鳥棲日本料理 (已結業)

早排朋友生日，表示想食日本嘢！但又不想食得太飽，居酒屋🏮是個好選擇。這間觀塘居酒屋網上評價不錯，價錢又不貴，所以去試試👯‍♀——————————🔹煙三文魚沙律🥗 $62煙三文魚和沙律菜份量很足，很新鮮，混合酸酸甜甜沙律汁，非常醒胃👍🏼🔹壽喜牛肉鍋 $128一開始以為這個鍋會很小，但上菜後發現算大份。牛肉有很多片，底下有不少蔬菜🥬粉絲丶金菇等食材，一直食都還有🥰 但如果壽喜燒汁再甜啲，會更合我口味👅🔸鳥棲和牛 $36另外，叫了一串和牛串燒，未食已經聞到好香牛味。一咬軟腍又嫩滑，好多肉汁，不像平價牛，痴牙又冇牛味🤣 必叫👍🏼🔸南蠻炸雞籃 $58炸雞熱辣辣炸起，好燙口👅👅 整體炸得不錯👍🏼炸粉很薄，內含肉汁，所以食落一點也不乾身～ 兩個人分剛剛好😋

係駱駝漆大廈既party room玩完，就想係附近搵晚飯食，於是見到里間日式餐廳，就決定試下新野。餐廳既面積唔大，燈光昏暗，好有feel, 加上裝修有少少似cafe, 因為全部都係梳化櫈，大大張好舒服，岩哂一班朋友傾計。最吸引我既係里個廚師推介既自慢燒肉系列，全部價格都圍繞係$60幾蚊，好少有甘平既燒肉。於是我點左胡麻汁牛肩胛，staff會先上個小爐，加左啲油幫你預熱左先，肉一上就可以即刻燒啦！因為點既係牛，所以熟得好快，燒完既牛仲有好香既牛味，而且完全唔會韌。因為朋友中意食鰻魚，所以點左原條鰻魚炒飯。一上枱，嘩！鰻魚真係好大條，朋友由食第一啖之後讚到食完成餐飯，佢不斷話里個鰻魚飯超好食，里個鰻魚飯有別一般食開既鰻魚飯，一般既就甘珍珠米，里個唔單止係用珍珠米，仲加左鰻魚汁和勁細粒既青紅椒一齊炒，而且仲食到陣荷葉味，鰻魚又完全唔會乾。如果你本身中意食鰻魚，里個係必點！！！之後點左兩款小食，一個係明太子雞翼，用既係雞全翼，不單止鋪左明太子係雞翼面，雞翼入面拆左骨，用雞翼既肉mix左明太子釀左係裏面，食落仲有少少辣，勁野味。仲有串鹽燒牛舌，牛舌肉質好厚，完全唔會有騷味。亦點左杯差唔多個個都點

經常係觀塘工廠區開工，知道呢頭好多工厦餐廳。不過一般都係食午餐，今次同屋企人一齊食晚餐。擇左「鳥棲」，因小朋友中意食日本嘢。入口設計好有型，未入去已覺得好文青。呢度有日式慢煮燒肉，雖無碳燒味，但勝在乾乾淨淨，休休閒閒。叫左胡麻汁牛肩胛，燒汁牛舌，牛舌略勝一籌！爽口！大蝦天婦羅，鬆脆！牛肉稻庭烏冬，滑！好滑！超滑！烏冬滑，牛肉亦滑！炸物鳥棲豚肉炒面，食落最一口令我很回味在曰本祭典時食嘅炒面。松葉蟹鉗海鮮鍋，鍋仔細細但有不少料。蟹鉗，鲜虾，带子，蟹柳，花菇....南瓜蕃薯天婦羅，南瓜好好食，蕃薯俾人食晒冇得試，應該是超好食的！

觀塘嘅工業大廈一向多美食，估唔到平日夜晚都要排長龍等電梯上去餐廳，不過搜尋🔍美食醫肚都覺得值得嘅。呢間日本餐廳位於觀塘嘅駱駝漆大廈上面，位於電梯附近，門口有一塊佈置綠油油、有花的BackDrop，影相一流，而且開陽當眼，容易搵到。餐牌的食物圖文並茂，非常多款式選擇。先點一份沙律牛油果蟹子沙律🥗開一開胃，牛油果的份量頗多，蔬菜爽口、新鮮美味。鰻魚飯是餐廳的招牌菜，一定不能錯過。鰻魚飯好大碟，賣相吸引，當然相機食先。食落去鰻魚質感軟口小骨，非常入味，鰻魚醬汁包裹每一粒米飯🍚，而且餐廳採用日本珍珠米，所以食落去更加有口感。另外餐廳也有提供串燒，就叫了即叫即燒的胡麻汁牛肩胛及雞翼。最後點了蘆筍黑松露雜菇清一清腸胃。食到飽肚都只係$300左右埋單，位於觀塘區，屬性價比極高的一間日本菜餐廳。

星期六放左工就同男朋友一齊行下apm同附近嘅工廈🏢 行到咁上下就搵餐廳醫下肚仔, 見到e間餐廳出面裝修得幾靚, 就入去試下😊🤭🤭 入到去燈光都幾柔和, 地方都算大, 坐嘅位置係梳化嚟, 幾舒服同闊落😊。餐牌上嘅Set Lunch都有好多款選擇, 價格大約由68蚊至98蚊到, 包餐湯, 沙律, 主食同野飲🍱🥗🥣🥤。我同男朋友一人叫左一個Set Lunch, 等左10分鐘左右就有得食☺️ 由於果陣新店開張, like左fb仲有一客牛舌送🤭🤭送嘅一客小食: 牛舌軟身唔韌, 味道適中, 唔錯嘅餐前小食👍🏻7味牛肉豆腐鍋定食⬆️⬆️ 份量ok, 味道唔會太咸好味精, 牛肉入味好食😊賣相都幾靚🤭🤭吉列廣島蠔帆立貝定食⬆️⬆️ 岩岩炸起, 熱辣辣, 廣島蠔同帆立貝juicy唔乾, 帆立貝都幾大隻, 炸粉又唔厚, 好味😊飲品方面比較細杯, 但因為有餐湯, 所以都ok, 作為一個輕食午餐, 個人認為係一個不錯嘅選擇👍🏻

今晚陪朋友黎到駱駝漆大廈買甜品, 係大廈樓下留意到呢間餐廳既banner, 就黎試試!餐廳入面放滿左梳化 舒服到好似坐左係間cafe咁呢個晚市燒肉系列幾吸引叫左個”胡麻汁牛肩胛”店員幫我地set爐果時加左少量油 跟住就自己燒喇的骰小巧既爐 每次燒一至兩塊肉片由於牛肩胛薄薄的 好易熟 牛味都幾濃 肉質好嫩吉列廣島蠔 即叫即炸 熱辣辣🔥出面脆而入面既蠔肉飽滿串燒🍢 雞腎, 鹽燒牛舌- 夠爽口 咬落去油脂泌哂出黎串燒🍢 雞翼, 雞軟骨帆立貝北海燒牛肉🐮稻庭烏冬麵條唔錯 幼身又帶點煙韌

駱駝漆大廈向來都好多有質素餐廳，今次試日本餐廳-鳥棲日本料理。餐廳光線柔和，仲有梳化位，位置寬闊。餐牌多種菜式選擇-壽喜牛肉鍋 $128牛肉分量好多，仲有菇、豆腐、菜等配菜，鍋底仲有薯粉，湯底又甜，好味！原條鰻魚炒飯 $128大大條燒汁鰻魚，炒飯係蛋炒飯，仲有點配菜粒，炒到金香，配鰻魚食完美。唐揚淮山條 $42一款健康食物之選，又想健康但又唔太喜歡就咁食淮山，呢款值得推介！櫻花水信玄餅 $38整個甜品好有意景，全朵櫻花就在榚點裡，配底部蜂蜜，淡淡甜香。鮮奶朱古力 $36忌廉分量好多，視覺已經好興奮！

懶左一日都係要爬起身出觀塘，因為想去駱駝柒睇開倉波鞋，到飯點就睇下有咩好野食，鎖定了五樓嘅鳥棲，聽落個名好relax，偏偏同工廈就格格不入，黎到門口香到牆上一幅綠葉牆，感到店家嘅用心！二人點左原條鰻魚炒飯，日本餐廳無得輸之選，雖然鰻魚唔算好大條，但是肥美程度適中，炒飯則加入唔同菜蔬，平衡番鰻魚嘅肥美！壽喜牛肉鍋，係日本好少食Shabu Shabu，但其實壽喜燒甜甜地嘅湯底，好吸引人，當湯煮稠，肉類同蔬菜吸收晒湯汁轉細火保持溫度，熱熱咁食真係好享受，肥牛片唔肥，點埋芝麻醬一流。另外點選兩款小食係吉列廣島蠔同七味墨魚咀，前者炸粉唔厚，食倒蠔嘅鮮味，而墨魚咀唔夠惹味，可花心機稀為醃一醃再炸，會更香口！整體在工廈價錢較街邊鋪便宜，但質素卻不輸蝕，值得一試！

觀塘開源道出名有好多波鞋開倉，我同肥🐽就趁放假去掃下貨🤣 買完戰利品緊係去格離嘅駱駝漆大廈食好西啦🙆‍♀️.其實駱駝漆內藏好多平，靚，正嘅餐廳架！今次就去5樓既「鳥棲」食日本料理～.餐廳面積不大，但都可以容納約三十餘人。室內燈光昏暗，全部都配以梳化椅，坐得舒服又自在🙈.餐牌款式五花八門，仲係圖文並茂添💕🔸八爪魚丸唐揚 $58八爪魚丸外層薄脆，咬落軟心，裡面有少量蔬菜粒同魷魚做咬口，表層淋上沙律醬同燒汁，再灑上木魚絲同紫菜絲，味道口感豐富😍.🔸一口煎餃子 $52以鐵盆承載住，減慢變涼嘅速度👍底部煎至微微焦香，皮薄多汁，入口香脆🥰.🔸鳥棲豚肉炒麵 $82麵底係日式拉麵，口感彈牙又滑口😋.🔸日式慢煮燒肉。蔥塩雞肉 $62迷你打邊爐就食得多，迷你燒肉又真係第一次😂 店員先幫我地SET爐同放好油，跟住再將已經預先用海塩同蔥花醃入味嘅雞肉放係爐上，慢慢燒至全熟。雞肉肉質好嫩滑，而且燒到邊位微微香脆，好正😍自己燒燒下，又好味又有趣味🤣.🔸藍桔富士山 $35 富士山系列嘅竟然有四款😱好想個個都好想要哂呀😍但最後都揀左藍桔味，始終富士山配藍色最PERFECT🤣 柑桔味嘅梳打氣水，上面係一球雲尼拿雪糕，杯中

一直冇試過鳥棲，今日的起心肝來試入去第一個感覺係舒服既，好大張梳化，不過位同位之間就迫感少少，店員非常有禮貌，落單快午餐牌選擇唔多，我哋決定叫四個餐一齊食，上到菜好驚喜好靚呀，好有heart既午餐，賣相已經好吸引南蠻炸雞必食，外脆肉軟滑，加埋嗰個醬汁好好食！浦燒鯛魚醬汁同鰻魚汁一樣，第一次食呢個煮法，好味炸蠔炸帆立貝 有d腥，送飯一般原條鰻魚飯呢個98蚊真係唔值，似759原條冷藏加熱果種麵豉湯就淡左啲，沙律一般，但總括嚟講，係好味既，會再黎（因為炸雞)午餐4個人食左$340，都貴左少少

🔎觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓S舖「觀塘活化工廈系列-誠意用心餐廳」-鳥棲日本料理繼續去觀塘發掘新餐廳！直到試完為止！今日朋友帶我黎試哩間日式餐廳，環境寬敞，每張都係梳化凳！舒服又好坐！啱晒傾計！軟殼蟹天婦羅 $68炸得金黃香脆，薄薄既天婦羅粉漿，入口鬆脆又唔太油膩。份量大約2-3件，好適合佐酒！ 燒雞軟骨 $20最愛食串燒，燒雞軟骨係必食！香脆又帶有香韌嚼勁，再加上惹味孜然粉，好食到停唔到！八爪魚唐揚 $58酥酥脆脆既麵糰下包著熱騰騰既配料，彈牙多汁既章魚粒同蔬菜，配上燒汁同木魚碎，夠惹味而且非常足料！燒雞翼 $30我鍾意鹽燒，因為鹽燒更加可以食出食物原味。雞肉唔乾，肉質嫩帶充足肉汁！必食！係高質既燒雞翼！鰻魚炒飯 $128鰻魚好香好軟好肥，醬汁入味又唔會死鹹同過甜。飯炒得香，炒到飯粒粒粒分明，而且份量夠2個人食！抵食！🍽7/10

好耐冇行過駱駝漆，原來入邊都有幾多餐廳，行到肚餓就揀咗呢間日本餐廳試吓。✨入到黎環境都幾闊落，兩個人張枱仲好大添～同埋有梳化坐都幾舒服，最啱行到攰晒入黎灘抖下。✨午餐以set lunch 為主，款式都唔少。包餐湯，沙律同飲品，特飲都係加$8,一定要試一試。✨明太子海鮮稻庭烏冬（ $78 ）：開頭以為係湯烏冬，原來係撈烏冬仲吸引😍。個汁好正，食落有明天子既辣辣地，但又唔會太咸。而且撈埋個溫泉蛋，真係幾香蛋味。個烏冬質感超滑而且煙煙韌韌，海鮮就有蝦，蜆同青口。青口最好食，食落好咸鮮，如果蝦可以再入味d 就更加正。✨簡簡單單嘅車厘茄，沙律菜同埋醋汁沙律都好開胃，麵豉湯好飲唔會太咸。✨個富士山特飲真係勁正，閃燈加上環境暗暗地真係好吸睛，紅色既係巨峰，藍色既係藍桔。 兩款飲落都唔係好甜，有d 似梳打既感覺。上面仲有滑滑既雲呢嗱雪糕，加埋落去幾好味，不過要小心佢會火山爆發咁湧出黎，不過佢好貼心有個碟👍🏻✨原條蒲燒鰻魚定食（$98): 鰻魚好味，食落帶點肥美，個汁好香濃，size 都唔細👍🏻 整體食物幾有水準，如果個定食可以包埋茶碗蒸果d就更加滿足🤣

今日跟老公去了三家村逛逛，回程的時候去了觀塘，我說不如就在這裏吃晚飯吧。駱駝漆觀工廈我去了好幾次，知道這裏有很多隱世餐廳。聽朋友說這裏開了一間新的日式餐廳，於是我們就去看看。進去餐廳的感覺很溫暖，燈光柔和，雖然是吃日式的菜，但裝修像樓上cafe。座位是軟軟的梳化，牆身白色的，掛著好幾幅畫，感覺舒服。餐牌選擇都可以，我們點了一個壽喜牛肉鍋，燒滑蛋黑毛豬扒飯，兩款串燒及兩杯飲品。我這杯是藍桔富士山，看樣子已經覺得很美。藍色是梳打汽水，上面有一個雲呢拿雪糕球。裡面有一粒發光的冰，味道甜甜，入口冰凍，非常解渴。老公點是凍朱古力，上面鋪著忌廉。老公將忌廉拌勻，飲品變得口感滑滑，不太甜，味道正常。兩款串燒分是燒冬菇及鳥棲和牛，兩款都燒得很香。冬菇很夠味道，和牛燒得剛好的熟，入口帶點肉汁，軟硬適中，鹹味亦剛剛好，兩款串燒都很好。壽喜牛肉鍋賣相也很好，裡面有娃娃菜，豆腐，金菇，粉絲及幾塊牛肉，包羅萬有。壽喜燒豉油湯底調味調得不錯，不太鹹，很夠味。牛肉不太薄，比平時食開的餐廳厚，咬落有口感，不太韌，牛肉及配料吸收了湯的味道，好好味。這裏的滑蛋豬扒飯是用爐一直熱著，食的時候還是熱熱的，感覺非常好。豬扒炸得

今日剛剛在APM 閒逛，正想找地方吃午餐。在網路尋找下發現附近有一家有唔少好評的和食餐廳，一於試試看。餐廳環境舒適雅靜，燈光昏黃，而且全都是梳化座，感覺寫意。這兒的午餐有十款，有稻庭烏冬、鰻魚飯和幾款和食。每款包括餐湯、沙律、主食和餐飲，價錢由$68-$118，定價親民。面鼓湯味道清雅，沙拉菜新鮮清爽。七味牛肉豆腐鍋定食$88這牛肉豆腐鍋的牛肉份量十足。牛肉經過壽喜燒汁煮過，味道香甜入味，加上滑溜的豆腐和湯汁，可以拌一大碗白飯。若果加埋生雞旦，味道可會更豐盈。網燒安格斯牛扒$118嘩！$118有咁大份牛扒！網燒安格斯牛扒厚薄適中，外層熟透，而內𥚃仍然保留嫩紅颜色。既有濃濃的肉味，又略帶脂香。牛扒口感軟身，稍帶一點嚼勁，而且完全無筋，加埋惹味的黑椒汁，好吃。玫瑰咖啡+$10這玫瑰咖啡泡沫細緻，口感奶滑。有著咖啡的甘香，又有玫瑰的雅淡，而甜度恰到好處，不錯。藍桔富士山+$10這藍桔富士山顏值爆燈！就像小富士山一樣，好可愛呀！冰藍色的「藍桔」味道清新酸爽，有著清爽的柑桔風味，入口冰涼，加埋香甜的呍呢拿雪糕，好味道。就好像舊曰黑牛的變奏版。難得在工廈中尋到一處舒適安靜的地方吃午餐，不錯吧！

同朋友聚聚最好搵到一個舒服又傾到計既餐廳~~呢間位於觀塘工廈既日式餐廳絕對滿足到我地既要求呀!餐廳唔算好大, 所以想黎食既話記得先訂枱喔~內裏燈光昏暗, 頗有格調....梳化既座椅坐得好舒服呢~餐牌選擇豐富~食物都幾有特色~ 睇下我食左咩啦!巨峰富士山俾富士山個名吸引左~~點知黎到真係好靚呀!!! 閃閃發光飲品個頂係一球雲尼拿雪糕...果汁巨峰味濃郁~~必點之選!!! 芝士明太子蛋卷外型唔算好出眾, 但堅有驚喜!好好味喎~  整得超好食!!!蛋卷既甜度岩岩好, 加埋芝士同明太子一齊食勁夾!胡麻汁牛肩胛想自己燒既朋友可以試下~牛肩胛份量唔算小~燒盤好CUTE幾新奇~第一次咁樣自己燒牛肩胛薄薄的燒下就好快熟~牛味濃, 加少少鹽食更能帶出牛既肉味原條鰻魚炒飯大大條鰻魚~好新鮮, 鰻魚肉好彈牙!!炒飯好多配料~口感豐富明太子雞翼脹卜卜既雞翼好吸睛, 急不及待想咬黎食果然....啖啖肉~ 外脆內軟好JUICY!!