麵麵 (已結業)

今晚難得約到2位閨蜜食飯。所以想搵個靜靜地又好食好吾太多人既餐廳。其中一位閨蜜話曾經同男友泥食過呢間麵麵。覺得環境幾好，食物又好食，所以就提議呢間。反正我又未食過，就一於試下啦餐廳位置係花園街果邊，不過近彌敦道，果邊有一座大廈全部都係餐廳泥咖。我地差吾多7點上到去。由於餐廳係一樓，建議行樓梯會快啲，𨋢得2部，等好耐！一上到去有職員已經問我地幾位，帶我地入座。可能算係早🤔餐廳未有好多客人。。之後員工就送上熱辣辣既魚湯小小杯俾我地飲。好濃魚味之後我地就望下餐牌睇下食乜好。。我地點左以下食物👇🏻👇🏻👇🏻牛牛🐮魚麵：有牛肉。牛丸咖，個麵真係用魚肉做，食落去好似食緊魚蛋甘，爽口。全部都係魚。。個湯好好飲，魚湯嘛。。個魚麵仲會跟一份3小碟，有浸漬車厘茄。木耳同薯泥。好特別，每份小小，好好食涼拌麵麵：魚麵既上面鋪上韓式料理，望下。好靚丫。。顔色好令好整齊！拌勻食落口亦都好夾，口感好清新健康！避風塘雞亦:呢個雞亦！好好食！炸得又香又脆又入味。醃製得好好食。連佢個沙律配菜個汁都好食，賣相又令漁人樂趣:呢個有薯條🍟同魚蛋條。重點係黑松露醬！個醬好好食！沾薯條真係另一個層次，笑😄估吾到薯條沾黑松露係甘特別咖

.🐟主打自家製魚湯「 花膠豚骨濃魚湯」用咗9小時熬製，個魚湯好鮮甜 又冇味精呢到o既魚麵有幼魚麵(70%魚肉)和粗魚麵(50%魚肉) 可以揀個人喜歡幼魚麵比較彈牙，感覺就係食緊切條o既魚旦咁，而粗麵就較林.🎏安格斯牛肉濃魚湯麵 $85牛肉嫩滑而且牛肉份量都幾多.🎏秘制炸雞扒濃魚湯麵 $65炸雞扒肉質幾鮮嫩大大塊每碗麵都會跟3個小前菜有海苔薯蓉，柚子雲耳和梅漬車厘茄，非常開胃.🎏漁人樂脆 $36 Twins脆卷薯條 配黑松露沙律醬😃粗身的炸薯條特別好食加埋黑松露醬不得了除左薯條仲有魚條但魚條切得較幼身 所以感覺有點硬但都食到有魚味.🎏流心蛋配越南豆腐 $25🎏炸魚皮 $20.🎏桂圓妃子小黃菊花茶 $38好滋潤成大壺菊花菜可以慢慢嘆.🎏荔枝乳酸酸沙冰 $38荔枝唔算突出俾乳酸味搶哂但食左D炸野飲呢個沙冰都好正🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏麵麵 (旺角)旺角彌敦道726號1樓

呢間主打魚麵餐廳真係別具特式，香港很少有魚麵餐廳呢！一入座店員奉上既不是熱水，而係熱辣辣既魚湯，真係好有驚喜呀！凍冰冰嘅天氣，能夠飲一啖熱辣辣鮮味既魚湯，真係暖在心頭呀！魚麵有兩款，粗魚麵魚肉含量比較低只有50%，而幼魚麵魚肉含量就有70%，非常健康呢！Dinner set上呢個極上蟹匠手工伴麵麵條是固定的幼魚麵。魚麵配上西式既做法，加了蟹肉、蟹子及蟹膏，味道非常鮮！魚麵口應爽彈，加埋脆卜卜既蟹子，口感豐富，很有層次喔！日式叉燒魚湯料理配上幼魚麵，上檯時已經聞到濃濃既鮮香味。魚湯配上魚麵，魚味較之前一碟味道濃郁突出！雖然一樣係幼魚麵，但配上魚湯口感更滑更爽彈，真係非常高質一試難忘！set dinner +$22可選擇特飲，非常超值呢！花茶可refill熱水，同frd子黎食飯邊傾計邊享受就最岩！

今日無意中見到大大隻字寫住，全港首創魚麵，見未食野就入去食個下午茶。入到去，格局幾好，似cafe，望望個餐牌，間野主打魚湯魚麵，但啲餐點好多樣化，幾fusion，有湯麵有類似意粉嘅煮法。亦有甜品，台式飲料之後我點左個下午茶餐：魚腐魚春卷濃湯米線加10$轉左粗魚麵。一黎到，即刻飲啖湯，無味精有少少薑味，濃郁嘅魚味，魚麵彈牙，但覺得無咩特別，然後試下魚春卷——好 好 食 ， 外皮好香脆，裡面有魚肉，再點一點個辣油！——好 好 味。 唔係得種辣味嘅辣油，好明顯係炒到好香！係類似XO醬嘅味！估唔到小小麵店咁有驚喜，我俾7/10

約左個朋友係旺角交收，佢話有間新開食魚麵嘅食店無味精超健康，我個人擔心魚麵會腥，因為有些魚我都唔係好食到！但竟然一點都不是我所想般，少許煙韌一點腥味也沒有！還有純正魚湯底奶白色鮮甜極滿意！ 凍凍地食魚湯麵有一之選！每位客戶坐就送上魚湯即時品嘗，好特別嘅餐廳。見到 menu有松露醬炸薯仔，超吸引我，好喜愛香口野，除了薯條還有魚肉卷好好味呀！ 彈牙薯條香脆配松露醬更加無得頂！ 正呀！ 花膠豚骨濃魚湯 怪之得較媽媽煲嘅魚湯更入味原來有豬骨餚左9 小時！兩個人分別可以試晒兩款魚麵，粗同幼，食過我較喜幼魚麵多些，真係一點腥味都沒有還好有咬口彈性！讚~~牛魔王嘅我，更係要牛之戀啦！ 其實係牛丸牛肉，反而他們的三款小食更啱我口味，薯蓉軟滑味道調得剛好，車尼茄嘖物好醒胃，另外酸脆嘅木耳都好出色，可以食得好均勻健康！另外朋友就叫左魚之戀 粗麵底似有彈力嘅烏冬咁樣配魚角魚卷，味道都好得，最重要係湯底無得輸。環境舒服唔會有壓迫感，服務亦讓人舒服！

黎到覺得呢到裝修好靚，似系cafe裝修，燈光柔和，座位都好舒服，白雪雪最愛既雲石枱面，感覺好乾淨，落單後，更附上夾住單據既水晶球🔮夾子。介紹下呢間既‘魚麵’魚麵極低澱粉質含有豐富蛋白質，強化體質，含有豐富嘅維他命A同D，含豐富DHA，有益大腦，絕對冇骨冇魚腥味嘅魚麵。麵有粗幼揀，幼麵魚肉量多達70%，粗麵魚肉量都有50%花膠豚骨濃魚湯9小時熬製而無添加製作每人餐前都可以享受小杯濃郁既魚湯，完全冇腥味。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻三款開胃前菜，有冷凍醃漬車厘茄，酸黑木耳，香草薯蓉。呢款車厘茄係mok左皮，平時食車厘茄系酸，反而呢個帶點甜甜的味道。黑松露薯條🍟，仲有魚條，比較幼身，好新鮮，仲熱辣辣，又有魚肉味道。點埋黑松露醬更惹味。好特別既魚薯條🍟，唔錯👍🏻👍🏻👍🏻主食叫左XO蟹皇拌魚麵$78 同埋烤雞肉石頭鍋$108兩款都係拌魚麵，魚麵好有咬口食落好彈牙。ＸＯ蟹黃本身以為好辣好濃味，食落味道剛好，如果再辣少少更惹味。而烤雞肉石頭鍋個醬汁就比較辣，好好食。而雞肉就係雞扒黎，又多又大舊。雞皮烤到好香脆。叫左壺玫瑰🌹花茶 $38陣陣玫瑰花🌹香，好重味，味道唔甜，但健康。有小蠟燭🕯熱住壺花茶。凍朱古力提提大

今日放工約左朋友去MK行街同搵食, 佢話最近試左間食魚麵既餐廳唔錯, 所以帶我上去試下～上到去, 餐廳裝修幾清新簡約, 坐得都幾舒服睇左陣MENU, 我地就揀好野食喇。麻辣牛肉拌粗魚麵依個拌魚麵係冇湯既, 但因為麻辣牛肉有汁, 所以撈埋一齊食好有麻辣味! 而牛肉份量都唔少, 味道又唔太辣, 岩晒我口味!而粗魚麵幾有咬口, 幾彈牙, 睇MENU話魚麵好有蛋白質, 好有營養!TWINS魚之脆卷魚湯麵原來就係炸墨魚春卷同炸魚肉春卷, 配湯魚麵! 依個湯好有魚湯香味, 一D味精都冇, 所以即使個春卷係炸既, 配埋魚湯魚麵一齊食, 都唔會太油膩! 而依個湯麵我地叫左幼麵, 雖然冇粗麵咁粗, 但一樣有口感!魚片NACHOS依個NACHOS有焗芝士同牛油果醬, 不過可能因為連埋芝士同醬一齊焗, 所以唔會片片既魚片都咁脆, 但味道都依然好食! 平時鍾意食炸魚皮既朋友可以一試!最後我地仲ORDER左一杯水果紅茶SHARE一齊飲, 味道唔太甜, 而且都幾多水果, 值得一試!

今晚係旺角發現咗一間必食麵店一出升降機就比佢個logo吸引住，好靚ar~ 餐廳主打自家製魚湯「 花膠豚骨濃魚湯」用咗9小時熬製，除此之外，仲有魚麵，佢哋分咗兩款魚麵，幼魚麵有70%魚肉，粗魚麵有50%魚肉，我地坐好之後職員先拎咗兩小杯魚湯比我地試招牌果然係招牌，個魚湯好鮮甜，又濃郁熱蜂蜜柚子茶 $20好夠味，就咁睇都見到杯內有足料既柚子荔枝乳酸梳打 $38賣相唔錯味道好濃好香荔枝味安格斯牛肉湯麵 $85其實如果唔想食花膠濃魚湯，都可以選擇麻辣湯底，不過上到嚟梗係要試下個招牌湯再加幼魚麵牛肉嫩滑，份量又多，個魚麵好似食緊魚肉咁太正喇除咗個麵之外，仲會有餐前小食#梅漬車厘茄#柚子雲耳#海苔薯仔，每款都有特色又好味XO蟹皇拌麵 $88依款係拌麵，用咗粗魚麵黎整，魚既味道冇幼麵咁重，不過依個拌麵係主角絕對係上面滿到成座山既蟹皇全部已經起曬肉，有接近一隻蟹嘅份量，超級正

這間在旺角的樓上餐廳，首打魚麵及花膠豚骨湯為主。花膠湯零味精，健康又養顏，女士至愛。凍朱古力咖啡朱古力及咖啡味濃郁而且不太甜。炸魚皮十分鬆炸，而且又不會太咸，一定要試。安格斯牛肉花膠豚骨濃湯粗魚麵魚麵爽滑但彈牙度比較弱，帶有淡淡魚香但不腥，不喜吃魚的都可以一試，花膠湯底味道濃郁，有淡淡的膠質香味，但膠質度一般，反而豚骨味較突出，牛肉薄薄一片份量足，夠嫩腍。每份魚麵都送上開胃前菜，有番茄仔、雲耳及薯蓉。西班牙煙熏黑毛豬花膠豚骨濃湯粗魚麵煙燻黑毛豬味道濃郁且香味吸引，但因黑毛豬可能是風干過的關係，所以比較硬及難以咬開，但味道確是幾特別，後生仔女有牙力的可以試試。

今日過了去始終買電子用品，返屋企時經過這間以魚麵為主的餐廳，以花膠豚骨湯為湯底，十分健康。餐廳有晚餐亦有散叫，價錢六七十蚊起，晚市都幾抵食。流心蛋配越南豆腐流心蛋蛋香十足，呈半流心狀，豆腐加了點泰式酸甜醬，簡單清新又軟滑。烤雞肉石頭鍋飯有泡菜、芽菜等韓式配料，加上微辣及甜的韓式醬伴勻一起，很有韓式風味，烤雞肉就較乾身，不過份量頗多。另外還有醃番茄、薯蓉及甜酸雲耳的前菜。咖哩吉列豬扒伴粗魚麵吉列豬扒炸得外脆，肉質鬆化，咖喱汁加了椰奶，味道較甜，咖喱不辣，魚麵爽口有點彈牙。桂花啤梨肉花茶桂花味較突出，啤梨味就偏淡，甜度適中。

“麵麵” 令我諗起”想見多你幾面”個廣告, 對呢間餐廳增添多一份好感, 本身對麵實在無點深究, 原來成碗魚麵咁食都OK , 平時食魚麵會係打邊爐既時候, 食既都係魚肉再唧出黎咁, 正正常常, 反而呢度既魚麵, 咬落會彈牙D, 而且仲可根據個人口味揀粗幼, 叫左一碗安格斯牛肉濃湯魚麵。魚湯係以花膠豚骨淆製，好鮮甜。牛肉份量都幾多。再叫左碟小食:流心蛋配越南豆腐, $25價錢合理,豆腐好滑，醬汁有d似雞醬，配豆腐都算夾。再叫左個桃之甜品, 晚餐加$30就可以試埋呢款甜品。以原隻桃配桃汁啫喱，好清新好特別。好有心思嘅甜品。

呢間專門魚面嘅麵麵店之前已經聽朋友講過，主打魚湯加上魚面，香港好似暫時未有類似嘅餐廳，咁岩去開旺角，就決定上嚟試吓。餐廳位於一樓，一出電梯就見到一大塊草裝飾，燈光光猛。我哋去嗰時大約六點，未到晚飯時間，所以都唔係好多客人。一坐低，侍應就會奉上一小杯熱嘅魚湯，魚味好濃郁我同朋友見晚飯時間有晚市套餐，就決定一人試一款。極上蟹匠手工伴麵($118)蟹膏，蟹肉加上蟹籽，三重享受。蟹味的確好濃郁，每樣配料嘅份量都好多好多，魚麵撈有醬汁完全唔會乾，亦都唔會膩，幾出色整整一大球蟹膏！前菜分別有蕃茄木耳同薯仔蓉，糖漬蕃茄葉過之後甜甜地好開胃，木耳都好爽口好清新。海膽手工伴麵朋友就叫咗個海膽麵，呢個相對上就比較清淡，本身麵條冇加任何醬汁，但配有豉油同Wasabi，海膽味都幾出，另一番風味糖心蛋另外仲叫咗個糖心蛋小食，原來仲會配有豆腐，豆腐加咗類似泰式辣醬咁汁，感覺唔係好夾

<全港首間魚麵餐廳> 魚皮 nachos勁邪惡🍜🐟旺角726 呢棟樓上有唔少食店 有間新開既麵麵 英文直譯 noodles noodles 😂 係 hk第一間食魚麵專門店 有粗幼既魚麵 仲有撈麵 配唔同既肉類 此外 佢既小食好正 除左有炸魚條薯條外 🔥仲有魚皮做成既 nachos . 我都係第一次食 好正😍🍴漁人樂脆 36 蚊🐟🔥Twins脆卷薯條 配黑松露沙律醬😃用長碟放住 炸薯條粗身香脆熱辣辣 🥔 仲有 魚條 魚條偏幼身 出面仲脆過薯條 入面魚味算幾香濃🐟個人覺得 佢就甘食 ok, 薯條就點埋黑松露醬會更正🍄🍴Fish nachos on the boat 58 蚊🐟🔥用圓碟放住 因為係焗 所以好熱 🔥 一上枱好香芝士同肉醬味 🐖 平時食墨西哥脆片 nachos通常都係用薯片類 今次第一次食甘創身 用魚皮整 勁特別🐟 除左少部分因為被芝士同肉醬整淋左外 大部分魚皮都好香脆 😍 最邪惡係佢 d肉醬好有口感 味道香濃 🐖芝士係帶 d拉絲 連埋綠色既牛油果蓉 中和番少少肥膩感。 味道唔錯 創意度加分 正😄🍴聖誔炙燒系列 🔥炙燒辛辣安格斯牛肉拌粗魚麵 108 蚊🐮🍜估唔

朋友同我講旺角有間以魚麵做主題既餐廳，佢食過幾好食，價錢又唔貴。初時我還以為係魚皮、魚片、魚皮呢啲😆點知連麵都係用魚肉做！ 有新鮮感好吸引，我暫時未係第二間餐廳食過 ，所以就黎try try 😙 餐廳裝修都有好心思，感覺好cafe ，而且座位坐得舒服，很適合今晚同好耐冇見既小學朋友收工黎傾計食飯🥰-職員安排座位後，會奉上兩杯餐廳主打既花膠豚骨魚湯你試試🤩 好鮮甜又夠哂滋補。-食物方面，我地叫左兩款小食及兩份主食👍🏻漁人樂脆$36 係黑松露醬配粗薯條 新鮮滾熱辣炸起！金黃色卜卜脆，而且份量多，點上濃郁黑松露醬口味不俗！-👍🏻避風塘雞翼配沙律$32 避風塘製法夠哂惹味微辣！面上的炸蒜粒好香口。四隻雞翼size 挺肥美，雞翼外脆內嫩；底層配沙律菜 中和下啲熱氣🤣-朋友好鍾意食香口野，所以其中一份主菜都係炸物為主share食，但的確挺吸引，而且沒有太多的油膩感👍🏻咖哩吉列豬扒拌粗魚麵$78 選擇左拌麵同粗麵底；賣相成個日式便當咁好豐盛；涼拌有鮮甜蕃茄仔、爽口木耳及海苔薯仔大滿足🤩主角個粗麵既質感係從來未試過咁彈牙、好有口感。十分鮮甜！ 雖然是魚肉麵，但不會有腥味，下次帶怕魚的家姐黎試下先！另外

是專吃魚麵的餐廳, 餐牌主要推出一系列的魚湯魚麵和手工拌魚麵。 小食方面, 大部分都是炸物。餐前有魚湯喝。我點了一款素菜類的魚湯魚麵 - GO GREEN。 裏面的配料有鮮冬菇、豆腐、日本南瓜、溫泉蛋、紫椰菜。湯底方面, 我選擇了要花膠豚骨濃魚湯。麵條款式方面, 我選擇了要幼身的魚麵, 這個餐還會附上前菜, 前菜有梅漬車厘茄、柚子雲耳和海苔薯仔。魚湯用了九小時熬製而成, 沒有魚腥味。味道鮮甜, 味道偏淡, 是健康的味道。溫泉蛋很嫩滑, 魚肉麵爽口彈牙, 裏面還含有70%魚肉, 很健康呢。魚麵是低澱粉質, 魚肉有益大腦, 亦含豐富蛋白質和維他命A及D, 是健康麵條的選擇。花茶的菊花味不是太濃, 而是淡淡的。