鳥棲日本料理 (已結業)

工廈一向都有很多隱世商店，有時逛悶了大型商場都會到工廈逛逛，尋找一些特色的商店。今天跟友人到觀塘的駱駝漆工廈閒逛，便決定在這裡食個晚飯。見到5樓有一間日本料理餐廳好像不錯的，便去了。餐廳門口的牆身設計了一個很貝打卡點的位置，充滿了綠色植物的設計，令人賞心悅目。店內燈光柔和，面而且全部座位都是梳化座，坐得很舒服。我們點了兩款串燒，一款是鹽燒牛舌$35/1，每串有三小塊，牛舌肉質爽彈。另一款是鳥棲和牛$36/1，和牛肉質甜美，有牛味。芝士明太子蛋卷$38，蛋卷內有著濃濃的芝士香，不錯的，但蛋卷略為瘦削。原條鰻魚炒飯$128，鰻魚肥美鮮甜，燒得幾香口，炒飯有點濕身，份量不多，但加了鰻魚汁炒，都幾好食的。飲品方而點了藍桔富士山，飲品中放了發光假冰，很美的。裡面是波子汽水味的碳酸飲品加上一球雲呢拿味雪糕，每啖雪糕都有碳酸的口感，幾特別的。

喜歡到工廈尋找美食，因為往往都會有些意想不到的美味餐廳。在朋友的介紹下來到駱駝漆工廈5樓這家食日本料理的餐廳，餐廳門口的油綠色牆身很吸睛，都不忘跟友自拍了一番。餐廳的燈光柔和，全部都是梳化座，真的很舒適，令人有種食飽就想睡覺的感覺。跟友人點了幾款，味道都不錯。汁燒魷魚筒$88，原隻魷魚上，份量都大，而且燒得幾份味，魷魚不韌。網燒安格斯牛肉$128，肉質嫩滑，很香油脂味，但脂肪比例較多。鐵板豚肉炒都$88，麵底是用日式拉麵，口感彈牙，豚肉都很入味，但份量略少。還點了一份南蠻炸雞籃$58，即叫即炸，熱辣辣的很好吃。一份有四塊炸雞，炸粉不算厚，而且有肉汁，加上他他醬一起吃很好吃，是今餐最滿意的一款食物😂

這間在觀塘工廈的日式餐廳，外表非常優雅，內裏的梳化座位亦令人坐得非常舒適。食物方面，都是經典日本菜式，例如日式沙律，秋刀魚等等。味道方面個人認為普普通通，秋刀魚就是用鹽業好之後再煎香，入口OK的，但說不上有特色。至於飲品的造型就相對有特色，點了一杯薄荷富士山，飲品裏放了一粒會發光的膠，把雪糕和梳打水混和之後，起泡大量湧出，就是富士山爆發一樣。至於味道，個人認為薄荷糖漿過多，所以偏甜，建議糖尿病患者千萬不要點。

此從朋友轉左工之後, 大家少左好多機會見面但生日點都要同佢慶祝嘅搵到係駱駝漆新開嘅日本料理店店舖位於5樓..一大片綠油油嘅裝飾好吸睛入到餐廳有9成檯都好似放左reserve牌好彩有訂檯啫..店內開放式廚房但一啲都唔油煙梳化坐得好舒服見到有不同富士山飲品選擇朋友點左藍橘我就點左巨峰巨峰好似食緊糖咁, 藍橘少少酸但加埋雪糕好似波子汽水咁兩杯比我都係鐘意藍橘多啲點左兩款炸物- 他他醬魷魚圈同大蝦天婦羅魷魚圈面頭怖滿他他醬, 新鮮熱辣辣~好味!大蝦天婦羅, 炸衣夠薄大蝦新鮮啖啖肉汁煮花螺, 醬汁帶甜味, 花螺鮮甜, 忍唔住一粒接一粒..連殼入面醬汁都忍唔住要啜埋芝士明太子蛋卷, 蛋卷鬆軟, 雖然唔係好試到芝士但有沙律醬搭番夠加埋蘿蔔蓉係面, 好清新如果有多件就正啦..可以同朋友每人兩件 XDDDDD日本松岡魚餅, 食落口感似魚蛋~ 將薑蓉加落魚餅專屬嘅醬油多左一份鮮同甜味最有驚喜應該係帆立貝北海道燒, 面頭係西芹同蘿蔔切成碎粒嘅沙律醬入面有帆立貝裙邊, 新鮮肉夠厚。絕對想再encore原條鰻魚炒飯, 炒飯加入三色椒同鰻魚汁炒成飯粒粒分明, 如果熱D就更加好雖然已經好飽但甜品係第二個胃要左抹茶大

其實在觀塘上班，其中一個福利就是能夠想到觀塘區的各種美食！ 這天決定要試試這間日本菜，眼見網上的評語非常不錯，就跟同事來吃頓午餐吧！這裡環境寛敞，空間感夠，比起同區的餐廳，這裡十分舒適，聊天一流！叫鳥棲真的名副其實，進來後實在有重莫名其妙的平靜。大蝦雜錦鍋燒讚岐烏冬HK$82鍋內有元貝、青口、蟹柳等多種海鮮，導致湯底鮮甜味美，Lunch 吃會不會也太豐富了吧？炸大蝦比起外面買吃的普通天婦羅，這個更加新鮮，脆得來也充滿蝦香，涮一涮海鮮湯湯再放入口，軟中帶脆！下面是手打讚岐烏冬底，煙韌，烏冬吸盡海鮮湯的精髓，一口吃盡三種口感。原條蒲燒鰻魚定食 HK$98原條鰻魚是整條上菜，每口都是魚肉，超級肥美!!!燒得不會太干，上面的芝麻和鰻魚汁做TOPPINGS，口感十足！加入甘香的鰻魚汁飯，五味紛陳。

工廈一向都好多好野食，不過就要慢慢搵同試，經過朋友介紹，今次就黎左岀名多野行嘅觀塘區工廈餐廳入到餐廳就見到每枱都有幾種野係必點嘅，就係一個小火鍋同原條鰻魚炒飯，所以我地當然都叫左黎食，仲加多個花魚一夜干原條鰻魚炒飯🍚🎂尼個價錢可以食到原條鰻魚真係好抵，而且炒飯並唔係一般蛋炒飯，而係加咗切到好細嘅燈籠椒😍，所以食落有爽口感之餘，仲有燈籠椒嘅清新味道🤤🐟花魚一夜干🐟呢個係成晚男朋友嘅最愛，佢本身已經好鍾意食魚，所以我哋先至會叫左兩樣魚食，其實好容易就已經可以將成條骨起咗，只係剩返少量嘅細骨😎侍應有連埋豉油上碟，不過我哋覺得就咁食都已經夠晒味，一夜干嘅做法可以鎖住魚肉嘅鮮味🤤壽喜牛肉窩🐂甜豉油湯底加咗好多肥牛、豆腐、粉絲、冬菇同埋有娃娃菜，仲有芝麻醬係點牛肉用。🐂肥牛一啲都唔韌，而且粉絲同娃娃菜都可以吸收晒啲湯汁，好入味🤩餐廳嘅食物質素都好好，同埋有唔同嘅特色飲品可以試☕️🥤，不過真係要book 位，因為都見到好多一家大細黎食👨‍👩‍👧‍👦，所以無訂到枱就可能要等番一陣啦！

黎開駱駝漆三期買嘢，見到呢一間餐廳出面嘅草場裝飾同埋Menu都好吸引，一於入去試吓啦！呢度裝修得好有情調，黎慶祝節日都唔錯喎😝1️⃣壽喜牛肉鍋$128牛味十足，份量唔少，夠兩個人食！睇住個火，慢慢煮熟啲牛，牛肉都幾嫩，小心唔好煮過龍啊！啲蔬菜種類好多，吸晒煮完牛肉嘅湯底精華，好味！😝2️⃣牛油果蟹籽沙律$48啲蔬菜好新鮮，蟹籽夠鮮甜，牛油果切到一粒一粒，夠晒熟，成個配搭100分😆3️⃣汁煮花螺$58花螺份量好多，兩個人每人都食到六七粒咁，肉質彈牙，個汁鹹鹹地，如果加啲辣椒🌶️就會更加正😋仲叫左串燒4️⃣燒冬菇一串$15好juicyyyyy！一定要點😚好正嘅冬菇5️⃣大蔥雞肉$28大蔥同埋雞肉真係幾夾，個醬汁調味調得幾好6️⃣鳥棲和牛一串$36好厚肉啊！一般店鋪和牛都唔會俾咁大舊你食，呢一間鋪頭就夠足料，肉質幾鮮嫩，唔錯！呢度平日都唔少人黎幫襯㗎，靜靜地喺度傾吓計幾舒服😌😊

男朋友轉了新工很近我，於是他來觀塘接我放工。這晚選了情調非常好的鳥棲日本料理。在駱駝漆大廈地理位置很方便。門面很精緻。餐廳內的燈光亮度是令人非常放鬆，很適合工作了一天的上班族過來休閒地晚餐，梳化亦值得一讚，很闊落很舒服。點了原條鰻魚炒飯。原條鰻魚果然很大條，兩人很夠吃，肉質和味道不錯，炒飯若然可以再乾身些少就更好。壽喜牛肉鍋壽喜燒汁濃度跟在日本食到的很相似，牛肉不要放太久，其他金菇和蔬菜吸收了牛和汁的精華所以好好食。點了一杯是藍桔富士山，一杯是巨峰富士山。賣相很夢幻的，而且隨著燈色轉變亦有不同的美態，只是觀賞都值很多分。藍桔那杯酸酸甜甜的很開胃，巨峰那杯會甜些少，但都好飲。其實對前菜和小食都吸引，但飽就沒有點了，唯有下次再試吧。

這天又是與朋友於工廈一同逛街的日子， 我們找到了一間新開的日本餐廳。我還記得餐廳過去的樣子不是這樣的。我們點了牛油果蟹籽沙律， 份量十足，牛油果味重，性價比不錯。軟殼蟹天婦羅， 和一般的食店一樣，原隻上，但他和其他的最大分別，就是更加香脆，但不油膩。花魚一夜乾， 絕對是性價比之選，魚肉香不在話下，更帶有點點的油香。金馬倫芝士卷， 意想不到的驚喜，入口芝味豐富，香脆可口，唯獨有點可惜的，就是小食的份量，無法作為主菜。綠薄荷富士山，洛神富士山， 兩個同是富士山的特色飲料， 冰涼快感十足，充滿樂趣的感覺。

天氣悶熱到不行，加上星期日，真係想長開冷氣然後大被蓋過頭瞓一日。不過媽咪當然唔會放過我啦。佢話之前聽班朋友站話觀塘有好多工業大廈改建成零售店，有好多不同類型食材店，選擇多價錢又比超市百貨平，要我帶佢去逛下喎。其實觀塘我自己都唔係熟，所以即call觀塘區朋友指點迷津。兩小時後，我同媽咪就係呢座駱駝漆樓下等𨋢喇😅。果然有好多店舖，特別係入口肉類店，目不暇給。不過因為我今朝起身就出嚟，冇食早餐所以好肚餓，於是就同講想食lunch先。我地揀左簡單嘅日式料理咖啡店。因為想快喲食完去shopping。料理店setting好舒服，因為全部都係梳化椅，應該好適合hea。店舖後邊有三份一地方劃做廚房，開放式，好有日本家庭式料理店嘅感覺。我地點左兩份午市套餐，原條鰻魚定食，同七味牛肉豆腐鍋定食 。飲品我就加錢要左打咭美美嘅藍桔富士山。健康嘅媽咪就要了熱檸檬茶。媽咪最鍾意食鰻魚飯，日本人認為鰻魚飯補身，我有一次在京都看祇園祭時落大雨，淋了一身濕，酒店櫃檯就是建議我去吃鰻魚飯暖身。呢度嘅鰻魚唔算肥美但都幾大條，個醬汁味道適中唔會太鹹。套餐有跟日式沙律，miso湯同白米飯，食完都幾飽架。我呢份七味牛肉豆腐鍋，熱

今日跟友人來到觀塘覓食，原來整橦駱駝漆大廈有好多間餐廳，樓下長長一條人龍排隊等吃。每間餐廳都各有特色，今晚先試試這位於五樓的鳥棲。門面是一片叢林feel，清新又帶有新鮮感！✨蔥鹽雞肉 $62✨烤肉汁羊肉片 $62 打開餐牌見到有得自己燒，和友人不約而同就想試這個！和平時的燒烤店不一樣，餐廳沒有濃烈的燒烤味，燒的只是小小的一個爐子，更迷你更適合打卡。點了一碟雞肉一碟羊肉，份量不少。雞肉燒起後嫩滑很很，醃得味道剛好，咸淡得宜。羊肉有較濃的羊味，自己覺得太有羊味，友人愛吃羊，把整碟清光。✨花魚一夜干 $72 這碟是店員推薦的，說最多人點這個吃。好，一於跟大衆點來試試看！一上枱大大條魚呈現在眼前。在日本餐廳$72有咁大條😱 魚肉嫩滑！味道鮮甜！一次過拆好魚肉就可以大啖大啖吃，真是不錯！正！難怪這麼多人吃，推介！✨雞翼 $30 點串燒點會不點雞翼呢？大大件雞翼！啖啖雞肉，燒得香口！味道沒有大驚喜，不過是好食的！✨甜品原來餐廳還有甜品😍原本想一個來試試，只不過友人太想吃朱古力但沒有朱古力蛋糕這選擇😂 留待下次再試。Menu

今日放工和幾個朋友一起去了觀塘嗰邊。觀塘工廠有很多選擇。我想吃日本菜， 上網見到有間新開的， 食物質素同價錢睇落都ok。餐廳外觀非常靚，舊工業建築有一種清新的感覺菜單有很多選擇，主要是日本料理， 串燒，火鍋等，價格合理芝士明太子蛋捲玉子是嫩滑的，夾著芝士和中間的明太子，明太子不會太鹹，芝士味道豐富南瓜番薯天婦羅南瓜和番薯材料新鮮，味道鮮美 最緊要係個炸粉厚度啱啱好串烤叫了幾款，牛舌燒得啱啱好，表面有胡椒， 雞翼個皮係脆的，菠蘿很甜！魷魚炒飯鰻魚好大條 亦都整得好好食！ 熱辣辣炒飯亦都好出色餐廳喺公司附近 之後食嘢都會多個新選擇

工廈日式料理平時都會嚟觀塘呢頭行工廈，買下衫同埋食下野。今日同男朋友去咗駱駝漆大廈食呢間日式料理。餐廳門面都幾靚，好搶眼，有一幅牆都係花草牆，充滿清新氣息，心情都開朗啲。我哋叫咗三個嘢食，喜燒牛肉鍋，北海道陶板腸同埋網燒安格斯牛扒。喜燒牛肉鍋呢個牛肉鍋都幾大，有牛肉，金菇，其他雜菇，豆腐，雞蛋同埋粉絲。都幾好食，個湯底唔會太鹹，如果有碗飯一齊食就更加好啦。北海道陶板腸個腸外型都幾得意，似打咗成餅嘅腸仔，又似蚊香XD！平時都係食開德國腸，呢個北海道圖版腸好似雞尾腸咁，咬落脆卜卜，內肉實有汁。網燒安格斯牛扒鍾意食牛扒嘅我一定要點，個牛質素幾好，加埋係網燒，所以好香。加埋秘製醬，燒牛扒入味，連原麻芝麻食更香。依家好多餐廳都發展去工廈，食嘢更多選擇。

駱駝漆已成為來觀塘的必到景點，除了各式各樣的小店，還有不少有質素的餐廳。今日和朋友試了鳥棲日本料理。店內設置像cafe, 有舒適的沙發，飲品選擇亦很多，如果不趕時間，可以悠閒地坐半天。我和朋友點了午市套餐的燒鰻魚飯，鰻魚是一整條獨立上的，燒得焦香，肉質香滑，配以濃厚的醬汁及芝麻是味覺的最高享受，我想喜歡鰻魚飯的朋有一定會明白。另外朋友點了海鮮烏冬，一大條炸蝦十分吸睛，蝦肉鮮甜爽口，其他海鮮配料，如青口，帶子等亦十分鮮味，這樣一個湯烏冬有如此足料的海鮮食材，性價比很高。最後不得不提餐廳的飲品，除了款式多樣，飲得出是店員或老闆用心之作。維也納咖啡加了不少新忌廉，令咖啡十分香甜美味。朋友點的雲呢那鮮奶，又香又滑，甜度剛好。下次路過來坐坐飲杯咖啡也不錯。

觀塘工廈一向都多隱世美食 今次又比我搵到平靚正日式料理餐廳燈光偏柔和 今次仲安排我地坐梳化位 舒舒服服咁食先點個味醂魚乾($38) 魚乾煙煙韌韌 好有咬口 自有鮮甜 點埋沙律醬 作為開胃小食值💯再食多個小食 芝士明太子蛋卷($38) 總共三件蛋卷厚實 內層鬆軟 入口食到雞蛋 明太子 芝士三重口感明太子鹹香微辣 芝士溶化 隨時食出拉絲效果冷盤揀咗牛肉他他燒($88) 真係連冰粒上 保持新鮮度及冰冷感 雪花紋薄切牛片呈嫩紅色中間全生狀態 邊位可見輕燒過 同時享受生與熟味道卷埋香蔥及蘿蔔泥食 更突顯牛味濃郁胡麻汁牛肩胛($68) 個人認為呢款係必點 店員先為我地set爐並加上少量油 全程自助燒肉 幾成熟自己話事 有得玩又有得食牛肩胛肉質爽彈嫩口 夾雜有嚼勁嘅牛筋 油花香而不滯 燒至五成熟再配合胡麻汁 簡直一流飲品都非常有特色 藍桔富士山($35) 打卡精選藍白色調 以富士山造型登場 上層係冰凍雲呢嗱雪糕藍色係大人細路都鍾意嘅波子汽水 味道上唔算太甜 加入Led冰粒 成杯野飲閃閃發光 絕對相機食先至於焦糖鮮奶($36) 都無令我失望 以朱古力畫花 焦糖香氣撲鼻 雪白牛奶滑溜香甜 兩者結合將濃香