Amelia Hong Kong

營業中

休息中

今日天氣好好，揀咗一間靠近海邊嘅海港城餐廳Happy Friday。雖然餐廳大部份座位唔係靠近海邊，但環境闊落，部份位置可以遠眺海景，侍應服務態度都好好。因為天氣太熱，就冇揀選戶外座。Amelia嘅Lunchset menu 多元化，有配合生酮飲食嘅客人，不過我今日要食盡佢，所以無簡健康餐單～Lunchset menu只係星期一至五12:00-3:00pm時段提供。包括自家製麵包+開胃小菜（即沙律）+餐湯（今日係南瓜湯）+主菜。值得一提嘅係南瓜湯，落咗少少孜然粉，飲落有少少特別。主菜揀選左澳洲夏松露意大利燉飯（$298）+香辣龍蝦意大利手工麵（$398）。我覺得意大利飯比較出色，香濃嘅黑松露味道。因為手工意粉略為冇咁滑身，不過意粉汁係龍蝦湯味，加上龍蝦爽口彈牙，彌補左意粉嘅失色。最後值得一提嘅係加$20嘅飲品，我同朋友分別叫咗一壺茶，茶嘅size同出面飲茶嘅茶壺一樣大，分量十足我揀選嘅係熱嘅熱情果烏龍茶，十分清新。配上榛子朱古力甜品（$128），消滯又可以滿足第二個胃Happy Friday就禁渡過

♡ ♡米芝蓮意大利菜-ᴀᴍᴇʟɪᴀ ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ♡ ♡屋企人中意海港城行街食野 所以之前帶左我尼食呢間意大利菜環境幾好 有海景好岩影相而且坐得舒服📸不過真係失望 完全唔值得呢個價錢🫠🫠我地嗌左幾個ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ 大家一齊sʜᴀʀᴇ會有餐包、沙律、餐湯跟◟和牛牛側腹配黑松露芹菜意大利麵◞呢個一尼到既時候個賣相已經好黑 之前食左啖完全咬唔到 唯有叫餐廳換過份圖片係新果份因為本身果份太肉酸了食到牛味但味道一般 個麵冇黑松露味但唔難食◟ 香烤雞胸配雜菌煙肉◞雞胸鮮嫩多汁唔鞋 幾好食 但份量太少了◟ 野菌意大利米麵◞米麵我都係第一次食 有啲似烏冬既感覺好重菇味但都係好少份量♥整體評分♥環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️價錢⭐️

呢期人人都揸住海港城coupon周圍搵嘢食我就下晝先訂夜晚所以選擇唔多聽電話嘅女仔都好好禮貌原本話只有六點 但六點工都未放最後佢話幫我訂七點 用餐時間九十分鐘我就開開心心咁去食呢餐飯餐牌上嘅嘢一啲都唔平頭盤大約二百蚊左右主菜四百幾五百左口右我地兩個人叫咗三樣嘢頭盤係Burrata（19:18分嚟到）個Burrata一個字形容晒～淡冇芝士味 直頭冇味 個汁甜甜地一啲都唔match 唔個以為食緊甜品第二樣嘢係Wagyu牛柳（20:09先嚟）呢50分鐘裡面 隔離張檯食咗十幾二十樣嘢重點係佢地仲遲過我地嚟我唔個係漏單定唔systematic 由原本只係問下啲嘢幾時到搞到真心嬲 最初係個trainee妹妹幫我哋跟當然唔想難為佢 佢叫我地望下open kitchen個度真係好多單明嘅咪等下囉 但當旁邊不停有嘢食嚟你會明顯覺得只有自己張檯可能漏咗唯有叫另一個人問 佢話經理問緊最後叫個經理過嚟 佢極唔想面對我地咁就50分鐘 個牛ok嘅不過個portion真係細到不得了之後個龍蝦意粉接住到（20:12到）個龍粉好味嘅 但一人得一啖 三分鐘食完冇誇大 真係一啖 但$398唔好睇張相好似好大 其實連個碟都係

再一次來到海港城有見手上有商場優惠券，所以今次比自己豪一點就來一個【午市套餐HK$398.】龍蝦意大利麵。。。先上是一點合併前菜， 分別有當日的《南瓜湯/沙律菜與及Focaccia》南瓜湯水準中等，口感不算太滑，沙律菜混雜了火箭菜，加上點點醋汁感覺也是中平，至於Focaccia 自己就覺得絕對有改善空間，內裏的密度有如普通麵包一般，沒有比較但都有傷害～主角《龍蝦意大利麵》，上檯時間剛剛好是吃畢了整個沙律湯以及包之後奉上，整個汁豐厚掛汁力度高，麵條帶韌性，龍蝦肉隱約看到是半條份量，鮮味突出、份量自己就覺得足夠，如果意粉略多就會顯得龍蝦肉更少，所以這一點相信應該廚師想過唸過才做出～咖啡方面上枱呈現的就是相片中的一刻，咖啡師功力亦可以看得出一、二～★整體而言自己就覺得可以單點便單點，不用選擇套餐， 不過環境與及服務也是整頓飯的加分位。★

其實之前食過..第1次黎印象好好.環境舒服.仲望到海景~~2019年果陣岩岩開已經好快拎到米芝蓮一星⭐個人好中意佢既香辣龍蝦手工意粉🦞🍝亦係令我想ENCORE既原因!!第2次黎. 上菜有點慢🥲BOOK左平日晚餐去食.限時1.5小時...眼見隔離比我地遲黎既客人都上哂MAIN DISHES..結果等左45MINS先上到1個沙律...🥗之後好快咁食埋D MAIN DISHES..本身想叫甜品.但等太耐都冇咩心機.又唔想好趕咁食!最後就冇食甜品了由於等到太肚餓.都冇咩影相....💥香辣龍蝦手工意粉💥西班牙海鮮圓米飯Amelia既食物質素絕對唔差👍🏻龍蝦手工意粉係我大愛😋🦞新鮮.手工意粉口感一流.個汁令人回味無窮!海鮮圓米飯.海膽鮮甜.圓米飯第1次試都幾得意!

父親節到尖沙咀行街，晚膳時間為避開人潮，特意撇除中餐這熱門選擇，隨心 walk-in 造訪一間不用等位的西餐廳 Amelia Hong Kong。Amelia Hong Kong 為於海港城地下，臨近碼頭邊，相信近窗及室外用餐區能飽覽維港景緻。餐廳內部裝潢都算舒適企理，座處寛敞。廚房呈半開放格局，食客可見到廚師門的手藝。雖然是晚市繁忙時間，但店內食客仍不算多，店員食客比例相對高，服務勤快到位。除兒童餐單外，餐廳沒有套餐供應。前菜小吃約二百元一碟，主菜主食約三四百元左右。以一客歐式新派法國聖馬田鮮蠔 (6 件) 配魚子醬作頭盤，生蠔賣相新鮮富光澤，入口軟滑帶微爽，蠔味鮮甜海水礦物味輕盈。生蠔面上放置了一小匙魚子醬，除能為菜式提高格調外，亦外加一份天然的鹹香味道。法式歐芹牛油煮花甲皇是餐單上另一道海鮮頭盤。法式歐芹牛油醬汁搶香美味，花甲亦見新鮮，只是份重偏少 (重約 500 克) 吃畢也未能滿足。以一道主菜而言這客香烤三文魚配味噌菠蘿、哈羅米芝士同感小巧。三文魚扒本身不算特別，亮點在於其醬汁，實在很少在三文魚菜式吃到菠蘿口味。哈羅米芝士多用於炒煮菜式，不易溶化變形，略加於汁醬中能添一份煙韌

首先，侍應能力不足，我們說明要點的紅酒名稱，侍應不明白，要我們在酒牌上指給他看, 他才說出”呵！是幾多錢那款？”.另一個侍應，我們點了”Burrata Cheese”, 他回應這是沙律，我們算了，因一般都分類為Starter. 結果來了個Assorted Tomato. 侍應堅持我們改點了Tomato,他沒有弄錯。最後都更換為Burrata Cheese. 可惜個醬汁 Pecan butter 完全蓋過了原本清淡的Burrata Cheese. 其他食品，皆有同樣問題，就是份量奇少，温度不適當。我們此次用餐羣組，都一致表示，此餐廳水平令人失望，收費不合比例，完全不值，大家都不會再去幫襯。假若，其東主希望留在中、上價錢水平，真的要好好檢討。

份量很不合理地少，與價錢完全不相稱，變相即是很貴很貴，比5星酒店還貴，完全不值。點的雞不熟透，wagyu beef 及 飯只是一般。這是第一次吃西餐是沒有餐前麵包供應，要另外點。服務態度不好。食物也只是一般，並無過人之處。除有海境的地理位置有優勢外，整個格局都係非常之一般。

Came here for lunch on Sunday for a frd’s bday. Lunch sets were not available so we had to order a la carte. We ordered lobster pasta and wagyu short ribs as the main courses. Lobster was nicely grilled but we didn’t like the texture of the al dente, tasted a bit like the Chinese egg noodles. (Also, not to brag, but I think I make better shrimp pasta sauce than this 😝) Wagyu short ribs were very tender but tasted more like pork ribs because of the sweet sauce. Feel like the ribs would have been

近排好多商場都玩coupon，當中以海港X嘅最hit，揸住堆餐廳coupon ，見到間間都排長龍，有時都幾徬徨，唔知去邊間試好。我唔敢講邊間最好，但性價比低肯定有𠵱間份🤨-前菜：炭烤八爪魚🐙配泡菜蛋黃醬、涼拌蔬菜（$248）當晚所有菜式最好味，八爪魚好嫩好軟，仲有微微炭燒香，幾惹味。係醬好濃泡菜味道，少辣有蛋香🍳，好夾個八爪魚😋主菜:慢煮羊臀肉配阿爾及利亞青醬、酸豆橄欖醬🫒、蜜糖茄子🍆（$348）肉質嫩滑，但僅此於此。淡而無味，醬汁普通，唔知阿阿爾及利亞青醬本身要點，同超市買到嘅現成貨差唔多。個橄欖醬我唔識欣賞，只覺得好酸，牙🦷都酸埋。-另一個主菜叫咗和牛牛柳（重約200克）配巴斯克燉甜椒🫑、皺葉甘藍（$468）首先估下圖中嚿牛係幾成熟？嘻嘻，我叫medium rare咖，原來大家對三成熟嘅定義有咁大唔同，又學到嘢。鞋過我塊面，好多渣，可惜咗嚿牛，憑佢奄奄一息嘅狀態，仲有啲似有還無嘅肉味，我估計本身應該係好嘢嚟，陰功。至於個配菜反而救返少少，酸酸甜甜嘅蔬菜粒醬汁，好新鮮，幾開胃。仲有個cocktail🍹mojo mojito($110)聲稱有plantation 3 star,plan

勸喻大食既朋友食，記得一定要打定底先好入去，因為每碟portion都好少，不過就好精緻，味道同賣相都好有驚喜👆🏻Uni Risotto 😻呢個海膽燴飯，每一啖都食到海膽嘅精華，佢面頭綠色有d青汁，個底係個海膽汁，撈埋一齊濃郁到不得了👆🏻Cod Fish 😻個鱸魚非常滑，配埋個忌廉汁同埋有魚子，一路食嘅時候啲顏色會化翻開好靚，有少少水墨畫feel，👆🏻Monkey 47😿反而呢度Cocktail一般般，我諗佢好飲純粹因為Monkey（Jin)，唔係太有特色，另外其實叫咗多杯signature嘅Cocktail（冇影相），成杯粉紅色，但成杯鹼水咁嘅味...⚠️非進食時記得帶口罩⚠️除左口罩再消毒雙手💸.消費. $1008🈵.回頭率. 7.5/ 10

I had lunch here on Sunday afternoon.We ordered: - pasta Carbonara. The pasta was al dente cooked. The seasoning was very blend and there was no cheese. - lobster pasta. The is nicely cooked and a decent piece of lobster. Perhaps a bit more pasta would be better- kids menu. Basic kids food- glass of house red (wine). For $100 hkd this was the smallest glass of wine I have ever received. Staff even ignored my comments on this. Overall we paid 1,000 HKD and had were left disappointed

訂了星期日的午餐，滿心期待，可惜令人絕對失望，入坐後，細看其設計😞格局；像極茶餐廳- 嘈！餐牌上的選擇有限，點餐後坐了半小時才上第一道牛骨麵包；麵包是熱的，牛骨兩大條骨，但骨髓就比隨麵包一併上的小碟牛油還要少，之後再上pasta ，一看以為是兒童餐🤣🤣，再來燒春雞，都屬一般水準，無特別的驚喜，因份量超少，希望叫甜品填飽個肚，結果甜品拿破輪都售罄！為有埋單走人，其價格高級但品質一般。個人覺得試吓就算，日後不用再幫襯。

第一次寫食評 因為d食物真係好無誠意🥲首先個seafood platter $988 好hea 份量少 擺位都懶擺 似自助餐自己亂放上碟咁36小時慢煮short rib with cheese risotto $448份量好少 唔知加埋有無兩啖飯 Uni bomba rice $368好普通 係普通risotto上面擺d海膽Lobster pasta $398又係分量好少 唔洗諗住share倒 意粉唔係好入味Spring chicken $268呢個算係成晚算最正常既dish 不過不知埋單連加一接近$2800 貴都唔緊要 d食物係完全唔值呢個價 大家食唔飽但已經唔想再嗌其他野😮‍💨

Amelia By Paul Airaudo喺西班牙San Sebastian攞過米芝蓮，主打意大利菜，偏向新派嘅歐陸菜式。裝修非常好，有種古色古香意大利餐廳嘅感覺，仲有户外座位。侍應偏年輕，經驗未係老到，但係有禮貌+服務好好，大力俾讚。*流心水牛乳芝士 Burrata $168Burrata係馬蘇里拉芝士2.0 upgrade版，入面包住creamy順滑嘅stracciatella cheese，雖然burrata叫芝士，但係唔重奶味芝士味，反而係純樸淡淡嘅乳脂，配埋無花果、金提子乾、核桃醬、脆穀物，係fruity+nutty嘅組合，整體有種清新春日嘅感覺。香烤嫩春雞 Spring chicken $268賣相意外地一般般，春雞切開一半，鋪上羅勒青醬+巴馬臣芝士再燒到焦香。青醬+芝士鹹香恰到好處，仲有淡淡煙燻味，可惜春雞肉味淡。擔心青醬會膩口嘅，可以加檸檬汁，好refreshing。銀鱈魚 Black cod $348銀鱈魚不嬲都係矜貴嘅魚，所以價錢一定唔平，份量都唔會多。銀鱈魚油脂含量高，肉質又軟又嫩，基本上入口即溶。最底係法式咖哩醬、椰菜花碎，Vadouvan咖哩係南印度+法國香