鵜舞

營業中

休息中

自從去年吃過八燒鳥屋，一眾老饕好友對它們家的高質串燒回味無窮，結業後我們一直找不到能替代它的日式串燒店，最近聽說主廚來了荔枝角Umai，特地來朝聖，但老實說，不知道是不是期望太大，感覺有點失望，價格比以前貴，而且份量大大減少..先說好的吧！環境很棒，有日式居酒屋的味道。另外凍蕎麥麵作為人氣之選的確有驚喜，蕎麥麵的軟硬程度掌握得恰到好處，配上冷面汁、流心溫泉蛋和脆脆，夏天吃很舒服。值得一提的是伴碟的脆脆，炸得極度酥脆，哪怕浸泡在冷面汁裡，也不會變成軟趴趴的一團漿糊，讚👍 （有些日本餐廳都做不到這個水準）可惜因為太急著吃而忘記了拍照最讓我跌眼鏡的是壽喜燒和牛串.. 記得以前八燒鳥屋是$68一串，啖啖肉，但現在只是一塊火鍋肥牛般的薄牛肉包住金菇+一條小青椒+一塊炸豆腐，盛惠$88一串（隨串燒附上的配角蛋黃出乎意料地新鮮無腥味，這點扳回一城）其次令人失望的是鰻魚牛油果卷物.. 牛油果明顯未熟，缺乏綿密軟糯的口感，感覺店家在選料方面不夠用心（記得曾經在另一家餐廳點牛油果大蝦意粉，廚師留意到牛油果質素不佳，會主動建議食客另選菜色，這種貼心的細節真的很難得！）六塊加起來連巴掌都不到的大小，索價約$7

約了絲打吃日本菜，她說聽同事說及這隱世餐廳，想試一下。說它隱世，其實不太難找，只不過地方不太就腳而已。我們都酷愛魚生壽司，這裡的品質是不錯的。新鮮是理所當然的，魚肉鮮嫩，海膽亦然，入口滑嘟嘟，壽司更是不用蘸點太多芥末豉油已夠和味。明太子玉子卷乃絲打的最愛，一定要叫。在蛋香甚濃的玉子卷當中有粒粒帶鹹的明太子，口感是有層次的，可惜此非小人大好之物；小人吃了一件之後，絲打倒是樂於包辦清碟之任務。炸蝦和日本蕃薯天婦羅同樣出色，油份不多，脆漿也薄，蝦肉質爽而蕃薯質糯，吃畢完全不覺滯漏。是夜我們笑個不停，吃得盡慶，教人樂在其中！

掉咗過嚟荔枝角返工，同朋友聚會，多數都就我喺深水埗、荔枝角、長沙灣一帶，今日就揀D2 ，睇下有乜嘢好選擇，可以飲下酒傾吓計食下野！lee 個啤酒麻麻地......環境都可以架，食物都算OK，因為我戒左牛嘅關係，所以冇試到好唔好食，嗰鳗魚同雞翼係好食嘅，但個壽司就一般般喇，好易散開，d紫菜淋.....同埋呢度好早收，10點半就收，所以想再坐耐d啲傾下計都唔可以!下次再聚會睇吓茘枝角仲有邊間係收晏啲嘅先！

慶祝朋友生日，選了這一家很有日本氣氛的居酒屋，一進內，好像置身於沖繩居酒屋，很有氣氛。食物選擇不少，有爐端燒類，串燒類，小食類，魚生類，壽司類，熱炒類。我們除了沒點選魚生類，其他都點了。食物應該即點即煮，每樣食物都新鮮熱辣。正！鵜舞卷，沒有特別，有點像加洲卷，包有蟹柳，爽爽的東西，蟹子，中華沙律。牛油果鰻魚卷，這個比上道好吃，軟綿綿的牛油果配上甜甜的鰻魚，頗好吃。明太子玉子卷，濃濃的蛋香配上有一點辣的明太子，而且十分熱，讚。燒牛舌，十級好味牛舌極其爽口，亦十分juicy, 而且剛烤起，充滿烤氣，完全perfect match, 可以再encore.黑白烤茄子，經理介紹，是限定，是日本現在當造的蔬果，而且是日本直運到香港，於是我們決定試一試。茄子是圓形，不如平常見到的，味道其實不是這麼特別，而且挺咸，黑/白是黑/白味噌醬。不過的確比平時香港買到的茄子甜和肥美。朋友喜歡吃茄子的說不錯，如同樣喜歡茄子的你們，可試一試 烤靖魚，完全不腥，也十分大條，皮脆肉嫩，一個字形容，正！炒飯, 沒有太多料，但都好吃因爲有些脆脆的冬菜，令飯添多一點口感。烤雞扒，皮烤得又薄又脆，忘記了它是甚麼雞，肉質都有點不

米芝蓮喎😞、叫10樣食物2樣野漏單、一係侍應生寫漏單、一係廚房漏單、三催四請先食完餐飯。話說9:00左右去到，隻燒雞翼10:15先到，催咗3次。已經漏單嘅刺身飯、重要等個壽司吧洗完個玻璃櫃先得閒同你整。落班時間9:23分，差不多11:00先食完。大家唔怕發火嘅可以去食，確實壽司、雞翼、魚生飯、串燒都新鮮同好味，不過咁嘅服務你哋自己諗，仲有一樣野，嗰度好熱冇冷氣，成餐飯我開着把風扇仔一路食一路吹，一路呆坐又一路催食物，喂你啲嘢食有幾好食都唔好預我啦。

住荔枝角哩頭，晚餐其實選擇不是太多，昨晚3人行去食日本嘢，算係常客黎咖喇，不過每次都會俾"驚喜"你，好驚嗰一種加州卷，餡有玉子，有生菜，有牛油果，不過由份量就真係越縮越細，我寧願佢整大舊小小都唔好整到舊舊都咁細咁寒酸好嘅要讚嘅，哩度嘅刺身係新鮮，三文魚腩好肥美，$84有3片，係唔錯嘅，而帆立貝就$198 兩大粒，三個人分係足夠嘅，抵5抵就因人而異喇哩度招牌沙律係一直都keep住個水準嘅，面頭有吞拿魚，碎蛋，薯仔，加埋各款新鮮沙律菜，撈埋佢個特製沙律汁，係好食嘅炸物哩度都做得唔錯，南瓜蕃薯都食得出係用日本嗰種，好味道，而且價錢還好係就係五花腩，不過真係一舊舊嘅肥肉多過啲真正食得落肚嘅豚肉...以往食嘅都係切片，而家變左一條條，問個經理點解係咁，佢話轉左個師傅所以做法唔同，不過做法還做法，我都唔係俾錢喺度食一舊舊嘅肥肉姐？何來五花腩？個師傅切法都好獨特，切到咁樣都可以上枱成舊肥肉...真係叫人點擺落口...話就話五舊腩，有肥肉好正常，不過5係一層肉一層肥肉好有層次至係咖咩？哩碟我真係唔覺係正常食開嘅五花腩一向有食開佢嘅西京燒銀雪魚，今次想話試下個三文魚，點知中中地伏西京燒味道不錯，不過佢好

炎炎夏日工作又很辛苦同事們相約到公司附近的日本餐廳午餐我們已來過鵜舞數次雖然它的午餐價錢有點貴但食物的質累還是值得的魚介豚骨拉麵(跟炸雞) $88我點了這份魚介豚骨拉麵加兩塊炸雞拉麵的份量很適中 剛剛好不會太飽也不會覺得不夠飽魚介的味道不是很突出所而海鮮味較重蛋非常好吃!炸雞是新鮮炸的粉漿味道和比例適中雞肉不鞋 但可以更滑更多汁海鮮丼定食 $145同事點了這個海鮮丼定食飯是室溫的 酸度適中魚生很新鮮 特別是海膽飯和魚生的比例很好最怕是飯太多魚生太少會再來呀! 

本身我 best friend 特登出來荔枝角同我補祝生日，諗住呢間好多好評，朋友食過晚餐都讚先揀佢試下，點知真係有啲受氣。明明一早訂好位，但係叫我等，一係坐 bar 枱，咁我做咩要訂位呀？講真有啲嬲豬，所以特登開咗呢個 post。 我哋叫咗佢個和牛定食（都要成 $350 㗎），同埋經理介紹嘅便當定食。其實個定食嘅份量都大份嘅，我哋兩個女仔係食唔晒 2 個定食嘅。不過有啲唔明嘅係，佢明知個定食個食物盤咁大，但係又 set 到座位咁窄？以呢個價錢，我覺得我可以坐得舒服啲。講返佢嘅食物，味道係唔錯嘅，和牛烤完仲 keep 到 juicy 嘅感覺。另外味噌湯都飲得出唔係用粉沖出來，都叫就有啲心思啦。定食又有我每次食日本嘢必食嘅茶碗蒸，亦都做得唔錯係滑滑嘅。另外那個便當係豐富嘅，有刺身有炸物有關東煮又有燒牛肉。無奈嘅係，我哋食完和牛定食先送上呢個便當就有啲慢，雖然我哋 share 嚟食，但始終有啲趕時間，點菜時又唔講明要等耐啲喎。 其實去餐廳食飯，除咗好嘅食物質素外，服務態度都真係好重要。味道係好嘅，可以比多一次機會佢嘅晚餐咁多。但係，如果下次都係咁，我真係唔會再幫襯啦！

對荔枝角工廈食肆無信心了。第二次嚟呢頭晚飯，上年嚟第一次咁啱係隔離間西班牙野，今次上網睇完，就揀左呢間首先叫左兩個飯團，紫菜淋晒，飯係熱嘅，有煙，啲飯好鬆散，無乜料，結果，食左一磚無味白飯嘅感覺然後清酒煮蜆，蜆有沙，湯極鹹再嚟牛肉烏冬，幾好喎，牛肉焾，烏冬彈，隔一陣encore 第二碗，點知呢碗啲牛肉勁鹹！又嚟兩個手卷，無味，入面啲粒鬆散，出面塊紫菜係可以反起喺底摺返上去的，無計，個手灿太少料，塊紫菜就無料可包，師父唯有咁處置塊紫菜。成個手卷，又無味又細舊（不過大舊的話都幾大鑊）再嚟，雜錦天婦羅，幾好食喎呢個！追加：menu 係無天婦羅烏冬，見一碗齋烏冬要七十幾蚊，就唯有叫多個牛肉烏冬自製天婦羅烏冬，點知，呢碗啲牛肉係伏。另外，奉客的茶係無味，呢啲少數都計埋，又比你賺到盡啦抽風唔得，應該有客人燒燶野，兩次，吸左兩次毒！最後，張枱天花係用最平細個街巿照雞蛋嘅兩個燈泡照住，無燈罩，用最低價錢扮有情調，結果係，傾計想吉起頭望對面朋友的時候，兩個cheap 光泡好殘眼（因為周圍暗，得呢兩點光），搭低頭咁昏暗又好眼瞓只可以講，menu 唔夾我，無乜野啱我胃口，唔係佢錯。。。對唔住無相，因為無興趣

我見午膳時間好多人幫趁,但係我地2次都係食晚餐,第1次黎係有訂位,所以服務態度比較正路,仲問我地要唔要籃放置個人物品,今次即慶同姪仔慶祝生日,所以無訂位,帶位嗰位姐姐話因爲無訂位,要1個鐘頭交枱,嗰時差唔多晚飯時候,我地都明白有客人訂左枱,要識做,會食完就走,所以應承左佢1個鐘交枱~今次入到去無地方放背包,都無問我地要唔要籃放個人物品,仲係我地食既期間,無限個侍應不斷嚮附近講,我地要交枱,我地由食到走都係咁講,(其實食既途中咁講好真係好擾人),同勁快收哂我地枱面既碟,(淨番1粒細卷要我地其中1個人夾左佢),真係好煩!!!我地一口氣叫哂想食嘅野食,咸菜卷: 餡係用蘿蔔漬物包既細卷加小小白芝麻秋葵豬肉卷:用豬肉片包住秋葵黎燒,無左秋葵原先潺潺地質感,口感幾好~蕃茄煙肉卷: 用煙肉卷住車厘茄黎燒,同平時日本餐既差不多,無咩驚喜厚燒明太子蛋卷:尼個製作幾認真,蛋卷香軟,包住微辣既明太子鰻魚牛油果卷: 餡係用鰻魚同牛油果包既細卷,鰻魚太細粒,食左都唔知鵜舞卷:係用鰻魚;蘿蔔漬物;蟹柳;牛蒡等等包成既太卷,尼個既份量較好嬉野豆腐:係一個豆腐湯,啲豆腐好滑,湯好清,清到似米水味,感覺都幾清新塩燒喜知

是日到荔枝角工廠區開會...開完會都9點... 合作伙伴請我去D2既鵜舞晚餐由於伙伴食煙關係..咁岩OUTDOOR空亦無人坐..我地就坐左係出面 而天氣又唔係太熱..又唔多車行過陣陣涼風吹過.. 感覺舒適!因為伙伴減肥..佢只係睇住我食咁我就叫左個海膽飯+油甘魚刺身海膽配30G既飯  鮮甜美味而油甘魚如果厚切 如感更佳茄子一開為2拎去燒2邊搽上不同醬料一邊味噌口味一邊醬油口味一條燒茄子.. 有兩款口味而茄子口感好腍超讚咁舒適既地方點小得叫返杯BEER RELAX一下呢~~

朋友選了此店作為慶祝生日的地方。我還是第一次來到。印象最深刻的是這裡的格局,及有很多不同味道的酒可選擇。當然食物亦算不錯。當店員帶我入去時,入面的間局跟平時的食店差不多，但當一轉彎入去時,簡直是進入了另一空間。燈光暗黃,每個卡位都有一塊布半遮掩著入面既情況,氣氛與外面截然不同。好正。坐低後睇餐牌，發覺酒類的選擇很多。啤酒也有蜂蜜味、綠茶味、桃味......清酒也有不同牌子及味道選擇。簡直花多眼亂。花了很久時間才可以下決定，哈哈。朋友選了桃味啤酒，我選了梅味清酒。大家都很喜歡自己所選的酒。不過,一杯清酒的份量很少,還是一杯啤酒比較抵飲。食物方面,點了很多卷物，刺身，及其他食品。最好味道是燒雞翼、燒雞串配蛋黃沾來吃(第一次吃,雞串沾上濃濃的生蛋黃,好特別)、及燒雞泡魚乾(送酒一流)。

荔枝角真的很少日本餐廳，有水準的日本餐廳更少。鵜舞是OPENRICE的荔枝角日本菜搜尋第一位，當然要去品嚐一下A10 三文魚。三文魚籽親子飯 $135套餐十分豐富，包括味噌湯、前菜、茶碗蒸及魚生飯。味噌湯湯料不多，但鹹淡適中，不錯！前菜是豆芽蘿蔔絲涼拌，清爽開胃。茶碗蒸餡料有蟹柳香菇，十分順滑。魚生飯看似份量不多。三文魚刺身有4-5片，十分鮮甜，另外三文魚籽沒有腥味。加分的是壽司飯上有蛋絲覆蓋，吃起來有多層口感。如不愛吃生的，午市套餐也有拉麵及熟食定食。

接朋友收工，一齊喺附近食野明太子玉子燒，好味唔洗講，好多台都有叫，可惜可能太多order 定點？有d凍左我好鍾意食銀雪魚， 叫襯銀雪魚好似唔會死，每一次叫喺唔同餐廳食都係一樣咁好味肉嫩皮脆非常握壽司，飯握得唔錯，唔易散魚生都新鮮燒雞翼正到爆！ 又係外脆內嫩， 調得入味 ，之前喺某間唔便宜的日式串燒店食燒雞翼，冇味既，白雪雪咁燒，就算點左d 調味料都唔好食，呢 間燒雞翼係佢嗰度嘅半價都咁好味， 唔讚唔得鹿兒島牛肉， 好嫩滑今次食物嘅質素普遍都唔錯， 唯一有樣嘢唔好嘅就係佢個位唔好坐， 我見到入面佢有啲卡位， 仲要有塊布遮住私隱度非常之高！ 如果佢可以改善埋出面嗰啲位嘅話咁就一級棒完！

原是去食拉麵，卻吃了博多長茄子田樂，鹿兒島和牛飯，亞波尾雞翅，冷麵，飲了梅洒等等....我認為和牛飯最好味，一開蓋已香氣四溢。鵜舞裝修設計以日本居酒屋為主題，勝於不少日本食肆。