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2021-09-30
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食過天后嘅本店，知道尖沙咀開分店就即刻嚟試吓！店舖喺一樓，地下有專用入口，由梯間開始已經滿滿嘅日本Feel，店面比天后大得多。枱與枱之間有日式屏風，私隱度同防疫都照顧到，食得舒服又放心！【串燒】天后店最深印象嘅串燒，好有水準！今次揀咗以下三款：法式羊仔架 ー 燒得好香口，羊肉只有肉香但冇羶味。黑豚荔枝卷 ー 呢款係Encore再食！燒到微焦嘅黑豚肉好香口，配埋中間嘅荔枝肉就平衡返豬肉嘅油膩感。牛肋串 ー 肉質鬆軟，油花適中，牛肉味濃！好好食！【三點刺身盛】點咗三文魚、劍魚腩同油甘魚嘅三點刺身盛，食材真係超新鮮！！【鮮蝦青蘋果沙律】蝦都幾多隻咩！配埋青蘋果同沙律菜，好Fresh！【吉列海鮮炸串】好豐盛嘅海鮮炸品拼盤！火候控制得啱啱好，外脆內嫩，入面嘅各種海鮮都仲好Juice！【磯煮鮑魚】每人都有兩正片食到，煮得好入味又唔會韌，配菜嗰啲蘿蔔都超入味，唔錯！【鵝肝青瓜帶子海膽卷】一定要食飯嘅我點咗呢款卷物，三種食材都係至愛！！加埋一齊超好食！！
【串燒】
天后店最深印象嘅串燒，好有水準！今次揀咗以下三款：
法式羊仔架 ー 燒得好香口，羊肉只有肉香但冇羶味。
黑豚荔枝卷 ー 呢款係Encore再食！燒到微焦嘅黑豚肉好香口，配埋中間嘅荔枝肉就平衡返豬肉嘅油膩感。
牛肋串 ー 肉質鬆軟，油花適中，牛肉味濃！好好食！
【三點刺身盛】
點咗三文魚、劍魚腩同油甘魚嘅三點刺身盛，食材真係超新鮮！！
【鮮蝦青蘋果沙律】
蝦都幾多隻咩！配埋青蘋果同沙律菜，好Fresh！
【吉列海鮮炸串】
好豐盛嘅海鮮炸品拼盤！火候控制得啱啱好，外脆內嫩，入面嘅各種海鮮都仲好Juice！
【磯煮鮑魚】
每人都有兩正片食到，煮得好入味又唔會韌，配菜嗰啲蘿蔔都超入味，唔錯！
【鵝肝青瓜帶子海膽卷】
一定要食飯嘅我點咗呢款卷物，三種食材都係至愛！！加埋一齊超好食！！
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