A Lux

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休息中

開心星期天，姐姐請食 brunch，仲要係高級餐廳，中環的 A Lux，$738/位的呀！因為全部都係高質食物，道道精彩，到而家仲回味無窮！記得先在OpenRice平台上訂位，享八折。從來未嚟過都爹利街，就係有盞油燈長樓梯打卡嗰度，餐廳就喺街頭。入去環境超靚，又現代又輝煌！先送上新鮮麵包，有三款選擇。呢個套餐嘅特別之處係頭盆任食，主菜如果揀咗燒肉眼，都係任食，質素唔錯，牛魔王的美夢！無限點的開胃頭盆包括魚子醬酸醬煙三文魚、鵝肝醬多士、水牛芝士沙律、巴馬火腿蜜瓜、法式乳蛋餅。鵝肝醬多士超正，鵝肝醬很滑，夾蘋果醬超好食；巴馬火腿蜜瓜新鮮甜美，我唔客氣啦，追加呢兩款。揀咗龍蝦意大利粉，次次都係，挑啲蝦膏出嚟撈勻意大利飯食，味道非常濃郁，必點。主菜揀咗羊架，肉嫩。甜品揀咗芝士拼盤，最鍾意佢配埋杏脯及合桃，甜甜地平衡芝士鹹。最後飲一杯 Latte。

自制香港古蹟一日遊，參觀大館及都爹利街煤氣路燈後，原來已經12點，便在附近一間西餐廳食個Brunch，感受一下中環人假日的慢活🤩✏️位置（7/10）：位於古蹟煤氣路燈旁商廈內，遠離塵囂✏️環境（9/10）：裝修有心思，有高級西餐廳的格調✏️服務（10/10）：侍應主動幫忙舖餐巾、加水、換餐具等，更在每道菜間清理枱面，服務很不錯✏️食物（9/10）：食物質素高及有心思，擺碟同樣精美🌟早午餐(Brunch) - $738/位主打Fine Dining西餐廳的Brunch，個人覺得一定要試試，不只環境好、食物精緻質素高，本人選了以下幾道菜：🌟餐包首先是可以任食的餐包，有佛卡夏、黑麥麵包及西班牙脆片，麵包焗得鬆軟，味道也比想像中好，同時有不同的口感😆🌟開胃菜(Antipasto)精緻擺盤的五道開胃菜拼盤，包括味道適中、香而不鹹的煙燻三文魚伴忌廉芝士醬，鵝肝香濃不羶、多士香脆的鵝肝多士伴酸梅醬，味道調和恰當的巴馬火腿伴哈蜜瓜，軟滑香甜的法式蛋餅，以及清新中帶奶香的蕃茄馬蘇里拉芝士沙律，每一道也很有水準，而且更可無限添加，我們也忍不住追加了一Round😋🌟肉醬牛肉烤寬麵條四選一的意粉或燴飯，太太選了西班牙

星期日的天氣很好，放假唔駛返工，心情都自然好，今日去咗食早午餐。早午餐餐單可以任食餐前小食、而意粉或飯、主菜、甜品及飲品各選一款。香草麵包口感鬆軟；穀物麵包混合多種穀物，但食落唔會覺得粗糙；脆片薄而脆。🔸餐前小食🔅水牛芝士蕃茄-蕃茄脆口鮮甜，芝士質地柔軟，配上橄欖油食，健康美味。🔅鵝肝醬多士-鵝肝厚身，味道唔羶，肉桂蘋果醬帶甜，多士很香脆唔乾身。🔅素蛋餅-有青紅椒製成，蛋餅很滑。🔅煙三文魚忌廉芝士，忌廉芝士有啲酸令人開胃，魚子醬較腍身。🔅24個月巴馬火腿-味道唔會好鹹。🔸鮑魚蕃茄辣汁蛋麵鮑魚肉質軟腍，味道濃郁，蕃茄醬清新，辣汁更加刺激味蕾，麵很幼細，口感柔軟。🔸慢煮雞腿卷配雞油菌醬用雞皮包着的雞腿肉，由於慢煮，雞肉都幾嫩滑，輕輕煎過的雞皮很香口，雞油菌醬帶堅果的香味。🔸拿破崙配紅桑子雪葩拿破崙做得脆口帶甜，吉士醬幼滑唔會太甜，紅桑子雪葩較酸。熱檸檬茶唔苦澀，茶很清香。週末食精（美食）啲，可以享受（人生）多啲，心情會好啲。

週末同朋友嚟到中環都爹利街 煤氣燈旁的意大利餐廳A Lux食早午餐。餐廳以粉紅和淺綠為主色調，裝潢富現代感，燈光柔和，環境放鬆！最特別是牆上鮮明的抽象畫作，極富藝術氣息。這個早晨，由意式傳統風味喚醒，套餐經過精心設計，由麵包，前菜，至主菜，甜品，全程服務周到！先來可以任食嘅麵包脆片拼盤，有3 款選擇，麵包新鮮柔軟，沾上橄欖油黑醋同食，很有意式風味。接著是同樣可以無限任點的意大利前菜拼盤Antipasto碟上放滿時令的意式小食，有巴馬火腿伴哈蜜瓜，煙燻三文魚伴忌廉芝士醬法式蛋餅，鵝肝多士伴酸梅醬及蕃茄馬蘇里拉芝士沙律！當中小妹最愛鵝肝多士伴酸梅醬，厚切鵝肝配上爆脆多士，口感豐盈，更有酸梅解膩，配搭美味且恰到好處。Carabineros Prawn Spaghetti (+$108) 主菜前，先食一客 飯/麵，夠晒飽肚。紅蝦意粉熱辣上枱！被譽為世上最好食的極品野生紅蝦，果然非同凡響，濃郁鮮甜，肉質爽彈，酸酸甜甜，欣賞廚師的高超廚藝。Barramundi, Celeriac Purée, Mustard Leek Sauce主菜方面，鱸魚煎得2面金黃酥脆。魚肉嫩滑，好味！最後來的甜品亦相當精

新年約朋友見見面，朋友推介一間位於都爹利街，有香港極具名氣古蹟-花崗石階及煤氣路燈旁邊的一間華麗的意大利、法國餐廳 - ALUXBrunch Set - 每位$738包括麵包、前菜無限添加意粉/飯 選一主菜 選一甜品 選一咖啡/茶 一杯 麵包籃～麵包微温軟熟沾上微酸黑醋欖欖油，幾開胃5款前菜～水牛芝士沙律 - 蕃茄沙律菜新鮮蛋餅 - 食落有驚喜，蛋香軟滑，材料口感豐富煙三文魚配忌廉芝士 - 入口清新，感覺零負擔鵝肝醬多士 - 入口軟滑，味道濃郁甘香，配上果醬微酸解膩，多士香脆巴拿馬火腿蜜瓜 - 哈密瓜好甜，兩者夾埋無得彈西班牙紅蝦意粉(需另加108)西班牙紅蝦係野生深海蝦，海蝦非常爽口香濃，蝦頭煎香，簡直不得了，用蝦膏和蕃茄調配而成既醬汁非常濃郁，手工自家製的意大利麵彈牙掛上濃濃既蝦汁，真係好美味啊～肉醬千層麵面層焗香既香濃芝士，一層一層麵都是夾住番茄肉醬，口感非常濃厚慢煮雞腿卷雞腿中間包住雜菌，外皮煎香，雞肉嫩滑，沾上由雞油及香菇煮成既醬汁，味道更加香濃澳洲盲曹魚魚皮煎炸得香脆，肉質結實而又嫩滑，用少少鹽提味已很好食拿破崙配芒果雪葩拿破崙酥脆，香濃芒果雪葩酸酸甜甜，加上新鮮紅桑莓、士

🎂慶祝生日🎂今晚特意挑選了這間意法西餐廳慶祝位於中環都爹利街的A Lux門外已經是個打卡位🤩餐廳私隱度高 柔和燈光 氣氛浪漫非常適合慶祝生日/約會的好地方4 course menu $728-Bread-牛角包、雜穀包、薄脆片 三款餐包好新鮮 牛角包好香脆有驚喜～-Amuse Bouche-煙燻三文魚忌廉芝士卷忌廉芝士口感輕盈軟綿綿 味道清新 -Appetizer-Oyster tartare, avocado, kristal caviar 廚師好細心將生蠔分成小件，肥美鮮嫩生蠔配上晶瑩通透啫喱同魚子醬，賣相相當精緻-Pasta-Oxtail ravioli, foie gras牛尾雲吞配鵝肝醬，口感煙韌，內𥚃肉質鮮嫩牛味香濃，配上香濃幼滑嘅鵝肝，正～-Main-USDA ribeye cap (+$98)美國牛肩脊肉 牛味香濃，表面微微焦香，肉質軟腍-Dessert-每日甜點都不同，今天是粟子tiramisu吃了一口也迷上，𥚃面加左栗子粒令口感更加豐富-Petit Four -朱古力撻 可麗露 茉莉柚子凍 三款都好出色👍🏻我最喜歡是茉莉柚子凍，充滿茶香又清新的味道

生日飯當然要有儀式感🤩今晚book左呢間位於中環意法餐廳，之前食過一次感覺食物服務質素高。今晚再訪仍然保持水準👍🏻今次揀咗4 course menu $728✦自家製麵包 牛角包、雜穀包同薄脆麵包配以意大利黑醋橄欖油 好好吃😋✦ 餐前小食 煙燻三文魚魚子忌廉芝士卷 細細件一口餐前小食✦ SoupLobster bisque, tortellini（+$88)店員在意式雲吞上慢慢倒入龍蝦湯，儀式感十足🤩上面嘅泡沫係用干邑白蘭地奶油泡沫製成，龍蝦湯好濃郁帶少少酒香味，入口順滑。意大利雲吞入面是龍蝦肉配上龍蝦湯，鮮味滿滿✦ PastaCarabineros prawn spaghetti (+$128) 賣相十分精緻🤩紅蝦意粉充滿濃厚蝦香，用上蝦殼蝦膏加蕃茄熬製成醬汁，濃杰度剛好，紅蝦彈牙鮮嫩，酸酸甜甜好開胃✦ MainSea bass, spinach, white wine clam sauce香煎鱸魚配大蜆 魚皮好香脆，魚肉厚身鮮嫩啖啖魚肉😋白酒芡汁配上大蜆，鮮味十足✦ Dessert一直知道這家餐廳的tiramisu好出色·剛好幸運今天是粟子tiramisu，當然不能錯過😋忌廉芝士同

中環都爹利街那盞充滿歴史嘅煤氣燈無人不知，吸引多人去打卡。原來煤氣燈那條樓梯處，有一間稍為隱蔽嘅意法式餐廳，今晚預約去試吓。餐廳環境非常優靜，適合慢慢嘆美食！餐前麵包有多款，軟熟好味。前菜是一件鵝肝多士，配上蘋果蓉，清新不膩喉。龍蝦湯絕對推介，口腔內充滿鮮味。質感濃稠。南瓜意大利飯有驚喜，飯粒熟度恰到好處，粒粒沾滿南瓜精華，味道清爽不會膩。還有bb帶子，增加口感。主菜肉眼扒，油花不多，分佈平均，富有彈性。 季節甜品採用栗子而做成Tiramisu，質感綿滑，味美。最後還有小甜點三款，今晚大滿足啊！

今晚去的餐廳位於中環，主打fine dining ，餐廳環境舒服，而且有格調，亦有引人注目的酒櫃。選擇的是四道菜式套餐。餐包🥖主要有三款麵包，包括高麥包、薄脆和牛角包，熱乎乎的麵點中，最喜歡鬆化的牛角包。餐前小食✨鵝肝多士配蘋果醬，鵝肝十分香滑，蘋果醬清甜，配上香脆多士，味道匹配。前菜🐙八爪魚經過慢煮後，口感完全不同，很軟稔，配柚子醬和沙律菜等，是令味蕾很享受的一道菜。雲吞🥟牛尾配意大利雲吞，牛尾十分香稔，而雲吞皮有咬口，加上香濃幼滑的鵝肝，美味創新。牛扒🥩肉眼扒要了7成熟，肉汁豐富，肉質軟嫩，配乾蔥汁和各款蔬菜，滋味可口。點心及甜品🍮除了有幾款香甜小點心，亦可選擇粟子提拉米蘇或芝士拼盤。個人比較喜愛芝士，所以選擇了芝士拼盤，享受不同質感和香滑程度的芝士。咖啡或茶 ☕️最後更可享用咖啡或茶，實在令人回味的一餐。

A Lux 剛推出weekend brunch set 幾吸引，新一年就約朋友出去聚餐來個好開始，餐廳位於都爹利街石階及煤氣路燈，一個有歷史性的地標。環境舒適，整體感覺高貴優雅。Weekend brunch set $738 起包任食前菜、1意粉或飯、1主菜、甜品及飲品。另外也有品酒及魚子醬套餐入座就送上暖胃的香草包、穀物包及脆片麵包鬆軟、香脆，再點橄欖油及香醋幾開胃。前菜賣相吸引清新的水牛芝士沙律蛋餅餡料豐富，有蘑菇、青椒、紅椒煙薰三文魚配忌廉芝士，忌廉芝士帶檸檬香，清新輕盈鵝肝醬多士，上面有果醬提升層次感。肉醬千層麵千層麵最上層有惹味的拉絲芝士，中間夾著以蕃茄、香草等調味的肉醬，味道濃郁，蕃茄夠開胃，相當美味。西班牙紅蝦意粉（另加$108）第一口品嚐意粉，令我好驚訝，因為每口意粉吸收了紅蝦的精華，味道好濃郁，紅蝦的質地清脆爽口。慢煮雞腿卷雞腿卷嫩滑可口，醬汁是雞油菌，香滑之餘，菇味又濃。澳洲盲曹魚魚皮帶點香脆，肉質嫩滑，另外可點芹菜蓉、芥末韭菜醬汁。拿破崙配芒果雪葩芒果雪葩好清新，拿破崙香脆法式橙酒班戟配雲呢拿雪糕班戟帶點橙香酒味

餐廳位於中環煤氣燈旁邊，位置隱蔽但係餐廳環境舒適。食物高質之外，店員服務亦都好用心有禮，全程晚餐都食得好舒服。✨️4 Course Dinner Menu ($728.0)🥐落單後首先黎個麵包籃同黑醋橄欖油，麵包籃裡面有3款麵包，上枱時仲有溫度，散發住麵包既香氣。之後係水牛芝士蕃茄莎莎多士，一啖一件，味道酸酸地，好開胃🥣Lobster Bisque（+$88）龍蝦湯非常濃郁，有淡淡既酒香味，裡面仲有一粒蟹肉雲吞，浸過龍蝦湯之後更突顯蟹肉既鮮味🍝Carabineros Prawn Spaghetti（+$128）Carabineros Prawn係黎自西班牙既高級紅蝦，味道鮮甜，配上吸滿濃郁醬汁既意大利粉，令人想一啖接一啖咁放入口🐔French Chicken,Asparagus, Morel Jus雞胸肉好厚身，煎完之後仲好嫩，一d都唔鞋，配埋新鮮既蘆筍同牛肝菌汁既獨特香氣，呈現出法式料理既精緻。Dessert最後可以揀cheese Platter 或者甜品，我就揀左甜品🍼芒果奶凍質地嫩滑，奶香味十足，新鮮芒果打成既芒果醬好夾🍩Petit Four茉莉茶凍、迷你朱古力撻、可麗露。3樣都

忙咗成年🥹 前排同咗妹妹去中環A Lux 好好慶祝吓聖誕節同埋新年🥰 入到去環境勁舒服😍 佢哋嘅service仲要好好🫶🏻餐前小食🍞麵包籃🥖 入邊有幾款唔同嘅麵包🍞 好似有個包同埋脆片咁🥰 個脆片口感好香脆😍鵝肝mousses多士🍞鵝肝面頭配左蘋果果醬🍎 酸酸甜甜嘅蘋果醬配上香滑嘅鵝肝mousses😍 再加上香脆嘅多士🥰 口感豐富❤️前菜🥗Beef carpaccio, foie gras terrine, truffe dressing🐮生牛肉片配左咗鵝肝芝士同埋松露醬🥰 簡直係我最愛嘅配搭😍 濃郁嘅牛味，再配埋淡淡嘅松露香❤️Lobster bisque, tortellini龍蝦湯龍蝦味濃郁Creamy🦞 入邊仲有意大利雲吞🥰Pasta 🍝 Risotto, pumpkin, baby scallop 🎃帶子南瓜意大利飯😍 入邊仲加入左青瓜粒去增加口感🥰 個飯仲係好有煙靭有咬口👍🏻 濃濃Creamy嘅南瓜味❤️Carabineros prawn spaghetti🦐 紅蝦意粉蝦味超濃郁❤️ 每條都掛滿晒醬汁😍 蝦肉夠鮮甜🫶🏻Main🍽️Sea bass, spinach, white wi

同大家姐出街一定有好野食🤭佢次次都會帶我去好好味既餐廳🫶🏻趁住節日我地去左中環食Fine Dining我地食左4 Course Dinner Menu $728一位首先會有麵包籃配上欖油黑醋牛角飽重牛油香味 好酥脆 仲有麵包脆片都係我最鍾意既 香香脆脆好好食💕餐前小食鵝肝多士配蘋果果醬鵝肝好creamy 香濃 多士脆口有口感 加上蘋果醬 酸酸甜甜 減低鵝肝油膩感提升整體層次感😋AppetiserBeef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing鵝肝醬 同樣好creamy 牛肉薄切好嫩滑松露醬 芝士好香濃Lobster bisque, tortellini意大利餃子 配龍蝦濃湯 龍蝦濃湯口感好細滑 味道濃郁 意大利餃子包住龍蝦肉好鮮味好 冬天飲完暖笠笠🥰PastaCarabineros prawn spaghetti紅蝦意大利粉 紅蝦好鮮味 肉質好彈牙意大利粉質感好彈牙 掛滿蕃茄汁 調味恰度好處Risotto, pumpkin, baby scallop南瓜意大利飯 配珍珠帶子每一啖飯都帶住南瓜天然既甜味 再加上珍珠帶子既鮮甜味 飯口感

🍴 4 course menu (appetizer or soup, pasta, main, dessert) $728 (7/10)🍴 Beef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing (additional $88) （8/10）牛肉薄切好嫩滑，咬落輕盈冇腥味，鵝肝醬好似腐乳好鹹臭，松露醬好香～真心好食！🍴Classic crab cake, honey mustard (additional $98) （7/10）蟹餅就普通啲，食到入面係純蟹肉，但冇乜蟹肉味，都唔鹹香，比較淡味，冇咁驚喜。 🍴Risotto, pumpkin, baby scallop (additional $88) （5/10）份量勁少，bb帶子好滑，冇乜南瓜味，整體好淡，普通唔好食。🍴Spaghetti, smoked eel, bottarga (additional $88) （3/10）呢個切唔抵，煙燻鰻魚真係都節手指嘅份量都冇，每條幼到好似米線咁，食唔到咩味，意粉就冇乜味，不了。🍴Sea bass, spinach, white wine

位於中環都爹利街的高級意法餐廳「A Lux」令我成餐飯充滿住滿意同驚喜。滿意係菜式味道高水準，一個驚喜係擺盤好靚，每一道菜都仿如藝術品般精緻 😍 餐廳室內注入歷史悠久的煤氣路燈元素，裝潢古典優雅。環境整體以白色作主調、金色及翠綠色為輔，配以木系素材點綴；另外亦設有開放式廚房及私人大廳。今次揀咗 🩵 Delightful dinner set｜💰728 per head🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀ 👏🏻菜單 包羅前菜、湯品、主食、主菜及甜點或芝士拼盤 餐廳送上精選餐包，我哋最鍾意香草麵包，外脆內軟，非常新鮮，配上橄欖油同意大利醋，開胃一流！🌟Appetizer🔸Oyster tartare, avocado, kristal caviar (1 pac)🔸Lobster bisque, tor tellini (additional $88)一嚟到就聞到好香嘅龍蝦味，入口幼滑細膩，龍蝦味濃郁，意大利雲吞內入是龍蝦肉，再配埋羅勒精油同乾邑泡沫，好正👍🏻🌟Pasta🔸 Oxtail ravioli, foie gras牛尾雲吞配鵝肝醬的皮厚度剛好，帶點蛋香，餡料是手撕牛尾肉，