A.T.A.S

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捧住肚皮嘅full meal set🦀🦐🐙大大隻老虎蝦 本身想試下咩係麥皮蝦 據說係星加坡名菜不過都係抗拒唔倒喇沙想像下將平時喇沙湯底濃縮左嘅做醬汁 再加dd辣椒炒香 味道有有幾甘香濃同惹味呢🥩🍗🍖口味都係我未試過嘅喺咖啡骨 同白雪牛油骨 兩者間掙扎左一陣揀左個邪惡d嘅白雪牛油骨骨就有半肥瘦 有瘦嘅 總有舊會啱🍚🦑🦐参巴海鮮炒飯超鐘意個飯 飯粒炒得粒粒分明 除左有唔少海鮮 我仲好鐘意旁邊嘅配料 有脆卜卜嘅魚仔仔仲有辣辣地嘅咸香醬料可隨意拌入 完全係成個飯嘅精髓 令到個飯更鮮味😍查番原來個醬係叫参巴醬 東南亞菜好常見🤣🍹🧋🥤凍凍嘅天氣都 抗拒不了嘅 美褖爆炸 點爆法？就係美祿恐龍 海量美祿粉加好多美祿粒 仲有美祿餅超幸福的享受另一杯就清甜啲嘅玫瑰露 不過都係要加美祿粉先開心😝對於新加坡菜 以前淨係會諗起喇沙原來遠遠不只於此 仲有好一d未試嘅菜式例如囉咯rojak 又係咩黎呢

今日嚟到銅鑼灣一間樓上餐廳，主打食fusion 新加坡菜，叫做ATAS，見YouTuber 介紹到好吸引，一於放工嚟試吓！Menu有好多選擇，有海鮮，有豬牛同粉麵，寫得好清晰今次叫咗個麥片老虎蝦，賣相非常靚，每隻蝦都好大隻，好有牛油味同脆脆，每隻老虎蝦都好新鮮好彈牙爽口，食落唔會太鹹，份量好多，性價比好高第二個叫嘅係白雪牛油骨，上碟的時候俾佢個份量嚇親，一座肉山咁，牛味好出，食落甜甜地，牛肉同牛油個味道好夾，啱晒一班食肉獸仲有一個菜係大蝦喇沙，個喇沙有粗麵同幼面，份量又係好大，個喇沙湯湯味好濃郁，即係大蝦好新鮮，有2大隻，魚蛋豆卜都好入味仲叫咗兩杯唔同嘅美祿，份量都好大杯，賣相幾靚，呢杯玫瑰暴龍仲要係粉紅色，除咗飲得仲可以攞嚟打卡

餐廳位於銅鑼灣，主打傳統星加坡料理，炒粉飯、湯麵、海鮮/肉/菜、特色飲品樣樣有齊，轉角位樓梯上，以白同綠色為主調，行簡約休閒設計風，值得到訪😎海鮮選擇眾多，要咗麥片老虎蝦，份量適中，外層灑上香脆嘅牛油麥片，香氣四溢，蝦超級大隻，咬落彈牙，啖啖肉，另外仲有兩款辣嘅口味，下次可以試埋佢！見枱枱都叫白雪牛油骨，豬排骨香嫩，好多肉，亦有好多肥膏，再佔上奶油醬、灑滿椰絲同奶粉，邪惡又好味道，越食越過癮，口味方面亦有咖啡同鹹蛋黃，相信同樣出色～ 海鮮板麵嘅麵條係手工製作，高湯清甜，海鮮味突出，配上粒粒碎肉、新鮮蔬菜、江魚仔同溫泉蛋，回味無窮，味道好有新加坡嘅小販攤feel，呢款嘅性價比高都算高，可以叫🍜最後要埋兩杯特色飲品，賣相一流，十分吸睛，美祿恐龍充滿濃郁嘅milo味，應該話係小朋友嘅味道，好甜好鍾意、另外有玫瑰露恐龍，升級版本，個人喜歡前者多啲，但都值得一試！

呢日約朋友去行年宵🥰入維園前係附近搵左間新加坡菜醫肚先☺️麥片老虎蝦表面滿滿香脆嘅牛油麥片，蝦殻微甜🫶每隻老虎蝦都勁大隻又厚肉🌟蝦頭帶膏，蝦味重，肉質彈牙🤤鹹蛋骨新加坡整鹹蛋黃嘅菜色真係好出色🤓呢碟咁惹味嘅鹹蛋骨同樣咁正😛炸好左啖啖肉嘅豬肋骨表面沾滿起哂沙嘅鹹蛋黃醬🤩裡面嘅肉幾嫩，外脆肉嫩嘅感覺❤️大蝦喇沙一上枱就聞到好香嘅椰奶味💓同樣地有兩隻好大嘅老虎蝦，仲有Creamy嘅青口😉仲有新加坡白色嘅魚丸、朔湯能力特強嘅豆卜😌面底係用滲滲麵，即係油麵溝米粉🤓美祿爆炸我同朋友都嗌咗呢杯美祿爆炸😆本身已經好濃郁嘅美祿，再加咗好多美祿粉喺面！仲有美祿口味嘅穀物，同埋美祿味嘅曲奇🤤

1. 媽蜜雞 $108香甜可口，外面有好多醬汁包住炸皮，但係炸皮依家都係好香脆，同埋炸衣係好薄，入面嘅雞肉肉質鮮嫩，而且有少少肉汁，同埋好香雞味，有啲似韓式炸雞。🌟 評分: 8/102. 鹹蛋蘇東 $138香脆既魷魚裹上鹹香鮮味嘅鹹蛋黃，而且每一件魷魚上面都係有好厚既鹹蛋黃碎非常均勻，同埋炸衣亦都係好薄，入面嘅魷魚係爽口彈牙，每一件都有好大舊魷魚。🌟 評分: 8/103. 月光河粉 $118月亮代表我的麵，河粉用咗粗河粉，所以會比較彈，同埋河粉上面有隻生蛋，伴勻之後可以中和到黑醬油嘅鹹，而且令河粉更加滑身，增加鮮味；月光河粉入面仲加入左好多海鮮，有魷魚、蜆肉、蝦同埋魚餅，全部都炒到好香黑醬油，整體幾好食，同埋非常惹味🌟 評分: 8/104. 美祿爆炸 $58上面有好多美綠波波，同埋有一塊美綠夾心餅，滿滿美祿同可可粉，朱古力味超級無敵香濃，啱晒朱古力控嘅各位。🌟 評分: 8/105. 玫瑰青檸水 $28聞到好清幽嘅玫瑰花香味，而且飲落味道都好大玫瑰花香味，而且後會飲到青檸既酸味，感覺好清新，味道有啲似荔枝。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 8/10💛 服務:

經過銅鑼灣利園附近 見到呢間有白色樓梯嘅店舖而好奇一望 原來係間兩層高嘅新加坡菜 睇餐牌見到有好多新加坡特色小菜 全部都好吸引🤩上到去店員會帶位安排入座同斟水 自己掃描QRcode落單 好方便😎🦐麥片老虎蝦 💰188自從上年去完新加坡就愛上麥片蝦 但香港唔多地方有 嚟到呢到有當然要一試😍麥片好脆加上牛油香 甜甜哋又好有咬口 大蝦又甜又彈牙 🍜大蝦喇沙 💰138喇沙湯汁香料味濃厚 味道偏辣 椰汁相對冇咁突出 湯汁偏稠杰 掛汁力強🍜摻摻配搭 米粉份量比油麵多 油麵麵條彈牙 米粉唔會煮得太腍太碎🍜配料方面 豆卜超吸味 青口幾甜👍🏻仲有魚片 大蝦 半隻熟蛋 好足料☺️🍖咖啡骨 💰128For coffee lover嘅一字骨 醬汁焦香中帶點甘甜 肉質夠腍同入味 整體好香口 咖啡嘅苦澀味意外地同肉好夾 🍹美綠爆炸 💰58超濃郁嘅美綠🤤表面仲有美綠粉、脆脆波、Oreo餅 三重配搭 實行全部都係美綠🍹斑斕薏米水 💰28呢杯冇咁邪惡🤭好香斑斕味 唔會好甜 有大量薏米 味道幾清新🔔另設加一

突然想食肉骨茶，就決定帶媽媽試下新加玻餐廳，眼見午餐set價錢合理，又多選擇，仲可以選擇幸好選小食✔️🍚海南雞飯嫩滑的雞肉、再加香氣四溢的雞油飯，嫩雞配醬料更增添味道。雞肉鮮嫩多汁富口感。油飯吸收了雞肉的風味，配海南雞恰到好處👍🍖 肉骨茶由豬骨、香料和藥材熬煮而成，濃郁的肉味和香料的香氣。午餐肉骨配白飯，吃很暖笠笠炸雲吞薄皮包裹著豬肉，然後油炸至金黃酥脆。兩粒大大粒，十分好吃。 咖椰吐司厚切的吐司麵包夾上牛油再有咖椰，咖椰吐司具有酥脆的香氣，再配恐龍美祿爆炸，也不會太肥膩。除美祿爆炸，也可試玫瑰露恐龍，味道清甜，花香味道濃厚。

銅鑼灣地道新加坡菜 — A.T.A.S呢間位於銅鑼灣嘅 「A.T.A.S」係香港少有嘅新加坡餐廳，店內裝潢以白色簡約風為主，主打多款新加坡地道菜式、家常麵食、小吃同飲品等。🍤麥片老虎蝦($188)老虎蝦夠大隻，肉質都爽口~蝦身沾上大量麥皮，麥皮味道甜甜地，口感酥香，整體味道幾特別！🐥媽蜜雞($108)媽蜜雞外層帶有麥芽糖甜味，雞肉質感好嫩滑，賣相及味道，有啲似韓式醬汁烤雞～🍜海鮮板麵($110)配料有肉丸、醃豬肉、菜、魚乾仔、肉碎、雲耳同水煮蛋，配料好豐富，麵係粗麵底，個湯好清甜！🥤斑蘭薏米水($28)淡淡嘅斑蘭味配上薏米水，感覺好fresh🥤美祿爆炸($58)呢款係升級版嘅美祿恐龍，除咗美祿粉之外，仲有美祿夾心餅同美祿波波，超足料！味道好濃郁！

A.T.A.S餐廳位於銅鑼灣鬧市中，是少有地道新加坡餐廳。香港人大多愛吃日本和西式料理，有時轉一轉口味，可能會帶給味蕾一點衝擊，經過銅鑼灣的朋友，建議可以試一試！🔥黑胡椒辣椒老虎蝦 $188⭐️9.5/10⭐️老虎蝦配上砂拉越黑胡椒醬，是傳統星馬菜的做法。老虎蝦爽口彈牙，非常入味！小編非常欣賞餐廳的黑胡椒醬，香濃惹味，將整道菜的味道提升到另一個層次！🔥鹹蛋骨 $128⭐️8.5/10⭐️鹹蛋骨表面香脆，鋪滿了鹹蛋黃，肉質也不會太乾身，鹹蛋黃迷必試！🔥叁岜炒飯 $138⭐️9.5/10⭐️傳統新加坡炒飯，材料有蝦仁、青口和魷魚，旁邊有花生、魚乾和叁岜醬伴碟。炒飯份量很多，粒粒分明，頗有鑊氣，是新加坡的味道！🔥咖椰爆醬 $68⭐️9/10⭐️非常邪惡，必點的甜品！多士表面佈滿着美祿粉，中間夾着牛油、咖央醬、煉奶、花生醬和朱古力醬，層次豐富，非常滿足！🔥美祿爆炸 $58⭐️9/10⭐️美祿控必試！鋪滿着極多美祿粉和美祿波波，每一口都充滿着美祿味道！🔥斑斕薏米水 $28⭐️8.5/10⭐️味道清新，解油膩感！✨總結：食物質素高質，性價比亦很高，店員服務態度良好，非常值得支持！

⭐️辣椒蟹配饅頭 $98在新加坡吃過辣椒蟹之後念念不忘🥺看到Menu上有這一款真的是必點！！有五顆炸饅頭，外皮酥脆而不油膩重點是辣椒蟹醬，啖啖蟹肉，鮮味十足配上辛辣的調味，感覺可以吃掉10個饅頭😂⭐️麥片老虎蝦 $188蝦肉新鮮紮實，配上甜甜的麥片出奇地美味🤣🤣這個跟啤酒很搭🤣⭐️海鮮板麵 $138第一次吃板麵，柔軟得來帶點煙靭配上各種海鮮和香菇、肉碎等調料非常清新美味😊⭐️咖椰爆醬 $68這個真的是邪惡卡路里爆標之選😂😂😂有齊咖椰醬、花生醬、牛油、朱古力醬🍫🥜🧈😍😍每一口都大滿足！！！不過建議人多才點這個🤣否則會超飽😂⭐️ 美祿爆炸 $58這是經典的美祿恐龍🦖美祿味超濃，即使冰塊溶了口味也不會變淡。上面鋪了大量美祿波波🤤🤤正👍🏻

店名: A.T.A.S 地址: 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖銅鑼灣站 F1 出口，行約4分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5最近有d想試新加坡野，於是朋友就介紹左依間位於銅鑼灣由新加坡人開嘅新加坡菜🤤餐廳喺銅鑼灣地鐵站隔離，十分方便！一睇menu已經覺得野食好吸引😛黑胡椒辣椒老虎蝦 ❤️❤️❤️❤️❤️$188超大隻嘅老虎蝦，殼軟又易咬，超級適合懶人一族👻老虎蝦香辣惹味，彈牙爽口，黑胡椒醬又不算太辣，怕辣的朋友也可以嘗試😛黑胡椒醬充分提升老虎蝦嘅口感層次🤤係必食之選呀！白雪牛油骨 ❤️❤️❤️❤️$128賣相精緻漂亮🤤肉質嫩滑冇腥味，份量又大， 配搭椰絲香氣，味道更加升華！海鮮板麵 ❤️❤️❤️❤️$138份量足料豐富，海鮮湯底清甜，板麵口感彈牙青口清甜，肉丸同香菇都超入味，流心蛋軟滑，好食到想一口接一口呀🤤🤤咖椰爆醬 ❤️❤️❤️❤️$68最後就係期待已久嘅咖央甜品層次口感十分豐富，多士鬆脆，麵包夾層有牛油咖央醬🤤🤤雖然好邪惡，但係食完都好有滿足感呀😍美祿爆炸 ❤️❤️❤️❤️❤️$58賣相吸引，仲有埋美祿夾心餅同埋美祿波波，湧現兒時回憶🤤斑斕奶茶❤️❤️❤️❤️$20未飲已經聞到班斕嘅香氣，奶茶香滑

銅鑼灣不嬲都好多好嘢食♥️♥️今日就喺邊寧頓街搵到呢一間食新加坡菜嘅A.T.A.S 🥰♥️♥️今日我哋就食咗兩款小菜同埋一個炒飯♥️♥️🔥鹹蛋蘇東$138 蘇東即係魷魚咁解🩷🩷炸到超香脆嘅魷魚外層仲有鹹香十足嘅鹹蛋黃醬包住🦑🦑🦑口感超級豐富🩷而且佢份量相當之多，真係勁抵食😋😋白雪牛油骨$128❄️❄️佢係用咗肉質鮮嫩嘅豬排骨🐷🐷再沾咗啲奶油醬😍😍配合埋超級香嘅牛油🧈🧈椰絲同埋奶粉炮製咗呢一碟賣相勁靚😆😆而且食落去超嫩滑嘅白雪牛油骨🤤🤤🤤🤤叁岜炒飯 $138炒飯相當足料，落咗唔同種類嘅海鮮啦例如蝦🦐🦐魷魚🦑蜆😋青口肉等等，配上佢哋秘製嘅醬料♥️酸瓜💚炸魚仔🐟花生，撈埋落個蛋炒飯度食👍🏻👍🏻成個炒飯相當之正😋😋美祿爆炸$58 & 斑斕薏米水$28超級足料嘅美祿爆炸💥💥有勁多美祿脆波波，而且美祿味極濃郁❣️❣️斑斕薏米水💚相當清新，淡淡嘅斑斕味配上薏米水，好fresh💙💙

上次食左法日fusion 菜，媽媽好滿意，媽媽話想食新加坡菜，今日就同佢試下啦。我地叫左兩個set lunch:1.海南雞飯： 媽媽好鍾意個油飯，佢話唔駛餸淨食飯都得😂，心諗咁緊要？！試左個飯粒又真係好𡁻口好好食喎。過往個飯都係偏油膩，但係今次無，飯粒乾身又入味，真係值得一讚。2.喇沙個新加坡特色湯底好有椰汁香味，好足料，除左豆卜，熟蛋，魚蛋同魚片，仲有成四五隻蝦，新鮮又爽口，個米線仲好滑。小食叫左咖椰多士同水粿。多士好脆，夾住塊厚厚的牛油，邪惡又好食。水粿外型似砵仔糕，但上面的配料是咸的菜脯，感覺比較特別，不妨一試。我地叫左兩杯特飲：美祿爆炸同玫瑰露恐龍。美祿爆炸裡面有一粒粒的朱古力脆脆，同埋厚厚的美祿粉，味道好濃郁。玫瑰露恐龍飲落比較清香，粉紅色好悅目。

✨叄岜魔鬼魚（$148）魔鬼魚魚肉滑嫩，彷彿蟹肉一般，搭配上自制的叄岜辣椒醬，海鮮與辣味完美融合，好惹味✨白雪牛油骨（$128）豬排骨沾滿奶油醬、椰絲和奶粉，帶來了咸甜交融的口感，有點驚艷✨海鮮板面（$138）足料海鮮搭配手工制作的板面，類似於厚身版的刀削面，配料中還加入了肉碎、江魚仔、溫泉蛋和蔬菜，讓口感更加豐富多樣🪄玫瑰露恐龍（$48）外表撒滿了可可粉，而且充滿了玫瑰的香氣，較清甜🪄美綠爆炸（$58）勁濃朱古力味，搭配上美綠脆脆，好有口感

平日午市套餐 88 🎶板麵 星加坡特色刀削麵 口感幼滑 似彈牙版河粉。湯頭特別 有魚乾仔 流心蛋 肉丸同冬菇片 🎶肉骨茶 胡椒版嘅肉骨茶 唔係藥膳嗰隻。驚喜有多舊蘿蔔 炆得入味。油炸鬼點湯食 另有一番風味 😋🎶Rojak 38 馬來西亞甜品 有新鮮水果 炸豆卜 油炸鬼。攪拌花生碎同特製酸酸甜甜醬汁 好有特色 🎶咖央多士 38超邪惡嘅大大塊牛油 每次必點👍 🎶班蘭奶茶 +22 🎶玫瑰露恐龍 +40好重玫瑰味 應該都係星馬特色嘢飲 恐龍係美祿粉