鼎泰豐

營業中

休息中

今日終於去左鼎泰豐食飯。最怕等位既我5:15就已經到左，坐左去金魚缸附近o個邊。我地係第一組人fill up o個邊d檯架。正當我地埋首諗緊食乜好既時候，5 mins 都唔知有冇其餘既檯都已經坐滿。再不一會點完菜門口已經有人龍! 最後點左:1. 小籠包!2. 蝦仁燒賣3. 擔擔麵4. 紅燒牛麵5. 蒜蓉高麗菜6. 醉雞希望越大失望越大。鼎泰豐d小籠包其實都幾好食，不過唔係講到咁天上有地下無囉。皮的確做得好，好薄得黎又點fing/好粗暴既挾隻包都唔會爛，湯汁亦多，但係d餡我覺得麻麻，總覺得有d'梅'...擔擔麵同平時食開既唔同味一d都唔辣! 但係我覺得都ok wor! 而且麵唔會淋，QQ地好彈牙! 個高麗菜清清地又唔油，感覺好fresh...諗起阿里山既野菜! :-)蝦仁燒賣就一般啦...個皮好厚食到人好滯!如果未去過我覺得揀無咁繁忙既時間去試下，如果要等位我諗我就唔會去，野食係唔錯但係未至於要我等兩粒鐘...除非你好好耐性啦!ps 野食上得好快，我地都食得好快，埋單只係6pm 但係門口已經好多人! 仲有好多o係對面i.t sale shop... :-p

等左成2個鐘先入到去...叫左個小籠包, 雞湯, 牛肉面, 燒賣, 醉雞, 蒜蓉豆苗..小籠包好好食, 算清淡... 雞湯果然好好飲!服務勁好... 但走個陣好似有少少比人吹住走既感覺, 好快執左我地既野可惜係要等好耐, 如果唔係都想再去食..貴左少少, 但都ok!

I have to say I am very very impressed with the service. How on earth why not even 1 restaurant in HK can seriously consider "service" as a selling point? Honeslty saying, the food is good, but it is quite pricely. More than 40 bucks for 6 Xiao Lung Bao, although it does taste quite up to standard but the price is a factor, along with the other food which comes in quite small portions. I'd come for the food again, but more likely, for the impeccable service by the lovely Taiwanese waitress and t

相比紅磡個時既價錢係貴左少少...不過d野都幾好味既..1. 蘿蔔絲海蜇- 好味2. 擔擔麵- 不過不失3. 牛肉麵- 好味，湯夠濃味，牛肉都好淋4. 蒜蓉抄高麗菜- 即係抄椰菜，都好味..唔油5. 八寶飯- 好味..不過$38係有少少貴既整體都ok，食野既環境都好乾淨企理，侍應既態度都ok..

我們一行3人，叫左小籠包，糯米燒賣，凍牛展，醉雞，擔擔麵，蛋抄飯，一老食一路鬧，小籠包個皮又硬又乾,d陷就ok.糯米燒賣係一pet野,無味.凍牛展都係唔香.醉雞無酒香肉梅,食得出係雪雞.擔擔麵無乜湯,淨係浸到半個麵.蛋抄飯係預早抄定的.......因為實在太差,之後我地一行3人去食三文治!以後都唔會去食.翡X小籠包、新X士、金滿廷好食好多,簡直係貼錢買難受

28.3.2008 星期五2004年曾跟兩位莊員共赴台灣自遊行，尤記得初嚐鼎泰豐的小籠包，驚為天人，時常懷念那種美味。。。今天，我們又再一次去品嚐這小籠包，不過地點已在香港，而非當天的台北了。是夜當然相約這兩位莊員來這裡懷緬一番啦！明知大排長龍，所以拎左飛後四圍逛逛，結果當然又出血啦...等候時間大約1小時15分~好，叫野食!!1.小籠包2.蟹粉小籠包3.素菜餃4.醉雞5.蒜蓉豆苗6.擔擔麵7.元盅牛肉麵全部都好味，個醉雞尤其正！（竟然係隻雞。。。）擔擔麵有點辣，花生味不夠濃；牛肉麵的湯真的很清。雖然還是覺得台灣的比較好吃，可能當時是第一次吃的原因吧，價錢亦比在台灣吃的貴。不過還是值得一試的^^另外，服務員的服務態度亦值得一讚，十分有禮貌，尤其是台灣來的甜姐兒，真的很甜~洗手間亦長期有人駐守，一如廁完畢便立刻清理，真係第一次見，抵讚！很懷念在台灣喪食的日子啊~~

我的最愛小籠飽, 擔擔麵和醉雞。好吃, 好吃!不過略嫌稍貴。侍應生的服務質素也不錯。

上次人太多等唔到,今日專登早一個鐘頭去等開門,終於有得食。一行三人叫咗9 樣嘢,唔好以為我哋大食,係份量較細。1,兩款小籠飽,原味同蟹粉,竟然係原味好食啲,重平啲,小籠飽應有嘅標準都做到,完全冇失望。2,三種麵,排骨麵:湯同麵都好出色,反而排骨偏硬,一般。牛肉麵:必食！湯清味鮮肉冧,冇得頂！擔擔麵都唔錯,不過詠黎園好小小。3,其他烤麵筋雲吞不過不失,但以這個價錢不太值。4,最後來客豆沙小飽,出奇好味,不太甜,值得一試。環境方面,冇景,但幾闊落,坐得舒服;這裡很多侍應都說國語,聽朋友說原來是專門從台灣引進,為的是保持傳統,全部都好有禮貌得嚟恰到好處,我哋都幾欣賞,希望佢咪好似某些名店一樣,一好生意就當啲客好似嚟乞食。埋單盛謂472元,講真都真係偏貴。

寫完上海的, 再寫家台灣的.唱完受苦節之後, 又要繼續練復活節, 加班之後, 想吃點喜歡的食物, 但又要念及第二朝的崇拜, 都係清一點比較好, 就來這裡晚餐.舊店去過不少次了, 最後的階段, 仲係有特價套餐, 水準也是下跌. 新店係直營店, 也有點期待的. 原來這裡係沒有落場的. 五點幾來到, 等一陣就有位了. 當然, 唯有早一點來吃先不用大排長龍.其實這裡係等位時已經有紙用來落單, 令到個流程係比較快的. 但係我們坐低了仲未揀好, 最後先揀了以下食物.小籠包$42: 10分, 跟文迪討論完之後, 還是覺得應該給這個小籠包一個大十分. 平心而論, 係幾喜歡之前舊店的小籠包, 但現在的水準係更好. 皮夠薄, 起摺, 有好多湯汁, 飲落口係熱辣辣的, 肉也有鮮味. 係吃完一口又一口, 仲要係一口擺入口先感受到那份震撼. $42一客六隻, 不便宜的價位, 但值.原盅牛麵$55: 9分, 另一個必試的項目. 叫得原盅牛麵, 係牛展湯一盅, 麵另外上, 但係只得一碗, 似乎不是用來填肚的. 個湯係好入味, 牛展夠淋, 跟上麵條一齊吃, 好得.蝦仁燒賣$58: 7分, 係是晚比較令人失望的一道菜色

看到食評人人都話鼎泰豐好食,老婆又話佢以前去台灣鼎泰豐時d小籠包好好食,所以上星期日同埋老婆大人,爸爸和媽媽一行四人試!!!我們等了差不多個幾鐘先至有位,真係好多人食,但係在等位時看到menu.發覺都唔係太多食,都係得d冷盤呀,湯呀,點心呀之類.....我們點了一碟肉絲蝦仁蛋炒飯,一個擔擔,同埋六籠小籠包,因為太少揀,所以一味食小籠包食到飽:-)個炒飯ok炒得幾好食擔擔就ok,不過偏甜,我覺得南翔好食d.講到小籠包就真係幾好食,皮薄,多汁,夾來食果陣時又唔易爆,真係一流,所以食六籠!!不過以小籠包賣咁o既價錢,我就覺得貴d.(南翔都是3x一籠,不過唔知而家有無加價,同埋都幾好食,只是皮比較厚少少)埋單約390到.小籠包非常好食,其它ok,唔算太突出,沒有太大驚喜,同埋menu太少揀,如果多一的小菜就好了!!同埋值得一提的是服務員的態度非常之好,很有禮貌!!!!

久仰鼎泰豐的大名....今次趁復活節假期最後一日去. 由於時間尚早(下午六點半), 等了不夠一小時就有位lu~點左三款菜(如下).... 味道一般啦, 記憶中還是台灣的味道好些!!!不過叫做食過囉~ haha!!!

係香港食小龍包可以話成巷成市..不過好食既真係無幾間呢度既小龍包可以話數一數二好食超讚!價錢係有少少貴..不過d服務甘好都抵番哂!

中午黎,等成半個鐘先有位.點知,原來有d侍應係唔識聽廣東話,我估可能係台灣人.要了小籠包,涼拌前菜,糯米燒賣,排骨飯.除了小籠包係好食之外,其他一般,排骨飯仲係幾難食下. 雖然真係好出名,但係唔係真係咁好食呢? 紅磡個間我已經放棄好耐,估唔到呢間都係一樣.

3/23晚- 2人要等80分鐘, 好彩唔肚餓就去拎位~等得黎就岩岩好啦~~食左5野野, 1) 醉雞- 好細碟....但都幾好味, 唔係太濃的油味..2) 蟹粉小龍飽- 唔好食, d蟹粉唔係新鮮3) 小龍飽- 都都叫幾好味,但係香港會有第二間好味 個佢的!!4) 排骨炒飯- 好食, 但分量又係小左d...5) 酸x湯- 好足料, 但一d酸x 的感覺都冇...最後賣單要2百幾蚊, 唔抵囉...呢個價錢食d唔係咁好味的ge....野食的份量實在太少啦....名過於實....

多年前去台灣食過, 咁多年都掛住, 今個weekend 終於有得再食。噚日17:45 去到, 諗住可以唔使等咁耐, 點知... 己經多人到好似dinner time 咁... 所以買take away 頂住食。叫咗蟹粉小籠飽, 好有蟹味, 好食。噚日未食夠, 今日又去過。今次16:55 去到, 唔使等, 即刻walk in, 仲有ok 多empty tables. 今次叫咗 normal 小籠飽, 擔擔麵and 豆沙小飽。小籠飽好食, 有湯, 啲皮好薄, 但又唔易穿, 但對比起蟹粉, 又好似蟹粉好食啲。擔擔麵好香, 湯很濃, although 有少少細碗, 但係都好正, 下次一定再叫。豆沙小飽係自己一定要叫的, 因台灣嗰間整得超正, 但呢度就有少少失望。個皮未熟透, 豆沙有少少太甜。下次唔會再叫。Service 好好, 好有禮貌。