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2022-04-14 17 瀏覽
午餐.喺轉角位嘅一間拉麵店平日下午都幾多人嚟幫襯環境都算闊落 坐得鬆動餐廳有落地大玻璃 感覺好開揚今日下晝好好陽光 室內好光猛 仲有啲曬🤣.- 醬油拉麵試咗個感覺清淡啲嘅醬油拉麵有兩片叉燒 唔會有太多肥膏溏心蛋好好味拉麵份量唔算好多 口感偏彈牙.- 炸日式餃子加埋份餃子 份量就啱啱好炸得好香脆 但又唔會好燶好黑味道唔錯 如果多啲餡會更開心.- 汽水終於試咗教主代言嘅0卡路里汽水🤣🤣呢個荔枝乳酸味 唔算太特別比較甜 但就唔會好重假糖味
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午餐
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喺轉角位嘅一間拉麵店
平日下午都幾多人嚟幫襯
環境都算闊落 坐得鬆動
餐廳有落地大玻璃 感覺好開揚
今日下晝好好陽光 室內好光猛 仲有啲曬🤣
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- 醬油拉麵
試咗個感覺清淡啲嘅醬油拉麵
有兩片叉燒 唔會有太多肥膏
溏心蛋好好味
拉麵份量唔算好多 口感偏彈牙
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- 炸日式餃子
加埋份餃子 份量就啱啱好
炸得好香脆 但又唔會好燶好黑
味道唔錯 如果多啲餡會更開心
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- 汽水
終於試咗教主代言嘅0卡路里汽水🤣🤣
呢個荔枝乳酸味 唔算太特別
比較甜 但就唔會好重假糖味
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2022-04-13 17 瀏覽
麵屋神匠麵屋神匠地點超方便,位於旺角同油麻地之間,係行街前一個午餐的好去處。重點係門口有教主打卡位,神徒必然要去打卡朝聖~~|我哋點咗醬油拉麵🍜同好多好評的神匠蕃茄🍅蝦湯🦐沾麵,兩款都各有特色👍🏽另外服務方面亦值得一讚,店員會主動送上膠籃放袋,上菜亦好有效率👍🏽|🌀醬油拉麵🍜 湯底濃淡得宜,腩肉入口即溶,炙燒過令油脂味更突出🤤雖然有少少邪惡,但在未返到鄉下的時期,食一碗可以好好一解思鄉情🍜👍🏻 $88 我覺得物有所值!|🌀神匠蕃茄蝦湯沾麵蕃茄🍅蝦湯🦐沾麵,極濃蝦湯味,仲有櫻花蝦放面,醬夠濃可掛湯,沾麵份量又夠大,食完大滿足😋|🌀炸餃子🥟餃子外皮炸得脆卜卜,香口得嚟唔油膩,必點👍🏽
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麵屋神匠
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麵屋神匠地點超方便,位於旺角同油麻地之間,係行街前一個午餐的好去處。重點係門口有教主打卡位,神徒必然要去打卡朝聖~~
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我哋點咗醬油拉麵🍜同好多好評的神匠蕃茄🍅蝦湯🦐沾麵,兩款都各有特色👍🏽另外服務方面亦值得一讚,店員會主動送上膠籃放袋,上菜亦好有效率👍🏽

🌀醬油拉麵🍜
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湯底濃淡得宜,腩肉入口即溶,炙燒過令油脂味更突出🤤雖然有少少邪惡,但在未返到鄉下的時期,食一碗可以好好一解思鄉情🍜👍🏻 $88 我覺得物有所值!

🌀神匠蕃茄蝦湯沾麵
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蕃茄🍅蝦湯🦐沾麵,極濃蝦湯味,仲有櫻花蝦放面,醬夠濃可掛湯,沾麵份量又夠大,食完大滿足😋
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🌀炸餃子🥟
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餃子外皮炸得脆卜卜,香口得嚟唔油膩,必點👍🏽
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2022-04-13 11 瀏覽
見疫情好左啲,約左朋友食lunch見到呢間新開既拉麵鋪餐牌叫左招牌濃厚蝦湯拉麵($98)雖然麵條硬度冇得揀,但我覺得都煮得幾適中,掛湯能力都唔錯,有兩塊慢煮叉燒,肥瘦適中,最重要鮮甜嫩滑,幾唔錯!湯底有好多櫻花蝦,味道鮮甜日式唐揚炸雞($38)加左個小食,$38有三件大大既炸雞性價比不錯,炸雞外皮香脆,入面鮮嫩多汁,好味好味😋神匠蕃茄蝦湯沾麵($128)超級推介!好鍾意個湯底,蕃茄味濃郁,加埋陣陣既香蝦,係近排食過最高質既沾麵湯底😙另外好鍾意面既配菜,除左有一般既流心蛋同慢煮叉燒之外,竟然有青醬烤吐司!
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見疫情好左啲,約左朋友食lunch
見到呢間新開既拉麵鋪
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餐牌
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叫左招牌濃厚蝦湯拉麵($98)
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雖然麵條硬度冇得揀,但我覺得都煮得幾適中,掛湯能力都唔錯,有兩塊慢煮叉燒,肥瘦適中,最重要鮮甜嫩滑,幾唔錯!湯底有好多櫻花蝦,味道鮮甜

日式唐揚炸雞($38)
加左個小食,$38有三件大大既炸雞性價比不錯,炸雞外皮香脆,入面鮮嫩多汁,好味好味😋

神匠蕃茄蝦湯沾麵($128)
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超級推介!好鍾意個湯底,蕃茄味濃郁,加埋陣陣既香蝦,係近排食過最高質既沾麵湯底😙另外好鍾意面既配菜,除左有一般既流心蛋同慢煮叉燒之外,竟然有青醬烤吐司!
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2022-04-11 11 瀏覽
心血來潮,又突然之間好想去食拉麵啦,今次就去咗呢一間非常之有日本風味嘅拉麵店!叫咗一個龍口蝦湯拉麵,呢一個龍口蝦湯拉麵真係冇得輸,湯底非常之濃郁,而且呢度嘅拉麵真係好好食,軟硬適中!
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心血來潮,又突然之間好想去食拉麵啦,今次就去咗呢一間非常之有日本風味嘅拉麵店!

叫咗一個龍口蝦湯拉麵,呢一個龍口蝦湯拉麵真係冇得輸,湯底非常之濃郁,而且呢度嘅拉麵真係好好食,軟硬適中!
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2022-04-08 23 瀏覽
今次係我第三次幫襯-麵屋 神匠。近呢幾個禮拜,每個星期點都要黎食一餐。我諗我己經上咗拉麵癮啦。間鋪特色招牌香濃蝦湯底、用大量蝦頭新鮮熬製。黎麵屋 我每次都會點濃厚蝦湯拉麵。湯頭鮮味而濃稠,夠滑溜係一大亮點,飲得出係非常足料。粉紅色叉燒,十分嫩滑又唔肥腻,完全係一個加分位!另外佢哋都有人氣沾麵,香口小食,我都好想試埋,胃口有限唯有下次啦!總結,拉麵水準好穩定。老闆店員服務又到位。希望尚未開關呢段期間,有多啲對食拉麵有要求嘅食貨們,有機會嚟旺角試到拉麵師傅嘅精心出品
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今次係我第三次幫襯-麵屋 神匠。近呢幾個禮拜,每個星期點都要黎食一餐。我諗我己經上咗拉麵癮啦。

間鋪特色招牌香濃蝦湯底、用大量蝦頭新鮮熬製。黎麵屋 我每次都會點濃厚蝦湯拉麵。湯頭鮮味而濃稠,夠滑溜係一大亮點,飲得出係非常足料。粉紅色叉燒,十分嫩滑又唔肥腻,完全係一個加分位!另外佢哋都有人氣沾麵,香口小食,我都好想試埋,胃口有限唯有下次啦!
總結,拉麵水準好穩定。老闆店員服務又到位。希望尚未開關呢段期間,有多啲對食拉麵有要求嘅食貨們,有機會嚟旺角試到拉麵師傅嘅精心出品


濃厚蝦湯底拉麵
$98
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2022-04-07
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人均消費
$90 (下午茶)
推介美食
濃厚蝦湯底拉麵
$ 98
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2022-04-07 25 瀏覽
神匠蕃茄蝦湯沾麵🍜鐘意食沾麵嘅原因,因為佢係濃濃嘅湯同拉麵係分開盛裝,佢地嘅蕃茄湯加左櫻花蝦又濃又好味,將拉麵點黎食超正,最特別有塊法包配羅勒醬,好味呀⋯⋯花咲蟹湯拉麵🍜碗麵超多蟹肉濃底又濃,慢煮叉燒又大塊又林身,溏心蛋配拉麵是常識吧⋯⋯麵質軟硬適中口感好好👍🏻炸日式餃子🥟通常食拉麵都會叫埋小食,餃子是其中一款,佢地炸到皮脆脆地,香口又好食😋飲品叫左兩罐汽水🥤雪碧同忌廉,有汽嘅野特別好飲。
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神匠蕃茄蝦湯沾麵🍜鐘意食沾麵嘅原因,因為佢係濃濃嘅湯同拉麵係分開盛裝,佢地嘅蕃茄湯加左櫻花蝦又濃又好味,將拉麵點黎食超正,最特別有塊法包配羅勒醬,好味呀⋯⋯

花咲蟹湯拉麵🍜碗麵超多蟹肉濃底又濃,慢煮叉燒又大塊又林身,溏心蛋配拉麵是常識吧⋯⋯麵質軟硬適中口感好好👍🏻

炸日式餃子🥟通常食拉麵都會叫埋小食,餃子是其中一款,佢地炸到皮脆脆地,香口又好食😋

飲品叫左兩罐汽水🥤雪碧同忌廉,有汽嘅野特別好飲。
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2022-04-04 171 瀏覽
今日出油麻地,經過見到呢間有沾麵,因本身個人鐘意食沾麵,於是入去試下,個沾麵價錢都要$108,由於沾麵係濃厚蝦湯,但又想試個蟹湯,於是叫咗2碗麵,一個係濃厚蝦湯沾麵,同一個花咲蟹湯拉麵。第一個濃厚蝦湯沾麵,個湯底真係好厚好似醬汁咁,出晒煙但唔會好熱,味道係好普通㗎蝦湯,唔濃味,有啲淡,沾麵白色,開頭以為係烏冬黎,食落先似麵,硬身應該係機器打出黎,最大問題係沾麵粗身加咗湯汁後,但湯唔夠濃,所以無乜味。之後個花咲蟹湯拉麵,蟹湯係好味㗎,又香濃又夠味,有蟹肉唔錯,拉麵係硬身,2碗麵啲餸都ok溫泉蛋無問題,塊义燒好滑。總結蝦湯個湯唔掂,有啲淡,啲麵唔得太硬無口感,呢個價錢,唔值。
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今日出油麻地,經過見到呢間有沾麵,因本身個人鐘意食沾麵,於是入去試下,個沾麵價錢都要$108,由於沾麵係濃厚蝦湯,但又想試個蟹湯,於是叫咗2碗麵,一個係濃厚蝦湯沾麵,同一個花咲蟹湯拉麵。
第一個濃厚蝦湯沾麵,個湯底真係好厚好似醬汁咁,出晒煙但唔會好熱,味道係好普通㗎蝦湯,唔濃味,有啲淡,沾麵白色,開頭以為係烏冬黎,食落先似麵,硬身應該係機器打出黎,最大問題係沾麵粗身加咗湯汁後,但湯唔夠濃,所以無乜味。之後個花咲蟹湯拉麵,蟹湯係好味㗎,又香濃又夠味,有蟹肉唔錯,拉麵係硬身,2碗麵啲餸都ok溫泉蛋無問題,塊义燒好滑。
總結蝦湯個湯唔掂,有啲淡,啲麵唔得太硬無口感,呢個價錢,唔值。
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2022-04-01 22 瀏覽
已經忘記了有幾耐冇約朋友出去食飯,疫情到到都唔去得真是好心煩!💆🏻‍♀️今日趁疫情好轉實在忍唔住去旺角食個lunch,試咗呢一間成日行街經過嘅日本拉麵。以拉麵店來講呢間舖都算大,座位數量多而且寬闊,唔會好似部份拉麵店得張吧枱坐得好迫咁。呢度以蝦湯湯蟹湯拉麵為主,有湯麵或沾麵選擇,另外有幾款日式小食例如炸雞餃子等等。香濃蝦湯拉麵 - 鮮蝦味濃郁,配菜分量亦十分之慷慨,有日本筍、流心嘅溏心蛋、大量櫻花蝦乾同埋兩大塊慢煮叉燒豬肉,豬肉口感好嫩。友人點左蕃茄蝦湯沾麵,蝦湯嘅鮮味加上蕃茄甜甜酸酸好開胃,惟湯頭唔係好夠熱,拉麵嘅麵條口感非常煙靭,整體來講味道唔錯只係溫度唔夠熱。日式炸餃子正常發揮啦!餃子炸得脆卜卜上枱時熱辣辣。呢度有Anson Lo代言最新出果隻健康汽水OOHA😂即刻叫左黎試下:烏龍茶蜜桃同埋荔枝乳酸味,飲落的確幾清新,最緊要係零糖零脂肪夠晒健康!
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已經忘記了有幾耐冇約朋友出去食飯,疫情到到都唔去得真是好心煩!💆🏻‍♀️今日趁疫情好轉實在忍唔住去旺角食個lunch,試咗呢一間成日行街經過嘅日本拉麵。
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以拉麵店來講呢間舖都算大,座位數量多而且寬闊,唔會好似部份拉麵店得張吧枱坐得好迫咁。呢度以蝦湯湯蟹湯拉麵為主,有湯麵或沾麵選擇,另外有幾款日式小食例如炸雞餃子等等。
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香濃蝦湯拉麵 - 鮮蝦味濃郁,配菜分量亦十分之慷慨,有日本筍、流心嘅溏心蛋、大量櫻花蝦乾同埋兩大塊慢煮叉燒豬肉,豬肉口感好嫩。
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友人點左蕃茄蝦湯沾麵,蝦湯嘅鮮味加上蕃茄甜甜酸酸好開胃,惟湯頭唔係好夠熱,拉麵嘅麵條口感非常煙靭,整體來講味道唔錯只係溫度唔夠熱。
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日式炸餃子正常發揮啦!餃子炸得脆卜卜上枱時熱辣辣。呢度有Anson Lo代言最新出果隻健康汽水OOHA😂即刻叫左黎試下:烏龍茶蜜桃同埋荔枝乳酸味,飲落的確幾清新,最緊要係零糖零脂肪夠晒健康!
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2022-03-31
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呢間餐廳主打濃厚蝦湯拉麵同沾麵🍜店內採用木紋日式裝修同落地破璃設計,掛滿日式紅白藍燈籠同特色牆畫🏮💗濃厚蝦湯沾麵 ($118)蝦湯用上甜蝦、赤蝦、蝦乾,大量蝦殻,以秘密配方熬煮至少4個鐘,味道鮮甜濃稠,蝦味特別濃郁🦐;冷沾麵寬偏Q彈,掛湯力強🍜;兩片叉燒選用豬肩肉,低溫慢煮保持粉嫩軟滑🐖;配料包括有溏心蛋、筍條同自創嘅羅勒醬多士🌿💗黑蒜蝦湯拉麵 ($88)沿用招牌濃蝦湯底,澆上獨特甜香嘅黑蒜油,令味道更豐富🧄;配料包括有三片叉燒、溏心蛋、筍條同紫菜🥓。附送涼拌青瓜為開胃菜🥒💗炸日式餃子 ($32/ 4隻)餃子炸至外表香脆,餡料以豚肉同椰菜為主,飽滿多汁,蘸上微酸嘅餃子醋提鮮🥟
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呢間餐廳主打濃厚蝦湯拉麵同沾麵🍜店內採用木紋日式裝修同落地破璃設計,掛滿日式紅白藍燈籠同特色牆畫🏮
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💗濃厚蝦湯沾麵 ($118)
蝦湯用上甜蝦、赤蝦、蝦乾,大量蝦殻,以秘密配方熬煮至少4個鐘,味道鮮甜濃稠,蝦味特別濃郁🦐;冷沾麵寬偏Q彈,掛湯力強🍜;兩片叉燒選用豬肩肉,低溫慢煮保持粉嫩軟滑🐖;配料包括有溏心蛋、筍條同自創嘅羅勒醬多士🌿
濃厚蝦湯沾麵
$118
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💗黑蒜蝦湯拉麵 ($88)
沿用招牌濃蝦湯底,澆上獨特甜香嘅黑蒜油,令味道更豐富🧄;配料包括有三片叉燒、溏心蛋、筍條同紫菜🥓。附送涼拌青瓜為開胃菜🥒
黑蒜蝦湯拉麵
$88
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💗炸日式餃子 ($32/ 4隻)
餃子炸至外表香脆,餡料以豚肉同椰菜為主,飽滿多汁,蘸上微酸嘅餃子醋提鮮🥟
炸日式餃子
$32
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2022-03-30
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推介美食
濃厚蝦湯沾麵
$ 118
黑蒜蝦湯拉麵
$ 88
炸日式餃子
$ 32
等級4
194
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近排疫情嚴峻下, lunch time想搵餐好西食都難, 好彩朋友介意咗呢間位於旺角與油麻地之間嘅拉麵店🍜 - 麵屋神匠. 話一定要試下咁話喎!入到去見鋪面都幾闊落, 座位與座位之間都唔會太逼, 而且樓底都幾高, 裝潢風格都幾有日本拉麵店嘅元素, 清一色木台木凳, 一解呢兩年幾冇得去日本嘅"思鄉"情懷🤤。聽朋友講呢間拉麵店最出名嘅就喺佢哋招牌濃厚蝦湯拉麵,以蝦頭製作拉麵湯底,充滿醬油蝦味,拉麵湯底的蝦味濃厚,飲得出十分足料。配上日式叉燒、櫻花蝦乾同埋紫菜片,令成碗拉麵嘅味道更濃。鐘意食拉麵嘅朋友一定要試試啦!除咗拉麵好食, 佢哋神匠蕃茄🍅蝦湯沾麵都好出色, 啖啖濃郁蕃茄味出哂嚟, 大家都知食沾麵一定要湯麵要夠濃, 因為沾麵分湯嘅食法如果湯底唔夠濃, 就會好容易食落好淡口, 而呢碗蕃茄有過之而無不及, 湯汁嘅掛湯能力都好勁, 夾一束麵沾一次, 麵條已經上哂汁!另外仲叫咗個日式唐揚炸雞, 都炸得香脆可口, 一路食住味道濃厚嘅拉麵同沾麵, 一路食炸雞, 成件事好連貫, 仲有好邪惡!最後飲埋罐Anson Lo代言嘅新汽水品牌OOH, 標榜「0糖0卡0脂」, 岩岩好中和返哂!
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近排疫情嚴峻下, lunch time想搵餐好西食都難, 好彩朋友介意咗呢間位於旺角與油麻地之間嘅拉麵店🍜 - 麵屋神匠. 話一定要試下咁話喎!


入到去見鋪面都幾闊落, 座位與座位之間都唔會太逼, 而且樓底都幾高, 裝潢風格都幾有日本拉麵店嘅元素, 清一色木台木凳, 一解呢兩年幾冇得去日本嘅"思鄉"情懷🤤。
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聽朋友講呢間拉麵店最出名嘅就喺佢哋招牌濃厚蝦湯拉麵,以蝦頭製作拉麵湯底,充滿醬油蝦味,拉麵湯底的蝦味濃厚,飲得出十分足料。配上日式叉燒、櫻花蝦乾同埋紫菜片,令成碗拉麵嘅味道更濃。鐘意食拉麵嘅朋友一定要試試啦!
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除咗拉麵好食, 佢哋神匠蕃茄🍅蝦湯沾麵都好出色, 啖啖濃郁蕃茄味出哂嚟, 大家都知食沾麵一定要湯麵要夠濃, 因為沾麵分湯嘅食法如果湯底唔夠濃, 就會好容易食落好淡口, 而呢碗蕃茄有過之而無不及, 湯汁嘅掛湯能力都好勁, 夾一束麵沾一次, 麵條已經上哂汁!
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另外仲叫咗個日式唐揚炸雞, 都炸得香脆可口, 一路食住味道濃厚嘅拉麵同沾麵, 一路食炸雞, 成件事好連貫, 仲有好邪惡!
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最後飲埋罐Anson Lo代言嘅新汽水品牌OOH, 標榜「0糖0卡0脂」, 岩岩好中和返哂!
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2022-03-22
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$132 (午餐)
推介美食
  • 濃厚蝦湯拉麵
  • 蕃茄蝦湯沾麵
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📍油麻地新開拉麵店‼️• 濃稠番茄蝦湯沾麵🍅-- 麵屋神匠🍜========================油麻地有間新開嘅拉麵店裝修幾靚,仲係主打小編最中意嘅蝦湯!早幾日就約咗一齊去試下💓------------------------------⭐️黑蒜蝦湯拉麵 $88 (4/5)黑蒜湯底聞落好香,但食落就唔算好濃郁,蝦味亦唔太出~不過拉麵就幾彈牙嘅·⭐️神匠番茄蝦湯沾麵 $128 (4.3/5)番茄蝦湯質感非常濃稠!番茄嘅酸度都好夠,加埋櫻花蝦更添鹹鮮味,越食越開胃👍🏻沾麵係用咗粗身啲嘅麵條,食落比拉麵嗰款更有咬口,掛湯力強🥰叉燒有兩大片,唔會太多肥膏,肉質都算腍~·⭐️炸日式餃子 $32 (4.3/5)外皮炸得香脆,內裡肉汁juicy!!------------------------------賣相:3.8/5味道:4.2/5性價比:3.6/5回頭度:3/5------------------------------店舖資料名稱:麵屋神匠地址:旺角彌敦道562號地下B號舖前往方法:油麻地站A2出口
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📍油麻地新開拉麵店‼️• 濃稠番茄蝦湯沾麵🍅-- 麵屋神匠🍜
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油麻地有間新開嘅拉麵店裝修幾靚,仲係主打小編最中意嘅蝦湯!早幾日就約咗一齊去試下💓
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⭐️黑蒜蝦湯拉麵 $88 (4/5)

黑蒜湯底聞落好香,但食落就唔算好濃郁,蝦味亦唔太出~不過拉麵就幾彈牙嘅
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⭐️神匠番茄蝦湯沾麵 $128 (4.3/5)

番茄蝦湯質感非常濃稠!番茄嘅酸度都好夠,加埋櫻花蝦更添鹹鮮味,越食越開胃👍🏻沾麵係用咗粗身啲嘅麵條,食落比拉麵嗰款更有咬口,掛湯力強🥰叉燒有兩大片,唔會太多肥膏,肉質都算腍~
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⭐️炸日式餃子 $32 (4.3/5)

外皮炸得香脆,內裡肉汁juicy!!
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賣相:3.8/5
味道:4.2/5
性價比:3.6/5
回頭度:3/5
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店舖資料
名稱:麵屋神匠
地址:旺角彌敦道562號地下B號舖
前往方法:油麻地站A2出口
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  • 蕃茄蝦湯沾麵
等級4
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作為沾麵fans已多次踩地雷,我嘅要求係個汁要夠杰,麵要夠粗可以掛到湯,hmm,都難搵。今次呢間好啱我口味, 裝修仲好有日本氣氛,有靚靚嘅燈籠,有啲似某年去沖繩solo,無啦啦喺街邊搵到嘅嗰間居酒屋-⁽ -´꒳`⁾-。𖦹 神匠蕃茄蝦湯沾麵 $128 🉐湯汁非常濃稠,似茄膏嘅質感, 茄味濃郁,蝦鮮味亦突出,兩者平衡得宜;加上櫻花蝦作點綴,口感up。可惜裝湯嘅器皿保溫效果普通,啲湯到後期唔夠熱,稍微失色。麵條用上粗身、偏硬嘅凍麵,份量勁多, 配上熱湯同吃,掛湯又彈牙。最得意為其中一配料 -- 自家製嘅羅勒醬多士,點湯嚟食有啲食西餐feel。叉燒粉嫩而且超大片,成碗麵色彩繽紛,賣相甚佳。𖦹 黑蒜蝦湯拉麵 $88一上枱就飄來陣陣黑蒜味,吸引,但食落蒜味唔算濃郁。用上同沾麵唔同嘅黃色麵,同樣彈牙,配料同沾麵差唔多,溏心蛋浸咗湯之後更為入味。𖦹 炸日式餃子 $32外皮香脆,餡料飽滿,佐麵佳品。
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作為沾麵fans已多次踩地雷,我嘅要求係個汁要夠杰,麵要夠粗可以掛到湯,hmm,都難搵。今次呢間好啱我口味, 裝修仲好有日本氣氛,有靚靚嘅燈籠,有啲似某年去沖繩solo,無啦啦喺街邊搵到嘅嗰間居酒屋-⁽ -´꒳`⁾-。

𖦹 神匠蕃茄蝦湯沾麵 $128 🉐
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湯汁非常濃稠,似茄膏嘅質感, 茄味濃郁,蝦鮮味亦突出,兩者平衡得宜;加上櫻花蝦作點綴,口感up。可惜裝湯嘅器皿保溫效果普通,啲湯到後期唔夠熱,稍微失色。麵條用上粗身、偏硬嘅凍麵,份量勁多, 配上熱湯同吃,掛湯又彈牙。最得意為其中一配料 -- 自家製嘅羅勒醬多士,點湯嚟食有啲食西餐feel。叉燒粉嫩而且超大片,成碗麵色彩繽紛,賣相甚佳。

𖦹 黑蒜蝦湯拉麵 $88
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一上枱就飄來陣陣黑蒜味,吸引,但食落蒜味唔算濃郁。用上同沾麵唔同嘅黃色麵,同樣彈牙,配料同沾麵差唔多,溏心蛋浸咗湯之後更為入味。

𖦹 炸日式餃子 $32
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外皮香脆,餡料飽滿,佐麵佳品。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-03-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (午餐)
推介美食
  • 神匠蕃茄蝦湯沾麵
等級4
318
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2022-03-24 18 瀏覽
位於旺角/油麻地既拉麵舖,雖然唔係向住大街但勝在人流多,落地玻璃入面掛住好多燈籠,都幾搶眼!而家疫情有優惠外賣自取有八折,重新買前菜同汽水,性價比幾高!前菜係青瓜,酸酸地有調味好開胃濃厚蝦湯拉麵已經食過幾次既蝦湯拉麵,外賣時湯會分開上,可以見到大量櫻花蝦喺面,湯頭香味濃郁,鹹鮮味足夠!幼身麵條掛湯,口感彈牙。配料有半隻糖心蛋同埋兩大塊叉燒,叉燒略嫌淡味都有啲筋,糖心蛋未做到流心效果,不過配埋紫菜同蔥口感都好豐富!
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位於旺角/油麻地既拉麵舖,雖然唔係向住大街但勝在人流多,落地玻璃入面掛住好多燈籠,都幾搶眼!而家疫情有優惠外賣自取有八折,重新買前菜同汽水,性價比幾高!
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前菜係青瓜,酸酸地有調味好開胃
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濃厚蝦湯拉麵
已經食過幾次既蝦湯拉麵,外賣時湯會分開上,可以見到大量櫻花蝦喺面,湯頭香味濃郁,鹹鮮味足夠!幼身麵條掛湯,口感彈牙。配料有半隻糖心蛋同埋兩大塊叉燒,叉燒略嫌淡味都有啲筋,糖心蛋未做到流心效果,不過配埋紫菜同蔥口感都好豐富!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
等級4
763
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好耐無出街食飯啦!🙈今日同男友去旺信和買遊戲機同game,佢話好耐無食拉麵,我地千挑萬選之後決左黎呢間評價唔錯既特色拉麵店試下😁❤️濃厚蝦湯拉麵 💰9️⃣8️⃣ 店員一放低已經聞到超級香嘅蝦湯味!😍飲落果然超香超濃郁😋 唔會太鹹👍拉麵麵質彈牙,軟硬適中💯叉燒用慢煮方法整出黎,顏色粉嫩口感淋滑🤤溏心蛋甜味同蛋香味突出,荀既份量亦都好慷慨,呢碗拉麵無論湯底,主角定配料都真心出色!😍❤️神匠番茄蝦湯沾麵 💰1️⃣2️⃣8️⃣面頭有一片羅勒醬多士,烘得好酥脆👍羅勒醬入口好香,同多士好夾😯 係除左配蒜蓉以外另一好選擇😁呢個番茄蝦湯同樣超級足料!😍酸甜味適中得黎帶住滿滿蝦既鮮味,質地濃稠~呢款麵既麵質比起湯拉麵更加煙韌,而且非常掛汁,食完好滿足😚❤️炸日式餃子 💰3️⃣2️⃣炸到金黃色非常靚仔💯食落超級脆口但完全唔油膩,皮薄,餡料有口感唔會好似某啲餃子咁一pat野太淋😋雖然呢度既湯底偏濃,但係食完都唔覺得口渴😯 相信係真材實料經長時間熬製出黎先會做到😇疫情下希望餐廳可以繼續撐住💪🏻💪🏻如果因為疫情而令一間咁高質素既餐廳被迫結業實在太可惜😪
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好耐無出街食飯啦!🙈
今日同男友去旺信和買遊戲機同game,佢話好耐無食拉麵,我地千挑萬選之後決左黎呢間評價唔錯既特色拉麵店試下😁
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❤️濃厚蝦湯拉麵 💰9️⃣8️⃣
濃厚蝦湯拉麵
$98
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店員一放低已經聞到超級香嘅蝦湯味!😍
濃厚蝦湯拉麵
$98
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飲落果然超香超濃郁😋 唔會太鹹👍
拉麵麵質彈牙,軟硬適中💯
慢煮叉燒
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叉燒用慢煮方法整出黎,顏色粉嫩口感淋滑🤤
溏心蛋甜味同蛋香味突出,荀既份量亦都好慷慨,呢碗拉麵無論湯底,主角定配料都真心出色!😍


❤️神匠番茄蝦湯沾麵 💰1️⃣2️⃣8️⃣
神匠番茄蝦湯沾麵
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羅勒醬多士
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面頭有一片羅勒醬多士,烘得好酥脆👍
羅勒醬入口好香,同多士好夾😯 係除左配蒜蓉以外另一好選擇😁
神匠番茄蝦湯沾麵
$128
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呢個番茄蝦湯同樣超級足料!😍
酸甜味適中得黎帶住滿滿蝦既鮮味,質地濃稠~
呢款麵既麵質比起湯拉麵更加煙韌,而且非常掛汁,食完好滿足😚


❤️炸日式餃子 💰3️⃣2️⃣
炸日式餃子
$32
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炸到金黃色非常靚仔💯
炸日式餃子
$32
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食落超級脆口但完全唔油膩,皮薄,餡料有口感唔會好似某啲餃子咁一pat野太淋😋


雖然呢度既湯底偏濃,但係食完都唔覺得口渴😯 相信係真材實料經長時間熬製出黎先會做到😇
疫情下希望餐廳可以繼續撐住💪🏻💪🏻
如果因為疫情而令一間咁高質素既餐廳被迫結業實在太可惜😪
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-03-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$129 (午餐)
推介美食
濃厚蝦湯拉麵
$ 98
濃厚蝦湯拉麵
$ 98
慢煮叉燒
神匠番茄蝦湯沾麵
$ 128
羅勒醬多士
神匠番茄蝦湯沾麵
$ 128
炸日式餃子
$ 32
炸日式餃子
$ 32
  • 蕃茄蝦湯沾麵
等級3
39
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2022-03-20 37 瀏覽
星期日同朋友去旺角揾野食,想去既cafe 全日爆滿,只好另覓地方路經拉麵店,見排隊人唔多,就諗住試下點咗個花咲蟹拉麵 $128個湯算係鮮甜,仲有啲蟹肉,叉燒係比較薄身,,個人鍾意傳統既厚身嗰隻叉燒,有口感啲麵底普通黑蒜蝦湯拉麵 $106 , 麵底 +$18湯唔夠濃,黑蒜香氣不足我只可以講成件事真係好普通,應該唔會去第二次啦後記:隔離枱既客人係食沾麵,但見到佢只係食咗三分一,食浄三分二,心諗,個沾麵唔係難食成咁下嘩😂😂
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星期日同朋友去旺角揾野食,想去既cafe 全日爆滿,只好另覓地方
路經拉麵店,見排隊人唔多,就諗住試下

點咗個花咲蟹拉麵 $128

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個湯算係鮮甜,仲有啲蟹肉,叉燒係比較薄身,,個人鍾意傳統既厚身嗰隻叉燒,有口感啲
麵底普通


黑蒜蝦湯拉麵 $106 , 麵底 +$18
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湯唔夠濃,黑蒜香氣不足


我只可以講成件事真係好普通,應該唔會去第二次啦

後記:隔離枱既客人係食沾麵,但見到佢只係食咗三分一,食浄三分二,心諗,個沾麵唔係難食成咁下嘩😂😂
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-03-19
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$130 (午餐)