黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

食過天后店幾滿意，今次到訪新開嘅尖沙咀店捧場，新店又大又光猛，坐得更舒服。🍴鮮蝦青蘋果沙律 HK$108鮮蝦大隻爽甜，幾片青蘋果留最後先食，香甜清新。🍴磯煮鮑魚 HK$88鮑片軟腍又入味，蘿蔔最後食，點知更腍更入味，好似飲咗啖濃湯咁正。🍴吉列海鮮炸串 HK$108五款海鮮分別係蝦、魚、蠔、帶子、魷魚，炸漿頗出色，爆脆乾身，特別鍾意蝦同蠔，芥末蛋黃醬正到痺，忍唔住狂點。🍴免治雞肉棒 HK$58之前係天后店食過，新店保持水準，嫩雞配脆骨，滋味十足。🍴黑豚荔枝卷 HK$38以鹽燒手法燒製，突出黑豚原味，滲出油香，配搭清香荔枝確係錦上添花。🍴法式羊仔架 HK$52朋友話燒得又腍又香，叫唔食羊嘅我咬一啖，輕輕咬咗一角，燒得確係焦脆，不過驚再咬就頂唔順臊味。🍴三點刺身盛 HK$258三點分別係三文魚、油甘魚、劍魚腩，厚切口感令人滿足，劍魚腩最為肥美。🍴鵝肝青瓜帶子海膽卷 HK$188帶子火炙過帶點焦香，青瓜平衡海膽、鵝肝嘅濃味同油膩。📍黑木亭居酒屋尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下-1樓

店面空間充足，裝修充滿日本風情，而且食物種類多元化，既然暫時去唔到日本旅行，不如食下居酒屋，解下思鄉之情😍三點刺身盛 $258刺身盛分別有三片三文魚同油甘魚、仲有兩片劍魚腩，每片都係厚切，鮮甜肥美🤤鵝肝青瓜帶子海膽卷 $188帶子同海膽夠晒鮮味，而青瓜同鵝肝嘅味道又平衡得好好，真係食完一件又想食下一件呀😆鮮蝦青蘋果沙律 $108蝦肉彈牙、青蘋果同蔬菜亦夠爽脆，啱晒健康人士口味😙吉列海鮮炸串 $108炸衣係串炸嘅精萃，炸衣一定要夠輕身，啲海鮮食落鮮味先會夠突出，而亦都因為炸衣嘅關係，口感都特別豐富🤓磯煮鮑魚 $88磯煮係一種煮海鮮嘅方法，意思即係用醬汁同昆布慢火去炆，煮嘅時間唔會太長，令到肉質保持鮮嫩彈牙，又可以將濃郁嘅湯汁鎖住鮑魚🤩免治雞肉棒 $58食免治雞肉棒最緊要係將雞蛋同醬油撈勻，令到雞肉棒帶有濃郁嘅蛋香，食落更嫩更滑🥳法式羊仔架 $52羊肉鮮嫩，而且食起上嚟唔會有羶味，點埋芥末醬更加好食😋黑豚荔枝卷 $38燒過嘅黑豚肉油香甘香撲鼻，荔枝清甜嘅味道又令到豚肉格外鬆軟🤪

黑木亭居酒屋 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下-1樓📢係尖沙咀附近睇完戲，行過金馬倫道見到有一間新開嘅居酒屋，竟然係我之前食過嘅黑木亭居酒屋，上次食過一次幾好味所以今次翻兜再食👉🏻三點刺身盛$258冰鎮和乾冰氣載着三款不同的刺身，夠凍夠新鮮夠大舊，有三文魚、劍魚、油甘魚，食得出勁新鮮👉🏻鵝肝青瓜帶子海膽卷$188頂部有海膽同大大舊帶子，底層係壽司，內有紫菜、海膽、青瓜、牛油果🥑，估唔到頂部甘多刺身，底部都仲可以甘豐富👉🏻磯主鮑魚$88濃烈既鮑魚味，內有鮑魚片、螺片、同幾舊黑芋頭既物體，份量唔算多，但幾好味👉🏻鮮蝦青蘋果沙律$108食完海鮮後，食個沙律refresh 下個味覺，包括蘋果片、大蝦、沙律醬、蟹子、蕃茄、生菜同有機蔬菜，夠哂開胃同健康，而且份量都唔少 👉🏻吉列海鮮炸串$108食完刺身同壽司，當然唔少得要食吉列嘅炸物，有吉列蠔，吉列蝦、吉列帶子、另外個幾款食唔出係咩🤣，共五款，另外附上芥末醬，點左黎食味道都昇華不少👉🏻牛肋骨（麻辣） $42👉🏻黑豚荔枝卷（鹽燒） $38👉🏻法式羊仔架$52串燒都唔算平，叫左三串，即叫即整，最吸睛既係d秘製醬汁，加左黎點d串燒簡單

呢間居酒屋成日係天后幫襯，估唔到而家尖沙咀都開埋分店😍正呀岩晒我好近，今晚同同事一齊晚餐擇左呢間日本居酒屋啤一啤🍸🍹.🍴五點刺身盛$488刺身價錢雖然比較貴，但一分錢一分貨，次次食佢地刺身都好高質又厚身，刺身級數絕對係極尚級，鮮味爽口。.🍴芝士鰻魚三重奏$168 勁鍾意食芝士既我，真心鍾意呢個，芝士係鰻魚上面炙燒，溶溶地既口感再加埋青瓜芝士卷，芝士控必點。.🍴磯煮鮑魚$88肉質鮮嫩彈牙，濃郁的湯汁裹住鮑魚，夏日必備下酒菜。.🍴蟹將軍薯仔沙律$108蟹蓋裡面有洋蔥薯仔沙律🥗，加上拆左既新鮮蟹肉，滋味彈牙。.🍴三葉海鮮天婦羅$108三葉即係一種日本蔬菜加上蝦同墨魚粒，加天婦羅粉炸，咬落彈牙又脆口。.🍴串燒串燒選擇也不少，叫左「冰燒菠蘿$38」、「雞腎$35」、「鴛鴦翠玉瓜$22」，炭燒味重又唔貴，最鍾意冰燒菠蘿，又凍又熱咁加左少少糖上面，好特別既口感👌🏻.黑木亭真係我心目中排名幾高既居酒屋😍唯一尖沙咀店有少少唔夠爽就係要行2層樓梯🤣

今晚嚟到尖沙咀金馬倫道新開嘅呢間「黑木亭居酒屋」品嚐日本料理晚餐～店內裝修簡潔，地方寬敞，感覺好舒適磯煮鮑魚鮑魚口感彈牙，炆煮得都幾入味，頗鮮美三點刺身劍魚腩肉質細膩、口感嫩滑厚實、鮮甜美味得令人垂涎三尺！油甘魚望落新鮮有光澤，充滿魚鮮味！三文魚厚切的，肉質嫩滑，好肥美鮮蝦青蘋果沙律🥗沙律菜新鮮爽脆，配上翠綠清甜青蘋果🍏同新鮮蝦肉，夠哂開胃鵝肝青瓜帶子海膽卷賣相好吸引，一客有七件，上層係日本海膽同灸燒帶子，非常鮮甜！紫菜飯卷裏面係青瓜、牛油果同鵝肝，好足料，勁好食吉列海鮮炸串五款吉列海鮮炸串分別有：吉列蠔、魚肉、帶子、鮮蝦🍤每件都炸到金黃香脆，乾身唔油膩，內裏保留咗海鮮嘅鮮味同鮮甜，邪惡又美味！免治雞肉棒串燒免治雞肉棒配上日本雞蛋黃及醬油，啖啖肉，鹹香美味法式羊仔架羊仔架肉質嫩滑，羊肉味都幾香濃，配上芥末更加滋味黑豚荔枝卷日本半肥瘦黑豚肉包住鮮甜荔枝，燒到外層微脆，豬味濃郁，好juicy哦

很久之前有朋友推荐過一家居酒屋🏮但位於天后太遠了只能記在心頭😅終於等到它有尖沙咀分店了火速和Jon仔👦🏻去先來一客五點刺身盛有牡丹蝦、劍魚腩、帆立貝各二三文魚、油甘魚各三👦🏻：我平日不吃劍魚腩都覺得這個是最高分👍蟹將軍薯仔沙律是蟹籽、蟹肉🦀、薯茸🥔的混合足料又醒胃燒物首選鴛鴦翠玉瓜🥒一片配以明太子醬另一片是芝士醬🧀帶出瓜的鮮甜還有讓👩🏻超回味的冰燒菠蘿🍍菠蘿急凍成冰燒出來表面有脆脆的糖衣裡面是冷凍多汁的超甜菠蘿一個人吃一串都不嫌多😋磯煮鮑魚薄切仍不失嚼勁煮出鮮甜味😘要飽肚一定要吃米飯類啦芝士鰻魚三重奏一客六件裡裡外外都有芝士🧀口感豐盈😋😋最後來一客炸物三葉海鮮天婦羅以墨魚🦑和蝦肉🦐等炸成球狀配搭特別炸得香脆店子在旺區的一樓很有日本居酒屋的感覺地方簇新、座位舒適準能滿足對食有要求的你🎎

放假要搵好野食，見黑木居酒屋🏮係尖沙咀開咗分店，就二話不說進入開餐😜。 呢度更大同夠氣氛，牆身掛有大型日本壁畫，令人感覺置身在日本中🏮。🦪磯燒鮑魚好出色，呢度嘅鮑魚新鮮爽口，大隻而且好入味。🥙蟹將軍薯仔沙律，蟹籽爽口蟹肉新鮮，夾埋薯仔沙律醬，很快便清左碟😜。冰燒菠蘿🍍，咬落冰凍爆哂汁，酸酸甜甜好開胃。🦐🐟五點刺身盛，包括三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、帆立貝同至愛的油甘魚，新鮮帶有光澤, 肉質好鮮甜飽滿，而且擺盤很靚啊。🧀🐠雙重芝士鰻魚卷，燒得好香嘅鰻魚，有另一層火炙過嘅芝士在鰻魚上，卷物中間再有忌廉芝士，一啖放晒入口，十分yummy 😙。三葉海鮮天婦羅🍤，第一次食覺得很特別，咬落墨魚粒柔軟，配合彈牙的蝦粒，真係外脆內軟感覺😊。去到居酒屋🏮一定要叫下串燒，鴛鴦翠玉瓜芝士同明太子口味，各有特色，雞腎串夠香。

日本菜🇯🇵和向來都是我杯茶，適逢金馬倫道開了新餐廳，當然要一戰😎。走上樓梯，發現是另一片天。裝潢相當華麗，牆身有大量日系壁畫，色彩鮮艷，絕對感受到餐廳的用心，再加上米津玄師的歌，令人覺得置身於日本當中😚。而它亦有櫻花、楓葉予人打卡，很有日系風情。餐廳有不同種類的食物，我們就點了如下：🥢五點刺身盛 $488刺身包括有三文魚、帶子、海老、劍魚腩、油甘魚等，光想刺身的陳設，相當華麗，已令食慾大增！刺身飽滿新鮮，亦有光澤，猶其欣賞海老刺身大大隻，有挑走蝦腸，絕對是誠意之作！🦀🥔🥗蟹將軍薯仔沙律 $108驚喜之作！用蟹殼盛着薯仔沙律，上面有蟹肉以及明太子，襯托出鮮味，也就相當開胃，絕對是前菜界的必然之選。🧀🐟芝士鰻魚三重奏 $168它並不是普通鰻魚卷，需是混上了芝生的鰻魚卷。上面鋪了燒過的芝士，卷物內亦有芝士，加上青瓜可以中和膩滯感，芝士愛好者必吃！🥢磯煮鮑魚 $88鮑魚切薄片，感覺很彈牙。一般餐廳通常都不會附上鮑魚肝位，但它居然附上了，但調了甜甜的味道，肝的回甘和醬料的甜味，令人有驚喜！但也不能忽略旁邊的蘿蔔，關東煮大根相當鮮甜，亦很入味，激讚。🍤三葉海鮮天婦羅 $108天婦羅有三款，炸蝦頭、

尖沙咀新開張既黑木亭，今晚就同好友去食餐廳環境十分日本風，好多打卡位蟹將軍薯仔沙律先來薯仔沙律，入有蟹肉混和薯仔蓉，十分滋味五點刺身盛刺身刺身好新鮮劍魚腩，油甘魚，三文魚，帆立貝，牡丹蝦，特別厚切三葉海鮮天婦羅好脆口，食到啖啖魷魚芝士鰻魚三重奏有芝士鋪面，跟鰻魚好夾，芝士味濃，令人一口接一下冰燒菠蘿脆皮的燒菠蘿還是第一次試，菠蘿是冰凍，若果可以去皮，就可以一口完成就perfect跟好友總有講唔完既話題，唯有再約下一次

朋友話尖沙咀開左一間居酒屋🏮話個到好似去左日本旅行咁，於是我地就去感受下個氣氛～ 大家都太耐無去旅行好掛住旅行的日子～我地由地下個層已經開始打卡啦～ 朋友好中意地下既海報真係好似去左日本街景咁！樓梯轉角位有幾個小燈箱好似係琳琅滿目餐廳既街道上～轉一轉角望上樓梯到有日本紙傘，同埋好似日本廟既燈籠🏮，超級靚呀～ 我地就坐之後仲有超靚既櫻花樹可以打卡～ 餐廳座位座位之間好寬闊，台子設計加長左，感覺唔會好似其他餐廳咁貼住牆坐我哋叫咗個芝士鰻魚三重奏，五點刺身盛，磯燒鮑魚，燒雞腎串，鴛鴦翠玉瓜，冰燒菠蘿🍍芝士鰻魚三重奏就係鰻魚芝士蟹籽卷啦～ 鰻魚好香好滑～ 經過火炙既芝士更香濃！勁埋飯卷一齊食既口感好豐富！五點刺身盛有5款刺身，包括三文魚，牡丹蝦，鮮帶子～ 仲有2款魚都超級鮮味，完全無筋，口感新鮮高質！冰燒菠蘿我會形容係冰鎮焦糖燒菠蘿～ 好好味呀😍磯燒鮑魚上碟時切好埋～ 切既刀功好好，好平均，口感食落好香同好入味，仲配埋入味蘿蔔一齊食😋燒雞腎串真係超級超級超級香口好味，係我食過最好味最爽口同香既雞腎串！一定要叫！鴛鴦翠玉瓜都好特別，明太子翠玉瓜既組合好新鮮，令明太子好出味，芝士配翠玉瓜都好好味🥰

之前朋友去過天后嗰間食過，覺得唔錯，我又係尖沙咀返工😆朋友就帶咗我嚟呢間新開既分店試下😋店舖門面不太起眼，但係上左條樓梯，已經感受到濃厚嘅日本味道，沿路都好多日本嘅裝飾，而呢間居酒屋好闊落，位與位之間好有距離，坐得舒服好適合大家聚會傾計🥰🧊🍍冰燒菠蘿（$38）外面熱焫焫🔥食返串透心涼嘅菠蘿🍍爽！🌸磯煮鮑魚（$88）煮得勁入味，仲加咗少少酸梅嘅味，好開胃，鮑魚切成一塊塊，好彈牙爽口😻🧀芝士鰻魚三重奏（$168）好鍾意食芝士嘅我，呢個真係必叫！不停落口又話嘅芝士加埋營養豐富嘅鰻魚，絕配嘅組合🤤🍤️三葉海鮮天婦羅（$108）雖然係炸物，但完全不油膩，佢配既芥茉醬中和左本身既油膩，食得出墨魚🦑既彈牙，蝦既鮮味，連蝦頭都好香口👍🏻🎣五點刺身盛（$488）刺身新鮮肥美☺️加上檸檬口感清新，鮮味魚油香濃，應該是日本直送😋🐓雞腎串（$35）鴛鴦翠玉瓜（$22）🥒雞腎燒得剛剛好，外脆內有口感，明太子醬鹹香和芝士翠玉瓜，佐酒一流🍻🦀🥗蟹將軍薯仔沙律（$108）蟹蓋裝著搗溶左既薯仔沙律，口感綿滑，仲有滿滿嘅蟹肉蟹籽🤩冰冰涼涼的好好食🥰呢度既賣相同伴碟都好靚❤️色香味俱全😝

之前食過天后總店回味無窮新開分店係尖沙咀旺區中心位即使搬上1樓但地下都設有專用通道內在環境及裝修都有日本餐廳既風格#三點刺身盛 油甘魚及劍魚腩新鮮不在話下仲要幾厚身#海膽帶子鵝肝青瓜卷 卷物用料高級味道幾夾 唔使再落豉油都夠味#鮮蝦青蘋果沙律 大大隻鮮蝦厚身好夠甜 沙律份量都幾多#磯煮鮑魚 薄片鮑魚幾爽口 最正係配菜既羅白漬#黑豚荔枝捲 爽口既豬腩肉夾住鮮甜既荔枝配搭幾新奇好味#法式羊仔架 火燒功夫夠格每啖都充滿肉汁 最緊要唔騷#吉列海鮮炸串 炸粉不多又岩火候 當中既炸蠔及炸蝦最好味 白身魚及魷魚同芥末醬絕介配搭總括嚟講新店熱食做得好好 串燒部份係最高分既服務都相當唔錯 每次上菜都會提一提menu 冇寫既野

今日去咗呢間係尖沙咀新開嘅居酒屋🏮 本身有見過佢另一間天后分店有唔少介紹 所以決定嚟新舖試試😋 佢係樓上舖 樓梯佈滿日本裝飾 等你準備好返鄉下🇯🇵 居酒屋主要以卡位設計 坐落舒服☺️五點刺身 $488呢款拼盤有五款刺身 分別係劍魚腩、油甘魚、帶子、蝦、三文魚🐟 擺碟上仲有乾冰 噴出仙氣劍魚腩相當肥美 見到佢係淺粉紅色😍 油脂感好重 所以我好鍾意食😙 油甘魚食落去都有佢嘅鮮味 相對上比較爽身😆 帶子大大隻 多肉又鮮甜😎 蝦 我幾欣賞佢嘅蝦 第一佢好大隻 第二味道鮮甜 佢嘅蝦肉都甜 又算彈牙 唔會好冧唔新鮮🤪 仲有好多蝦膏添🦐 三文魚係香港人最愛 三文魚都肥美 厚度適中😉蟹將軍薯仔沙律 $108叫蟹將軍🦀嘅原因係 佢用咗蟹肉同埋蟹子造成 仲用咗蟹殼上碟 可以見到表面鋪咗唔少蟹肉 有啖啖肉 下面就係一個好幼滑嘅薯仔沙律🥗 薯仔沙律好夠味 可以撈埋底下椰菜絲食 感覺更健康😝磯煮鮑魚 $88磯煮即係用醬油同昆布以慢火去炆 不用煮太長時間 令肉質保持鮮嫩彈牙☺️ 又可讓濃厚的醬汁鎖住喺鮑魚入邊 加埋隔離塊醬油白蘿蔔 係居酒屋必備嘅下酒菜🤓芝士鰻魚三重奏 $168呢一個壽司表面有火炙芝士 相對香口 第二

在天后開業的黑木亭，終於開到尖沙咀了環境：日式居酒屋，樓上舖，位與位之間空間充足服務：正常水平，有簡單介紹食物，值得一讚食物：三點刺身盛$258三文魚 油甘魚 劍魚腩均肥美甘甜，口感軟糯，鮮！鵝肝青瓜帶子海膽卷$188有齊熟食的鑽石 鵝肝 跟刺身的皇者 海膽，青瓜跟帶子中和了些油膩感，入口的鮮味令人回味！黑豚荔枝卷（鹽燒） $38肥而不膩的豚肉，加上清甜多汁的荔枝肉，讚👍牛肋串（麻辣） $42爽脆彈牙的牛肋，入口帶微妙口感，牛味濃郁，微微辛辣帶出香味，很出色法式羊仔架$52入口鬆軟不帶羶味，很易入口吉列海鮮炸串$108分別有蠔，魚柳，魷魚，蝦，帶子每一款都鮮甜，絕不過鞋，用料不俗鮮蝦青蘋果沙律$108分量十足大量新鮮蔬菜加上芝麻醬，亦有爽脆的熟蝦，性價比不俗磯煮鮑魚$$88口感彈牙，連同兩塊甜得很的醃蘿蔔，是不錯的開胃前菜

日本菜dinner time新體驗，知道來咗新分店，grand opening當日即刻同friend開心試！💞試咗幾款出品都高質有新意！😍從salad到主食，都有特色，薯仔蟹肉沙律非常之有口感，啖啖薯仔蓉，食落好香滑。而且蟹肉鮮甜，食得出蟹嘅絲絲質感。🤤刺身都非常之唔錯，最鍾意拖羅，肥美之餘，都好鮮味。磯煮鮑魚厚切，串燒嘅烤菠蘿，酸甜可口，😚好開胃。手卷有燒過cheese,半溶嘅芝士邪惡之餘，都好香。🥰