鼎泰豐

營業中

休息中

朋友生日揀左黎呢度食生日飯在此再講句生日快樂先~嗌左好多野有...醉雞: 雞肉好滑冇骨但感覺上一般豬扒炒飯: 一般蝦仁炒飯: 一般鹵水牛展: 一般鹵水牛肚: 一般蟹粉小籠包: 等左成晚最想試都係呢味菜! 不過期望越大就...因為蟹味唔夠感覺上同普通小籠包冇乜分別小籠包: 鍾意佢多過蟹粉果個因為入面d上湯好岩我口味個包皮薄而且蒸既時間岩岩好口感一流清菜菜係幾爽但食得出好重味精失望擔擔麵: 湯底個味幾特別麵亦彈牙值得試辣牛肉麵: 差過擔擔麵因為冇乜特別又唔算話辣豆沙小包: 全晚最抵讚! 個包仔好的色塊皮真係仲薄過張紙睇得出師父既技術豆沙唔太甜唔會令人有食到膩既感覺抵讚!(唔記得仲有冇...大致上係咁多...)個人認為除左入面環境好靚同埋服務態度好好之外其實d食物真係好一般仲好細碟亦唔算平等檯仲要等好耐又要人齊先准入去都幾麻煩最有印象都係服務果part 有1次個朋友跌左隻筷子我地都冇舉手求助waiter好快就奉上一對新既筷子仲有佢地既招呼同笑容係香港真係好難搵得到...

六點去到都排左兩個鐘，真係講都無人信。小籠包是一貫的好，反而蟹粉小籠包就麻麻，無蟹味，炒飯都普通，炒唔散飯粒，豬扒炸得太乾。菜好貴。服務唔錯，台灣姑娘好溫柔呢。價錢貴過紅磡果間三成左右啦，但係都叫平，位位食左九十。

今晚我和父母一家人去了享負盛名的鼎泰豐用膳~~等了差不多兩小時方有位...真的對爸爸媽媽不起..=_=!!於是極速下order食物給雙親..免他們餓壞了..我們點了醉雞,小籠包,雪吞,蝦蛋炒飯,烤夫等等由於我一家都是上海人...這些食物都是我的家鄉野..我一試便知龍與鳳了...首先醉雞,烤夫我覺得他們弄得不夠入味...可能時間關係..最緊要上菜快..我覺得我媽媽整的醉雞及烤夫是充滿愛心及最美味的..其他館子一律不能相比!!雲吞,蝦蛋炒飯一般貨色..可以接受..但份量太少小籠包o.k.啦..皮夠薄但汁不多..唔見得特別好食喎!!相反我覺得有些小館子造得比它還好呢~~最後值得一讚是服務及環境,台灣美眉笑面迎人..環境光亮整潔..洗手間也很乾淨..總括來說,以這樣的等候時間來品嘗一頓沒有令我驚喜的晚膳..算了吧!!

今日終於去左鼎泰豐食飯。最怕等位既我5:15就已經到左，坐左去金魚缸附近o個邊。我地係第一組人fill up o個邊d檯架。正當我地埋首諗緊食乜好既時候，5 mins 都唔知有冇其餘既檯都已經坐滿。再不一會點完菜門口已經有人龍! 最後點左:1. 小籠包!2. 蝦仁燒賣3. 擔擔麵4. 紅燒牛麵5. 蒜蓉高麗菜6. 醉雞希望越大失望越大。鼎泰豐d小籠包其實都幾好食，不過唔係講到咁天上有地下無囉。皮的確做得好，好薄得黎又點fing/好粗暴既挾隻包都唔會爛，湯汁亦多，但係d餡我覺得麻麻，總覺得有d'梅'...擔擔麵同平時食開既唔同味一d都唔辣! 但係我覺得都ok wor! 而且麵唔會淋，QQ地好彈牙! 個高麗菜清清地又唔油，感覺好fresh...諗起阿里山既野菜! :-)蝦仁燒賣就一般啦...個皮好厚食到人好滯!如果未去過我覺得揀無咁繁忙既時間去試下，如果要等位我諗我就唔會去，野食係唔錯但係未至於要我等兩粒鐘...除非你好好耐性啦!ps 野食上得好快，我地都食得好快，埋單只係6pm 但係門口已經好多人! 仲有好多o係對面i.t sale shop... :-p

等左成2個鐘先入到去...叫左個小籠包, 雞湯, 牛肉面, 燒賣, 醉雞, 蒜蓉豆苗..小籠包好好食, 算清淡... 雞湯果然好好飲!服務勁好... 但走個陣好似有少少比人吹住走既感覺, 好快執左我地既野可惜係要等好耐, 如果唔係都想再去食..貴左少少, 但都ok!

I have to say I am very very impressed with the service. How on earth why not even 1 restaurant in HK can seriously consider "service" as a selling point? Honeslty saying, the food is good, but it is quite pricely. More than 40 bucks for 6 Xiao Lung Bao, although it does taste quite up to standard but the price is a factor, along with the other food which comes in quite small portions. I'd come for the food again, but more likely, for the impeccable service by the lovely Taiwanese waitress and t

相比紅磡個時既價錢係貴左少少...不過d野都幾好味既..1. 蘿蔔絲海蜇- 好味2. 擔擔麵- 不過不失3. 牛肉麵- 好味，湯夠濃味，牛肉都好淋4. 蒜蓉抄高麗菜- 即係抄椰菜，都好味..唔油5. 八寶飯- 好味..不過$38係有少少貴既整體都ok，食野既環境都好乾淨企理，侍應既態度都ok..

我們一行3人，叫左小籠包，糯米燒賣，凍牛展，醉雞，擔擔麵，蛋抄飯，一老食一路鬧，小籠包個皮又硬又乾,d陷就ok.糯米燒賣係一pet野,無味.凍牛展都係唔香.醉雞無酒香肉梅,食得出係雪雞.擔擔麵無乜湯,淨係浸到半個麵.蛋抄飯係預早抄定的.......因為實在太差,之後我地一行3人去食三文治!以後都唔會去食.翡X小籠包、新X士、金滿廷好食好多,簡直係貼錢買難受

28.3.2008 星期五2004年曾跟兩位莊員共赴台灣自遊行，尤記得初嚐鼎泰豐的小籠包，驚為天人，時常懷念那種美味。。。今天，我們又再一次去品嚐這小籠包，不過地點已在香港，而非當天的台北了。是夜當然相約這兩位莊員來這裡懷緬一番啦！明知大排長龍，所以拎左飛後四圍逛逛，結果當然又出血啦...等候時間大約1小時15分~好，叫野食!!1.小籠包2.蟹粉小籠包3.素菜餃4.醉雞5.蒜蓉豆苗6.擔擔麵7.元盅牛肉麵全部都好味，個醉雞尤其正！（竟然係隻雞。。。）擔擔麵有點辣，花生味不夠濃；牛肉麵的湯真的很清。雖然還是覺得台灣的比較好吃，可能當時是第一次吃的原因吧，價錢亦比在台灣吃的貴。不過還是值得一試的^^另外，服務員的服務態度亦值得一讚，十分有禮貌，尤其是台灣來的甜姐兒，真的很甜~洗手間亦長期有人駐守，一如廁完畢便立刻清理，真係第一次見，抵讚！很懷念在台灣喪食的日子啊~~

我的最愛小籠飽, 擔擔麵和醉雞。好吃, 好吃!不過略嫌稍貴。侍應生的服務質素也不錯。

上次人太多等唔到,今日專登早一個鐘頭去等開門,終於有得食。一行三人叫咗9 樣嘢,唔好以為我哋大食,係份量較細。1,兩款小籠飽,原味同蟹粉,竟然係原味好食啲,重平啲,小籠飽應有嘅標準都做到,完全冇失望。2,三種麵,排骨麵:湯同麵都好出色,反而排骨偏硬,一般。牛肉麵:必食！湯清味鮮肉冧,冇得頂！擔擔麵都唔錯,不過詠黎園好小小。3,其他烤麵筋雲吞不過不失,但以這個價錢不太值。4,最後來客豆沙小飽,出奇好味,不太甜,值得一試。環境方面,冇景,但幾闊落,坐得舒服;這裡很多侍應都說國語,聽朋友說原來是專門從台灣引進,為的是保持傳統,全部都好有禮貌得嚟恰到好處,我哋都幾欣賞,希望佢咪好似某些名店一樣,一好生意就當啲客好似嚟乞食。埋單盛謂472元,講真都真係偏貴。

寫完上海的, 再寫家台灣的.唱完受苦節之後, 又要繼續練復活節, 加班之後, 想吃點喜歡的食物, 但又要念及第二朝的崇拜, 都係清一點比較好, 就來這裡晚餐.舊店去過不少次了, 最後的階段, 仲係有特價套餐, 水準也是下跌. 新店係直營店, 也有點期待的. 原來這裡係沒有落場的. 五點幾來到, 等一陣就有位了. 當然, 唯有早一點來吃先不用大排長龍.其實這裡係等位時已經有紙用來落單, 令到個流程係比較快的. 但係我們坐低了仲未揀好, 最後先揀了以下食物.小籠包$42: 10分, 跟文迪討論完之後, 還是覺得應該給這個小籠包一個大十分. 平心而論, 係幾喜歡之前舊店的小籠包, 但現在的水準係更好. 皮夠薄, 起摺, 有好多湯汁, 飲落口係熱辣辣的, 肉也有鮮味. 係吃完一口又一口, 仲要係一口擺入口先感受到那份震撼. $42一客六隻, 不便宜的價位, 但值.原盅牛麵$55: 9分, 另一個必試的項目. 叫得原盅牛麵, 係牛展湯一盅, 麵另外上, 但係只得一碗, 似乎不是用來填肚的. 個湯係好入味, 牛展夠淋, 跟上麵條一齊吃, 好得.蝦仁燒賣$58: 7分, 係是晚比較令人失望的一道菜色

看到食評人人都話鼎泰豐好食,老婆又話佢以前去台灣鼎泰豐時d小籠包好好食,所以上星期日同埋老婆大人,爸爸和媽媽一行四人試!!!我們等了差不多個幾鐘先至有位,真係好多人食,但係在等位時看到menu.發覺都唔係太多食,都係得d冷盤呀,湯呀,點心呀之類.....我們點了一碟肉絲蝦仁蛋炒飯,一個擔擔,同埋六籠小籠包,因為太少揀,所以一味食小籠包食到飽:-)個炒飯ok炒得幾好食擔擔就ok,不過偏甜,我覺得南翔好食d.講到小籠包就真係幾好食,皮薄,多汁,夾來食果陣時又唔易爆,真係一流,所以食六籠!!不過以小籠包賣咁o既價錢,我就覺得貴d.(南翔都是3x一籠,不過唔知而家有無加價,同埋都幾好食,只是皮比較厚少少)埋單約390到.小籠包非常好食,其它ok,唔算太突出,沒有太大驚喜,同埋menu太少揀,如果多一的小菜就好了!!同埋值得一提的是服務員的態度非常之好,很有禮貌!!!!

久仰鼎泰豐的大名....今次趁復活節假期最後一日去. 由於時間尚早(下午六點半), 等了不夠一小時就有位lu~點左三款菜(如下).... 味道一般啦, 記憶中還是台灣的味道好些!!!不過叫做食過囉~ haha!!!

係香港食小龍包可以話成巷成市..不過好食既真係無幾間呢度既小龍包可以話數一數二好食超讚!價錢係有少少貴..不過d服務甘好都抵番哂!