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2012-08-17 136 瀏覽
在朋友帶路下,來這裡吃素菜。十一個人,叫了九個小菜、兩碟飯麵、五客甜品。炸xx:忘記了名字,是炸的一條條的東西,應該是類似芋條。炸得很乾香脆。椒鹽豆腐:一口一件,細細粒,外層炸得脆而不油,又不太鹹,不錯。番茄蛋餃:餃皮厚薄適中,餡料吃起來像番茄煮蛋,好味。梅菜餃:餡料是梅菜和一些配料(忘記了什麼),梅菜很多,不太鹹,味道ok。竹笙扒上素:材料是西蘭花、雲耳、冬菇、竹笙和粟米芯,十分豐富,而且汁料不太鹹,十分傳統又健康的素菜。糖醋咕嚕:材料是素肉和彩椒,素肉的外表真的很像咕嚕肉,實質應是豆類製品,配合酸甜適中的汁料,很開胃又好味。薑蓉千層:是十分厚身的腐皮卷,中間的餡料應該是薑蓉,但不是配切雞的那種,不知怎麼形容,總之味道是ok。配了不少菜心,感覺清新健康。薑醋:有薑和豆類(不知實際是什麼),醋的酸甜味適中,薑也算夠焾,但份量太少,四十多元只有一小盅。台式炒米粉:配料有椰菜、蛋絲和芝麻等,配料雖不算特別,但米粉炒得夠乾身不油膩,好味。芝士焗西蘭花:有十多件西蘭花,份量頗多又爽嫩。芝士鋪滿面層,焗得很番又漂亮。鴛鴦飯:紅色的是茄汁,配料是番茄、洋葱和素肉;白色的是白汁,配料是蘑菇和素蝦。紅
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在朋友帶路下,來這裡吃素菜。

十一個人,叫了九個小菜、兩碟飯麵、五客甜品

炸xx:忘記了名字,是炸的一條條的東西,應該是類似芋條。炸得很乾香脆。
椒鹽豆腐:一口一件,細細粒,外層炸得脆而不油,又不太鹹,不錯。
番茄蛋餃:餃皮厚薄適中,餡料吃起來像番茄煮蛋,好味。
梅菜餃:餡料是梅菜和一些配料(忘記了什麼),梅菜很多,不太鹹,味道ok。
竹笙扒上素:材料是西蘭花、雲耳、冬菇、竹笙和粟米芯,十分豐富,而且汁料不太鹹,十分傳統又健康的素菜。
糖醋咕嚕:材料是素肉和彩椒,素肉的外表真的很像咕嚕肉,實質應是豆類製品,配合酸甜適中的汁料,很開胃又好味。
薑蓉千層:是十分厚身的腐皮卷,中間的餡料應該是薑蓉,但不是配切雞的那種,不知怎麼形容,總之味道是ok。配了不少菜心,感覺清新健康。
薑醋:有薑和豆類(不知實際是什麼),醋的酸甜味適中,薑也算夠焾,但份量太少,四十多元只有一小盅。
台式炒米粉:配料有椰菜、蛋絲和芝麻等,配料雖不算特別,但米粉炒得夠乾身不油膩,好味。
芝士焗西蘭花:有十多件西蘭花,份量頗多又爽嫩。芝士鋪滿面層,焗得很番又漂亮。
鴛鴦飯:紅色的是茄汁,配料是番茄、洋葱和素肉;白色的是白汁,配料是蘑菇和素蝦。紅色那邊很開胃,白色那邊味道也ok,不會太膩。
法式焦糖燉蛋:只賣剩最後一客,於是我們當然要了它。
 賣相漂亮,蛋味香濃,甜味適中,好味。怪不得這麼好賣呢!

椰汁馬豆糕 x2:馬豆份量頗多,椰汁味適中不會過濃過甜,不錯。
心太軟 x2:伴心太軟的不是雪糕,是桂格方脆和車厘茄半粒,十分奇怪的配搭。心太軟的流心效果一般,而且朱古力味不香濃。味道和口感皆一般。

免加一,平均每人一百元,價錢合理。食物美味,職員友善,地方及餐具整潔,環境舒適寧靜,是聚餐談天的好地方。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
(非會員)
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2012-07-13 147 瀏覽
老老實實講,小弟食過多間素食店,但總係有所不足,一係太多素肉製成品,一係就多味精,又戓者地方太迫夾,總係美中不足,今日經朋友介紹此素食店,心想平平無奇食餐無肉飯一頓 一眾老友到來,有24人左右,分開兩圍,地方幾濶落,有獨立房,自成一角,搞聚會party 可算一流, 菜單由朋友負責原來係老板娘麗姐推介)共12道菜: 1:五福臨門(中華沙律,素叉燒,素上海燒鵝,素蠔仔,素辣味海蜇) 2:一品燉湯(有猴頭菇及雞批菇,等等) 3: 啫啫菜心煲 4:糖醋咕嚕肉(好似真係食肉) 5:鑲茄子(有特色的菜) 6: 雙併餃(有流沙餃加梅菜餃) 7:醬燒栗米 8:台灣炒米 9:香椿炒飯 10:銀芽炒河粉 11:企鵝仔煎堆 (好得意甜品) 12:陳皮紅豆沙(不會過甜,好吃) 好滿足的一餐,每人都係200大洋,又冇加一,估不到今日食到一間有五星級的素食店,期待下次再在這店搞飯局
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老老實實講,小弟食過多間素食店,但總係有所不足,一係太多素肉製成品,一係就多味精,又戓者地方太迫夾,總係美中不足,

今日經朋友介紹此素食店,心想平平無奇食餐無肉飯一頓


一眾老友到來,有24人左右,分開兩圍,地方幾濶落,有獨立房,自成一角,搞聚會party 可算一流,

菜單由朋友負責
原來係老板娘麗姐推介)共12道菜:

1:五福臨門(中華沙律,素叉燒,素上海燒鵝,素蠔仔,素辣味海蜇)


2:一品燉湯(有猴頭菇及雞批菇,等等)


3: 啫啫菜心煲


4:糖醋咕嚕肉
(好似真係食肉)

5:鑲茄子
(有特色的菜)

6: 雙併餃
(有流沙餃加梅菜餃)

7:醬燒栗米


8:台灣炒米


9:香椿炒飯


10:銀芽炒河粉


11:企鵝仔煎堆
(好得意甜品)

12:陳皮紅豆沙
(不會過甜,好吃)

好滿足的一餐,每人都係200大洋,又冇加一,估不到今日食到一間有五星級的素食店,期待下次再在這店搞飯局


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-07-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
  • 一品燉湯/糖醋咕嚕肉/鑲茄子/陳皮紅豆沙
等級4
2012-06-23 176 瀏覽
之前說過這個月要多吃點素食,剛好就在團購網上看到有個「$228 四人麗姐廚房健康素食晚餐」的優惠,是時候買來試試這家聞名多時卻未曾見面的素食店。說是未曾見面又不全對,因為麗姐廚房是從前灣仔太源街開業十多年的「多寶齋」素菜館的麗姐所主理的。後來麗姐去了社會企業素食店「樂農」做顧問,最後自立門戶,在這裡開了樓上素食店。麗姐廚房部份員工為聽障人士,秉承了樂農的作風呢。麗姐廚房位於灣仔港鐵站附近一商業大廈的二樓,佔地全層,地方寬敞。後來看見有顧客從房間出來,原來這裡設有 4 間 VIP 房,供客人作私人聚會之用。團購餐的餐牌就是這樣,我們四人餐湯品二選一、併盤也是二選一,小菜可以選四款,兩款飯麵都有,還有甜品,不過茶錢和前菜錢另計。麗姐廚房標榜餸菜以健康為主,無味精並且少油少鹽。問過店員,避了幾款炸物,便選了以下的東西。前菜是些醃蘿蔔青瓜辣椒,就是大家去麵店吃麵吃到的那種,酸咪咪挺開胃。魚翅素羹非常之大鍋。內有大量黑木耳絲、甘筍絲、豆腐絲和素翅,羹底不太杰和鹹。素食併盤有素燻蹄和中華沙律,拍了照不知何解失掉了,但其實不算好吃,尤其中華沙律實在太甜。沙茶小扒是雞髀菇切成厚片再加沙茶醬,下面墊些芽
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之前說過這個月要多吃點素食,剛好就在團購網上看到有個「$228 四人麗姐廚房健康素食晚餐」的優惠,是時候買來試試這家聞名多時卻未曾見面的素食店。

說是未曾見面又不全對,因為麗姐廚房是從前灣仔太源街開業十多年的「多寶齋」素菜館的麗姐所主理的。後來麗姐去了社會企業素食店「樂農」做顧問,最後自立門戶,在這裡開了樓上素食店。麗姐廚房部份員工為聽障人士,秉承了樂農的作風呢。

麗姐廚房位於灣仔港鐵站附近一商業大廈的二樓,佔地全層,地方寬敞。後來看見有顧客從房間出來,原來這裡設有 4 間 VIP 房,供客人作私人聚會之用。

團購餐的餐牌就是這樣,我們四人餐湯品二選一、併盤也是二選一,小菜可以選四款,兩款飯麵都有,還有甜品,不過茶錢和前菜錢另計。麗姐廚房標榜餸菜以健康為主,無味精並且少油少鹽。問過店員,避了幾款炸物,便選了以下的東西。
前菜是些醃蘿蔔青瓜辣椒,就是大家去麵店吃麵吃到的那種,酸咪咪挺開胃。
團購餐牌
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魚翅素羹非常之大鍋。內有大量黑木耳絲、甘筍絲、豆腐絲和素翅,羹底不太杰和鹹。
素食併盤有素燻蹄和中華沙律,拍了照不知何解失掉了,但其實不算好吃,尤其中華沙律實在太甜。
沙茶小扒是雞髀菇切成厚片再加沙茶醬,下面墊些芽菜。還以為沙茶醬會很濃味,原來比我想像中清淡。雞髀菇是界了花的,頗有心思。
家鄉蓮藕餅比起有肉的蓮藕餅也是清新一些,但表面也香口,裡面的蓮藕是切絲的,還有些冬菇呀素肉粒等等,久未吃此味,過下口癮也好。
千層白玉是切成三層的蒸豆腐,橙色的醬汁好像是甘筍 (還是南瓜?),植脂末的味道挺濃。每層豆腐之間塗了一層不知是否素肉醬之類的東西,味道怪怪,整體水準一般。
金銀蛋勝瓜這道家常菜沒有蒜頭,食味清鮮得多,很快清碟。
台灣炒米比起先來的炒飯好吃,炒得非常香口(相對炒飯而言),配料很多,也少油乾身。
香椿炒飯的口味也是偏於輕清,不過不油膩。
紅豆沙南瓜糕反而頗有驚喜,紅豆沙內的紅豆軟綿,紅豆沙也做到起沙的效果,夠香甜,不錯;南瓜糕是椰汁糕做底加些南瓜粒,也是炎夏消暑之選。

團購餐坦白說味道 so-so, 但就勝在沒甚麼味精,清淡健康。原來這裡像樂農般也有午市客飯供應,又多個素食地方了。
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題外話/補充資料: 這裡原來有免費 Wi-fi 的啊,真貼心。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$67.5 (晚餐)
用餐優惠
團購
推介美食
團購餐牌
等級2
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2012-06-08 104 瀏覽
本身好鍾意食素菜,一見到呢個團購已經想買,不過,之前所買既其他團購水準真係好唔掂,所以今次都係抱住不過不失既心態,結果竟然有驚喜喎一坐底有個前菜,好好味好開胃,埋單先發覺要收10蚊~湯叫咗雪耳粟米羮,小食揀咗個素食拼盤,主菜揀咗咕嚕肉同沙茶小扒,飯面就揀咗炒米,仲有兩舊甜品送。味道幾好,賣相亦好靚,食落唔似素食,款式亦好特別,以往係幫襯開X之家,呢間既味道同款式更加特別,真係物有所值~
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小食拼盤、咕嚕肉&沙茶小扒
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本身好鍾意食素菜,一見到呢個團購已經想買,不過,之前所買既其他團購水準真係好唔掂,所以今次都係抱住不過不失既心態,結果竟然有驚喜喎


一坐底有個前菜,好好味好開胃,埋單先發覺要收10蚊~
湯叫咗雪耳粟米羮,小食揀咗個素食拼盤,主菜揀咗咕嚕肉同沙茶小扒,飯面就揀咗炒米,仲有兩舊甜品送。
味道幾好,賣相亦好靚,食落唔似素食,款式亦好特別,以往係幫襯開X之家,呢間既味道同款式更加特別,真係物有所值~


題外話/補充資料: 團購2人餐埋單約$160
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (晚餐)
用餐優惠
團購
推介美食
小食拼盤、咕嚕肉&沙茶小扒
  • 素食拼盤
等級1
1
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2012-02-07 83 瀏覽
香港吃素的地方不多,所以當我們聽到有新的餐廳,就馬上去試試.晚上客人挺多,還好他們接受電話訂位. 是晚我們晚了20分鐘到, 臺也沒有給賣掉.環境和菜單很有樂農的影子,他們有關係嗎 不知道. 感覺是這邊比較清靜,價錢就一樣的偏高.點了:1. 星洲米 - 不錯, 份量也挺多,夠2-3人用2. 咕咾千層 - 千層有點像素雞, 汁不太咕咾3. 汁燒粟米 - 不錯, 特別, 第一次在素菜館吃到這菜4. OX 醬炒蘿蔔糕 - 敗筆... 糕身削, 油膩, 只有辣, 無其他味道想點糖水,可是沒有.希望我們下次去的時候,會有改善.
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香港吃素的地方不多,所以當我們聽到有新的餐廳,就馬上去試試.

晚上客人挺多,還好他們接受電話訂位. 是晚我們晚了20分鐘到, 臺也沒有給賣掉.

環境和菜單很有樂農的影子,他們有關係嗎 不知道. 感覺是這邊比較清靜,價錢就一樣的偏高.

點了:

1. 星洲米 - 不錯, 份量也挺多,夠2-3人用
2. 咕咾千層 - 千層有點像素雞, 汁不太咕咾
3. 汁燒粟米 - 不錯, 特別, 第一次在素菜館吃到這菜
4. OX 醬炒蘿蔔糕 - 敗筆... 糕身削, 油膩, 只有辣, 無其他味道

想點糖水,可是沒有.

希望我們下次去的時候,會有改善.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-02-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 汁燒粟米