆嘅口感，配上燒汁好似和式料理！法式焦糖燉蛋甜品係焦糖燉蛋，燉蛋質感細滑甜味適中，燒過嘅焦糖面帶有淡淡嘅苦澀中和咗甜嘅感覺，食落仲有小小忌廉香Seafood Taglioini我地另外叫咗個海鮮意粉海鮮都幾豐富，有大蝦，帶子同魷魚等味道鮮甜，魷魚

Today, we two girls come here to hv a girls' talk night The environment here is comfortable with some spaces and quite for a "secret" talk hahaha.We order some food. A $438 dinner set and a pasta - Seafood Linguine.We first have herb bread with Oliver oil & vinegar. Tw bread is soft but not hot, with Oliver oil is ok~ the pesto biscuit is full of cheese. A bit crunchy. It is rare to see this snack, good try!Dinner is include:Crab cake is a cute dish. Alaska crab meat is fresh and very crabbbbbby

家姐生日，叫我搵場， 佢話最好係蘭桂坊附近，方便食完飲再去clubbing玩。中環餐廳我都唔係好熟，就問中環返工既朋友，邊間20個人左右可以包到場，又好食又唔太貴，之後朋友就介紹左呢間，自己都同家姐黎食過一次，感覺都幾好，d野都好好味。包場都係萬五低消，我地都感覺ok！但由於個個都係酒仙，自己帶酒又麻煩。佢地就整左個任飲紅白酒既餐比我地，連食880一位，house 既紅白任飲，都幾低。酒唔差架仲幾高質數添！餐單都係再另外岀比我地既。都多野食架！廚師仲話有款仲係廚師協會岀去參賽既作品。估唔到，我地搵到間大有來頭既餐廳，質素好，服務好。。。哈哈。。參賽作品，開胃菜，西瓜忌廉芝士。。。味道甜甜地，酸酸地，帶有話梅味，同花香品係個西瓜度，食完先知，原來係西瓜。。。朋友們都大讚。仲有一道，油金魚配鵝肝油金魚用醬汁煎到一成熟左右，好香魚味岀哂黎，鵝肝外脆內軟。最直得推薦係，西班牙黑毛豬豬腩。入口即溶，個皮好似燒肉咁，勁脆，原來廚師慢煮左12個鐘。其他牛魚羊，都唔差，都係好味。仲有，好多謝呢度既老闆，同侍應們，幫我地裝飾到個場咁靚靚。多謝廚師們煮左餐豐富晚餐比我地！下次再麻煩你地啦。。。

今日黎左中環食飯，朋友之前去左Amici食晚飯，大讚依間餐廳環境好，味道又唔差。今日一個人黎到中環，午餐就去試試啦。一入到黎餐廳地方唔算大，但是中午時間滿座要等位。擺設都幾有趣。午餐選擇有幾款，我就叫左款素菜。先來香草麵包。軟熟麵包清清香草味，入口清新，配上黑醋汁味道幾開胃。沙律菜配油醋汁。沙律爽脆清新，配上蘋果好開胃，合桃脆卜卜，我好鐘意食果仁。素菜千層。濃濃忌廉和芝士，岩哂鐘意芝士的我。新薯有3件，配上濃濃芝士和蔬菜，入口唔會好膩，味道反覺清新。