A.T.A.S

營業中

休息中

滿心歡喜和六位朋友一起去吃因為一直好喜歡星馬菜式而且好評很多所以本身期望很高因為我們有六個人也點了很多菜式但食物真的非常一般連我最愛的魷魚都唔太好食可說是失望而回🥲

放假嚟銅鑼灣搵朋友食晏，朋友愛吃新加坡菜，帶咗我嚟邊寧頓街呢間「A.T.A.S」。據說餐廳係由新加坡人主理，主打多款地道家常麵食和小吃。餐廳位於二樓，店內裝潢優雅，以白色簡約風為主，配上場內嘅傢俬和擺設，甚具設計感。餐廳採自助形式落單，我哋每人揀咗份 Set Lunch ($88@)，套餐送咖啡/茶或汽水，另外亦可以優惠價加配小食。沙爹米粉 (+$10)  廚師喺米粉面頭澆上大量沙嗲醬，用料非常澎湃，米粉彈牙富嚼勁，配料有蝦仁、肉片、魷魚、蔬菜和豆卜等，沙嗲醬濃而不油，鹹、甜、花生香和辛辣味完美融合。至於另一客午餐就揀咗海南雞飯，雞件份量十足，雞皮富彈性，雞肉嫩滑有雞味。米飯以濃郁雞湯煮成，飯身粒粒分明，香料香氣突出。加咗兩款小食，咖椰吐司 ($38) 同 水粿 ($24)，多士烘得好香脆，咖央醬椰香味重，唔會過甜。水粿用白米磨漿製成，面頭放咗啲菜脯、蔥粒同辣椒，入口鹹甜帶辣，風味超讚👍飲品點咗杯柑桔水，入口好 fresh，好清新，酸香解膩；斑蘭咖啡用上新鮮斑蘭汁炮製，質感醇厚，香味獨特。

-A.T.A.S-📍銅鑼灣.平時講起星加坡菜會諗起海南雞飯，今日去咗呢間餐廳先發覺星加坡菜都有好多唔同嘅選擇。A.T.A.S好多特式星加坡菜式，選擇多價錢合理，值得一試。.麥片老虎蝦 ($188)新加坡的著名菜式，用上較大的老虎蝦，睇落整到菜好吸引。.大量微甜的麥皮，口感酥香，滿滿地包住啖啖肉的老虎蝦，而蝦仲帶有蝦膏，食落更香濃。.媽蜜雞 ($108)媽蜜Marmite是釀酒酵母提取物，除了煮雞外，仲可以用嚟煮蟹或者其他肉類。媽蜜雞外層帶點麥芽糖甜味，而裏面的雞肉就醃得好入味，咬落雞肉好嫩滑。加埋芝麻更香口，係大人細路都會鍾意嘅一道菜。.叁岜炒飯 ($138)炒飯份量好大，而且材料十分豐富，有青口、魚蛋，魷魚和蝦等，旁邊仲有花生，墨西哥辣椒絲同叁岜醬。.炒飯好有鑊氣，飯粒炒至粒粒分明，加埋森巴醬帶點辣， 十分開胃。.蝦夠晒新鮮大隻，食落爽口。.美祿爆炸 ($58)幾乎每台嘅客人都點嘅一杯飲品，濃郁的美祿加上美祿脆脆波同美祿夾心餅，面層灑上美祿粉，鍾意美祿的話千祈不能錯過。.斑斕薏米水 ($28)賣相沒有特別討好，因為覺得顏色嘅配搭有點古怪，但係飲落好清新，滿滿嘅薏米.

如果喺銅鑼灣區想同朋友慢慢食，傾吓偈，又唔想去高級西餐廳咁貴，可以考慮吓依間麥片老虎蝦🦐有驚喜✨老虎蝦夠哂大隻！肉質都唔錯~ 蝦身唔算好油膩 但依然有陣奶油香 推介媽蜜雞🐔馬麥醬係用釀啤酒時沉澱既酵母做既醬料餐廳算係整得唔太重味，都幾易入口口感似咕嚕肉但食落係雞黎😂唔算好多汁但都好入味 撈飯一流海鮮板麵🍲好足料 同朋友share一碗都食唔哂職員服務態度好好✨食物份量好大好足 2個女仔食兩餸一麵都食唔哂🤣

之前見到呢間星馬菜 好似好吸引 所以去咗食吓 唔知正唔正呢😚👅麥片老虎蝦 $188佢嘅蝦都好大隻 蝦食落好夠爽彈😋麥片幾香脆 有少少辣 唔錯😆👅媽蜜雞 $108雞食落甜甜哋 以蜜糖嘅調味為主 男小編鍾意😍👅月光河粉 $118呢個幾特別 上枱嘅時候有隻生雞蛋係中間🤓食落都係甜甜哋 有啲蝦同魷魚 幾好味😝👅美祿爆炸 $58👅玫瑰露恐龍 $48總括嚟講 呢間新加坡菜都唔錯 大家可以嚟呢度一試🥰😋 好味：7.89/10🤑 價錢：7.67/10🤗 服務：7.79/10😝 環境：7.45/10😚 衞生：7.34/10🤩 整體：7.75/10

今晚突然興起，想同個美少女飯聚，佢話想食星馬菜喔，咁就揀咗喺銅鑼灣A T A S ，果然冇令我哋失望。胡椒老虎蝦 蝦大隻又新鮮有好濃郁黑胡椒味，但唔算辣係惹味嘅 ，我哋每人三隻食到啜哂手指🤣 我甚至想返屋企試吓整。🤭 跟住又叫咗幾特別嘅白雪牛油骨 白雪其實係椰絲粉及奶粉，好濃味嘅牛油香 ，排骨味濃啲就一百分💯沙嗲米粉 好重料嘅沙嗲牛肉加豆腐卜，非常惹味，米粉爽，我哋兩個人食，真係超飽 🫢飲品叫咗玫瑰露恐龍 及斑斕薏米水 兩款都好有新意好特別嘅配搭 算滿意的星馬菜☺️

同朋友去銅鑼灣行街，見到呢間餐廳以正宗新加坡人口味，順便入去醫肚。平日有午市套餐，我哋叫咗以下食品:🥢叻沙-呢個我哋叫咗參參，係米粉溝油面嘅最正宗食法，湯底煮得好好好濃香嘅椰汁味，啲油面同米粉吸晒啲湯底精華，面頭嘅蝦仁豆卜魚片等份量好多，好好食😋🥢沙嗲米粉- 呢個都係我哋嘅重口味之選，沙嗲味煮得非常之濃香，有好濃嘅花生碎香味，配料都好多，有魷魚，豬肉，豆卜等等，每條米粉都可以撈到好多醬汁，食辣之人至愛❤️🥢Rojak,即係新鮮水果配油炸鬼同豆卜，佢再配上自製嘅sauce 同灑上花生同芝麻粒，好香口，一個好特別嘅小食 🥢咖椰吐司- 新加坡菜必食小食，吐司看到好香口，配上甜甜嘅咖央醬同牛油，好快俾我哋K.O.😋🧋飲品叫咗斑斕奶茶，我特登叫咗少甜，真係比較清，有淡淡嘅斑斕香味，好特別。朋友叫咗最愛嘅美祿爆炸，我試左一啖，非常之濃嘅美祿味，好似食緊甜品咁😋

之前食過馬拉菜都不外乎係喇沙同肉骨茶，呢間atas有基本嘢之前仲有唔少特色小菜，值得一試😙白雪牛油骨 ($128)豬扒骨裹着甜奶油醬，再灑咗好多奶粉，成件事奶味十足，唔會同豬扒有違和感😝但椰絲相對冇咁突出喇~喇沙辣椒老虎蝦 ($188)將喇沙濃縮咗做炒蝦醬汁更香濃，老虎蝦每一隻都好肥美，剝咗殼之後醬汁味依然滲晒入去蝦肉度!叄岜炒飯 ($138)有少少蝦醬海鮮炒飯嘅味道，再加啲辣😛最特別嘅係旁邊有啲醬料我講唔出咩味但係有種鹹香😙好地道馬拉風味美祿爆炸($58)美祿恐龍嘅升級版再加咗Oreo🤣🤣一如以往非常濃郁嘅美祿味~係完美嘅ending斑斕薏米水 ($28)係清新嘅選擇，斑斕味恰到好處💛A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖

呢間門面好靚嘅ATAS 主打新加玻菜🇸🇬有樓上雅座 店鋪都幾闊落而且仲有自助點餐機 遊客都好易買到😎.🌟叁岜魔鬼魚 $148唔知大家有冇食過魔鬼魚😆上次去星馬旅行食過 但未見過香港有得食！味道尤其係個醬汁好正宗 同我喺當地食嘅係差唔多 魔鬼魚魚肉嫩滑 一夾就起到一絲絲魚肉😍.🌟白雪牛油骨 $128奶油味嘅Ribs真係第一次食好香奶油味 面頭仲灑上椰絲🥥一啲都唔油膩.🌟叁岜炒飯 $138炒飯好足料同有鑊氣有蝦仁🍤、魷魚🦑等等材料加埋旁邊嘅叁岜醬同魚仔乾味道更佳😳.🌟美祿爆炸 $58香濃嘅美祿☕上面仲有美祿粟米片同曲奇.🌟玫瑰露恐龍 $48玫瑰露又係另一樣喺香港好少見嘅野🌹玫瑰奶香加上可可粉 味道好夾👍🏻

對上果次食星馬菜都要去到疫情前啦🥹今日偶然經過銅鑼灣見到依間星馬菜餐廳就即刻入去試，估唔到會係依間餐廳度食飯星加坡嘅味道🤩Ban Mian 板麵🍜板麵係星馬街頭小食，特點係用手工製既扁平麵條。湯底非常濃郁，有豬肉、蝦干、溫泉蛋😊麵條質感柔軟滑順，味道好豐富🥰辣椒板麵🌶星馬朋友都鍾意食辣嘢，辣椒板麵是一種辣味十足的板麵變體🙂以辣椒醬作為主要調味料，給予板麵辣味和香氣😚會用豬肉絲、蔬菜和豆芽等配料一齊製，鍾意食辣嘢嘅一定要叫😍Rojak🥗Rojak是東南亞地區一道著名的沙拉🥗尤其係星馬都非常受歡迎🥳由生果、蔬菜、豆卜混合在一起，配上特製的花生醬，味道酸甜，口感豐富😍美祿爆炸💥美祿係星加坡好受歡迎嘅飲品，配上美祿曲奇同美祿脆脆，口感好豐富😇

鹹蛋排骨 $128金黃色加上陣陣鹹蛋味好吸引，啲鹹蛋黃起晒沙，絕對冇吝嗇鹹蛋黃，唔會好油膩，炸得啱啱好，骨肉好容易分離，啱晒送飯食，而且份量夠曬三五之己一齊食!月光河粉 $118河粉一嚟到有隻生蛋黃喺中間，店員叫我哋撈埋一齊食，本身醬料已經好足夠，算係濕炒嘅河粉，味道都好濃烈，而且配料有好多，有蝦 魚片 臘腸 魷魚 蜆肉奶油麥片老虎蝦 $188一上枱就已經比大大隻嘅老虎蝦驚艷到，一咬落去蝦一啲都唔會覺得煎得好油膩，仲會麥片有帶黎嘅甜味，剝殼後沾上碟入面嘅麥片一齊食，都係一個唔錯嘅食法

-A.T.A.S🍽️-奶油麥片老虎蝦 $188去新加坡必食佢個麥片蝦勁特別🤣呢度個麥片好香因為再用左奶油炒😌有成6隻蝦隻隻手掌咁大隻肉質亦好彈牙😋-咖啡骨 $128第一次食咖啡骨😍一黎到已經勁香咖啡味咬落個汁勁濃😋原來咖啡用黎煮食物都幾夾🤣-福建炒蝦麵 $128勁足料個麵多到食唔哂😂入面有成8隻蝦勁多魚片😌麵係兩溝麵有油麵同米粉食得辣記得撈埋個辣醬👍-玫瑰青檸水 $28/美祿爆炸 $58鐘意飲美祿同食個美祿波波必點佢有幾多波波超好味🤣-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_新加坡菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #新加坡菜 #麥皮蝦 #喇沙麵 #銅鑼灣 #胡椒蟹

平時食新加坡菜多數都係食喇沙、海南雞、肉骨茶呢啲，前兩日去銅鑼灣食咗比較有特色嘅新加坡菜，覺得都幾特別，味道又好！價錢合理，值得去試試～～🔸麥片老虎蝦 $188推薦👍🏻 第一次食，估唔到都幾有驚喜！一共有6隻老虎蝦，全部大大隻，呢個價錢算係好抵食！麥片以牛油炒過，老虎蝦肉質爽口彈牙，剝殼後再撈下麥片一齊食，口感豐富，仲帶點甜味，正！🔸咖啡骨 $128都係第一次食，排骨帶有咖啡香味，少少甘甘地，唔會覺得苦～ 排骨大大件，每件都多肉可咬，肉質唔嚡算軟熟，亦都有肉汁，想食吓特別菜式推薦試試～🔸沙嗲米粉 $118幾豐富！材料有魷魚、蝦、豬肉片，米粉上面舖滿沙嗲醬，醬汁香甜，鹹中又有辣，仲好香花生味～ 鍾意濃味食物嘅必試！米粉較腍，個人鍾意再爽啲嘅～🔸美祿爆炸 $58🔸玫瑰露恐龍 $48試咗呢兩杯邪惡飲品😂 美祿好正！有好多脆脆朱古力波，仲有去美祿餅！玫瑰露面頭有好多美祿粉，呢杯稍為甜咗啲～～

今日約左朋友出銅鑼灣，揀左le間主打新加坡菜既人氣餐廳。餐廳位置方便🚉份量十足，大推！🌟 #奶油麥片老虎蝦朋友每次食新加坡菜都必叫既麥片老虎蝦🦐，炸得十分酥脆而且好大隻，脆到可以連殼一齊食哂，仲超有心機咁剪唒蝦頭内臟，加分！🌟 #咖啡骨☕️金沙骨肥瘦均勻，帶焦香甘甜既醬汁，充滿濃郁咖啡香氣，意外地同金沙骨既油香配搭，咖啡控一定要試下！🌟 #月亮河粉🌕河粉醬汁帶微甜而且好香，配料非常豐富，除咗有各樣嘅海鮮外仲有臘腸同魚蛋，加埋蛋黃每一啖河粉都好入味滑溜，大滿足🤤🌟 #美祿爆炸見到真身就明點解要叫爆炸，因為真係好足料🧋滿到瀉既美祿粉同波波，超邪惡😈🌟 #玫瑰露恐龍帶玫瑰香氣既美碌，濃厚得黎帶點點清新🌹

諗諗吓Emi原來係未食過新加坡菜，今次就去咗銅鑼灣試左呢間A.T.A.S.我地兩個人叫左兩個餸，一個飯同一個甜品，兩個餸分別係麥片老虎蝦($188)同埋媽蜜雞($108)，用麥片黎煮餸都幾得別，而媽蜜雞都係甜甜地，口味都幾大眾化🍤叄岜炒飯 $138呢個炒飯CP值都幾高，成碟我諗多一至兩個人食都唔過份，海鮮差啲多過啲飯🤣碟旁邊有啲魚乾仔同辣醬，混埋一齊食都幾唔錯💕咖椰爆醬 $68平時食完咖央多士都已經好有罪惡感，今次呢個有齊咖椰醬、牛油、花生醬同埋朱古力醬，講番出黎都覺得痴晒線，食完真係滯到爆但呢個絕對係Emi 嘅 comfort food😂😂.A.T.A.S地址｜銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖